鳥火鳥火
チョビチョビ / Chobichobi
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ワンランク上の焼鳥体験を
評価
口コミ
メニュー
2名様~要予約。 コースは自慢の厳選串…など絶品素材の連続! 人気店のため早目の予約がお勧めです! 鳥火自慢の串は、熟練の達人が絶妙な塩加減と火加減で白ワインをサッと吹きかけ焼く絶品串! 塩はシチリア岩塩使用。 ※写真はイメージです。 ※各種オプション、キャンセルについてはコース詳細をご覧ください。
極上の炉端料理のコースが登場! 幻の高級魚キジハタの造りから佐賀金豚・フォアグラつくね等など極み食材の串や天然キジハタのお出しで作る〆料理など海の幸も味わえる極上の逸品が愉しめるコースです。 ※お料理のみ7,000円 +1500円で90分飲み放題付き
2名様~要予約。 コースは自慢の厳選串…など絶品素材の連続! 人気店のため早目の予約がお勧めです! 鳥火自慢の串は、熟練の達人が絶妙な塩加減と火加減で白ワインをサッと吹きかけ焼く絶品串! 塩はシチリア岩塩使用。 ※写真はイメージです。 ※各種オプション、キャンセルについてはコース詳細をご覧ください。
【モダンな美酒】甘口獺祭のスタンダード。繊細な甘みと華やかな香り。
【モダンな美酒】甘口口に含んだときに見せる蜂蜜のようなきれいな甘み。これぞ純米大吟醸。
【モダンな美酒】甘口東北を代表する「美山錦」の清涼にして端正な味わい
【モダンな美酒】甘口地元糸島市産の山田錦65%精米の純米酢。ぶどうを思わせる爽やかで柔らかな香り。
【モダンな美酒】甘口「最高を超える山田鶏プロジェクト 2020」でグランプリを受賞した、福岡県朝倉市の農家「北嶋さん」が作ったお米で醸された純米酢です。
【和を感じるクラシック】辛口八海山らしいクリアですっきりとした味わいを基本としつつ、「ほどよい酸味」が後味にアクセントを感じさせてくれます。
【和を感じるクラシック】辛口黒龍酒造が初めて世に出した純米酢です。米の風味を残しつつ、非常に飲みやすく仕上げた純米酢です。キレ良くスマートな味わい。
【和を感じるクラシック】辛口上品な香り、落ち着いた静かな旨み。スムーズな飲み口で、飲み飽きのしないバランスの良い純米吟醸酒です。
【和を感じるクラシック】辛口酒度が+14の辛口の日本酒です。辛口ではありますが、旨みもしっかりと残しています。ダブルA面ラベル
【和を感じるクラシック】辛口日本酒度+15の辛口で、キレもよく後口はさっぱりとしています。辛口の燗酒としてもおすすめです
飲み口の良いジャパニーズウィスキー
今世界で称賛を浴びるジャパニーズウイスキー
ジャパニーズウイスキー
赤・白 各種くわしくはスタッフにお尋ねください。・ロゼ…660円各
料理を引き立てるフレッシュな辛口
【イタリア】芳醇でまろやかな口当たり
【フランス】天才と言われるワイナリー作。豊かな芳香と柑橘類のさわやかな酸味
【イタリア】和食に合うすっきりしたドライな口当たりやや辛口
【フランス】高品質なワイン造り。甘美な芳香と柑橘類の爽やかな酸味辛口
・生ビール黒ラベル・焼酎黒霧島(芋)・和ら麦(麦)・白岳(米)・カクテルジントニック・ライチトニック・カシスオレンジ・モスコミュール・カルアミルク・モヒートファジーネーブル・カンパリオレンジ・カシスウーロン・ヨーグリートパイン・マンゴヤンオレンジ・ハイボールデュワーズハイボール・果実酒梅酒・サワーレモンサワー・グレープフルーツサワー・ライムサワー料金 コース料金に準ずる。
部位の大きさ、串の打ち方までこだわり抜いた焼き鳥は。、厳しい規定をクリアした【焼き方人】だけが焼くことを許されている。定番の焼き鳥も秘伝のタレやシチリア産岩塩を使うなど工夫を凝らし、新感覚の一串に!是非鳥火鳥火の創作串をご堪能下さい。※期間限定メニューとなります。
焼き鳥×ワインのマリアージュをご提案させていただきます。お気軽に両方の素材を活かせるマリアージュが体験できますのでお試しください。
大人デートにぴったりなおしゃれな空間のカウンター、個室をご用意。目の前で焼く絶品焼き鳥と合わせてワインや日本酒も愉しめます!1本198円~
大変珍しい天然のフォアグラをレア焼きでお出しします。
中にチーズが入った特製つくねです
数量限定心臓の部分※希少部位の為、早い者勝ちです。
数量限定ハツの一部でプリプリした食感※希少部位の為、早い者勝ちです。
砂ズリの袖の部分でコリコリした食感※希少部位の為、早い者勝ちです。
・塩…253円・おろしポン酢…275円
ムネ肉への考え方が変わる旨さ
レア焼きのササミをわさび醤油で。
塩・バターしょうゆ各
名物!焼き鳥屋の絶品唐揚げ
名物!パスタ屋さんより美味い!
名物!ラーメン屋さんより美味い!

