ふく蔵

ふく蔵がお伝えしたい気持ちはこのふく蔵弁当に精いっぱい詰めこんでいます。旬の地野菜と純粋な食材そのままの味わいを大切に調理したふく蔵のおすすめランチです。※原材料費等の高騰に伴い、2026年7月より価格を以下の通り改定いたします。　　　　　　2026年6月31日まで　「ふく蔵弁当」デザート付き　2,860円(税別2,600円)　2026年7月1日より　 「ふく蔵弁当」デザート付き　2,970円(税別2,700円)お客様にはご負担をおかけいたしますが、何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます

ふっくら柔らかな旬の鱧を、酒米粉を使った衣でさっくりと軽やかにごま油で揚げました。付け合せは、ナス、玉ねぎ、パプリカなどを夏トマトで煮込んで旨みを凝縮させた夏野菜の和風ラタトゥイユ。夏を感じる味わいを一緒にお楽しみください。

大豆の味が濃い姫路たじまやのお豆腐は、天然醸造醤油と海の塩でどうぞ。芳ばしい厚揚げ焼、お出汁をたっぷりと含んだ揚巻き湯葉は心和むお味です。

やわらかい和牛のもも肉を天然海塩と香味野菜と数種のスパイスで焼き上げています。熟成した純米酒を使った特製だれに本わさびをつけて。※原材料費等の高騰に伴い、2026年7月より価格を以下の通り改定いたします。　　　　　　2026年6月31日まで　「和風ローストビーフ膳」デザート付き　2,530円(税別2,300円)　2026年7月1日より　 「和風ローストビーフ膳」デザート付き　2,695円(税別2,450円)お客様にはご負担をおかけいたしますが、何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます

明石『くぼなか』の天然焼きあなごで、ふっくら芳ばしいあなご丼を作りました。あなごの頭から煮出した、旨みたっぷりの特製だれでお楽しみください。

ふんわりかき氷の中に、懐かしく上品な甘さの練乳とこうじアイス。阿波和三盆糖をふりかけました。

練乳の上品な甘さと抹茶の苦味のハーモニー。粒あんとともに、涼やかな和の味わいをお楽しみください。

人気の豆かんに、こうじアイスと粒あん。ふんわりと氷を削り、沖縄波照間産の純黒糖蜜をかけました。