八重善

沖縄本部町の「そば街道」に店を構える八重善は、カツオと豚骨の旨味が重なるスープに太麺と細麺をミックスした沖縄そばが看板。元祖いかすみそばや味噌そばなど個性豊かなそばに加え、刺身や天ぷら、ジューシーなどを一度に楽しめる八重御膳は地元でも評判だ。広々とした座敷でゆったり食事ができ、定食も充実しているため何度訪れても新しい発見がある。