セッティモ・ローマン・キュイジーヌ・&・テラス

セッティモのシェア用前菜（2人分）

仔牛のカルパッチョ・トンナータスタイル、シトラスサラダとユズゼリー

パンフライしたタコ、トマトソース「ベラドンナ」スタイルとマリネしたエスカロール

セップ茸のバリエーション、アーモンドクランブル

キャベツロール、スモークポテトと季節のトリュフ、パンプキンクリームソース（ビーガン）

ロースト野菜とトリュフのクリスピーカンノーロ

チコリハートサラダ、アンチョビソースドレッシング、ペコリーノチーズチップスのローストカラマリ

シベリアン キャビア バッファロー “ストラッチャテッラ” チーズ、ポテト、シャロット

ボルロッティ豆とローズマリーのクリーム、ソテーしたイカとムレットの卵

新鮮な卵のタリオリーニとロブスター、ローストトマト。タラゴンのコンフィレモンソース

新鮮なファゴッテッリ**をグイネアファウルのカッチャトーラスタイルで詰め、熟成パルミジャーノのフォーム

カルナローリ リゾット “リゼルバ サン マッシモ” マントヴァのカボチャ、トーストした種とタイム

カーボナーラを詰めたトルテッロ、ペコリーノチーズの泡、黒トリュフ

地中海のその日の漁獲物とポルチーニ、カボチャのタイム風味のスープ

ごまをまぶした炙りマグロ、スモークリコッタチーズのムース、甘酢漬けの玉ねぎ

ランツルーゾ : ローマ風アーティチョークのバリエーション

モンティアーノワインで煮込んだ子牛の頬肉とクリスピーポレンタ、ビテルベーゼポテトクリーム

フォアグラを添えたローストした地元の牛フィレ肉、ローズマリーの香り、バイオレットポテトと季節の野菜、ローストジュ

ンドゥイヤソーセージ、スモークリコッタチーズ、ローマ風プンタレッレチコリハートサラダを詰めた黄金のフライドフリーレンジチキンスプレマ

季節のサイドディッシュ

イタリアとフランスのチーズのセレクション フルーツマスタード付き

レモン

アプリコットのクレームブリュレ

ティラミスチョコレート球

リコッタチーズと地元のサワーチェリーのタルト

ピスタチオアイスクリーム、メレンゲとカリカリのピスタチオ

季節のフルーツのプレート

職人のアイスクリームとソルベのセレクション

ノーヴァージン 22.50€ - ヴァージン 18€

アペロール / カンパリ、プロセッコ、オレンジのスライス

リモンチェッロ、プロセッコ、レモンのスライス

サン・ジェルマン、プロセッコ、ミント

イタリクス ロゾリオ ディ ベルガモット、プロセッコ、ライム

パッションフルーツ、トニックウォーター、ライム

イチゴのピューレ、フレンチブルーム、ミント

ナストロ アズーロ - ナストロ アズーロ 0% - コロナ

コカ・コーラ - コカ・コーラゼロ - ファンタ - スプライト - リモナータ - セドラータ

オレンジ、グレープフルーツ、レモン

サンペレグリノ 0.75 cl と パンナ 0.75 cl

カフェアメリカーノ、エスプレッソ、デカフェエスプレッソ

ベイゲルマン＆バートン：朝食用セレクション、アールグレイ、ダージリン、中国緑茶、ヴェルヴェーヌ、カモミール、リンデン

“共有するための小さな一口” / 共有するための最小人数 2人 / 最小人数 2人 3種類のタパスから選んで共有 共有するための3種類のタパスの選択 5種類のタパスから選んで共有 共有するための5種類のタパスの選択

ローマのトマトとバジルのブルスケッタ

ローマ風のスプッリ

チェリーモッツァレラチーズとペストソース

スモークサーモンタルトレットとゴートチーズとラディッシュ

伝統的なビーフタルタル

深揚げしたイカとズッキーニ

イタリアとフランスのチーズのテイスティング

マルチグレインブレッドのブルスケッタ、ストラッチャテッラチーズ、スモークサーモン、アボカド

新鮮なトマト、バジル、ストラッチャテッラチーズのブルスケッタ

ハムとトリュフ入りブリーチーズのトースト

マルチセレアルブレッド、ローマレタス、卵、トマト、マヨネーズ

白いパン、ローマレタス、ベーコン、トマト、卵、鶏の胸肉、マヨネーズ

マルチグレインブレッド、スモークサーモン、きゅうり、トマト、アボカド、マヨネーズ

地元と全国の冷製肉のセレクション、グリルしたパンと共に提供

バッシアーノ産の生ハムとバッファローモッツァレラチーズ DOP

ピクルスしたケーパーと山羊のチーズを使ったスモークサーモン

3種類のトマトソースと新鮮なバジルのスパゲッティ

新鮮なトンナレッリ アマトリチャーナまたはカルボナーラソースの選択

バッファローモッツァレラ、トマトサラダ

ミックスシーズンサラダ

デザートのセレクション

クリスピーチョコレートの伝統的ティラミス

手作りのアイスクリームとソルベ

季節のフルーツプレート

午後4時から6時まで利用可能 ティー、コーヒー、またはホットチョコレートの中から選べるミニチーズケーキ、マカロン、ジャンドゥイアタルト、日替わりデザート付き

お一人様わずか39ユーロから、2〜3コースをお楽しみください - 水とコーヒー込み！

ローマ風スプッリ ズッキーニの花のクリスピー添え

水牛モッツァレラ、トマトとチェタラのアンチョビ

ナイフで切った牛肉のタルタル、プンタレッラのチコリハートサラダ

ローマ風の煮込みアーティチョーク（ヴィーガン）

カリカリの深揚げイカとズッキーニ

三種類のバリエーションを持つ冷たいトマトクリーム

季節の野菜スープ

新鮮なトンナレッリパスタに羊のチーズと黒胡椒を使用 (ベジタリアン - 伝統から)

メッツェ・マニケ「アマトリチャーナ」スタイル、トマトソース、ペコリーノチーズ、 cured pork cheek

スパゲッティ「グリーチャ」スタイル、ペコリーノチーズソースと cured pork cheek

三種類のトマトソースのスパゲッティ

乾燥卵フェットチーネ「カヴ. コッコ」タコのラグー、ズッキーニクリームとパン粉

乾燥卵フェットチーネ「カヴ. コッコ」と肉のラグー「ボロネーゼ」

本日の詰め物入り新鮮パスタ

乾燥卵フェットチーネ "カヴ コッコ" と肉のラグー "ボロネーゼ"

地中海の本日の漁獲物、ローストしたカボチャのクリームとソテーしたアーティチョーク

ドライエイジドビーフタリアータ、オイスター茸とローストローマアーティチョーク

オーガニック鶏胸肉のタリアータ、ソテーしたほうれん草とグリル野菜

グリルした季節の野菜 ピーナッツとトロンボロットのペストソース添え (ベジタリアン)

季節の副菜

ウェルカムカクテル - フィーヌ・ド・クレールオイスター - トリュフ風味のクリスピースカロップ

マザラ・デル・ヴァッロの赤エビのカルパッチョ、クリーミーなセロリアックソース、プンタレッレのチコリーとビートルートジェル

ライムマリネのスカンピ、ビスクカプチーノ、カボチャのオープンラザニア

シトラスエマルジョンを使ったロブスターのバリエーション

“エモツィオーネ バニラ & ランポーネ” ヴァローナ イボワール チョコレート、マダガスカル バニラとラズベリーゼリー