Q バイ ピーター チャン

ピーターの視点でキュレーションされたランチを体験してください。このセレクションには、ピーター自身が慎重に選んだ季節ごとに変わる9種類の点心と冷菜が含まれています。

ローストダック、アスパラガス

チキンウィング、マッシュルーム、バジル

野菜と芽キャベツを詰めた豆腐

蒸しまたは焼き

蒸しまたは焼き

(4)エビ餃子、サーモン餃子、鶏肉餃子、野菜餃子

三皿

揚げイカ、みじん切りのニンニク、刻んだ赤唐辛子、ネギ、五香粉塩

蒸し牛肉、米粉

焼き豚バラ、ネギ、蒸しバオ、ハウススペシャルソース（3）

鶏むね肉、乾燥玉ねぎ、クミンパウダー、チリパウダー、コリアンダー

ネギ入り

キャベツジュース、豆腐、鴨

ミンチ魚、酸っぱいキャベツ、コリアンダー

ネギ入り

スナップエンドウ添え

スパイシーなすガーリックソース添え

豆腐、ひき肉

ユニークな味の組み合わせのジュビリーのアイスクリームとソルベ！

スパークリングワインは、どんな食事もお祝いに変えます。この陽気なプロセッコは、テーブルが前菜でいっぱいになるときに素晴らしい口直しになります。

特別な時にシャンパンが必要な時のために

驚きの勝者 - このドライでフルーティなロゼは、四川料理のスパイスと完璧に相性が良いです。ピーターの干し揚げナスと一緒に試してみてください。あなたも信者になるでしょう！

この美しいロゼは四川の暑さの中でも輝き、よりリッチな海鮮料理や炒め物に合わせるのに十分なボディを持っています

ボージョレは素晴らしく料理に合うワインです。ピーターのスペアリブや金柑入りのビーフシチューと一緒にお試しください。

ニューヨークのフィンガーレイクス地域にあるスターワイナリーからのこの魅力的なピノ・ノワールを、ピーターの魚料理や鴨料理と一緒にお試しください

このエレガントでスパイシーなシラーズは、ホイシンソースに合わせて作られました - ローストダックと一緒に試してみてください。また、ピーターのクンパオチキンのバージョンとも相性抜群です。

「ウェスト・ソノマ・コースト」はカリフォルニアで最も壮観なピノ・ノワールを生産しており、この贅沢な選択肢も含まれています

時には大胆な味の料理には大胆なワインが必要です

運の良いギャンブラーは、この多用途のワインでテーブルを制覇できます。ピーターの特製前菜から、よりリッチな海鮮鍋や炒め物まで、すべてに合います。

シーフード、鶏肉、鴨肉、豚肉料理と一緒にお試しください

バージニアの代表的なワインで、桃の花と生姜の香りがあり、煮込み料理や鍋料理に最適なパートナーです

メニュー全体に広がるもう一つの多用途ワイン

ルーサンヌの重みは、ロブスター、豚バラ、鴨、または羊肉などのリッチな料理を引き立てます

驚きの勝者 - このドライでフルーティなロゼは、四川料理のスパイスと完璧に相性が良いです。ピーターの干し揚げナスと一緒に試してみてください。あなたも信者になるでしょう！

この美しいロゼは四川の暑さの中でも輝き、よりリッチな海鮮料理や炒め物に合わせるのに十分なボディを持っています

スパークリングワインは、どんな食事もお祝いに変えます。この陽気なプロセッコは、テーブルが前菜でいっぱいになるときに素晴らしい味覚のリフレッシャーです

特別な時にシャンパンが必要な時のために

驚きの勝者 - このドライでフルーティなロゼは、四川のスパイスと完璧な相性です。ピーターの干し揚げナスと一緒に試してみてください、あなたは信者になるでしょう！

この美しいロゼは四川の暑さの中でも輝き、よりリッチな海鮮料理や炒め物に合わせるのに十分なボディを持っています

ボージョレは素晴らしく食事に合うワインです。ピーターのスペアリブや金柑入りのビーフシチューと一緒に試してみてください。

ニューヨークのフィンガーレイクス地域のスターワイナリーからのこの刺激的なピノノワールを、ピーターの魚料理や鴨料理と一緒にお試しください

このエレガントでスパイシーなシラーズはホイシンソースにぴったりです - ローストダックと一緒に試してみてください。また、ピーターのクンパオチキンとも相性が良いです。

「ウエストソノマコースト」はカリフォルニアで最も壮観なピノ・ノワールを生産しており、この贅沢な選択肢も含まれています

時には大胆な味の料理には大胆なワインが必要です

運の良いストリークのギャンブラーは、この多用途のワインでテーブルを制覇できます - ピーターの特製前菜から、よりリッチな海鮮鍋や炒め物まで、すべてに合います

シーフード、鶏肉、鴨肉、豚肉料理と一緒にお試しください

バージニアのシグネチャーワインで、桃の花と生姜の香りがあり、煮込み料理や鍋料理に理想的なパートナーです

メニュー全体に広がるもう一つの多用途ワイン

ルーサンヌの重みは、ロブスター、豚バラ、鴨、または羊肉などのリッチな料理を引き立てます

驚きの勝者 - このドライでフルーティなロゼは、四川料理のスパイスと完璧に合います。ピーターの干し揚げナスと一緒に試してみてください、あなたは信者になるでしょう！

この美しいロゼは四川の暑さの中でも輝き、よりリッチな海鮮料理や炒め物に合わせるのに十分なボディを持っています

蒸しまたは焼き

蒸しまたは焼き

(4)エビ餃子、サーモン餃子、鶏肉餃子、野菜餃子

スリープレート

フライドカラマリ、みじん切りのニンニク、刻んだ赤唐辛子、ネギ、五香粉塩

蒸し牛肉、米粉

豆腐、トリプルストック、グリーンジェイドジュース、エビ

グリルポークベリー、ネギ、蒸しバオ、ハウススペシャルソース（3）

鶏むね肉、乾燥玉ねぎ、クミンパウダー、チリパウダー、コリアンダー

グリーンオニオン入り

キャベツジュース、豆腐、ダック

ミンチ魚、酸っぱいキャベツ、コリアンダー

蒸しエビ、豆腐、新鮮なチリソース、ガーリックスノーピー

豆腐、挽き肉

ミンチ魚、エビ、ホタテ、栗、もち米、鶏のスープ

シュリンプ、ホタテ、アスパラガス、赤ピーマン、玉ねぎ、乾燥チリ

魚のフィレ、玉ねぎ、保存された四川漬物、生姜、 cured ham、竹の子、きのこ、干し唐辛子

魚のフィレ、挽き肉、アスパラガス、きのこ、玉ねぎ、ハラペーニョ、栗、しょうが、にんにく、四川豆板醤

レッドスナッパー、レッドソース

鶏肉、四川漬け唐辛子、タイのチリ、豆腐の皮、ハラペーニョ、カレーソース

丸ごとのローストチキン、もち米、きのこ、ハム、たけのこ、デーツ、ハスの実、生姜、青ねぎが詰められ、ハスの葉とパンの皮で包まれています

豚バラ肉、中国栗、赤豆腐ソース、バオと一緒に提供

ビーフフィレ、キクラゲ、フライドジャラペーニョ、中国 chives

ビーフサーロイン、エノキ茸、ディル、四川風辛味ソース、ブリュッセルスプラウト

ラムチョップ、クミン、チリパウダー、ガーリックサマースカッシュ

ビーフ、キンカンジュース、ブラックペッパー、ニンジン、ディル

豆腐の皮で包まれた assorted vegetables、きのこ、たけのこ、レンコン、山芋、にんじん、玉ねぎ、栗、アスパラガス、上海白菜

ホワイトマッシュルーム、キングオイスター、シイタケ、ヤマイモ、レンコンペースト、カレーソース、パン粉でロースト、バジル

アスパラガス、スナップエンドウ、ホワイトマッシュルーム、ニンジン、ニンニク

ピーターの視点でキュレーションされたランチを体験してください。このセレクションには、ピーター自身が慎重に選んだ季節ごとに変わる9種類の点心冷菜が含まれています。

ローストダック、アスパラガス

チキンウィング、マッシュルーム、バジル

野菜と芽キャベツを詰めた豆腐

蒸しまたは焼き

蒸しまたは焼き

(4)エビ餃子、サーモン餃子、鶏肉餃子、野菜餃子

スリープレート

フライドカラマリ、みじん切りのニンニク、刻んだ赤唐辛子、ネギ、五香粉塩

蒸し牛肉、米粉

グリルポークベリー、ネギ、蒸しバオ、ハウススペシャルソース（3）

鶏胸肉、乾燥玉ねぎ、クミンパウダー、チリパウダー、コリアンダー

グリーンオニオン入り

キャベツジュース、豆腐、ダック

ミンチ魚、酸っぱいキャベツ、コリアンダー

グリーンオニオン入り

スナップエンドウと

スパイシーなすガーリックソース添え

豆腐、挽き肉

ジュビリーのアイスクリームとソルベは、珍しい味の組み合わせです！