ヴィラ・ビアンカ

クラシックでさわやかなシャンパン。ペアリング：スモークサーモン、ビーフカルパッチョ

贅沢で豊かなシャンパン。ペアリング: グリルロブスター、ラムラック

エレガントで複雑なフレーバープロファイル。ペアリング: ドーバーソール、ビーフフィレ

フルボディで洗練された味わい。ペアリング: スズキ、リブアイ

リッチでアロマティック。ペアリング: ハリバット、ノディーノ

バランスが取れていてフルーティー。ペアリング: ビートルートカルパッチョ、キングプロウン

さわやかでシトラスのヒントがあります。ペアリング: リングイネ・クラム、パッパルデッレ・アイ・フンギ

軽やかでエレガント。ペアリング: カニサラダ、グリル野菜

繊細でバランスの取れた味わい。ペアリング: ブルスケッタ、リコッタとほうれん草のラビオリ

フルーティでフレッシュ。ペアリング：ビートルートのカルパッチョ、グリルサーモン

活気があり生き生きとした。ペアリング: ビーフカルパッチョ、ベイビー チキン

軽やかでさわやか。ペアリング: カニサラダ、スパゲッティポモドーロ

軽やかで泡立ちがある。ペアリング: モッツァレラ ディ ブッファラ、ペンネ アラ ビアータ

シャープで少しフルーティー。ペアリング: グリル野菜、パンプキンラビオリ

深みと豊かさで知られる評価の高いワイン。ペアリング: ラムラック、ビーフフィレ

深い風味を持つ滑らかでリッチなワイン。ペアリング：ビーフフィレ、リブアイ

豊かでエレガントな味わいのフルボディワイン。ペアリング: ラムラック、ビーフ・ボコンチーニ

軽やかで風味豊かなワイン。ペアリング: ヴィール ミラネーゼ、ノディーノ

豊かな味わいの大胆で風味豊かなワイン。ペアリング: 子牛のパイヤール、サーフ＆ターフ

リッチで滑らかなワインで、贅沢な味わい。ペアリング：ドーバーソール、スズキ

明るいシトラスのノートとクリーンなミネラルフィニッシュを持つ、シャープで洗練されたワイン。ペアリング: 貝類、グリルしたスズキ

クリーミーでリッチなワインで、リンゴのヒントがあります。ペアリング: マンゴー、ハリバット

バターのような味わいのフルボディワイン。ペアリング: リングイネ クラム、シーフードパスタ

スパイスのヒントがあるリッチで風味豊かなワイン。ペアリング: マッシュルームのリゾット、ロブスター

活気があり風味豊かなワインで、滑らかなフィニッシュ。ペアリング：キングプロウン、シーバス

軽やかでさっぱりとした味わいのワイン。ペアリング: サーディン、カニサラダ

シトラスとフリントの香りが感じられる活気に満ちたアロマティックなワイン。ペアリング: カラマリ・フリッティ、スモークサーモン

ルビー色で、ブルーベリーやブラックカラントの豊かな香り、花のような香りとスパイシーなアンダートーン。料理のペアリング：ビーフカルパッチョ、ノディーノ

滑らかな口当たりの豊かな味わいのワインで、味わうのに最適です。料理のペアリング: ラムラック、リブアイ タリアータ

深くて風味豊かで、満足のいく味の旅を提供します。料理のペアリング：ビーフカルパッチョ、ノディーノ

大胆でフルーティー、活気ある味わいの体験を提供します。料理のペアリング: マファルデ・アル・ラグー・ディ・アニェッロ、リブアイ・タリアータ

贅沢で層のある、豪華なダイニング体験に最適です。料理のペアリング：ビーフフィレ、リブアイタリアータに最適

飲みやすく、滑らかなワインで、カジュアルな食事に最適です。料理のペアリング：グリル野菜、ベビーチキン

エレガントでオークのヒントがあり、洗練された味わいを提供します。料理のペアリング: ラムラック、ラムラグー

リッチでバランスが取れており、力強いフレーバー体験に最適です。食事のペアリング: ノディーノ、ビーフフィレ ボコンチーニ。

フルーティでリッチ、力強い味わいの料理に最適。料理のペアリング: カルパッチョ・ディ・マンゾ、パルミジャーナ・ディ・メランザーネ。

バランスが取れたフルーティーで、さまざまな料理に適しています。料理のペアリング：ベビーチキン、ラムラグー。

バランスが取れたニュアンスのあるフルーツフレーバー、チョコレートとスパイスのノート。料理のペアリング：ビーフフィレ、リブアイタリアン

さまざまな味わいが広がる力強いワインで、豊かで複雑な味わいの体験を提供します。料理のペアリング: ビーフフィレ、ラムラック。

滑らかでエレガントで、豊かな風味を持つ強く心地よい味わいを誇ります。料理のペアリング: ビーフカルパッチョ、リブアイ。

洗練された風味を持つワインで、洗練された味わいを提供します。料理のペアリング: ノディーノ、ラムラグー。

強烈で贅沢な味わいを提供し、力強く贅沢な味わいを持っています。料理のペアリング: サーフ＆ターフ、ボッコチーニ・ディ・マンゾ。

複雑で満足感のある風味のブレンドが、豊かで記憶に残る飲酒体験を生み出します。料理のペアリング: カルパッチョ・ディ・マンゾ、ラムラック。

クリーミーで複雑、洗練された味覚に適しています。食事のペアリング：スパゲッティ シーフード、リングイネ クラム。

新鮮でフルーティー、軽い食事に最適です。料理のペアリング：ベビーチキン、グリル野菜。

軽やかでさっぱりしており、食事の始まりに最適です。料理のペアリング：グリル野菜、アスパラガス。

香り高く、さわやかで、海の幸の風味を引き立てます。料理のペアリング: グリルサーモン、カラマリフリッティ。

バランスが取れていてフルーティーで、さまざまな料理に適しています。料理のペアリング：ベビーチキン、ラムラグー。

豊かでフルなワインで、深い風味があり、複雑な味わいを楽しむのに最適です。料理のペアリング：ビーフフィレ、ラムラック。

リッチでエレガント、トスカーナの卓越性の大胆な表現。料理のペアリング：グリルした肉。

このワインは滑らかでバランスが良く、心地よい味わいを提供します。ペアリング: パルミジャーナ、子牛のレモン。

複雑で豊かなワインで、深く精緻なフレーバー体験を提供します。料理のペアリング: パルミジャーナ、ラムラグー。

さわやかでシャープ、強い香りがあり、クリスプでアロマティックな白ワインを楽しむ人にぴったりです。料理のペアリング：カラマリ・フリッティ、グリルサーモン。

滑らかでリッチ、フルーティーでシトラスのノートがあり、クリーミーで風味豊かな白ワインの体験を提供します。料理のペアリング：シーフードスパゲッティ、ロブスター。

飲みやすく、チェリーの風味があるフルーティーなワイン。ペアリング: カニサラダ、スパゲッティ・ポモドーロ

クラシックな赤ワインで、重すぎず、滑らかな味わい。ペアリング：ビーフカルパッチョ、ボロネーゼ

親しみやすくバランスが取れており、熟した赤い果実とハーブのノートが特徴です。ペアリング：グリルした赤身肉、トマトベースのパスタ料理。

エレガンスと香りの複雑さで知られる、主にカベルネ・ソーヴィニヨンの洗練されたブレンド。ペアリング: ラムラック、ビーフフィレ。

滑らかで洗練されており、スパイスのヒントがあります。ペアリング: ヴィールミラネーゼ、パッパルデッレ アイ フンギ

明るく新鮮で、軽い酸味のある味わい。ペアリング：ラビオリ リコッタとほうれん草、ポッロ V B

大胆で豊かで、滑らかでリッチな感触。ペアリング：オランダの子牛のレバー、ラムラグー

しっかりとした深く豊かな風味。ペアリング: ビーフフィレ、きのこのリゾット

軽やかでややフルーティー。ペアリング: ブルスケッタ、モッツァレラ・ディ・ブファラ

強くて暗く、大胆なフルーツの風味。ペアリング: コッツェとボンゴレのソテー、ノディーノ

プラムのような味わいで、飲みやすい。ペアリング: ペンネ アラ アラビアータ、イワシ

豊かで強い味わいのドライフルーツ。ペアリング：サーフ＆ターフ、ラムラック

フルボディのワインで、深いフレーバーを持ち、ペアリング：ビーフフィレ、リブアイ

軽やかで新鮮なベリーのような味わい。ペアリング: ビートルートのカルパッチョ、パンプキンラビオリ

チェリー、タバコ、チョコレートの風味を持つバランスの取れたリッチなテクスチャのワイン。ペアリング：ビーフとスロークックラグー。

中程度の重さで、フルーティーで少しスパイシー。ペアリング：ブレサオラとスカモルツァ、ミラノ風仔牛カツレツ

滑らかでフルーティーな味わいで、優しいフィニッシュ。ペアリング: グリルサーモン、パッパルデッレ V B

温かみがあり風味豊かな赤ワイン。ペアリング: ラムラグー、リブアイ

スパイシーでボリュームがあり、素朴な味わい。ペアリング：ラグー、レバー

滑らかで飲みやすく、柔らかなフィニッシュ。ペアリング：グリル野菜、ニョッキ・アッラ・ノルマ。

軽やかでエレガント、微妙なフルーティーな味わい。ペアリング: 子牛、ベビーチキン

さわやかで軽やかなワイン、ペアリング: カニサラダ、リングイネ アッレ ヴォンゴレ

リッチで複雑、さまざまなフレーバーに適しています。ペアリング: ベビーチキン、ニョッキ ノルマ

繊細で香り高い、ペアリング: ビートルート カルパッチョ、シーフード パスタ

軽やかで楽しみやすいワイン。ペアリング：ブルスケッタ、スパゲッティ・ポモドーロ

滑らかで香り高いワイン。ペアリング: モッツァレラ、パンプキンラビオリ

さっぱりとした爽やかなワイン。ペアリング: カニサラダ、リングイネ・アッレ・ボンゴレ。

プレミア・ガヴィ・ディ・ガヴィ、活気に満ちたクリスプなワイン、新鮮なシトラスと花のノート。ペアリング：ソードフィッシュ、チキン・ヴィラ・ビアンカ

滑らかでやや香りのあるワイン。ペアリング: ビーフカルパッチョ、パッパルデッレ・フンギ

リッチでフルフレーバーのワイン。ペアリング: ドーバーソール、シーバス

バランスが良く滑らかなワイン。ペアリング: ハリバット、キノコのリゾット

フレッシュで飲みやすいワイン。ペアリング：グリルサーモン、グリル野菜

軽やかでさっぱりとしたワイン。ペアリング: アーティチョークサラダ、リコッタとほうれん草のラビオリ

活気に満ちた爽やかなワイン。ペアリング: ビートルート・カルパッチョ、ニョッキ・キング・プロウン

風味豊かでバランスの取れたワイン。ペアリング: キングプロウン、ロブスター。

さわやかでシトラスの香りのワイン。ペアリング: フェットチーネ・アルフレード、ポッロ・V・B

フレッシュでフルーティー、良い酸味とクリーンなフィニッシュ。ペアリング: カラマリ フリッティ、ロブスター、ベイビー チキン

エレガントな複雑さ、熟した果実のノート、花のアンダートーン、そしてミネラリティのヒント。ペアリング：グリルロブスター、ニョッキ・ランゴスティーネ

よく構造化され、香り高いワイン。ペアリング: ドーバーソール、シーバス

活気がありフルーティなワイン。ペアリング: マンボウ、ハリバット

滑らかでバランスの取れたワイン。ペアリング: リングイネ・クラム、マッシュルームのリゾット

各

野菜とボルロッティ豆、パスタを使った健康的で風味豊かな料理

滑らかなロブスター スープと新鮮な手摘みのカニ

パスタとカネリーニ豆のクラシックなスープ料理

サン・ダニエーレ・パルマハム・バッファローモッツァレラ・サンブラッシュトマト

薄切りの牛フィレ肉、ルッコラの上に盛り付けられ、繊細なパルメザンチーズの削りが添えられ、当店のドレッシングがかけられています

イタリアの cured beef、ルッコラサラダと一緒に提供され、溶けたスモークモッツァレラがトッピングされています

新鮮なカラマリのリングを軽く揚げ、クリスピーバッターで仕上げ、自家製タルタルソースと共に提供します

スコットランドのスモークサーモンの絶妙な風味、赤玉ねぎ、ケイパー、新鮮なサラダと組み合わせています

香り高いローズマリー、チェリートマト、ガーリックソースで調理したパンフライドサーディン

ロープラインムール貝の白ワインソースまたは地方のソース、手作りのガーリックブレッドと共に提供

ロープラインムール貝とパルールドアサリの白ワインソースまたは地方のソース、自家製ガーリックブレッド付き

アボカドとオリーブオイルレモンドレッシングの新鮮なカニのサラダ

ゴルゴンゾーラ、くるみ、クルトンを添えたマリネしたビートルートのカルパッチョ

アーティチョークのハート、アスパラガス、ラディッキオのサラダにバルサミコの減少を添えて

バッファローモッツァレラDOP、アボカドクリーム、ヘリテージトマト、EVOオイル

サン・マルツァーノトマトとD.O.Pモッツァレラの重ねたナス

自家製のオランデーズソースまたはホットアイリッシュバターで提供されます

モッツァレラとバジルペーストをトッピングしたグリル野菜のセレクション

細いスパゲッティにサン・マルツァーノトマト、ニンニク、そして新鮮なバジルを使用

新鮮なリガトーニパスタをスパイシーなサン・マルツァーノトマトソース、チリ、ガーリックで

新鮮なフェットチーネパスタをバター、クリーム、パルメザンチーズで和え、パルメザンの削りをトッピングしました。

新鮮なタリアテッレとミンチの子牛と牛フィレをサン・マルツァーノトマトソースで

トリュフバターでソテーした野生のキノコとイタリアのポルチーニを使った新鮮なパッパルデッレパスタ

新鮮なラグトーニパスタとサンマルツァーノトマトで煮込んだラム肉

新鮮なアマルフィのスチャラテッリとパルールデ貝、チェリートマト、オリーブオイル、ニンニク、チリ

新鮮なタリオリーニに手で採ったホタテ、ブロッコリー、チェリートマト、チリ、白ワイン、サフランを添えて

新鮮なタリオリーニをカニのビスクで、手摘みの新鮮なカニ、アスパラガス、チェリートマトをトッピングしました。

細いスパゲッティ、サン・マルツァーノトマトソースの中に繊細な地中海の海鮮のミックス（ロブスターを半分追加 £35）

サンマルツァーノトマト、チリ、ガーリックソースで「生」のロブスターを使った細いスパゲッティ

クリーミーなトマトとアスパラガスのソースの中のリコッタほうれん草ラビオリ

澄ましバターとセージソースのカボチャのラビオリにパルメザンのグラタンをトッピングしたもの。

ナス、モッツァレラ、サン・マルツァーノトマトのポテトダンプリング

ジャガイモのダンプリングをピスタチオのクリームで和え、ランゴスティーネをトッピングし、新鮮なルコラを添えた料理

ネイティブロブスター、サンマルツァーノトマト、チリガーリック

地中海のシーフードを軽いサンマルツァーノトマトソースで（ロブスター半分追加 £35）

野生のキノコと高貴なポルチーニのセレクション

選ばれた季節のアスパラガスをシャンパンで調理しました

グリルした半分のロブスターと柔らかいリブアイステーキ、フレンチフライ、新鮮なルッコラのベッド、そして贅沢なベアルネーズソースのサイドで、クラシックなサーフ・アンド・ターフの組み合わせを祝う。

クリーミーなペッパーコーンソースで提供される絶品のビーフフィレ。

ポルチーニ茸と香り高い黒トリュフオイルをかけたリッチなイタリアンクリームの中にある柔らかいビーフフィレのスライス。

リブアイ・タリアータ、溶岩石でグリルされ、ルッコラ、チェリートマト、繊細なパルメザンチーズの削りと共に提供され、贅沢なバルサミコグレーズがかけられています。

フレンチトリムのイギリス産ラムに繊細なローズマリーソースを添え、クリーミーなマッシュポテトと共に提供されます。

溶岩石で調理されたグリルした子牛のロインチョップと、ガーリックとローズマリーで作られた美味しいオーガニックソースが添えられています。

本物のミラノ風子牛カツレツは、しばしば「オレッキア・ディ・エレファンテ」と呼ばれます。

小さな子牛のエスカロップをさっぱりとしたレモンとケイパーのソースで覆った料理。

柔らかくしたグリルした子牛肉を、ルッコラ、チェリートマト、アーティチョークのハート、パルメザンチーズの削りと一緒に提供します。

オランダの子牛の肝臓を完璧に焼き上げ、豊かなバターとセージのソースで提供します。

トウモロコシ飼育の丸ごとのプッシン、風味豊かなオリーブオイル、チリ、ガーリックソースで補完されています。

トウモロコシ飼育の鶏肉の最高級品、クリスピーなグアンチャーレ、野生のキノコと共に、贅沢なクリームとブランデーソースに浸されています。

「市場価格」のグリルソール 16-18オンス、エクストラバージンオリーブオイルと爽やかなレモンで作られた美味しいソースに浸かり、骨の上または下で提供されるオプションがあります。

さっぱりとしたレモン、ハーブ、エクストラバージンオリーブオイルのドレッシングで提供され、骨をつけるか外すかの選択ができ、シェフの特製サラダが添えられています。

さっぱりとしたレモン、ハーブ、エクストラバージンオリーブオイルのドレッシングで提供され、骨をつけるか外すかの選択ができ、シェフの特製サラダが添えられています。

グリルされ、レモン、エクストラバージンオリーブオイル、オレガノの組み合わせで味付けされ、ルッコラとチェリートマトが添えられています。

ロブスターソース、ネギ、チェリートマトを添えたグリルしたアンコウの尾に、グリルしたロングスティーンをトッピング。

リーキ、マッシュルーム、クリームソースで調理されたジューシーなハリバットのフィレ。

シェフ特製のサラダを添えた自家製オランデーズソースで

ライムとチリのサルサを添えたグリルしたキングプローンとシェフのサラダを提供します。

「70」匹の「生」ロブスターをグリルし、シェフのサラダを添えたガーリックバターソースで提供します。

クラシックでさわやかなシャンパン。ペアリング：スモークサーモン、ビーフカルパッチョ

贅沢で豊かなシャンパン。ペアリング：グリルロブスター、ラムラック

エレガントで複雑なフレーバープロファイル。ペアリング: ドーバーソール、ビーフフィレ

フルボディで洗練された味わい。ペアリング: スズキ、リブアイ

リッチでアロマティック。ペアリング: ハリバット、ノディーノ

バランスが取れていてフルーティー。ペアリング: ビートルートカルパッチョ、キングプロウン

さわやかでシトラスのヒント。ペアリング: リングイネ・クラム、パッパルデッレ・アイ・フンギ

軽やかでエレガント。ペアリング: カニサラダ、グリル野菜

繊細でバランスの取れた味わい。ペアリング：ブルスケッタ、リコッタとほうれん草のラビオリ

フルーティでフレッシュ。ペアリング：ビートルートのカルパッチョ、グリルサーモン

活気があり生き生きとしています。ペアリング: ビーフカルパッチョ、ベイビー チキン

軽やかでさわやか。ペアリング: カニサラダ、スパゲッティポモドーロ

軽やかで泡立ちがある。ペアリング: モッツァレラ ディ ブッファラ、ペンネ アラ ビアータ

シャープで少しフルーティー。ペアリング: グリル野菜、パンプキンラビオリ

深みと豊かさで知られる評価の高いワイン。ペアリング: ラムラック、ビーフフィレ

深い風味を持つ滑らかでリッチなワイン。ペアリング：ビーフフィレ、リブアイ

豊かでエレガントな味わいのフルボディワイン。ペアリング: ラムラック、ビーフ・ボコンチーニ

軽やかで風味豊かなワイン。ペアリング: ヴィール ミラネーゼ、ノディーノ

豊かな味わいの大胆で風味豊かなワイン。ペアリング: 子牛のパイヤール、サーフ＆ターフ

リッチで滑らかなワインで、贅沢な味わい。ペアリング：ドーバーソール、スズキ

明るいシトラスのノートとクリーンなミネラルフィニッシュを持つ、シャープで洗練されたワイン。ペアリング: シーフード、グリルしたスズキ

クリーミーでリッチなワインで、リンゴのヒントがあります。ペアリング: マンフィッシュ、ハリバット

バターのような味わいのフルボディワイン。ペアリング: リングイネ クラム、シーフードパスタ

スパイスのヒントがあるリッチで風味豊かなワイン。ペアリング: マッシュルームのリゾット、ロブスター

活気があり、風味豊かなワインで、滑らかなフィニッシュ。ペアリング：キングプロウン、シーバス

軽やかでさっぱりとした味わいのワイン。ペアリング: サーディン、カニサラダ

シトラスとフリントのノートを持つ活気に満ちた香り高いワイン。ペアリング: カラマリ・フリッティ、スモークサーモン

ルビー色で、ブルーベリーやブラックカラントの豊かな香り、花のような香りとスパイシーなニュアンス。料理のペアリング: ビーフカルパッチョ、ノディーノ

滑らかな口当たりの豊かな味わいのワインで、味わうのに最適です。料理のペアリング: ラムラック、リブアイ タリアータ

深くて風味豊かで、満足のいく味の旅を提供します。料理のペアリング：ビーフカルパッチョ、ノディーノ

大胆でフルーティー、活気ある味わいの体験を提供します。料理のペアリング: マファルデ・アル・ラグー・ディ・アニェッロ、リブアイ・タリアータ

贅沢で層のある、豪華なダイニング体験に最適です。料理のペアリング：ビーフフィレ、リブアイタリアータに最適

飲みやすく、滑らかなワインで、カジュアルな食事に最適です。料理のペアリング：グリル野菜、ベビーチキン

エレガントでオークのヒントがあり、洗練された味わいを提供します。料理のペアリング: ラムラック、ラムラグー

リッチでバランスが取れており、力強いフレーバー体験に最適です。食事のペアリング: ノディーノ、ビーフフィレ ボコンチーニ。

フルーティでリッチ、力強い風味の料理に最適。料理のペアリング：カルパッチョ・ディ・マンゾ、パルミジャーナ・ディ・メランザーネ。

バランスが取れていてフルーティーで、さまざまな料理に適しています。料理のペアリング：ベビーチキン、ラムラグー。

バランスが取れたニュアンスのあるフルーツフレーバー、チョコレートとスパイスのノート。料理のペアリング：ビーフフィレ、リブアイタリアン

さまざまな味わいが広がる力強いワインで、豊かで複雑な味わいの体験を提供します。料理のペアリング: ビーフフィレ、ラムラック。

滑らかでエレガントで、豊かな風味を持つ強く心地よい味わいを誇ります。料理のペアリング: ビーフカルパッチョ、リブアイ。

洗練された風味を持つワインで、洗練された味わいを提供します。料理のペアリング: ノディーノ、ラムラグー。

強烈で贅沢な味わいを提供し、力強く贅沢な味わいを持っています。料理のペアリング: サーフ＆ターフ、ボッコチーニ・ディ・マンゾ。

複雑で満足のいく風味のブレンドが、豊かで記憶に残る飲酒体験を生み出します。料理のペアリング: カルパッチョ ディ マンゾ、ラムラック。

クリーミーで複雑、洗練された味覚に適しています。食事のペアリング：スパゲッティ シーフード、リングイネ クラム。

新鮮でフルーティー、軽い食事に最適です。料理のペアリング：ベビーチキン、グリル野菜。

軽やかでさっぱりしており、食事の始まりに最適です。料理のペアリング：グリル野菜、アスパラガス。

香り高く、さわやかで、海の幸の風味を引き立てます。料理のペアリング: グリルサーモン、カラマリフリッティ。

バランスが取れていてフルーティーで、さまざまな料理に適しています。料理のペアリング：ベビーチキン、ラムラグー。

深い風味を持つリッチでフルボディのワインで、複雑な味わいを楽しむのに最適です。料理のペアリング：ビーフフィレ、ラムラック。

リッチでエレガント、トスカーナの卓越性の大胆な表現。料理のペアリング：グリルした肉。

このワインは滑らかでバランスが良く、心地よい味わいを提供します。ペアリング: パルミジャーナ、子牛のレモン。

複雑で豊かなワインで、深く精緻なフレーバー体験を提供します。料理のペアリング: パルミジャーナ、ラムラグー。

さわやかでシャープ、強い香りがあり、クリスプでアロマティックな白ワインを楽しむ人にぴったりです。料理のペアリング：カラマリ・フリッティ、グリルサーモン。

滑らかでリッチ、フルーティーでシトラスのノートがあり、クリーミーで風味豊かな白ワインの体験を提供します。料理のペアリング：シーフードスパゲッティ、ロブスター。

飲みやすく、チェリーの風味があるフルーティーなワイン。ペアリング: カニサラダ、スパゲッティ・ポモドーロ

クラシックな赤ワインで、重すぎず、滑らかな味わい。ペアリング: ビーフカルパッチョ、ボロネーゼ

親しみやすくバランスが取れており、熟した赤い果実とハーブのノートが特徴です。ペアリング：グリルした赤身肉、トマトベースのパスタ料理。

エレガンスと香りの複雑さで知られる、主にカベルネ・ソーヴィニヨンの洗練されたブレンド。ペアリング: ラムラック、ビーフフィレ。

滑らかで洗練されており、スパイスのヒントがあります。ペアリング: ヴィールミラネーゼ、パッパルデッレ アイ フンギ

明るく新鮮で、軽い酸味のある味わい。ペアリング：ラビオリ リコッタとほうれん草、ポッロ V B

大胆で豊かで、滑らかでリッチな感触。ペアリング：オランダの子牛のレバー、ラムラグー

しっかりとした深く豊かな風味。ペアリング: ビーフフィレ、きのこのリゾット

軽やかで少しフルーティー。ペアリング：ブルスケッタ、モッツァレラ・ディ・ブファラ

強くて暗く、大胆なフルーツの風味があります。ペアリング: コッツェとボンゴレのソテー、ノディーノ

プラムのような味わいで、飲みやすい。ペアリング: ペンネ・アラ・アラビアータ、イワシ

豊かで強い味わいのドライフルーツ。ペアリング：サーフ＆ターフ、ラムラック

フルボディのワインで、深いフレーバーを持ち、ペアリング：ビーフフィレ、リブアイ

軽やかで新鮮なベリーのような味わい。ペアリング: ビートルートのカルパッチョ、パンプキンラビオリ

バランスが取れた豊かなテクスチャーのワインで、チェリー、タバコ、チョコレートの風味があります。ペアリング: ビーフとスロークックラグー。

中程度の重さで、フルーティーで少しスパイシー。ペアリング：ブレサオラとスカモルツァ、ミラノ風仔牛カツレツ

滑らかでフルーティーで、優しいフィニッシュ。ペアリング: グリルサーモン、パッパルデッレ V B

温かみがあり、風味豊かな赤ワイン。ペアリング: ラムラグー、リブアイ

スパイシーでボリューム感があり、素朴な味わい。ペアリング：ラグー、レバー

滑らかで飲みやすく、柔らかなフィニッシュ。ペアリング：グリル野菜、ニョッキ・アッラ・ノルマ。

軽やかでエレガント、微妙なフルーティーな味わい。ペアリング: 子牛、ベビーチキン

さわやかで軽やかなワイン、ペアリング: カニサラダ、リングイネ アッレ ヴォンゴレ

リッチで複雑、さまざまなフレーバーに適しています。ペアリング: ベビーチキン、ニョッキ ノルマ

繊細で香り高い、ペアリング: ビートルート カルパッチョ、シーフード パスタ

軽やかで楽しみやすいワイン。ペアリング：ブルスケッタ、スパゲッティ・ポモドーロ

滑らかで香り高いワイン。ペアリング: モッツァレラ、パンプキンラビオリ

さっぱりとした爽やかなワイン。ペアリング: カニサラダ、リングイネ・アッレ・ボンゴレ。

プレミア・ガヴィ・ディ・ガヴィ、活気に満ちたクリスプなワイン、フレッシュなシトラスと花のノート。ペアリング：ソードフィッシュ、チキン・ヴィラ・ビアンカ

滑らかでやや香りのあるワイン。ペアリング: ビーフカルパッチョ、パッパルデッレ・フンギ

リッチでフルフレーバーのワイン。ペアリング: ドーバーソール、シーバス

バランスが良く滑らかなワイン。ペアリング: ハリバット、キノコのリゾット

フレッシュで飲みやすいワイン。ペアリング: グリルサーモン、グリル野菜

軽やかでさっぱりとしたワイン。ペアリング: アーティチョークサラダ、リコッタとほうれん草のラビオリ

活気があり、さわやかなワイン。ペアリング: ビートルート・カルパッチョ、ニョッキ・キング・プロウン

風味豊かでバランスの取れたワイン。ペアリング: キングプロウン、ロブスター。

さわやかでシトラスの香りのワイン。ペアリング: フェットチーネ・アルフレード、ポッロ・V・B

フレッシュでフルーティー、良い酸味とクリーンなフィニッシュ。ペアリング: カラマリ フリッティ、ロブスター、ベイビー チキン

エレガントな複雑さ、熟した果実のノート、花のアンダートーン、そしてミネラリティのヒント。ペアリング：グリルロブスター、ニョッキ・ランゴスティーネ

よく構造化され、香り高いワイン。ペアリング: ドーバーソール、シーバス

活気がありフルーティなワイン。ペアリング: マンボウ、ハリバット

滑らかでバランスの取れたワイン。ペアリング: リングイネ・クラム、キノコのリゾット

各

野菜とボルロッティ豆、パスタを使った健康的で風味豊かな料理

滑らかなロブスター スープと新鮮な手摘みのカニ

パスタとカネリーニ豆のクラシックなスープ料理

サン・ダニエーレ・パルマハム・バッファローモッツァレラ・サンブラッシュトマト

薄切りの牛フィレ肉を、ルッコラの上に乗せて、繊細なパルメザンチーズの削りを添え、当店のドレッシングをかけて提供します

イタリアの cured beef、ルッコラサラダと一緒に提供され、溶けたスモークモッツァレラがトッピングされています

新鮮なカラマリのリングを軽く揚げ、クリスピーバッターで仕上げ、自家製タルタルソースと共に提供します

スコットランドのスモークサーモンの絶妙な風味、赤玉ねぎ、ケイパー、新鮮なサラダと組み合わせて

香り高いローズマリー、チェリートマト、ガーリックソースで調理したパンフライドサーディン

ロープラインムール貝の白ワインソースまたは地方のソース、自家製ガーリックブレッドと共に提供

白ワインソースまたは地方のソースで調理されたロープラインムール貝とアサリ、手作りのガーリックブレッド付き

アボカドとオリーブオイルとレモンのドレッシングを使った新鮮なカニのサラダ

ゴルゴンゾーラのくるみとクルトンを添えたマリネしたビートルートのカルパッチョ

アーティチョークのハート、アスパラガス、ラディッキオのサラダにバルサミコの減少を加えたもの

バッファローモッツァレラDOP、アボカドクリーム、ヘリテージトマト＆EVOオイル

サン・マルツァーノトマトとD.O.Pモッツァレラの重ねたナス

自家製のオランデーズソースまたはホットアイリッシュバターで提供

モッツァレラとバジルペーストをトッピングしたグリル野菜のセレクション

細いスパゲッティとサン・マルツァーノトマト、ガーリック、そして新鮮なバジル

新鮮なリガトーニパスタをスパイシーなサン・マルツァーノトマトソース、チリ、ガーリックで

新鮮なフェットチーネパスタをバター、クリーム、パルメザンチーズで和え、パルメザンの削りをトッピングしました。

新鮮なタリアテッレとミンチの子牛肉と牛フィレをサン・マルツァーノトマトソースで

トリュフバターでソテーした野生のキノコとイタリアのポルチーニを使った新鮮なパッパルデッレパスタ

サンマルツァーノトマトでじっくり煮込んだラム肉の新鮮なリガトーニパスタ

新鮮なアマルフィのスチャラテッリとパルールデ貝、チェリートマト、オリーブオイル、ニンニク、チリ

新鮮なタリオリーニに手で採ったホタテ、ブロッコリー、チェリートマト、チリ、白ワイン、サフランを添えて提供します。

新鮮なタリオリーニをカニのビスクで、手摘みの新鮮なカニ、アスパラガス、チェリートマトをトッピングしました。

細いスパゲッティ、サン・マルツァーノトマトソースの中に繊細な地中海の海鮮のミックス（ロブスター半分追加 £35）

サンマルツァーノトマト、チリ、ガーリックソースで「生」のロブスターを使った細いスパゲッティ

クリーミーなトマトとアスパラガスのソースで和えたリコッタとほうれん草のラビオリ

澄ましバターとセージソースのかぼちゃのラビオリにパルメザンのグラタンをトッピング

ナス、モッツァレラ、サン・マルツァーノトマトのポテトダンプリング

ジャガイモのダンプリングをピスタチオのクリームで和え、ラングスティーヌをトッピングし、新鮮なルコラを添えた料理

ネイティブロブスター、サンマルツァーノトマト、チリ＆ガーリック

地中海のシーフードを軽いサンマルツァーノトマトソースで（ロブスター半分追加 £35）

野生のキノコと高貴なポルチーニのセレクション

選ばれた季節のアスパラガスをシャンパンで調理しました

グリルした半分のロブスターと柔らかいリブアイステーキ、フレンチフライ、新鮮なルッコラのベッド、そして贅沢なベアルネーズソースのサイドで、クラシックなサーフ＆ターフの組み合わせを祝う。

クリーミーなペッパーコーンソースを添えた絶品のビーフフィレ。

ポルチーニ茸と香り高い黒トリュフオイルをかけたリッチなイタリアンクリームの中にある柔らかいビーフフィレのスライス。

リブアイ・タリアータ、溶岩石でグリルされ、ルッコラ、チェリートマト、繊細なパルメザンチーズの削りと共に提供され、贅沢なバルサミコグレーズがかけられています。

フレンチトリムのイギリス産ラムに繊細なローズマリーソースを添え、クリーミーなマッシュポテトと共に提供されます。

溶岩石で調理されたグリルした子牛のロインチョップと、ガーリックとローズマリーで作られた美味しいオーガニックソースが添えられています。

本物のミラネーゼ風仔牛肉は、しばしば「オレッキア・ディ・エレファンテ」と呼ばれます。

小さな子牛のエスカロープに、さわやかなレモンとケイパーのソースをかけた料理。

柔らかくしたグリルした子牛肉を、ルッコラ、チェリートマト、アーティチョークのハート、パルメザンチーズの削りと一緒に提供します。

オランダの子牛の肝臓を完璧に焼き上げ、豊かなバターとセージのソースで提供します。

トウモロコシ飼育の丸ごとのプッシン、風味豊かなオリーブオイル、チリ、ガーリックソースで補完されています。

トウモロコシ飼育の鶏肉の最高級品、クリスピーなグアンチャーレ、野生のキノコと組み合わせ、贅沢なクリームとブランデーソースに浸されています。

「市場価格」のグリルソール 16-18オンス、エクストラバージンオリーブオイルと爽やかなレモンで作られた素晴らしいソースに浸かり、骨の上または下で提供されるオプションがあります。

さっぱりとしたレモン、ハーブ、エクストラバージンオリーブオイルのドレッシングで提供され、骨をつけるか外すかの選択ができ、シェフの特製サラダが添えられています。

さっぱりとしたレモン、ハーブ、エクストラバージンオリーブオイルのドレッシングで提供され、骨ありまたは骨なしの選択が可能で、シェフの特製サラダが添えられています。

グリルされ、レモン、エクストラバージンオリーブオイル、オレガノの組み合わせで味付けされ、ルッコラとチェリートマトが添えられています。

ロブスターソース、春玉ねぎ、チェリートマトを添えたグリルしたアンコウの尾に、グリルしたロングスティーンをトッピング。

リーキ、マッシュルーム、クリームソースで調理されたジューシーなハリバットのフィレ。

シェフ特製のサラダを添えた自家製オランデーズソースで

ライムとチリのサルサを添えたグリルしたキングプローンとシェフのサラダ

「70」匹の「生」ロブスターをグリルし、シェフのサラダと共にガーリックバターソースで提供します。

クラシックでさわやかなシャンパン。ペアリング: スモークサーモン、ビーフカルパッチョ

贅沢で豊かなシャンパン。ペアリング：グリルロブスター、ラムラック

エレガントで複雑なフレーバープロファイル。ペアリング: ドーバーソール、ビーフフィレ

フルボディで洗練された味わい。ペアリング: スズキ、リブアイ

リッチでアロマティック。ペアリング: ハリバット、ノディーノ

バランスが取れていてフルーティー。ペアリング: ビートルートカルパッチョ、キングプロウン

さわやかでシトラスのヒントがあります。ペアリング: リングイネ・クラム、パッパルデッレ・アイ・フンギ

軽やかでエレガント。ペアリング: カニサラダ、グリル野菜

繊細でバランスの取れた味わい。ペアリング：ブルスケッタ、リコッタとほうれん草のラビオリ

フルーティでフレッシュ。ペアリング: ビートルートのカルパッチョ、グリルサーモン

活気があり生き生きとした。ペアリング: ビーフカルパッチョ、ベイビー チキン

軽やかでさわやか。ペアリング: カニサラダ、スパゲッティポモドーロ

軽やかで泡立ちがある。ペアリング: モッツァレラ ディ ブッファラ、ペンネ アラ ビアータ

シャープで少しフルーティー。ペアリング: グリル野菜、パンプキンラビオリ

深みと豊かさで知られる評価の高いワイン。ペアリング: ラムラック、ビーフフィレ

深い風味を持つ滑らかでリッチなワイン。ペアリング: ビーフフィレ、リブアイ

豊かでエレガントな味わいのフルボディワイン。ペアリング：ラムラック、ビーフ・ボコンチーニ

軽やかで風味豊かなワイン。ペアリング: ヴィール ミラネーゼ、ノディーノ

豊かな味わいの大胆で風味豊かなワイン。ペアリング: 子牛のパイヤール、サーフ＆ターフ

リッチで滑らかなワインで、贅沢な味わい。ペアリング：ドーバーソール、スズキ

明るいシトラスのノートとクリーンなミネラルフィニッシュを持つ、シャープで洗練されたワイン。ペアリング: 貝類、グリルしたスズキ

クリーミーでリッチなワインで、リンゴのヒントがあります。ペアリング: マンゴー、ハリバット

バターのような味わいのフルボディワイン。ペアリング: リングイネ クラム、シーフードパスタ

スパイスのヒントがあるリッチで風味豊かなワイン。ペアリング: マッシュルームのリゾット、ロブスター

活気があり、風味豊かなワインで、滑らかなフィニッシュ。ペアリング：キングプロウン、シーバス

軽やかでさっぱりとした味わいのワイン。ペアリング: サーディン、カニサラダ

シトラスとフリントの香りが感じられる活気に満ちたアロマティックなワイン。ペアリング: カラマリ・フリッティ、スモークサーモン

ルビー色で、ブルーベリーやブラックカラントの豊かな香り、花のような香りとスパイシーなニュアンス。料理のペアリング: ビーフカルパッチョ、ノディーノ

滑らかな口当たりの豊かな味わいのワインで、味わうのに最適です。料理のペアリング: ラムラック、リブアイ タリアータ

深くて風味豊かで、満足のいく味の旅を提供します。料理のペアリング：ビーフカルパッチョ、ノディーノ

大胆でフルーティー、活気ある味わいの体験を提供します。料理のペアリング: マファルデ・アル・ラグー・ディ・アニェッロ、リブアイ・タリアータ

贅沢で層のある、豪華なダイニング体験に最適です。料理のペアリング：ビーフフィレ、リブアイタリアータに最適です

飲みやすく、滑らかなワインで、カジュアルな食事に最適です。料理のペアリング：グリル野菜、ベイビー・チキン

エレガントでオークのヒントがあり、洗練された味わいを提供します。料理のペアリング: ラムラック、ラムラグー

リッチでバランスが取れており、力強いフレーバー体験に最適です。料理のペアリング: ノディーノ、ビーフフィレ ボコンチーニ。

フルーティでリッチ、力強い味わいの料理に最適。料理のペアリング：カルパッチョ・ディ・マンゾ、パルミジャーナ・ディ・メランザーネ。

バランスが取れたフルーティーで、さまざまな料理に適しています。料理のペアリング：ベビーチキン、ラムラグー。

バランスが取れた微妙なフルーツの風味、チョコレートとスパイスのノート。料理のペアリング：ビーフフィレ、リブアイタリアン

さまざまな味わいが広がる力強いワインで、豊かで複雑な味わいの体験を提供します。料理のペアリング: ビーフフィレ、ラムラック。

滑らかでエレガントで、豊かな風味を持つ強く心地よい味わいを誇ります。料理のペアリング: ビーフカルパッチョ、リブアイ。

洗練された風味を持つワインで、洗練された味わいを提供します。料理のペアリング: ノディーノ、ラムラグー。

強烈で贅沢な味わいを提供し、力強く贅沢な味わいを持っています。料理のペアリング: サーフ＆ターフ、ボッコチーニ・ディ・マンゾ。

複雑で満足のいく風味のブレンドが、豊かで記憶に残る飲酒体験を生み出します。料理のペアリング：カルパッチョ・ディ・マンゾ、ラムラック。

クリーミーで複雑、洗練された味覚に適しています。食事のペアリング：スパゲッティ シーフード、リングイネ クラム。

新鮮でフルーティー、軽い食事に最適です。料理のペアリング：ベビーチキン、グリル野菜。

軽やかでさっぱりしており、食事の始まりに最適です。料理のペアリング：グリル野菜、アスパラガス。

香り高く、さっぱりとした味わいで、海鮮の風味を引き立てます。料理のペアリング: グリルサーモン、カラマリフリッティ。

バランスが取れていてフルーティーで、さまざまな料理に適しています。料理のペアリング：ベビーチキン、ラムラグー。

深い風味を持つリッチでフルボディのワインで、複雑な味わいを楽しむのに最適です。料理のペアリング：ビーフフィレ、ラムラック。

リッチでエレガント、トスカーナの卓越性の大胆な表現。料理のペアリング：グリルした肉。

このワインは滑らかでバランスが良く、心地よい味わいを提供します。ペアリング: パルミジャーナ、子牛のレモン。

複雑で豊かなワインで、深く精緻なフレーバー体験を提供します。料理のペアリング: パルミジャーナ、ラムラグー。

さわやかでシャープ、強い香りがあり、クリスプでアロマティックな白ワインを楽しむ人にぴったりです。料理のペアリング：カラマリ・フリッティ、グリルサーモン。

滑らかでリッチ、フルーティーでシトラスのノートがあり、クリーミーで風味豊かな白ワインの体験を提供します。料理のペアリング：シーフードスパゲッティ、ロブスター。

飲みやすく、チェリーの風味があるフルーティーなワイン。ペアリング: カニサラダ、スパゲッティ・ポモドーロ

クラシックな赤ワインで、重すぎず、滑らかな味わい。ペアリング: ビーフカルパッチョ、ボロネーゼ

親しみやすくバランスが取れており、熟した赤い果実とハーブのノートが特徴です。ペアリング：グリルした赤身肉、トマトベースのパスタ料理。

洗練されたブレンドで、主にカベルネ・ソーヴィニヨンから作られ、その優雅さと香りの複雑さで知られています。ペアリング：ラムラック、ビーフフィレ。

滑らかで洗練されており、スパイスのヒントがあります。ペアリング: ヴィールミラネーゼ、パッパルデッレ アイ フンギ

明るく新鮮で、軽い酸味のある味わい。ペアリング: ラビオリ リコッタとほうれん草、ポッロ V B

大胆で豊かで、滑らかでリッチな感触。ペアリング：オランダの子牛のレバー、ラムラグー

しっかりとした深く豊かな風味。ペアリング: ビーフフィレ、きのこのリゾット

軽やかで少しフルーティー。ペアリング: ブルスケッタ、モッツァレラ・ディ・ブファラ

強くて暗く、大胆なフルーツの風味。ペアリング: コッツェとボンゴレのソテー、ノディーノ

プラムのような味わいで、飲みやすい。ペアリング: ペンネ・アラ・アラビアータ、イワシ

豊かで強い味わいのドライフルーツ。ペアリング: サーフ＆ターフ、ラムラック

フルボディのワインで、深いフレーバーを持ち、ペアリング: ビーフフィレ、リブアイ

軽やかで新鮮なベリーのような味わい。ペアリング: ビートルートのカルパッチョ、パンプキンラビオリ

チェリー、タバコ、チョコレートの風味を持つバランスの取れたリッチなテクスチャのワイン。ペアリング：ビーフとスロークックラグー。

中程度の重さで、フルーティーで少しスパイシー。ペアリング：ブレサオラとスカモルツァ、ミラノ風仔牛カツレツ

滑らかでフルーティーで、優しいフィニッシュ。ペアリング: グリルサーモン、パッパルデッレ V B

温かみがあり風味豊かな赤ワイン。ペアリング: ラムラグー、リブアイ

スパイシーでボリュームがあり、素朴な味わい。ペアリング：ラグー、レバー

滑らかで飲みやすく、柔らかなフィニッシュ。ペアリング：グリル野菜、ニョッキ・アッラ・ノルマ。

軽やかでエレガントな微妙なフルーティーな味わい。ペアリング: 子牛、ベビーチキン

さわやかで軽やかなワイン、ペアリング: カニサラダ、リングイネ アッレ ヴォンゴレ

リッチで複雑、さまざまなフレーバーに適しています。ペアリング: ベビーチキン、ニョッキ ノルマ

繊細で香り高い、ペアリング: ビートルート カルパッチョ、シーフード パスタ

軽やかで楽しみやすいワイン。ペアリング：ブルスケッタ、スパゲッティ・ポモドーロ

滑らかで香り高いワイン。ペアリング: モッツァレラ、パンプキンラビオリ

さっぱりとした爽やかなワイン。ペアリング: カニサラダ、リングイネ・アッレ・ボンゴレ。

プレミア・ガヴィ・ディ・ガヴィ、活気に満ちたクリスプなワイン、フレッシュなシトラスと花のノート。ペアリング：ソードフィッシュ、チキン・ビラ・ビアンカ

滑らかでやや香りのあるワイン。ペアリング: ビーフカルパッチョ、パッパルデッレ・フンギ

リッチでフルフレーバーのワイン。ペアリング: ドーバーソール、シーバス

バランスが良く滑らかなワイン。ペアリング: ハリバット、キノコのリゾット

フレッシュで飲みやすいワイン。ペアリング: グリルサーモン、グリル野菜

軽やかでさっぱりとしたワイン。ペアリング: アーティチョークサラダ、リコッタとほうれん草のラビオリ

活気に満ちた爽やかなワイン。ペアリング: ビートルート・カルパッチョ、ニョッキ・キング・プローン

風味豊かでバランスの取れたワイン。ペアリング: キングプロウン、ロブスター。

さわやかでシトラスの香りのワイン。ペアリング: フェットチーネ・アルフレード、ポッロ・V・B

フレッシュでフルーティー、良い酸味とクリーンなフィニッシュ。ペアリング: カラマリ フリッティ、ロブスター、ベイビー チキン

エレガントな複雑さ、熟した果実のノート、花のアンダートーン、そしてミネラリティのヒント。ペアリング：グリルロブスター、ニョッキ・ランゴスティーネ

よく構造化され、香り高いワイン。ペアリング：ドーバーソール、シーバス

活気がありフルーティなワイン。ペアリング: マンボウ、ハリバット

滑らかでバランスの取れたワイン。ペアリング: リングイネ・クラム、マッシュルームのリゾット

各

野菜とボルロッティ豆、パスタを使った健康的で風味豊かな料理

滑らかなロブスター スープと新鮮な手摘みのカニ

パスタとカネリーニ豆のクラシックなスープ料理

サン・ダニエーレ・パルマハム・バッファローモッツァレラ・サンブラッシュトマト

薄切りの牛フィレ肉、ルッコラの上に盛り付けられ、繊細なパルメザンチーズの削りが添えられ、当店のドレッシングがかけられています

イタリアの cured beef、ルッコラサラダと一緒に提供され、溶けたスモークモッツァレラがトッピングされています

新鮮なカラマリのリングを軽く揚げ、クリスピーバッターで揚げて、自家製タルタルソースと一緒に提供します

スコットランドのスモークサーモンの絶妙な風味、赤玉ねぎ、ケイパー、新鮮なサラダと組み合わせています

香り高いローズマリー、チェリートマト、ガーリックソースで調理したパンフライドサーディン

ロープラインムール貝の白ワインソースまたは地方のソース、手作りのガーリックブレッドと共に提供

白ワインソースまたは地方のソースで調理されたロープラインムール貝とアサリ、手作りのガーリックブレッド付き

アボカドとオリーブオイルとレモンのドレッシングを使った新鮮なカニのサラダ

ゴルゴンゾーラのくるみとクルトンを添えたマリネしたビートルートのカルパッチョ

アーティチョークのハート、アスパラガス、ラディッキオのサラダとバルサミコのリダクション

バッファローモッツァレラDOP、アボカドクリーム、ヘリテージトマト、EVOオイル

サン・マルツァーノトマトとD.O.Pモッツァレラの重ねたナス

自家製のオランデーズソースまたはホットアイリッシュバターで提供されます

モッツァレラとバジルペーストをトッピングしたグリルされた野菜のセレクション

細いスパゲッティにサン・マルツァーノトマト、ニンニク、新鮮なバジルを使用

新鮮なリガトーニパスタをスパイシーなサン・マルツァーノトマトソース、チリ、ガーリックで

新鮮なフェットチーネパスタをバター、クリーム、パルメザンチーズで和え、パルメザンの削りをトッピングしました。

新鮮なタリアテッレとミンチの子牛肉と牛フィレをサンマルツァーノトマトソースで

トリュフバターでソテーした野生のキノコとイタリアのポルチーニを使った新鮮なパッパルデッレパスタ

サンマルツァーノトマトでじっくり煮込んだラム肉の新鮮なリガトーニパスタ

新鮮なアマルフィのシャッラテッリとパルールデ貝、チェリートマト、オリーブオイル、ニンニク、チリ

新鮮なタリオリーニに手で採ったホタテ、ブロッコリー、チェリートマト、チリ、白ワイン、サフランを添えて提供します。

新鮮なタリオリーニをカニのビスクで、手摘みの新鮮なカニ、アスパラガス、チェリートマトをトッピングしました。

細いスパゲッティ、サン・マルツァーノトマトソースの中に繊細な地中海の海鮮のミックス（ロブスター半分追加 £35）

サンマルツァーノトマト、チリ、ガーリックソースの「生」ロブスターと細いスパゲッティ

クリーミーなトマトとアスパラガスのソースの中のリコッタとほうれん草のラビオリ

澄ましバターとセージソースのカボチャのラビオリにパルメザンのグラタンをトッピング。

ナス、モッツァレラ、サンマルツァーノトマトのポテトダンプリング

ジャガイモのダンプリングをピスタチオのクリームとランゴスティーネでトッピングし、新鮮なルコラを添えた料理

ネイティブロブスター、サンマルツァーノトマト、チリ＆ガーリック

地中海のシーフードを軽いサンマルツァーノトマトソースで（ロブスター半分追加 £35）

野生のキノコと高貴なポルチーニのセレクション

選ばれた季節のアスパラガスをシャンパンで調理しました

グリルした半分のロブスターと柔らかいリブアイステーキ、フレンチフライ、新鮮なルッコラのベッド、そして贅沢なベアルネーズソースのサイドで、クラシックなサーフ＆ターフの組み合わせを祝う。

クリーミーなペッパーコーンソースを添えた絶品のビーフフィレ。

ポルチーニ茸と香り高い黒トリュフオイルをかけたリッチなイタリアンクリームの中にある柔らかい牛フィレのスライス。

リブアイ・タリアータ、溶岩石でグリルされ、ルッコラ、チェリートマト、繊細なパルメザンチーズの削りと共に提供され、贅沢なバルサミコグレーズがかけられています。

フレンチトリムのイギリス産ラムに繊細なローズマリーソースを添え、クリーミーなマッシュポテトと共に提供されます。

溶岩石で調理されたグリルした子牛のロインチョップと、ガーリックとローズマリーで作られた美味しいオーガニックソースが添えられています。

本物のミラネーゼ風仔牛肉は、しばしば「オレッキア・ディ・エレファンテ」と呼ばれます。

小さな子牛のエスカロープに、さわやかなレモンとケッパーのソースをかけた料理。

柔らかくしたグリルした子牛肉を、ルッコラ、チェリートマト、アーティチョークのハート、パルメザンチーズの削りと一緒に提供します。

オランダの子牛の肝臓を完璧に焼き上げ、豊かなバターとセージのソースで提供します。

トウモロコシ飼育の丸ごとのプッシン、風味豊かなオリーブオイル、チリ、ガーリックソースで補完されています。

トウモロコシ飼育の鶏肉の最高級品、クリスピーなグアンチャーレ、野生のキノコと共に、贅沢なクリームとブランデーソースに浸されています。

「市場価格」のグリルソール 16-18オンス、エクストラバージンオリーブオイルと爽やかなレモンで作られた美味しいソースに浸かり、骨の上または下で提供されるオプションがあります。

さっぱりとしたレモン、ハーブ、エクストラバージンオリーブオイルのドレッシングで提供され、骨をつけるか外すかの選択ができ、シェフの特製サラダが添えられています。

さっぱりとしたレモン、ハーブ、エクストラバージンオリーブオイルのドレッシングで提供され、骨をつけるか外すかの選択ができ、シェフの特製サラダが添えられています。

グリルし、レモン、エキストラバージンオリーブオイル、オレガノの組み合わせで味付けし、ルッコラとチェリートマトを添えています。

ロブスターソース、春玉ねぎ、チェリートマトを添えたグリルしたアンコウの尾に、グリルしたロングスティーンをトッピング。

リーキ、マッシュルーム、クリームソースで調理されたジューシーなハリバットのフィレ。

自家製のオランデーズソースとシェフの特製サラダを添えて。

ライムとチリのサルサを添えたグリルしたキングプローンとシェフのサラダ

70匹の生きたロブスターをグリルし、シェフのサラダと共にガーリックバターソースで提供します。