ソルメリア 104
Solumeria 104
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プロシュートと2種類のサルーミの選択
プロシュートと4種類のサルーミの選択
パルマ産プロシュート、サン・ダニエーレ産プロシュート、そしてスペック
カステルヴェトラーノのマリネオリーブ
ピクルス野菜
クリーミーなツナソースと揚げたケイパーをかけた薄切りのロースト子牛肉
パンで焼いたスペインのタコ、ジャガイモ、グレープトマト、タッジャスカオリーブ
ロメインレタス、ガーリッククルトン、パルメザンフリコ
トマトソースで煮込まれたミートボール、新鮮なリコッタチーズ
揚げた青トマト、12年熟成のボニーニバルサミコ
軽く揚げたニュージーランド産ターンナーイカ、ズッキーニ、マリナーラソース
薄切りのブレザオラ、ルッコラ、削ったパルミジャーノ・レッジャーノ、グレープトマト
揚げたナスの層をトマトソース、モッツァレラ、バジルと一緒に焼きました
プロシュートのラビオリ、ブラウンバターとセージソース
チタッラパスタ、12ヶ月熟成のペコリーノチーズのホイールで和えたもの、黒胡椒
ブラックインクのフェットチーネ、メイポートシュリンプ、ガーリック、カラブリアンチリ、トマトソース
リコッタカヴァテッリとトマトソース、バジル
クラシックなボロネーゼソースのタリアテッレ
グラニャーノのスパゲッティに、グレープトマト、ニンニク、チリオイル、ボッタルガを加えた料理
ボロネーゼとベシャメルソースで焼かれたパスタの層
タリオリーニ、焼きホタテ、レモンバターソース、ピスタチオをトッピング
焼きブランジーノ、ミックスグリーンとタルタルソース添え
焼き大ホタテ、赤玉ねぎソース、アスパラガス。イタリアン夏トリュフ
ルッコラ、トマト、削ったパルミジャーノ・レッジャーノを添えたポークチョップミラネーゼ
16オンスのリブアイ
グリルした100%草-fedニュージーランドターンナーラムチョップ*、12年熟成ボニーニバルサミコ
100% グラスフェッドニュージーランドターンナー 8オンスのフィレミニョン*、お好みに合わせて調理
14オンスのNYストリップ
エビ、ズッキーニ、玉ねぎ、ピーマン、タルタルソース
グラン レゼルブ シャトー ド ブリニー
カナディアンベーコン、ポーチドエッグ、オランデーズソース、ダイスカットトマト、チャイブをトッピング
揚げた青トマト、カニ肉、ポーチドエッグ、オランデーズソース、チャイブをトッピング
甘いイタリアンソーセージ、トマト、ペッパー、パルミジャーノ・レッジャーノ
カニ肉、エビ、ほうれん草、オランデーズソース、トマト、ボッタルガのトッピング
シェフのおすすめ、ルッコラサラダ付き
チャバタパンの上にアボカド、ポーチドエッグ、チリスレッド
自家製スモークサーモン、スクランブルエッグ、チャバタパン
パルマハム、ブッラータ、卵、チャバタパン
バターミルクパンケーキのショートスタック、イチゴとメープルシロップ付き
今日のスペシャルについてはサーバーにお尋ねください
トマトソースで煮込まれたミートボール、新鮮なリコッタチーズ、チャイブ
薄切りのブレザオラ、ルッコラ、削ったパルミジャーノ・レッジャーノ、グレープトマト
パルマ産プロシュート、モルタデッラ、サラミ、ペコリーノ・トスカーノ、パルミジャーノ・レッジャーノ、ジャルディニエラ
パルマ産プロシュート、モルタデッラ、サラミ、ペコリーノ・トスカーノ、パルミジャーノ・レッジャーノ、ジャルディニエラ
軽く揚げたニュージーランド産ターンカラマリ、ズッキーニ、マリナーラソース
パルマ産プロシュート、バッファローモッツァレラ、スライスしたトマト
ボロネーゼとベシャメルソースで焼いたパスタの層
リコッタカヴァテッリとトマトソース、バジル
チタッラパスタ、カチョチーズ、黒胡椒
クラシックなボロネーゼソースのタリアテッレ
ジョスパーグリルのニューヨークストリップ、フライドポテト、目玉焼き
ジョスパーグリルのニューヨークストリップ、フライドポテト、目玉焼き
南部スタイルのクリーミーなグリッツ、ピーマンとトマトを使ったソテーエビ
ジョスパーグリルの鶏胸肉、アルグラ、トマト、削ったパルミジャーノ・レッジャーノ
刻んだロメインレタス、ガーリッククルトン、パルミジャーノ・レッジャーノ
ミックスグリーン、削ったパルミジャーノ・レッジャーノ、ニンジン、チェリートマト、レモンドレッシング
プロシュートと2種類のサルーミの選択
プロシュートと4種類のサルーミの選択
パルマ産プロシュット、サン・ダニエーレ産プロシュット、そしてスペック
カステルヴェトラーノマリネオリーブ
ピクルス野菜
薄切りのロースト子牛にクリーミーなツナソースと揚げたケイパーをかけた料理
パンで焼いたスペインのタコ、ポテト、グレープトマト、タッジャスカオリーブ
ロメインレタス、ガーリッククルトン、パルメザンフリコ
トマトソースで煮込まれたミートボール、新鮮なリコッタチーズ
揚げたグリーントマト、12年熟成ボニーニバルサミコ
軽く揚げた野生捕獲の18ニュージーランドターンカラマリ、ズッキーニ、マリナーラソース
薄切りのブレザオラ、アルグラ、削ったパルミジャーノ・レッジャーノ、グレープトマト
揚げたナスの層、トマトソース、モッツァレラ、バジルと一緒に焼かれた
プロシュートラビオリとブラウンバターとセージソース
チタッラパスタ、12ヶ月熟成のペコリーノチーズのホイール、黒胡椒
ブラックインクフェットチーネ、メイポートシュリンプ、ガーリック、カラブリアンチリ、トマトソース
リコッタカヴァテッリとトマトソースとバジル
クラシックなボロネーゼソースのタリアテッレ
グラニャーノスパゲッティとグレープトマト、ガーリック、チリオイル、ボッタルガ
ボロネーゼとベシャメルソースで焼いたパスタの層
タリオリーニ、焼きホタテ、レモンバターソース、ピスタチオをトッピング
焼きブランジーノ、ミックスグリーンとタルタルソース添え
焼き大きなホタテ、赤玉ねぎソース、アスパラガス。イタリアン夏トリュフ
ルッコラ、トマト、削ったパルミジャーノ・レッジャーノを添えたポークチョップミラネーゼ
16オンスリブアイ
グリルした100%草-fedニュージーランドターンラムチョップ、12年熟成ボニーニバルサミコ
100% グラスフェッド ニュージーランド ターナー 8 oz. フィレミニョン*, お好みに合わせて調理
14オンスニューヨークストリップ
エビ、ズッキーニ、玉ねぎ、ピーマン、タルタルソース
グラン レゼルブ シャトー ド ブリニ
カナディアンベーコン、ポーチドエッグ、オランデーズソース、ダイスカットトマト、チャイブ
揚げた青トマト、カニ肉、ポーチドエッグ、オランデーズソース、チャイブをトッピング
甘いイタリアンソーセージ、トマト、ペッパー、パルミジャーノ・レッジャーノ
カニ肉、エビ、ほうれん草、オランデーズソース、トマト、ボッタルガのスプリンクルをトッピング
シェフの選んだ一品、アルグラサラダ付き
チャバタパンの上にアボカド、ポーチドエッグ、チリスレッド
自家製スモークサーモン、スクランブルエッグ、チャバタブレッド
パルマ産プロシュート、ブッラータ、卵、チャバタパン
バターミルクパンケーキのショートスタック、イチゴとメープルシロップ付き
今日のスペシャルについてはサーバーにお尋ねください
トマトソースで煮込まれたミートボール、新鮮なリコッタチーズ、チャイブ
薄切りのブレザオラ、アルグラ、削ったパルミジャーノ・レッジャーノ、グレープトマト
パルマ産プロシュート、モルタデッラ、サラミ、ペコリーノトスカーノ、パルミジャーノレッジャーノ、ジャルディニエラ
パルマ産プロシュート、モルタデッラ、サラミ、ペコリーノトスカーノ、パルミジャーノレッジャーノ、ジャルディネーラ
軽く揚げたニュージーランドのターンカラマリ、ズッキーニ、マリナーラソース
パルマ産プロシュート、水牛モッツァレラ、スライスしたトマト
ボロネーゼとベシャメルソースで焼いたパスタの層
リコッタカヴァテッリとトマトソースとバジル
チタッラパスタ、カチョチーズ、黒胡椒
クラシック ボロネーゼ ソースのタリアテッレ
ジョスパーグリルのニューヨークストリップ、フライ、目玉焼き
ジョスパーグリルのニューヨークストリップ、フライ、目玉焼き
南部スタイルのクリーミーなグリッツ、ピーマンとトマトでソテーしたエビ
ジョスパーグリルの鶏胸肉、アルグラ、トマト、削ったパルミジャーノ・レッジャーノ
刻んだロメインレタス、ガーリッククルトン、パルミジャーノ・レッジャーノ
ミックスグリーン、削ったパルミジャーノ・レッジャーノ、人参、チェリートマト、レモンドレッシング
