カーサ・ジュゼッペ

カクテルソースと一緒に提供される冷やしたジャンボブラックタイガーシュリンプと巨大なカニ肉

プロシュート、ソプレサータ、パルミジャーノ・レッジャーノ、熟成プロボローネ、ローストしたピーマンとガエタオリーブ

アルグラと削りパルミジャーノチーズの上に薄切りフィレミニョンを盛り、ホースラディッシュソースを添えた料理

家族の特製料理。酢とオリーブオイルで味付けされたサーモンの薄切りを、みじん切りのケイパー、トマト、レモンで飾り付けた料理。

柔らかいイカ、新鮮なスカンジッリ、ロックシュリンプを、にんにく、焼きピーマン、セロリ、エクストラバージンオリーブオイル＆レモンで和えたもの

新鮮なモッツァレラチーズ、スライスしたトマト、マリネしたナス、ローストしたピーマンの絶妙なミックス

新鮮なイカを軽く揚げて、レモンとマリナラソースで提供します

プロシュートで包まれたランプクラブミートで詰められたグリルジャンボエビ。サuteedほうれん草の上に乗せ、ハニーマスタードソースをかけて提供されます。

自家製ソーセージ、新鮮なトマト、ニンニク、オリーブオイルで煮込んだ新鮮な P.E.I ムール貝

イタリアから輸入された赤いソースで軽く炒めたベビーイカ。エクストラバージンオリーブオイルとニンニクを使用しています。

新鮮なズッキーニの細切りを軽く揚げて、レモンで提供します

バルサミコで詰めたグリルポルトベロには、グリルしたナス、ローストしたピーマン、アーティチョークが詰められ、溶けたフォンティーナチーズがトッピングされています。

自家製モッツァレラをプロシュートで包み、バルサミックビネグレットで和えたミックスサラダ、赤玉ねぎ、チェリートマトと一緒にオーブンで焼いた料理

プロシュートとゴートチーズで詰めたナス、溶けたモッツァレラチーズをトッピングし、トマトソースの中に提供される

酸味のあるアルグラ、ラディッキオ、ベルギー産アンディーブをバルサミックビネグレットで和えたサラダ

手洗いしたロメインレタスに、当店自慢のクラシックシーザードレッシング、自家製クルトン、パルミジャーノ・レッジャーノチーズを添えたサラダ

メスクラムサラダ- 自家製ドレッシングと一緒に提供されるベビーグリーンのアソートメント

新鮮なバジル、オレガノ、ニンニク、一番搾りのオリーブオイルで味付けされたクラシックなナポリ風ビネリペトマトサラダ

新鮮なほうれん草、カリカリのパンチェッタ、トーストしたクルミ、ゴルゴンゾーラチーズをバルサミックビネグレットで和えたもの

にんにくとオリーブオイルで炒めた新鮮なブロッコリーラーベ

柔らかいアスパラガスの穂先をチャーグリルして、オリーブオイル、新鮮なレモン、パルミジャーノ・レッジャーノで提供します

新鮮なカリフォルニア産ほうれん草を選び、オリーブオイルとニンニクで炒め、松の実とレーズンを加え、削りたてのパルミジャーノ・レッジャーノをトッピングしました

オリーブオイルとニンニクで炒めたホットチェリーペッパー

毎日新鮮に調理されたスープの選択

シェフの日替わり選択

デ・チェッコのリンゲリーネには、小さな新鮮なマニラクラム、白ワイン、ニンニク、オリーブオイルが入っています

新鮮なカラマリを軽いシーフードブロスでゆっくりと煮込み、梅トマトとシェフ特製のナポリ風エビ、ムール貝、シーズニング入りパン粉の詰め物で満たし、リンゲーニの絡みつき

自家製のロブスターラビオリにエビソースをかけたもの

ジャンボエビとアーティチョークハーツ入りの軽いピンクソースのエンジェルヘアパスタ

自家製のペストと少しのクリームで和えたやわらかいポテトのダンプリング

新鮮なトマトクリームソース、プロシュート、エンドウ豆、パルミジャーノ・レッジャーノを使った鉛筆のようなパスタで、ウォッカの風味を加えて仕上げた料理

ガーリック、オイル、白ワインで炒めたブロッコリーラーベとジャンボエビを、新鮮なタリアテッレの麺の上に盛り付けた料理

マリナーラソースで和えたリガトーニパスタに、炒めた玉ねぎ、ナス、ニンニク、自家製モッツァレラとロマーノチーズのブレンドが入っています

クリームとクルミが添えられた、ビンディから輸入された半月形のパスタ

新鮮なリンゲーネを、ハマグリ、カニ肉、ルッコラ、チェリートマト、ニンニクを白ワインソースで和えたもの

本日の新鮮な魚の選りすぐり

バルサミック酢と新鮮なハーブで軽くマリネしたサーモンのフィレをチャーグリルしたもの

カニ肉とシーズニングパン粉で詰められたランゴスティーノを、にんにくレモンバターワインソースで炒めたほうれん草の上に乗せた料理

新鮮な貝類とカニ肉のバラエティーが、にんにくとハーブで煮込まれた新鮮なプラムトマトソースに、エンジェルヘアの上に提供されます

"おすすめ料理" レモンソールのフレッシュフィレに松の実とパン粉をまぶして、ほうれん草のソテーの上に乗せたもの

白ワインとレモンソースで焼いたブランジーノ、ホイップポテトとブロッコリーラーベの炒め物添え

骨なし鶏胸肉にサンドライトマトとフォンティーナチーズを詰め、プロシュートで巻いて、シェリークリームソースとキノコのミックスで提供される料理

ホットチェリーペッパー、ローストペッパー、ソーセージ、ポテト、玉ねぎを白ワインソースで炒めた骨なし鶏胸肉

ローストガーリック、エシャロット、デミグラスブラウンソースで提供されるローストポークロイン

マルサラワインソースで炒めた仔牛のスカロッピーネに、アーティチョークとポルトベロキノコを添え、モッツァレラチーズをトッピングしました

モッツァレラチーズ入りの新鮮なトマトバジルソースで軽くパン粉をまぶした子牛のカツレツ

新鮮なハーブと一緒に提供される、チャーグリルした18オンスの仔牛ロインチョップ。サuteedブロッコリーラーベ、チェリーペッパー、ホイップポテトと一緒に

ゴルゴンゾーラチーズ、干しトマト、パンチェッタ、玉ねぎを使った中心部カットのフィレミニョン。茶色のデミグラスソースで提供されます。

プロシュート、干しトマト、ほうれん草、ゴートチーズを詰めたダブルカットコーンフェッドポークチョップをブランデーソースで

100％のグランシャンパーニュのブドウを最低70年熟成させ、甘くオークの香りと熟成したアロマを持つ絶対に豊かなコニャックを作り出します。口に触れるとシルキーで滑らかな感触があり、息をのむような滑らかな余韻が残ります。

コニャック製造の芸術へのオマージュで、世界で最も複雑で繊細なコニャックの1つとして専門家に認められています。30年以上熟成させました。

その素晴らしいブーケ、色合い、味わいは、グランドとプティ・シャンパーニュのぶどうのブレンドを反映しており、8〜15年熟成された最高の生育地である。

琥珀色の金色トーンに朱色のハイライトがあり、干しリンゴや洋ナシが詰まったフルーティーなブーケ。口に含むと、リンゴや洋ナシのフルーティーで熟した特性が同じく感じられ、恥ずかしげもなく甘く滑らかなフィニッシュが広がる。

優れたコニャックと野生の熱帯オレンジのエッセンスの見事なブレンド、完璧な洗練、最初から最後まで完璧な調和、150年の歴史

ミディアムボディ、グレープフルーツのヒント

100% シャルドネ。フルボディのシャルドネ

熟したジューシーなリンゴ、メロンの風味

明るい香りは杏、グアバ、スイートピー、ジャスミン、クインスを際立たせています

100% ソーヴィニヨン・ブラン。きれいでさっぱりとした、バランスの取れた味わい

シャルドネ100％。さっぱりとした辛口で、クリーンなフィニッシュ

100% ピノ・グリージョ。イタリアで最も人気のあるピノの1つで、ドライでフルボディ

100% ピノ・グリージョ、酸味のバランスが良いドライワイン

100% ガヴィ。ピエモンテ産、コルテーゼから作られた辛口ワイン

蜂蜜と熟したリンゴのノートがあり、オーク樽を使用していないこのシャルドネは、エレガントなフィニッシュでさっぱりとしています

少し発泡性のある辛口白ワイン

蜂蜜の強い風味とスパイシーなノートの強烈な香り

美しく層になった熟したフルーツと、どんな料理にも合うバランスの取れた味わい。豊かなクランベリーの風味

100% カベルネ・ソーヴィニヨン

ナパの中心部にある、1975年に創立された。フルボディで豊かなカベルネの高い評価を受けたワイン。

カベルネ ソーヴィニヨン、カナイオロ

ブルーベリーやブラックベリージャムの香りを呼び起こす、果実味豊かで大胆なワイン

濃厚なブラックチェリーとブラックカラント、カシスと甘草の風味

90% カベルネ・ソーヴィニヨン。10% メルロー、新しいフレンチオークで10ヶ月熟成、黒カラントと黒いチェリーの大胆な風味、余韻のあるフィニッシュ

100% カベルネ・ソーヴィニヨン

コンカノンは柔らかくしなやかで滑らかなフィニッシュが特徴です

100%メルロー

チェリーとプラムの香り、シルキーなタンニンにシナモンとバニラのニュアンス

熟したブラックベリーとプルーン、ダークチョコレートの風味。フルボディで果実味豊か、エレガントな口当たり

イチゴ、ラズベリー、さくらんぼの香りと特別な花のノート

フランス産の優れた赤ワインで、特徴的なさくらんぼとラズベリーが感じられます

55% サンジョヴェーゼ、25% カベルネ、15% メルロ、5% シラーズ。スーパートスカーナワインのぶどう、たくさんのフルーツ、ブラックチェリー、熟したプラム、バニラのオーバートーン

イタリアの典型的なキアンティ

コルヴィーナ65％、ロンディネッラ25％、ネグラーラ10％

ブドウを日光で乾燥させる特別なプロセスにより、チェリーとプラムの濃厚な風味が得られる

香りとアロマのバランスが取れた、柔らかな仕上がりのルビーレッド

100％ネッビオーロ。複雑でフルボディの土のトリュフとチョコレートの特徴

長期熟成に適したタンニンと構造を持つ濃い色

100％サンジョヴェーゼ

サンジョヴェーゼ、カベルネ・ソーヴィニヨン

80% サンジョヴェーゼ、15% カベルネ・ソーヴィニヨン、5% カベルネ・フラン

濃いルビー色で、フルーティーでスパイシーなブーケに熟したさくらんぼやベリーの香りがする

キャラメル化した砂糖でトッピングされた美味しい自家製バニラビーンカスタード

豊かな溶けたチョコレートが中心に入った一人前のチョコレートケーキ

最高のチョコレート、チョコレート、そしてさらにチョコレート - 軽やかで贅沢

伝統的な元気を出すデザート。エスプレッソスポンジケーキにクリームのカクテルを重ね、上品にココアパウダーを振りかけ、マスカルポーネチーズで作られています

ニューヨークスタイル、口の中で溶ける古典的なお気に入り

ヘーゼルナッツのッチョラ

オレンジとレモン

旬の新鮮な果物

フレッシュモッツァレラ、スライスしたトマト、マリネしたナス、ローストしたピーマン

新鮮なイカを軽く揚げてマリナラソースと一緒に提供します

自家製バルサミックビネグレットで和えたベビーグリーンの盛り合わせ

当店シェフの日替わり創作料理

新鮮な子牛のチョップを薄く叩いて、新鮮なトマトバジルソースとモッツァレラチーズで軽くパン粉をつけて揚げたもの

鶏の胸肉をホットチェリーペッパー、ローストペッパー、ソーセージ、ポテト、玉ねぎと一緒に白ワインソースでパン焼きにした料理

ティラピアのフィレには、シーズニングパン粉、レモンバター、白ワインがトッピングされています

デリケートなピンク色のエビソースで作られた自家製ロブスターラビオリ

8オンスの中心部カットフィレミニョンにゴルゴンゾーラチーズ、干しトマト、パンチェッタ、玉ねぎをブラウンデミグラスで

美味しい自家製バニラビーンクリームにキャラメル化した砂糖をトッピング

リッチな溶けたチョコレートの中心を持つ一人前のチョコレートケーキ

私たちの最高のチョコレート、チョコレート、そしてもっとチョコレート - 軽やかで贅沢

伝統的な元気を出すデザート。エスプレッソスポンジケーキにクリームのカクテルを重ね、優雅にココアパウダーを振りかけ、マスカルポーネチーズで作られています

ニューヨークスタイル、口の中でとろける昔ながらの人気

ヘーゼルナッツ ノッチョーラ

オレンジとレモン

旬の新鮮な果物

冷たいジャンボブラックタイガーシュリンプとコロッサルクラブミート、カクテルソースと共に提供

プロシュート、ソプレッサータ、パルミジャーノ・レッジャーノ、熟成プロヴォローネ、ローストペッパー、ガエタオリーブ

フィレミニョンを薄くスライスし、アルグラとパルミジャーノチーズを添え、ホースラディッシュソースで仕上げた料理

新鮮なモッツァレラ、スライスしたトマト、マリネしたナス、ローストしたペッパーの絶妙なミックス

柔らかいイカ、フレッシュなスカンジリ、岩エビをガーリック、ローストペッパー、セロリ、エクストラバージンオリーブオイル、レモンと混ぜ合わせたもの

新鮮なイカを軽く揚げ、レモンとマリナーラソースを添えて提供します

自家製ソーセージ、新鮮なトマト、ニンニク、オリーブオイルで煮込んだ新鮮なP.E.Iムール貝

イタリアから輸入されたベビーオクトパスを、エクストラバージンオリーブオイルとガーリックで軽い赤いソースでソテーしました

レモンと一緒に提供される新鮮なズッキーニの軽く揚げたジュリエンヌ

グリルしたポルトベッロにグリルしたナス、ローストしたピーマン、アーティチョークを詰め、バルサミコの減少で溶けたフォンティーナチーズをトッピング

自家製モッツァレラをプロシュートで包み、ミックスサラダ、赤玉ねぎ、バルサミコビネグレットのチェリートマトの上でオーブン焼きした料理

プロシュートと山羊のチーズを詰めたナスに溶けたモッツァレラをトッピングし、トマトソースのプールに盛り付けた料理

ピリッとしたアルグラ、ラディッキオ、ベルギーエンダイブをバルサミコビネグレットで和えたもの

手洗いしたシャキシャキのロメインレタスに、当店のクラシックシーザードレッシング、自家製クルトン、パルミジャーノ・レッジャーノチーズをトッピング

メスクランサラダ - 自家製ドレッシングを選べるベビーグリーンの盛り合わせ

新鮮なバジル、オレガノ、ニンニク、エクストラバージンオリーブオイルで味付けされたクラシックなナポリ風の完熟トマトサラダ

新鮮なほうれん草、クリスピーなパンチェッタ、トーストしたくるみ、ゴルゴンゾーラチーズをバルサミコビネグレットで和えたもの

新鮮なブロッコリーローブをニンニクとオリーブオイルでソテーしました

柔らかいアスパラガスの穂先を炭火で焼き、オリーブオイル、新鮮なレモン、パルミジャーノチーズをかけて提供します

新鮮なカリフォルニアのほうれん草を選び、オリーブオイルとニンニクで炒め、松の実とレーズンを加え、削ったパルミジャーノ・レッジャーノをトッピング

ホットチェリーペッパーをオリーブオイルとガーリックでソテーしたもの

新鮮に用意された日替わりスープのセレクション

シェフの日替わりセレクション

デ・チェッコのリングイネに新鮮な小さなアサリ、白ワイン、ニンニク、オリーブオイルを加えた料理

新鮮なカラマリを軽いシーフードブロスでゆっくり煮込み、プラムトマトとシェフ特製のナポリ風エビ、ムール貝、味付けパン粉の詰め物を詰め、リングイニと絡めた料理

自家製のロブスターラビオリとエビソース

エンジェルヘアパスタとジャンボシュリンプ、アーティチョークハートの軽いピンクソース

柔らかいポテトダンプリングを自家製ペストとクリームのひとさじで和えた料理

新鮮なトマトクリームソース、プロシュート、エンドウ豆、パルミジャーノ・レッジャーノを使ったペンシルポイントパスタで、最後に少しのヴォッカを加えています

ガーリック、オイル、白ワインでソテーしたブロッコリーレーブとジャンボシュリンプを新鮮なタリアテッレの上に盛り付けました

リガトーニパスタをマリナーラソースで和え、ソテーした玉ねぎ、ナス、ニンニク、自家製モッツァレラチーズとロマーノチーズのブレンドを加えた料理

ビンディから輸入された半月型のパスタにクリームとくるみを添えて

新鮮なリングイネをアサリ、カニ肉、ルッコラ、チェリートマト、ニンニクを白ワインソースで和えた料理

今日の新鮮な魚のセレクション

バルサミコ酢と新鮮なハーブで軽くマリネした炭火焼きのサーモンフィレ

ガーリックレモンバターワインソースで味付けされたパン粉とカニ肉を詰めたラングスティーノをソテーしたほうれん草の上にのせて

新鮮な貝類とカニ肉をガーリックとハーブで煮込み、新鮮なプラムトマトソースで仕上げ、エンジェルヘアの上に盛り付けた料理

赤いスナッパーのフィレとハマグリ、ムール貝、エビを新鮮なライトレッドソースで

干しトマトとフォンティーナチーズを詰めた骨なし鶏胸肉をプロシュートで包み、シェリークリームソースときのこのミックスで提供します

骨なし鶏むね肉をホットチェリーペッパー、ローストペッパー、ソーセージ、ポテト、玉ねぎと白ワインソースでパンシアードした料理

アーティチョークとポートベラマッシュルームを使ったマルサラワインソースでソテーした仔牛のスカロッピーネ、モッツァレラチーズをトッピング

軽くパン粉をまぶした子牛のカツレツを新鮮なトマトバジルソースとモッツァレラチーズで

薄切りのフィレミニョンにゴルゴンゾーラチーズ、ドライトマト、パンチェッタ、玉ねぎをブラウンデミグラスソースで

ローストガーリックとシャロットを添えたデミグレーズブラウンソースのローストポークロイン

冷たいジャンボブラックタイガーシュリンプとコロッサルクラブミートをカクテルソースで提供

プロシュート、ソプレッサータ、パルミジャーノ・レッジャーノ、熟成プロヴォーネ、ローストペッパー、ガエタオリーブ

フィレミニョンを薄くスライスし、アルグラとパルミジャーノチーズを添え、ホースラディッシュソースで仕上げた料理

家族の特製料理。酢とオリーブオイルで味付けされた薄切りのサーモンに、刻んだケイパー、トマト、レモンを添えています。

柔らかいイカ、新鮮なスカンジリ、ロックシュリンプをガーリック、ローストペッパー、セロリ、エクストラバージンオリーブオイル、レモンと混ぜたもの

新鮮なモッツァレラ、スライスしたトマト、マリネしたナス、ローストしたピーマンの絶妙なミックス

新鮮なイカを軽く揚げ、レモンとマリナーラソースを添えて提供します

グリルしたジャンボエビにカニ肉を詰め、プロシュートで包み、ソテーしたほうれん草の上にハニーマスタードソースをかけて提供します

自家製ソーセージ、新鮮なトマト、ニンニク、オリーブオイルで煮込んだ新鮮なP.E.Iムール貝

イタリアから輸入されたベビーオクトパスを、エクストラバージンオリーブオイルとガーリックで軽い赤いソースでソテーしました

レモンと一緒に提供される軽く揚げた新鮮なズッキーニのジュリエンヌ

グリルしたポルトベロにグリルしたナス、ローストしたピーマン、アーティチョークを詰め、バルサミコの減少で溶けたフォンティーナチーズをトッピング

自家製モッツァレラをプロシュットで包み、ミックスサラダ、赤玉ねぎ、バルサミコビネグレットのチェリートマトの上でオーブン焼きした料理

プロシュートと山羊のチーズを詰めたナスに溶けたモッツァレラをトッピングし、トマトソースのプールに盛り付けた料理

ピリッとしたアルグラ、ラディッキオ、ベルギーエンダイブをバルサミコビネグレットで和えたもの

手洗いしたシャキシャキのロメインレタスに、当店のクラシックシーザードレッシング、自家製クルトン、パルミジャーノ・レッジャーノチーズをトッピング

メスクラムサラダ - 自家製ドレッシングを選べるベビーグリーンの盛り合わせ

クラシックなナポリ風の完熟トマトサラダで、新鮮なバジル、オレガノ、ガーリック、エクストラバージンオリーブオイルで味付けされています

新鮮なほうれん草、クリスピーなパンチェッタ、トーストしたクルミ、ゴルゴンゾーラチーズをバルサミコビネグレットで和えたもの

新鮮なブロッコリーローブをニンニクとオリーブオイルでソテーしました

柔らかいアスパラガスの穂先を炭火で焼き、オリーブオイル、新鮮なレモン、パルミジャーノ・レッジャーノをかけて提供します

新鮮なカリフォルニアのほうれん草を選び、オリーブオイルとニンニクで炒め、松の実とレーズンを加え、削ったパルミジャーノ・レッジャーノをトッピング

ホットチェリーペッパーをオリーブオイルとガーリックでソテーしたもの

新鮮に用意された日替わりスープのセレクション

シェフの日替わりセレクション

デ・チェッコのリングイネと小さな新鮮なマニラ貝、白ワイン、ニンニク、オリーブオイル

新鮮なカラマリを軽いシーフードブロスでゆっくり煮込み、プラムトマトとシェフ特製のナポリ風エビ、ムール貝、味付けパン粉の詰め物を詰め、リングイニと絡めた料理

自家製のロブスターラビオリとエビソース

エンジェルヘアパスタとジャンボシュリンプ、アーティチョークハートの軽いピンクソース

柔らかいポテトダンプリングを自家製ペストとクリームのタッチで和えたもの

新鮮なトマトクリームソース、プロシュート、エンドウ豆、パルミジャーノ・レッジャーノを使ったペンシルポイントパスタに、少しのウォッカを加えた料理

ガーリック、オイル、白ワインでソテーしたブロッコリーレーブとジャンボシュリンプを新鮮なタリアテッレの上に盛り付けました

リガトーニパスタをマリナーラソースで和え、ソテーした玉ねぎ、ナス、ニンニク、手作りのモッツァレラチーズとロマーノチーズのブレンドを加えた料理

ビンディから輸入された半月型のパスタにクリームとくるみを添えて

新鮮なリングイネをアサリ、カニ肉、ルッコラ、チェリートマト、ニンニクを白ワインソースで和えた料理

今日の新鮮な魚のセレクション

バルサミコ酢と新鮮なハーブで軽くマリネした炭火焼きのサーモンフィレ

ガーリックレモンバターワインソースで味付けされたパン粉を詰めたラングスティーノとソテーしたほうれん草の上に

新鮮な貝類とカニ肉をガーリックとハーブ入りの新鮮なプラムトマトソースで煮込み、エンジェルヘアの上に盛り付けた料理

「ハウススペシャリティ」新鮮なレモンソールのフィレにピニョリナッツとパン粉をまぶし、ほうれん草のソテーの上にのせて

オーブンで焼いたブランジーノを白ワインとレモンソースで、ホイップポテトとブロッコリーレーブのソテーと共に提供します

骨なしの鶏胸肉に干しトマトとフォンティーナチーズを詰め、プロシュートで包み、シェリークリームソースときのこのミックスで提供されます

骨なし鶏胸肉をホットチェリーペッパー、ローストペッパー、ソーセージ、ポテト、玉ねぎを白ワインソースで焼いた料理

ローストガーリックとシャロットをデミグレーズブラウンソースで提供

アーティチョークとポートベローマッシュルームを使ったマルサラワインソースでソテーした仔牛のスカロッピーネ、モッツァレラチーズをトッピング

軽くパン粉をまぶした子牛のカツレツを新鮮なトマトバジルソースとモッツァレラチーズで

新鮮なハーブを添えた18オンスの子牛のロインチョップを炭火で焼き、ソテーしたブロッコリーロベ、チェリーペッパー、ホイップポテトを添えています

ゴルゴンゾーラチーズ、ドライトマト、パンチェッタ、玉ねぎをブラウンデミグレーズで仕上げたセンターカットフィレミニョン

ダブルカットのトウモロコシ飼育の豚肉のチョップにプロシュート、ドライトマト、ほうれん草、山羊のチーズを詰め、ブランデーソースで仕上げた料理

100% グラン・シャンパーニュのブドウを最低70年間熟成させて、甘く、オークの香りと成熟したアロマを持つ絶対に魅力的なコニャックを作り出します。口の中でシルクのように滑らかな感触と、息をのむような滑らかな余韻があります。

コニャック製造の技術への賛辞であり、専門家によって世界で最も複雑で微妙なコニャックの一つとして認識されています。30年以上熟成されています。

その素晴らしい香り、色、味は、グラン・シャンパーニュとプティ・シャンパーニュのブドウのブレンドを反映しており、最も優れた成長を持ち、8年から15年熟成されています

琥珀色のトーンに朱色のハイライト、干しリンゴと洋ナシのフルーティーなブーケ。口の中にはリンゴと洋ナシの同じフルーティーで熟した特性が広がり、遠慮のない甘く滑らかなフィニッシュが感じられる。

クラシックなリキュールで、上質なコニャックと野生のトロピカルオレンジのエッセンスを見事にブレンドしたもので、完璧な洗練さと始まりから終わりまでの完璧な調和を持ち、150年の歴史があります

ミディアムボディ、グレープフルーツのヒント

100% シャルドネ。フルボディのシャルドネ

熟したジューシーなリンゴ、メロンの風味

明るい香りはアプリコット、グアバ、ハニーサックル、ジャスミン、クインスによって強調されています

100% ソーヴィニヨン ブラン。クリーンでシャープ、バランスが良い

100%シャルドネ。ドライで、シャープでクリーンなフィニッシュ

100%ピノ・グリジオ。イタリアで最も人気のあるピノの一つ、ドライでフルボディ

100% ピノ グリジオ、酸味のバランスが良いドライ

100% ガヴィ。ピエモンテ産のコルテーゼから作られた辛口ワイン

ハチミツと熟したリンゴのノート、このオークを使わないシャルドネは、シャープでエレガントなフィニッシュを持っています

少しの発泡感のある辛口白ワイン

強いフレーバーとハチミツの強烈な香り、スパイシーなノート

美しく重なり合った熟した果実の風味があり、ほぼすべての料理と合わせることができる全体的なバランスを持っています。豊かなクランベリー

100% カベルネ ソーヴィニヨン

ナパの中心部に位置し、1975年に設立されました。フルボディでリッチなカベルネの高評価ワインです。

カベルネ ソーヴィニヨン、カナイオロ

フルーツの香りが前面に出た、ブルーベリーとブラックベリージャムの香りを思わせる大胆なワイン

濃厚なブラックチェリーとブラックカラント、カシスとリコリスを伴う

90%カベルネ・ソーヴィニヨン。10%メルロを新しいフレンチオークで10ヶ月熟成。ブラックカラントとブラックチェリーの大胆な風味と余韻が残る。

100%カベルネ・ソーヴィニヨン

コンカノンは柔らかくしなやかで、滑らかなフィニッシュを持っています

100% メルロー

チェリーとプラムの香り、シルキーなタンニンにシナモンとバニラのオーバートーン

熟したブラックベリーとプルーン、ダークチョコレートの香り。フルボディでフルーティー、エレガントな味わい。

いちご、ラズベリー、さくらんぼの香りと特別な花のノート

フランスの優れた赤ワインで、特徴的なチェリーとラズベリーの風味があります

55% サンジョヴェーゼ、25% カベルネ、15% メルロー、5% シラーズ。スーパートスカンワインのブドウで、豊富な果実味、ブラックチェリー、熟したプラム、バニラのオーバートーン

イタリアの典型的なキャンティ

65% コルヴィーナ、25% ロンディネッラ、10% ネガラ

特別なプロセスで、ブドウは日干しされ、チェリー プラムの濃縮された風味を持っています

香りとアロマのバランスの取れた調和、柔らかなフィニッシュのルビー レッド

100% ネッビオーロ。複雑で、土のトリュフとチョコレートの特徴を持つフルボディ

深い色合いと長期熟成に適したタンニンと構造

100% サンジョヴェーゼ

サンジョヴェーゼ、カベルネ・ソーヴィニヨン

80% サンジョヴェーゼ, 15% カベルネ・ソーヴィニヨン, 5% カベルネ・フラン

濃いルビー色で、熟したチェリーやベリーのフルーティーでスパイシーな香り

フレッシュモッツァレラ、スライスしたトマト、マリネしたナス、ローストペッパー

新鮮なカラマリを軽く揚げ、マリナーラソースと共に提供します

自家製バルサミコビネグレットで和えたベビーグリーンの盛り合わせ

シェフの日替わり創作

新鮮な子牛のチョップを薄く叩き、軽くパン粉をまぶして、モッツァレラチーズと新鮮なトマトバジルソースで揚げた料理

鶏の胸肉をホットチェリーペッパー、ローストペッパー、ソーセージ、ポテト、玉ねぎと白ワインソースでパンシアードした料理

ティラピアのフィレに調味されたパン粉、レモンバター、白ワインをトッピング

自家製のロブスターラビオリを繊細なピンクエビソースで

8オンスのセンターカットフィレミニョンにゴルゴンゾーラチーズ、サンドライドトマト、パンチェッタ、玉ねぎをブラウンデミグラスで

美味しい自家製バニラビーンクリームにキャラメル化した砂糖をトッピング

リッチな溶けたチョコレートの中心を持つ一人前のチョコレートケーキ

私たちの最高のチョコレート、チョコレート、そしてもっとチョコレート - 軽やかで贅沢

伝統的な元気を出すデザート。エスプレッソスポンジケーキにクリームのカクテルを重ね、優雅にココアパウダーを振りかけ、マスカルポーネチーズで作られています

ニューヨークスタイル、口の中でとろける昔ながらの人気

ヘーゼルナッツ ノッチョーラ

オレンジとレモン

旬の新鮮な果物

冷たいジャンボブラックタイガーシュリンプとコロッサルクラブミート、カクテルソースと共に提供

プロシュート、ソプレッサータ、パルミジャーノ・レッジャーノ、熟成プロヴォローネ、ローストペッパー、ガエタオリーブ

フィレミニョンを薄くスライスし、アルグラとパルミジャーノチーズを添え、ホースラディッシュソースで仕上げた料理

新鮮なモッツァレラ、スライスしたトマト、マリネしたナス、ローストしたピーマンの絶妙なミックス

柔らかいイカ、フレッシュなスカンジリ、ロックシュリンプをガーリック、ローストペッパー、セロリ、エクストラバージンオリーブオイルとレモンで和えたもの

新鮮なイカを軽く揚げ、レモンとマリナーラソースを添えて提供します

自家製ソーセージ、新鮮なトマト、ニンニク、オリーブオイルで煮込んだ新鮮なP.E.Iムール貝

イタリアから輸入されたベビーオクトパスを軽い赤いソースで、エクストラバージンオリーブオイルとガーリックでソテーしました

レモンと一緒に提供される新鮮なズッキーニの軽く揚げたジュリエンヌ

グリルしたポルトベッロにグリルしたナス、ローストしたピーマン、アーティチョークを詰め、バルサミコの減少で溶けたフォンティーナチーズをトッピング

自家製モッツァレラをプロシュットで包み、混合サラダ、赤玉ねぎ、バルサミコビネグレットのチェリートマトの上でオーブン焼きしました

プロシュートと山羊のチーズを詰めたナスに溶けたモッツァレラをトッピングし、トマトソースのプールに盛り付けた料理

ピリッとしたアルグラ、ラディッキオ、ベルギーエンダイブをバルサミコビネグレットで和えたもの

手洗いしたシャキシャキのロメインレタスに、当店のクラシックシーザードレッシング、自家製クルトン、パルミジャーノ・レッジャーノチーズをトッピング

メスクランサラダ - 自家製ドレッシングを選べるベビーグリーンの盛り合わせ

新鮮なバジル、オレガノ、ガーリック、エクストラバージンオリーブオイルで味付けされたクラシックなナポリ風の完熟トマトサラダ

新鮮なほうれん草、クリスピーなパンチェッタ、トーストしたくるみ、ゴルゴンゾーラチーズをバルサミコビネグレットで和えたもの

新鮮なブロッコリーローブをニンニクとオリーブオイルでソテーしました

柔らかいアスパラガスの穂先を炭火で焼き、オリーブオイル、新鮮なレモン、パルミジャーノチーズをかけて提供します

新鮮なカリフォルニアのほうれん草をオリーブオイルとガーリックでソテーし、ピニョリナッツとレーズンを加え、削ったパルミジャーノ・レッジャーノをトッピング

オリーブオイルとガーリックで炒めたホットチェリーペッパー

新鮮に用意された日替わりスープのセレクション

シェフの日替わりセレクション

デ・チェッコのリングイネと小さな新鮮なコックル貝、白ワイン、ニンニク、オリーブオイル

新鮮なカラマリを軽いシーフードブロスでゆっくり煮込み、プラムトマトとシェフ特製のナポリ風エビ、ムール貝、味付けパン粉の詰め物を詰め、リングイニと絡めた料理

自家製のロブスターラビオリとエビソース

エンジェルヘアパスタとジャンボシュリンプ、アーティチョークハートの軽いピンクソース

柔らかいポテトダンプリングを自家製ペストとクリームのタッチで和えたもの

新鮮なトマトクリームソース、プロシュート、エンドウ豆、パルミジャーノ・レッジャーノを使ったペンシルポイントパスタに、少しのヴォドカを加えた料理

ガーリック、オイル、白ワインでソテーしたブロッコリーレーブとジャンボシュリンプを新鮮なタリアテッレの上に盛り付けました

リガトーニパスタをマリナーラソースで和え、ソテーした玉ねぎ、ナス、ニンニク、自家製モッツァレラチーズとロマーノチーズのブレンドを加えた料理

ビンディから輸入された半月型のパスタ、クリームとくるみと共に提供

新鮮なリングイネをアサリ、カニ肉、ルッコラ、チェリートマト、ニンニクを白ワインソースで和えた料理

今日の新鮮な魚のセレクション

バルサミコ酢と新鮮なハーブで軽くマリネした炭火焼きのサーモンフィレ

ガーリックレモンバターワインソースで味付けされたパン粉とカニ肉を詰めたラングスティーノをソテーしたほうれん草の上にのせて

新鮮な貝類とカニ肉をガーリックとハーブ入りの新鮮なプラムトマトソースで煮込み、エンジェルヘアの上に盛り付けた料理

赤いスナッパーのフィレとハマグリ、ムール貝、エビを新鮮なライトレッドソースで

骨なしの鶏胸肉に干しトマトとフォンティーナチーズを詰め、プロシュートで包み、シェリークリームソースときのこのミックスで提供されます

骨なし鶏むね肉をホットチェリーペッパー、ローストペッパー、ソーセージ、ポテト、玉ねぎと白ワインソースでパンシアードした料理

アーティチョークとポートベラマッシュルームを使ったマルサラワインソースでソテーした仔牛のスカロッピーネ、モッツァレラチーズをトッピング

軽くパン粉をまぶした子牛のカツレツを新鮮なトマトバジルソースとモッツァレラチーズで

薄切りのフィレミニョンにゴルゴンゾーラチーズ、ドライトマト、パンチェッタ、玉ねぎをブラウンデミグラスソースで

ローストガーリックとシャロットを添えたデミグレーズブラウンソースのローストポークロイン

冷たいジャンボブラックタイガーシュリンプとコロッサルクラブミートをカクテルソースで提供

プロシュート、ソプレッサータ、パルミジャーノ・レッジャーノ、熟成プロヴォローネ、ローストペッパー、ガエタオリーブ

フィレミニョンを薄くスライスし、アルグラとパルミジャーノチーズを添え、ホースラディッシュソースで仕上げた料理

家族の特製料理。酢とオリーブオイルで味付けされた薄切りのサーモンに、刻んだケイパー、トマト、レモンを添えたもの

柔らかいイカ、フレッシュなスカンジリ、ロックシュリンプをガーリック、ローストペッパー、セロリ、エクストラバージンオリーブオイルとレモンで和えたもの

新鮮なモッツァレラ、スライスしたトマト、マリネしたナス、ローストしたピーマンの絶妙なミックス

新鮮なイカを軽く揚げ、レモンとマリナーラソースを添えて提供します

グリルしたジャンボエビにカニ肉を詰め、プロシュートで包み、ほうれん草のソテーの上にハニーマスタードソースをかけて提供します

自家製ソーセージ、新鮮なトマト、ニンニク、オリーブオイルで煮込んだ新鮮なP.E.Iムール貝

イタリアから輸入されたベビーオクトパスを軽い赤いソースで、エクストラバージンオリーブオイルとガーリックでソテーしました

レモンと一緒に提供される軽く揚げた新鮮なズッキーニのジュリエンヌ

グリルしたポルトベロにグリルしたナス、ローストしたピーマン、アーティチョークを詰め、バルサミコの減少で溶けたフォンティーナチーズをトッピング

自家製モッツァレラをプロシュートで包み、ミックスサラダ、赤玉ねぎ、バルサミコビネグレットのチェリートマトの上でオーブン焼きした料理

プロシュートと山羊のチーズを詰めたナスに溶けたモッツァレラをトッピングし、トマトソースのプールに盛り付けた料理

ピリッとしたアルグラ、ラディッキオ、ベルギーエンダイブをバルサミコビネグレットで和えたもの

手洗いしたシャキシャキのロメインレタスに、当店のクラシックシーザードレッシング、自家製クルトン、パルミジャーノ・レッジャーノチーズをトッピング

メスクラムサラダ - 自家製ドレッシングを選べるベビーグリーンの盛り合わせ

クラシックなナポリ風の完熟トマトサラダで、新鮮なバジル、オレガノ、ガーリック、エクストラバージンオリーブオイルで味付けされています

新鮮なほうれん草、クリスピーなパンチェッタ、トーストしたクルミ、ゴルゴンゾーラチーズをバルサミコビネグレットで和えたもの

新鮮なブロッコリーローブをニンニクとオリーブオイルでソテーしました

柔らかいアスパラガスのスピアを炭火で焼き、オリーブオイル、新鮮なレモン、パルミジャーノ・レッジャーノをかけて提供します

新鮮なカリフォルニアのほうれん草をオリーブオイルとニンニクでソテーし、ピニョリナッツとレーズンを加え、削ったパルミジャーノ・レッジャーノをトッピング

ホットチェリーペッパーをオリーブオイルとガーリックでソテーしたもの

新鮮に用意された日替わりスープのセレクション

シェフの日替わりセレクション

デ・チェッコのリングイネと小さな新鮮なマニラ・クラム、白ワイン、ニンニク、オリーブオイル

新鮮なカラマリを軽いシーフードブロスでゆっくり煮込み、プラムトマトとシェフ特製のナポリ風エビ、ムール貝、味付けパン粉の詰め物を詰め、リングイニと絡めた料理

自家製のロブスターラビオリとエビソース

エンジェルヘアパスタとジャンボシュリンプ、アーティチョークハートの軽いピンクソース

柔らかいポテトダンプリングを自家製ペストとクリームのひとさじで和えたもの

新鮮なトマトクリームソース、プロシュート、エンドウ豆、パルミジャーノ・レッジャーノを使ったペンシルポイントパスタに、少しのヴォドカを加えた料理

ガーリック、オイル、白ワインでソテーしたブロッコリーレーブとジャンボシュリンプを新鮮なタリアテッレの上に盛り付けました

リガトーニパスタをマリナーラソースで和え、ソテーした玉ねぎ、ナス、ニンニク、手作りのモッツァレラチーズとロマーノチーズのブレンドを加えた料理

ビンディから輸入された半月型のパスタ、クリームとくるみと共に提供

新鮮なリングイネをアサリ、カニ肉、ルッコラ、チェリートマト、ニンニクを白ワインソースで和えた料理

今日の新鮮な魚のセレクション

バルサミコ酢と新鮮なハーブで軽くマリネした炭火焼きのサーモンフィレ

ガーリックレモンバターワインソースで味付けされたパン粉を詰めたラングスティーノとソテーしたほうれん草の上に

新鮮な貝類とカニ肉のバラエティを、ニンニクとハーブを加えた新鮮なプラムトマトソースで煮込み、エンジェルヘアの上に盛り付けた料理

「ハウススペシャリティ」新鮮なレモンソールのフィレにピニョリナッツとパン粉をまぶし、ほうれん草のソテーの上に

オーブンで焼いたブランジーノを白ワインとレモンソースで、ホイップポテトとブロッコリーレーブのソテーと共に提供します

骨なしの鶏胸肉に干しトマトとフォンティーナチーズを詰め、プロシュートで包み、シェリークリームソースときのこのミックスで提供されます

骨なし鶏胸肉をホットチェリーペッパー、ローストペッパー、ソーセージ、ポテト、玉ねぎを白ワインソースで焼いた料理

ローストガーリックとシャロットをデミグレーズブラウンソースで提供

アーティチョークとポートベローマッシュルームを使ったマルサラワインソースでソテーした仔牛のスカロッピーネ、モッツァレラチーズをトッピング

軽くパン粉をまぶした子牛のカツレツを新鮮なトマトバジルソースとモッツァレラチーズで

新鮮なハーブを添えた18オンスの子牛のロインチョップを炭火で焼き、ソテーしたブロッコリーロベ、チェリーペッパー、ホイップポテトを添えています

ブラウンデミグレーズで調理されたゴルゴンゾーラチーズ、ドライトマト、パンチェッタ、玉ねぎを添えたセンターカットフィレミニョン

ダブルカットのトウモロコシ飼育の豚肉のチョップにプロシュート、ドライトマト、ほうれん草、山羊のチーズを詰め、ブランデーソースで仕上げた料理

100% グラン・シャンパーニュのブドウを最低70年間熟成させて作られた、甘く、オークの香りと成熟したアロマを持つ絶対に魅力的なコニャック。口の中でシルクのように滑らかな感触と、息をのむような滑らかな余韻を持っています。

コニャック製造の技術への賛辞であり、専門家によって世界で最も複雑で微妙なコニャックの一つとして認識されています。30年以上熟成されています。

その素晴らしい香り、色、味は、グラン・シャンパーニュとプティ・シャンパーニュのブドウのブレンドを反映しており、最も優れた成長を持ち、8年から15年熟成されています

琥珀色の金色に朱色のハイライトがあり、干しリンゴと洋ナシのフルーティーな香りが広がります。口の中にはリンゴと洋ナシの同じフルーティーで熟した特性が詰まっており、遠慮のない甘さと滑らかなフィニッシュがあります。

クラシックなリキュールで、上質なコニャックと野生のトロピカルオレンジのエッセンスの見事なブレンド、完璧な洗練、始まりから終わりまでの完璧な調和、150年の歴史

ミディアムボディ、グレープフルーツのヒント

100% シャルドネ。フルボディのシャルドネ

熟したジューシーなリンゴ、メロンの風味

明るい香りはアプリコット、グアバ、ハニーサックル、ジャスミン、そしてクインスによって強調されています

100% ソーヴィニヨン ブラン。クリーンでシャープ、素晴らしいバランス

100%シャルドネ。ドライで、シャープでクリーンなフィニッシュ

100% ピノ・グリジオ。イタリアで最も人気のあるピノの一つ、ドライでフルボディ

100% ピノ グリジオ、酸味のバランスが良いドライ

100% ガヴィ。ピエモンテ産のコルテーゼから作られた辛口ワイン

ハチミツと熟したリンゴのノート、このオークを使わないシャルドネは、シャープでエレガントなフィニッシュを持っています

少しの発泡感のある辛口白ワイン

強いフレーバーとハチミツの強烈な香り、スパイシーなノート

美しく重なり合った熟した果実の風味があり、ほぼすべての料理と合わせることができる全体的なバランスを持っています。豊かなクランベリー

100% カベルネ ソーヴィニヨン

ナパの中心部に位置し、1975年に設立されました。フルボディでリッチなカベルネの高評価ワインです。

カベルネ ソーヴィニヨン、カナイオロ

フルーツの香りが前面に出た、ブルーベリーやブラックベリージャムの香りを思わせる大胆なワイン

濃厚なブラックチェリーとブラックカラント、カシスとリコリスを伴う

カベルネ・ソーヴィニヨン90%。メルロ10%を新しいフランスのオークで10ヶ月熟成。ブラックカラントとブラックチェリーの大胆な風味があり、余韻が残る。

100%カベルネ・ソーヴィニヨン

コンカノンは柔らかくしなやかで、滑らかなフィニッシュを持っています

100% メルロー

チェリーとプラムの香り、シルキーなタンニンにシナモンとバニラのオーバートーン

熟したブラックベリーとプルーン、ダークチョコレートの香り。フルボディでフルーティー、エレガントな味わい。

いちご、ラズベリー、さくらんぼの香りと特別な花のノート

フランスの優れた赤ワインで、特徴的なチェリーとラズベリーの風味があります

55% サンジョヴェーゼ、25% カベルネ、15% メルロー、5% シラーズ。スーパートスカンワインのブドウ、豊富な果実、ブラックチェリー、熟したプラム、バニラのオーバートーン

イタリアの典型的なキャンティ

65% コルヴィーナ、25% ロンディネッラ、10% ネガラ

特別なプロセスで、ブドウが日干しされてチェリーとプラムの濃縮された風味を持っています

香りとアロマのバランスの取れた調和、柔らかなフィニッシュのルビー レッド

100% ネッビオーロ。複雑で、土のトリュフとチョコレートの特徴を持つフルボディ

深い色合いで、長期間熟成できるタンニンと構造を持つ

100% サンジョヴェーゼ

サンジョヴェーゼ、カベルネ・ソーヴィニヨン

80% サンジョヴェーゼ, 15% カベルネ・ソーヴィニヨン, 5% カベルネ・フラン

濃いルビー色で、熟したチェリーやベリーのフルーティーでスパイシーな香り

フレッシュモッツァレラ、スライスしたトマト、マリネしたナス、ローストペッパー

新鮮なカラマリを軽く揚げ、マリナーラソースと共に提供します

自家製バルサミコビネグレットで和えたベビーグリーンの盛り合わせ

シェフの日替わり創作

新鮮な子牛のチョップを薄く叩き、軽くパン粉をまぶして、モッツァレラチーズと新鮮なトマトバジルソースで揚げました

鶏の胸肉をホットチェリーペッパー、ローストペッパー、ソーセージ、ポテト、玉ねぎと白ワインソースでパンシアードした料理

ティラピアのフィレに調味されたパン粉、レモンバター、白ワインをトッピング

自家製ロブスターラビオリを繊細なピンクエビソースで

8オンスのセンターカットフィレミニョンにゴルゴンゾーラチーズ、サンドライドトマト、パンチェッタ、玉ねぎをブラウンデミグレーズで