ル・マルト・ラウンジ

マンチェゴ、ロカテッリ、ピスタチオのクラストをまとった山羊のチーズ、干しイチジク入りトライプクリーム、ハニカム、チョリソ

チーズとトマトクーリを詰めたリゾット

レモンピクルスの西洋わさびとワンタンチップ

さっぱりしたチャツネソースを添えて

グリルタコ、フェンネルのスライス、アーティチョークのガストリック、フライドケッパーベリー

卵、シャロット、アップルウッドスモークベーコンをトッピング

ニュージーランド風の味付けをした挽き肉のラムとシェフの特製ソース

トーストしたごまのモトヤキソース、タイバジルとワンタンチップを混ぜたもの

ココナッツミルク、クミン、オレンジジュースにマリネされています

巨大なカニ肉をトッピングし、ケールとリークと一緒に提供

ヘネシーグレーズのケールコロッケ

(パット・ラフリーダ・ミーツ) 46オンス - 48オンス ロングホットローストペッパー、海塩、クリームスピナッチ

(パット・ラフリーダ・ミーツ) 14オンス。トリュフバター、海塩、鋳鉄製スカロップポテト

(パット・ラフリーダ ミーツ) 17オンス トリュフバター、海塩、鋳鉄製スカロップポテト

海塩、和牛アメリカン神戸ビーフ、トリュフポテトコロッケと揚げケールを添えて

(パット・ラフリーダ・ミーツ) 16オンス。トリュフバター、海塩、鋳鉄製スカロップポテト

黒トリュフのマッシュポテトとパンソースを添えて

揚げケールとブラッシュソースをトッピング

アスパラガスのスライスと赤ピーマンソースを添えて

(パット・ラフリーダ・ミーツ) 14オンス。ブラックトリュフフライ、ブルーチーズ、キャラメライズドオニオン付き

シェフの特製スパイスのユニークなブレンドで和えられた

ブラックトリュフの削りかすで和えた

メインのロブスター スモークゴーダチーズ

バター、にんにく

クリーミーソース

温かいチョコレートケーキにバニラアイスクリームをトッピング

ショートクラストペストリー、ピーカン、くるみ、ハニーソース

バニラアイスクリームとハドソンベイビーバーボンキャラメルソースをトッピングして提供されます

ダルセ デ レチェとバニラカスタードを詰めたシュー生地

ダクワーズビスケット、ヘーゼルナッツクランチ、チョコレートムース、金箔

70%カカオダークチョコレートとローストピスタチオ

フレンチクリームライムゼストと一緒に提供

マンチェゴ、ロカテッリ、ピスタチオで覆われた山羊のチーズ、干しイチジク入りトライプクリーム、ハニカム、チョリソ

チーズとトマトクーリを詰めたリゾット

レモンピクルスの西洋わさびとワンタンチップ

さっぱりしたチャツネソースを添えて

グリルタコ、フェンネルのスライス、アーティチョークのガストリック、フライドケッパーベリー

卵、シャロット、アップルウッドスモークベーコンをトッピング

ニュージーランド風の味付けをした挽き肉のラムとシェフの特製ソース

トーストしたごまと元焼きソース、タイバジルとワンタンチップを混ぜたもの

ココナッツミルク、クミン、オレンジジュースにマリネした

巨大なカニ肉をトッピングし、ケールとリークと一緒に提供

ヘネシーグレーズのケールとコロッケを添えて

(パット・ラフリーダ・ミーツ) 46オンス - 48オンス ロングホットローストペッパー、海塩、クリームスピナッチ

(パット・ラフリーダ・ミーツ) 14オンス。トリュフバター、海塩、鋳鉄製スカロップポテト

(パット・ラフリーダ ミーツ) 17オンス トリュフバター、海塩、鋳鉄製スカロップポテト

海塩、和牛アメリカン神戸ビーフ、トリュフポテトコロッケとフライドケールを添えて

(パット・ラフリーダ・ミーツ) 16オンス。トリュフバター、海塩、鋳鉄製スカロップポテト

黒トリュフのマッシュポテトとパンソースを添えて

揚げケールとブラッシュソースをトッピング

アスパラガスと赤ピーマンソースを添えて

(パット・ラフリーダ・ミーツ) 14オンス。ブラックトリュフフライ、ブルーチーズ、キャラメライズドオニオン付き

シェフの特製スパイスのユニークなブレンドで和えられた

ブラックトリュフの削りかすで和えた

メインのロブスターとスモークゴーダチーズ

バター、にんにく

クリーミーなソース

温かいチョコレートケーキにバニラアイスクリームをトッピング

ショートクラストペストリー、ピーカン、くるみ、ハニーソース

バニラアイスクリームとハドソンベイビーバーボンキャラメルソースをトッピングして提供されます

ダルセ デ レチェとバニラカスタードを詰めたシュー生地

ダクワーズビスケット、ヘーゼルナッツクランチ、チョコレートムース、金箔

70%カカオダークチョコレートとローストピスタチオ

フレンチクリームライムゼストと一緒に提供されます