ぽうちゃたつや

ぽうちゃたつやは、店主が東京での修行経験を活かし、地元の素材を大切にした宮古島料理を提供するお店です。多良間島の伝統が息づく「ぽうちゃ」は、祭事や祝い事で料理を担当する特別な役割を意味します。島の恵みを生かした品々は、見た目の美しさとともに、素材の持つ本来の味を最大限に引き出しています。豊かな味わいが楽しめる料理の数々に、多くの地元民や観光客が魅了される人気店です。