Ristorante Cantine Morbelli

リストランテ・カンティーネ・モルベッリでは、カナヴェーゼ地方の上質な食材に、独創的でモダンな組み合わせを取り入れたコンテンポラリーなイタリア料理を提供している。メニューには、じっくり煮込んだタン、ポークリブ、洗練された野菜の調理法などの料理と、丁寧に作られたデザートが並ぶ。地元産のネッビオーロを含む豊富なワインセラーが、進化するメニューとの調和を考え、まとまりのある洗練されたダイニング体験を生み出している。