ピエモンテ州でおすすめのワインバー20選

リストーロ・エミリアでは、新鮮な食材を使ったエミリア料理を紹介。生ハム、チーズ、ティジェッレ、揚げニョッキの盛り合わせが特徴。食前酒には、ワイン、プロセッコ、クラフトビールが用意されている。グルテンフリーのオプションもあり、広々としたダイニングルームは、リヴォリの魅力的な歴史的中心街にある。サービスは心地よく、プロフェッショナル。

ロベルト・サロットはアルバの中心部にあるテイスティング・ルームで、ランゲのエステートのワインを紹介している。ガイド付きテイスティングでは、白と赤のワインを試飲することができ、スタッフが丁寧で知識豊富なおすすめを提供してくれる。ハウス・ワインはシンプルなカクテルにも使用され、テイスティングには、現代的で居心地の良い雰囲気の中で、軽い食前酒が供される。

ロッソルビーノは、トリノの住宅街にある広々としたワインショップとくつろげるダイニングエリアを組み合わせた店だ。イタリア国内外のワインボトルが並ぶ棚を背景に、伝統的なピエモンテ料理と、独創的な焼き菓子などのモダンなアイデアを融合させたメニューが並ぶ。コースのひとつひとつが丁寧に調理され、行き届いたサービスがエノテカのくつろいだ雰囲気をさらに高めている。

アロマ・ワインバー＆エノテカ（Aroma Winebar & Enoteca）は、地元産や国内産のワインが壁一面に並ぶ、くつろげる雰囲気のバー。バーでは、自家製のワインやジンを、バラエティーに富んだタパスやクリエイティブなプレゼンテーションの料理と組み合わせて紹介している。パンナコッタやヘーゼルナッツケーキなどのデザートは、その豊かな風味が際立っている。知識豊富で気配りのできるスタッフが、豊富なボトル・セレクションやグラス・ワインを案内してくれる。

ディヴィーノ・ナピオーネは、厳選されたイタリアとヨーロッパのワインを提供する昔ながらのワイン・バー。上質なチーズや生肉の盛り合わせ、シンプルな美食料理が、アペリティフや軽食としてワインを引き立てる。知識豊富できめ細かなサービスと、慌ただしさのない歓迎ムードが、長居したくなるリラックスした空間を作り出している。

ミオ・ワイン・バーは、アックイ・テルメにある居心地の良いイタリアン・ワイン・バーで、地元産ワインの豊富な品揃えと、音楽が流れる居心地の良い雰囲気で知られている。アペリティーボ（食前酒）を飲みに来た客は、イタリア風にアレンジされた香ばしいクレープなどの軽食に舌鼓を打ち、地元の人々に混じって慌ただしくない夜を過ごす。