イタリアでおすすめのワインバー20選

フラテッリ・ザノビーニは、トスカーナワイン、特に自社ワイナリーのキアンティを専門とする温かみのある家族経営のワインショップ＆バーです。知識豊富なスタッフがゲストをテイスティングに案内し、個々の好みに合わせた思慮深いおすすめを提供します。地元の人々と訪問者が混在し、真の地域の雰囲気を醸し出しています。

ロシンテンソ・エノテカ・リストランテ・デグステリアは、こじんまりとした洗練されたスポットで、丁寧に調理されたイタリア料理と気の利いたグラスワインのセレクションが楽しめる。厨房では、モダンで控えめな雰囲気の中、魅力的なベジタリアン・メニューを含む、完成度の高い料理を提供している。気配り上手なスタッフと、ワインや特製ビールが楽しめる階下のエノテカが、この店での体験を完璧なものにしている。

バッサーノ・デル・グラッパの歴史的なヴェッキオ橋の近くにあるエノテカ・マリーガは、リビングルームのような和気あいあいとした雰囲気のワイン・バー。このバーでは、オーガニックや伝統的な製法で造られたワインをはじめ、グラスワインを幅広く取り揃えている。シャルキュトリー、野菜のマリネ、ブレッドスティックなど、シンプルで素朴な付け合わせがテイスティングを引き立てる。

トゥット・イン・ウン・カリーチェは、厳選された地元のワインと地元の食材を紹介する海辺のワイン・バー＆ショップ。地元のチーズ、生ハム、伝統的な揚げ物など、ボリュームたっぷりのボードとともに食前酒をお楽しみいただけます。丁寧できめ細やかなサービスと、クッションの置かれた柔らかな照明の座席が、リラックスした心地よい雰囲気を作り出している。地元産のオイル、スナック、インフュージョンもお持ち帰りいただけます。

セストリ・レヴァンテにあるこの親しみやすい居酒屋兼ワイナリーは、豊富でバラエティに富んだワイン・セレクションと、季節ごとに変わる簡潔なメニューが組み合わされている。肉、魚、熟成肉、チーズ、そして海老入りひよこ豆のマッコリやマグロのリングイネなどの気の利いた料理が丁寧に調理されている。きめ細かなワインの勧めと、よくできたデザートとカクテルが、この居心地の良いスポットでの体験を完璧なものにしてくれる。

スットワインは、魅力的で現代的な空間で地域と国際的なワインの幅広いセレクションを提供するエノテカです。ゲストはグラスでのテイスティング、厳選された地域のサンプリング、または持ち帰り用のボトルを楽しむことができます。ワインに合うように丁寧に用意されたチーズ、 cured meats、アペリティーボの小皿が用意されており、知識豊富なスタッフが明確な説明とおすすめを提供します。

ラッパ・エノテカはモディカにある居心地の良いワイン・バーで、シチリアのワイン、イタリア全土のワイン、そして世界各国のワインを取り揃えた豊富なセラーで知られている。知識豊富なスタッフがゲストを案内し、その土地の特徴的なワインを勧めることもある。観光客で賑わうエリアから離れた、家庭的でリラックスした雰囲気の中で、シンプルでよく準備された料理とボリュームたっぷりのミックスボードがワインを引き立てる。

ミラノのパレストロ地区にあるレメディ・ワイン・アンド・スピリッツは、ワインとスピリッツに焦点を当てた洗練された空間を提供している。何千ものラベルを揃えた豊富なワインセラーに加え、グラスワインや気の利いた小皿料理のセレクションも変わる。柔らかな音楽、控えめな内装、気配りのできる知識豊富なスタッフが、リラックスした会話とテイスティングのための落ち着いた空間を作り出している。

Est - Vinum et Cibusは、こじんまりとした落ち着いた雰囲気の中で、伝統的なアプーリア料理を洗練された形で提供している。メニューは、丁寧に調理されたパスタや肉料理から個性的なデザートまで、質の高い食材に焦点を当て、地元のチーズや生肉の試食とともに提供される。気の利いたワインの提案と各コースの詳細な説明が、食事の経験をより豊かなものにしてくれる。

ペスカーラの中心に位置するトリ・カンティーネ・ペスカーラ・チェントロは、イタリアンスタイルの前菜やタパスを中心にしたアペリティフや軽食のためのスタイリッシュな空間を提供しています。ワインリストはバイオダイナミックやオーガニックのラベルに重点を置き、多くの低硫酸オプションを含む、ニュアンスのあるテイスティング体験を提供します。細やかなサービス、頻繁なテーマナイト、そしてライブ音楽が、リラックスした夜のための魅力的な雰囲気を作り出しています。

アルス・ヴィヴェンディ・エノテカ／オステリアでは、丁寧に調理された赤身肉料理を中心に、厳選されたシーフードや伝統的なアンティパストなどを取り入れたイタリアン・オステリア料理を提供している。照明、音楽、独特の装飾が落ち着いた雰囲気を醸し出している。気配り上手なスタッフが、慌ただしさのない快適なダイニングを演出する。