鮮魚釜飯 ヒカリ屋
ヒカリヤ / Fresh Fish Kamameshi Hikariya
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新鮮な鮮魚と豊富な日本酒が楽しめる居酒屋
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メニュー
自慢の産直鮮魚3点盛りや長芋と餅の揚げ出し、〆はしらす釜飯! 飲み放題付のお手軽コース
産直鮮魚の5点盛りに長芋と餅の揚げ出し、〆は鶏そぼろ釜飯等々全9品
産直鮮魚8点船盛りと〆は桜鯛の釜飯等々全9品。ボリュームもお時間も大満足コース
くせのない優しい味わい。
山形酵母のフルーティーな吟醸香。
ほんのりとしたまろやかさと旨み。
濃厚な口当たりと爽やかな香りが特徴。
爽やかな甘さとほのかに香る吟醸香。
フレッシュさを保つために澱引きの無濾過の火入。
突き抜けるような涼やかさと潤いのバランス。
力強く余韻の深い味わいが堪能できます。
とても濃厚で複雑な味わい。
旨みが強く、クリアな味わい。
飲み疲れしないスッキリとした辛口。
旨み甘味が心地よく、どっしりとした重厚感。
フルーティーな香り、爽やかな酸味とキレ。
柔らかでふくよかな甘みと酸味のキレ。
落ち着いて味わい深い。熱燗でも。
芳香で旨みがあり幅のある純米酒。
穏やかさと張りのある酸味が特徴。
透明感のある甘い香り。
「魚介類にあう日本酒」がコンセプト。
フルーティーな味と柔らかで繊細な香り。
軽快な口当たりで旨みが広がります。
辛口ながら柔らかさも兼ねそなえた味わい。
スペイン・Sec 中辛口洋ナシ、桃、マスカットのアロマ、程よい酸味がある、心地良いワイン。(ボトル)2500円
チリ・Extra Dry 辛口ザ・柑橘系シャルドネ。フルーティな香りと爽やかな酸味が特徴。
チリ・Brut 極辛口グレープフルーツやエキゾチックフルーツ系のアロマ、すっきりした酸味と切れ味の良い白ワインです。
イタリア・Sec 中辛口リースリング種のアロマチックな香りとピチピチ弾ける泡が爽やかに喉を通ってゆく。
フランス・Extra Dry 辛口スッキリした柑橘系の香り。辛口で引き締まった酸は嫌味なく喉を通ってゆく。親しみやすいシャブリ。
スペイン・ミディアムボディ木イチゴやラズベリーの果実味。スパイシーでタンニンが感じられる、バランスの良い赤。(ボトル)2500円
フランス・フルボディ収穫量を抑えた良質のメルローを樽熟したもので、パフォーマンスの高い飲みごたえのあるワイン。
フランス・ミディアムボディプラム系の香り、ミディアムボディの飲みやすい赤は幅広い食事に合いやすい。
中 230円(税抜)外 280円(税抜)
力強い味わいと香ばしい香り。
風味豊かな焼酎。ロックがおすすめ。
まろやかな飲み口と豊かな芋の風味。
すぅ~すぅ~飲める。さらりとした飲み口。(ボトル)2800円
トロりとしたあまみ、キリっとした後切れ。(ボトル)2800円
心地よい麦の口当たり
きれいで透き通った味わい。
ライトな飲みやすさと軽快な口当たり。(ボトル)2800円
麦の香ばしさと柔らかな味わい。
南国の甘い香りが魅力の焼酎。(ボトル)2800円
・ウーロンハイ・緑茶ハイ・山梨産 巨峰サワー・シークワーサーサワー・徳島産 ゆずみつサワー・男梅サワー・マンゴサワー
・ジンハイボール・ジンバック・オレンジブロッサム
・カシスソーダ・カシスオレンジ・カシスウーロン・スプモーニ・ファジーネーブル・ピーチウーロン
・ウォッカハイボール・モスコミュール・スクリュードライバー
・オレンジジュース・グレープフルーツジュース・ウーロン茶・緑茶・コカコーラ・ジンジャーエール
産地直送の鮮魚。内容はスタッフまで!
千興ファームの最高級桜のような鮮やかな色艶赤身刺し 980円霜降り刺し 1,480円本日の三点盛り 1,980円
お刺身用のカマをジューシーに焼き上げます
ふわっと食感に溢れるだし汁
日替わりのお米と厳選した素材を炊き上げた釜飯です。当店自慢の『五目』は海の幸と山の幸がたっぷりで、旨みがギュッと凝縮。釜底のおこげもパリッと香ばしいので、最後まで余すことなくご堪能ください。
牡蠣のだしがごはんにしみてます。
鳥の旨味たっぷり。
たっぷりのしらすに炊き立てのご飯があいます。
