九州の旨かもん 旨か酒 くすお 西船橋店
Kyushu no Umakamon Umaka Sake Kusuo Nishi-Funabashi
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本格九州料理と焼酎を堪能できる居酒屋
おすすめポイント
評価
口コミ
写真
メニュー
国産牛モツ鍋やさつま知覧どりの炭火もも焼きをはじめ、新鮮馬刺し盛り・中津の唐揚げなど九州の味をたっぷりご堪能いただけるコースです♪飲み放題付きで各種宴会シーンでのご利用にも◎
濃厚!博多炊き餃子やさつま知覧どりの炭火もも焼きをはじめ、新鮮馬刺し盛り・中津の唐揚げなど九州の味をたっぷりご堪能いただけるコースです♪飲み放題付きで各種宴会シーンでのご利用にも◎
さつま知覧どりの炭火もも焼きをはじめ、新鮮馬刺し盛り・中津の唐揚げなど九州の味をたっぷりご堪能いただけるコースです♪飲み放題付きで各種宴会シーンでのご利用にも◎
九州珍味盛り合わせ・新鮮馬刺しと鶏刺し盛り・鮮魚のお造りをはじめ、選べる国産モツ鍋or濃厚炊き餃子もついた全8品の料理をたっぷりご堪能いただける大満足コースです♪飲み放題付きで各種宴会シーンでのご利用にも◎
九州珍味盛り合わせ・新鮮馬刺しと鶏刺し盛り・鮮魚のお造りをはじめ、選べる国産モツ鍋or濃厚炊き餃子もついた全8品の料理をたっぷりご堪能いただける大満足コースです♪飲み放題付きで各種宴会シーンでのご利用にも◎
国産牛モツ鍋やさつま知覧どりの炭火もも焼きをはじめ、新鮮馬刺し盛りなど九州の味をたっぷりご堪能いただけるコースです♪飲み放題付きで各種宴会シーンでのご利用にも◎
濃厚!博多炊き餃子やさつま知覧どりの炭火もも焼きをはじめ、新鮮馬刺し盛りなど九州の味をたっぷりご堪能いただけるコースです♪飲み放題付きで各種宴会シーンでのご利用にも◎
さつま知覧どりの炭火もも焼きをはじめ、新鮮馬刺し盛りなど九州の味をたっぷりご堪能いただけるコースです♪飲み放題付きで各種宴会シーンでのご利用にも◎
九州珍味盛り合わせ・新鮮馬刺しと鶏刺し盛り・鮮魚のお造りをはじめ、鹿児島名物!黒豚しゃぶしゃぶや黒毛和牛のローストビーフまで、豪華絢爛!全9品の料理をたっぷりご堪能いただける大満足コースです♪飲み放題付きで各種宴会シーンでのご利用にも◎
【2時間単品フリー飲み放題】 当日のご注文もOKですが、混雑状況によりお断りする場合がございますので、前日までのご予約をおすすめしております。 ※単品飲み放題のみのご予約になります。※料理等は当日お店にてお選びください。
【2時間単品フリー飲み放題】 当日のご注文もOKですが、混雑状況によりお断りする場合がございますので、前日までのご予約をおすすめしております。 ※単品飲み放題のみのご予約になります。※料理等は当日お店にてお選びください。
【2時間単品フリー飲み放題】 当日のご注文もOKですが、混雑状況によりお断りする場合がございますので、前日までのご予約をおすすめしております。 ※単品飲み放題のみのご予約になります。※料理等は当日お店にてお選びください。
くすおの生サバは九州の養殖サバを使用!アニサキスもいないし、脂乗り抜群です!刺身を食べ終わった後の骨煎餅は無料です!
一人前※2人前よりご注文可能です
・小…1,419円・大…2,079円
(みそ/しょうゆ)【味変アイテム】・柚子胡椒…220円・激辛味噌…220円・チーズ…275円・明太子…495円・追加もつ…979円・追加もつ鍋野菜…605円・〆の雑炊セット…429円・〆のちゃんぽん…429円
・追加明太子…495円
・追加餃子…605円・追加餃子野菜…385円・〆の雑炊セット…429円・〆のちゃんぽん…429円
・でっかい豚軟骨煮(ハーフ)…913円
※写真はイメージです。
すりおろし野菜ドレッシング
ごまドレッシング
和風ドレッシング
芋/鹿児島/西酒造柑橘を思わせる爽やかな香りとフルーティーな味わいが魅力の芋焼酎。厳選した黄金千貫を使用し、黄麹仕込みと低温発酵で雑味のないクリアな飲み口に仕上げました。口に含むと豊かな旨みが広がり、後味はすっきり。ソーダ割りやロックでぜひお楽しみください。
芋/鹿児島/西酒造黒麹仕込みが生み出す、がつんとパンチの効いたコクと香りが魅力の王道芋焼酎。しっかりとしたボディと重厚な旨みを備えながら、後味はすっきり爽快。お湯割りにすると芳醇な香りがふわりと広がり、深い味わいをより一層堪能できます。芋焼酎本来の力強さを楽しみたい方におすすめの一本です。
芋/鹿児島/西酒造綾紫ならではの、ヨーグルトを思わせる乳酸のニュアンスと芋の甘い香りが重なる爽やかな芋焼酎。ワインのように芳醇で華やかな香りと上品な甘みが広がり、後味は未練がましくなく、すっと消えていく軽やかな余韻が魅力です。フレッシュな飲み心地で、ソーダ割りがおすすめです。
芋/鹿児島/西酒造[芋LOVER必見!]原料も麹もすべて芋(黄金千貫)だけで仕込んだ、こだわりの100%芋焼酎。デリケートな仕込みの手間を惜しまず、杜氏が注ぎこんだ時間が、芋本来の上品で香り高い魅力を引き出しました。芋の豊かな旨みと洗練された味わいを楽しめる、限定出荷の特別な一本です。
芋/鹿児島/西酒造西酒造が芋麹全量のさらなる高みを目指して生み出した特別な一本。原料の芋をあえて完熟(追熟)させることで、熟した果実や蜂蜜を思わせる濃厚で甘美な香りを引き出しました。まろやかな口当たりと幾重にも重なる芋の旨み、厚みのあるボディが魅力。芳醇な余韻が長く続く、贅沢な味わいをお楽しみください。
芋/鹿児島/西酒造シェリー樽で熟成することで、甘いバニラの香りと芋のふくよかな旨みが重なった、リッチでゴージャスな味わいに仕上がりました。薄い琥珀色から広がるのは、上品な甘さと確かな芋の個性。熟成という長い月日の流れは、芋の香りをより深く、鮮やかに育て上げています。特別な時間にグラスで楽しみたい、焼酎の可能性を広げる一本です。
芋/鹿児島/なかむら酒造今までにないエレガントな甘みが広がる、造り手渾身の芋焼酎。昔ながらの手造りにこだわりながら、新しいスタイルを生み出した熱い想いの結晶です。重厚でありながら軽やかさも併せ持つ、伝統の一本。温めれば甘く香ばしく、冷やせば絹のようになめらかな口当たりに。上品な香りと味わい、余韻までじっくりと楽しめます。農家をはじめ多くの方々の協力によって生まれた、まさに努力の塊のような焼酎です。
芋/鹿児島/濱田酒造焼酎に革新をもたらす、磨き抜かれた一本。淡麗でありながら芳醇な味わいが広がります。ベースとなる原酒をじっくりと寝かせ、仕上げに力強い若い原酒をブレンドすることで、奥行きとキレを両立。三国志に登場する名馬の名を冠した、気品と躍動感をあわせ持つ芋焼酎です。
芋/鹿児島/濱田酒造あなたも赤兎馬マスターへ。紫芋特有の透き通った甘い香りと、フルーティーで華やかな香味が広がる季節限定の芋焼酎。芋焼酎本来の甘くふくよかな旨みと調和し、上品で奥行きのある味わいに仕上がっています。年2回だけの限定出荷で、色違いの飲み比べも楽しめる特別な一本です。紫芋特有の、透き通った甘い香り。色違いで飲み比べてあなたも赤兎馬マスターへ。年2回の季節限定商品。紫芋特有のフルーティーな香りと芋焼酎本来の甘くふくよかな味わいが特徴です。
芋/鹿児島/鹿児島酒造通常は蒸して仕込むところ、この焼酎は「焼き芋」にして仕込むことで、香ばしい風味を引き出しました。黒瀬安光杜氏の「芋は焼いて食べたほうが美味い」という発想から生まれた一本です。香ばしく漂う芋の香りと、コクのある濃い甘みが口中に広がり、喉越しはまろやか。心地よい甘みの余韻が長く続きます。水割り・お湯割りでぜひお楽しみください。
芋/鹿児島/鹿児島酒造S型麹を感じろ!芋焼酎は通常白・黒麹菌を使用しますが、この焼酎に使われているのは「S型麹」。原料由来のクセをやわらげながら、力強い甘みを引き出し、キレの良さも兼ね備えた逸品です。芋の旨みをより洗練させた、切れ味のある味わいをお楽しみください。
芋/鹿児島/小牧醸造鹿児島県さつま町の1909年創業、小牧醸造が「温故知新」を掲げて造る、蔵の基準となる芋焼酎。伝統技術を守りつつ現代の嗜好に合わせた味わいを追求しています。1972年の豪雨災害後、1979年の再開時に旧銘柄「轟乃露」を地元で親しまれた「伊勢吉どん」へ改名した、歴史と想いが息づく一本です。
芋/鹿児島/小牧醸造鹿児島県さつま町の1909年創業、小牧醸造が「温故知新」を掲げて造る芋焼酎。「一尚」シリーズは次の100年を見据えた新たな挑戦の一本です。ブロンズはビール酵母を使用し、芋の旨みに香ばしさと爽やかな酸味が重なったキレの良いドライな味わいが特徴。肉料理とも好相性の独創的な一杯です。
芋/鹿児島/小牧醸造芋焼酎をもっと女性や若者にも親しみやすく楽しんでほしいという想いから生まれた一本。紅芋の王様とも呼ばれる「紅さつま」を贅沢に使用し、華やかな香りと芋本来の濃厚な甘みを引き出しています。フルーティーでスイーツのような上品な甘みが広がり、後味は驚くほど軽やかで雑味のない洗練された味わいです。
芋/鹿児島/小正醸造名前の通り、芋とは思えぬ柑橘果物の香りが広がる爽やかな芋焼酎。ソーダ割で爽快に楽しむのがおすすめです。新鮮な黄金千貫をあえて完熟させることで引き出した香りをそのまま生かし、特徴的な柑橘香を持つ酒質に仕上げました。オンザロックや水割りはもちろん、炭酸割りでも軽やかな余韻をお楽しみいただけます。
芋/鹿児島/小正醸造白ワインの代表品種「ソーヴィニヨン・ブラン」から採取した酵母を使用し、白ワインを思わせるハーブのような爽やかな味わいに仕上げた芋焼酎。ワイン酵母で発酵・蒸留することで、メロンやバナナのような甘みと程よい酸味が重なり、これまでにない香味を実現しました。冷やしてストレートやロックはもちろん、炭酸割りで香りが一層引き立ちます。
芋/鹿児島/佐多宗二商店南薩摩のミネラルをダイレクトに感じる、バランスの良い味わいの芋焼酎。契約栽培の黄金千貫を100%使用し、極わずかに常圧蒸留の熟成米焼酎を加えています。まろやかで柔らかい口当たりと、すっきりとした喉越しが特徴で、飲み方を選ばないオールマイティーな一本です。
芋/鹿児島/佐多宗二商店どこか懐かしい焼き芋のような味わいで、「みんなここに戻ってくる」と感じる芋焼酎。農家と契約栽培した南九州市頴娃町産の「黄金千貫」を100%使用し、芋の風味をしっかりと引き出しました。濃い味付けの料理やチョコレートのデザートとも好相性。芋焼酎本来の旨みとコクを追求した、蔵自慢の一本です。
芋/鹿児島/佐多宗二商店「日本が誇る蒸留酒を世界に伝えたい」という想いから生まれた芋焼酎「刀」。ANA国際線機内販売でも扱われ、世界に向けて発信される一本です。甘み豊かな紅さつまとキレのある黄金千貫を50%ずつブレンドし、コクと切れの絶妙なバランスを実現。食中酒として幅広い料理と楽しめる仕上がりです。
芋/鹿児島/塩田酒造芋焼酎好きから熱い信頼と支持を誇る「百合」。ほぼ無濾過で瓶詰めされた味わいは、これぞ芋焼酎と感じさせる旨みと、上品な余韻が魅力です。ほんのり甘く優しい香りが漂い、一口ふくむと大自然に一歩踏み入れたかのような素朴で力強い風味が広がります。
芋/鹿児島/若潮酒造旨味、甘み、ふくよかな芋の香りの三拍子が揃い、飲み手に寄り添う芋焼酎。鹿児島県の銘水「みけんどん水」を割り水に使用し、古来伝来のかめ壺でじっくり熟成させることで、コクのあるまろやかな味わいに仕上げました。木桶蒸留ならではの香ばしさもお楽しみいただける一本です。
芋/鹿児島/白玉醸造「天から与えられた正義」という力強い名を持ちながら、その中身は非常に洗練された調和を目指した芋・米焼酎のブレンド。米焼酎由来のキレの良い爽やかさと、芋焼酎特有のふくよかなコクが共存し、口に含むと清涼感の後に旨みが広がります。後味はすっきりと鋭く、料理の味を引き立てる食中酒として完成度の高い一本です。
芋/鹿児島/大海酒造淡麗ですっきりとした味わいでクセがなく、どなたでも美味しく楽しめる芋焼酎。芋焼酎に特化し、こだわりの逸品を追求し続ける大海酒造が手がけ、神秘の温泉水「寿鶴」を使用しています。雑味のない爽やかな香りと丸みのある口当たりで、芋焼酎が初めての方や女性にも人気。おいしい食事にそっと寄り添う、やさしい芋焼酎です。
芋/鹿児島/大海酒造芋焼酎の王道を感じる一本。ぬる燗やお湯割りで楽しむのが乙な味わいです。大海原に生きる鯨のように雄大で柔らかな印象を持ち、華やかな香りとやわらかな口当たりが特徴。芋焼酎らしい旨みと余韻をじっくり堪能できる仕上がりです。
芋/鹿児島/大和桜酒造希少な紅芋を使用した芋焼酎。鹿児島県いちき串木野市の大和桜酒造が、小さな蔵ならではの手造りによる丁寧な仕込みを続けています。素材が持つ華やかな香りと繊細な甘みを極限まで引き出し、紅芋特有のベリーのような甘酸っぱい香りと蜜のような濃厚な旨みが口いっぱいに広がります。柔らかな口当たりと上品な余韻が長く続く、エレガントな一本です。
芋/鹿児島/黄金酒造オール芋だからこそのオンリーワンな味わい。黒麹特有の芳醇な香りと、キリリと締まった力強い味わいが広がります。芋の風味を存分に引き出した香ばしい甘みと、深いコクが重なり合う、飲みごたえのある芋焼酎です。
芋/鹿児島/薩摩酒造焼酎を世界へ。世界的バーテンダー後閑信吾氏率いるSG Groupと、高橋酒造株式会社、薩摩酒造株式会社が共同開発した「バーで楽しめる焼酎」コンセプトの新ブランド【The SG Shochu】。華やかな紫芋と味わい深い貯蔵芋を組み合わせ、トロピカルな果実や花を思わせる個性豊かな香りが広がります。フルーティーな風味を存分に楽しめる、革新的な一本です。
芋/宮崎/川越酒造場まろやかな口当たりが人気の芋焼酎。朝採れの芋をその日のうちに加工し、丹精込めて造られています。「伝統工芸」を重んじ機械化を進めず手づくりにこだわった一本で、ANA国際線ファーストクラスでも提供され高い評価を獲得。口当たりは非常に円やかで、綺麗な味わいと柔らかく上品な甘さが特徴です。
芋/宮崎/黒木本店蔵名「くろき」を逆から読んだ名を持つフラグシップ焼酎です。しっかりとした味わいと香り、コクと甘みを備えながらも、飲み口はソフトで軽快。旨みをしっかり感じつつも、すっと馴染むバランスの良さが魅力の一本です。
芋/宮崎/尾鈴山蒸留所白い花や柑橘を思わせる香りが広がる、個性的でありながら親しみやすい芋焼酎。芋の栽培から仕込みまで家族5人で造り上げ、丁寧な手仕事が息づいています。甘く心地よい芋の香りとともに味わいがふくらみ、飲み終えた後にはまろやかな余韻が静かに続く秀逸な一本です。
芋/宮崎/黒木本店Alc.14%、芋焼酎とは思えないフローラルで瑞々しい味わい。「現代の焼酎」を表現した新感覚焼酎の至高の一本です。芋由来の柑橘の皮のニュアンスに、白桃やライチを思わせる香りが優しく重なり、穏やかな香ばしさがアクセントに。滑らかで甘やかな口当たりと、マンダリンオレンジや米の甘みを思わせる風味が心地よく余韻に広がります。氷を一つ浮かべて楽しむのがおすすめです。
芋/宮崎/松露酒造地元民の定番として親しまれ、コンテスト入賞歴を持つ安定感抜群の芋焼酎。創業当時より造られ、地元で飲まれ続けてきた歴史ある銘柄です。蒸した穀物の香ばしさとともに、しっかりとした旨味と甘みのバランスが絶妙。ロックや水割りでは甘みと爽やかさを、お湯割りでは力強い風味を楽しめる一本です。
芋/宮崎/松露酒造焼酎は、こんなにおしゃれに飲める時代に!ソーダ割で明日も頑張れる。華やかで香り高い「玉茜」仕込みの新酒と、コク深い「宮崎紅」仕込みの3年貯蔵古酒をブレンドした、香り豊かな芋焼酎です。アールグレイや白い花、マンゴーなどトロピカルなニュアンスが重なり、粘性のある甘みと引き締める渋みのバランスが絶妙。ソーダ割りで爽やかに、お湯割りでまったりと楽しめます。
芋/宮崎/古澤醸造少量生産の限定出荷!「ジョイホワイト」という品種ならではの、優しい風味とやわらかな甘みがとてもチャーミングな芋焼酎です。柑橘系の爽やかな香りが広がり、口に含むとすっきりとフルーティーな味わい。芋焼酎初心者や女性にもおすすめの、ソーダ割りで特に美味しい一本です。
芋/宮崎/渡邊酒造場長~くゆるゆる飲みたい、そんなときはこれ。芋の栽培から焼酎の仕込みまで家族5人で造り上げています。甘く心地よい芋の香りがふわりと漂い、味わいはやさしくふくらみながら広がります。飲んだ後にはまろやかな余韻が静かに続く、秀逸な芋焼酎です。
芋/鹿児島/薩摩酒造南薩摩産の黄金千貫を使用し、「透明感のある上品な甘み」をコンセプトに再構築された薩摩を代表する一本です。味わいはクリアで雑味がなく、芋の甘い香りがやさしく広がり、シルクのように滑らかな口当たり。ロックやお湯割りでそれぞれの魅力が際立つ、王道にして洗練された芋焼酎です。
芋/鹿児島/濵田酒造独自技術の「香熟芋」を使用し、ライチのような華やかな香りを実現した革新的な芋焼酎です。驚くほどフルーティーで瑞々しい果実香が広がり、芋特有のクセは控えめで後味はすっきり。炭酸割りで香りが一層弾ける、新感覚の一本です。
芋/宮崎/霧島酒造黒麹由来のトロッとした甘みと芋のコクが調和し、キリッとした後切れが特徴の芋焼酎。濃厚ながらもキレが良く、料理と寄り添うバランスの取れた味わいに仕上がっています。あらゆる食事と相性が良く、全国で愛され続ける定番の一本です。
麦/大分/三和酒類「初めて焼酎を飲まれる方にも楽しんで欲しい」という想いから生まれた一本。咲く咲く飲めてしまうような、優しく瑞々しい味わいが魅力です。三和酒類が虚空乃蔵で製造した限定流通の本格麦焼酎で、低温で静かに醸した爽やかな香味が特徴。ロックで楽しむのがおすすめの逸品です。
麦/大分/三和酒類焼酎を世界へ。世界的バーテンダー後閑信吾氏率いるSG Groupと、高橋酒造株式会社、薩摩酒造株式会社が共同開発した「バーで楽しめる焼酎」コンセプトの新ブランド【The SG Shochu】。樽熟成や異なる麹・酵母、常圧と減圧蒸留を使い分けた5種の原酒をブレンド。麦の香ばしさにバニラやチョコレートの風味が重なる、円みのある味わいが魅力です。
麦/大分/藤居醸造一度飲んだら忘れられない重量感。100%常圧蒸留の麦焼酎で、麦本来の香ばしい香りと力強い飲みごたえが際立つ泰明ブランドのフラッグシップです。お湯割りで香りが広がり、ギュッと凝縮された芳ばしい旨みが一層引き立ちます。味の濃い料理とも相性が良い、通好みの一本です。
麦/大分/藤居醸造 1929年創業の藤居醸造が、全工程を機械に頼らない大分県内でも希少な「完全手造り」を守り続けて造る麦焼酎。効率よりも人の手でしか生まれない深い味わいを追求しています。麦麹による常圧蒸留と無濾過に近い仕上げで、焼きたての麦パンを思わせる香ばしさと濃密な甘み、重厚なコクが調和した、圧倒的な存在感と余韻を持つ逸品です。
麦/熊本/天草酒造焼酎の熟成の世界へようこそ。天草酒造は明治32年創業、芋焼酎造りから始まった歴史ある蔵元です。丁寧に造り込んだ特酎麦製天草を原酒とし、さらに5年以上じっくりと熟成させました。貯蔵酒ならではのまろやかで深みのある風味が広がり、時間が育てた奥行きある味わいをご堪能いただけます。
麦/長崎/玄海酒造大麦2:米麹1の伝統配合で「米の甘みと麦の香りの融合」を実現した壱岐焼酎です。WTOの地理的表示にも認められた製法はまさに世界の宝。米麹由来の深い甘みと麦の香ばしさが重なり、円熟したまろやかな口当たりが特徴。お湯割りでふくよかな香りが広がり、豊かな余韻が長く続く、麦焼酎の原点ともいえる逸品です。
麦/長崎/玄海酒造樽に貯蔵し熟成させた本格焼酎。スペインでシェリー酒に使用したホワイト・オーク樽で熟成することで、芳醇で華やかな香りと美しい琥珀色が生まれています。樫樽貯蔵由来の奥行きある風味が広がり、ロックで味わうことでその魅力が一層際立ちます。炭酸割りでも香りが立ち、爽やかに楽しめる一本です。
麦/宮崎/尾鈴山蒸留所こだわりの手造り蔵尾鈴山蒸留所で醸される逸品。中々よりも濃いめの味わいで、甘く香ばしい麦の香りとカカオのようなニュアンスが力強く広がります。重厚感のある飲み口ながら、麦の香ばしさと甘みがしっかりと感じられ、余韻は長く続く仕上がり。ロックやお湯割りでその魅力が際立つ一本です。
麦/宮崎/黒木本店お酒通も唸る不動の人気No.1。上品で香ばしく、ほんのり甘い穀物の香りが特徴の麦焼酎です。キャラメルのような風味が繊細に広がり、程よく軽やかな飲み口に仕上がっています。穀物由来のやさしい甘みと香ばしさが心地よい余韻となって続き、ロックで特に魅力が際立つ一本。お湯割りでは甘みに深みが生まれ、コクと香ばしさの調和を楽しめます。
麦/宮崎/黒木本店麦の香ばしさと熟成による上品な樽香が織りなすハーモニーは、まさに芸術品。上品で力強いオークやほのかなシガーのニュアンスが広がり、まずは芳醇な香りから楽しめます。凝縮感と滑らかな口当たりの中に、ココナッツや香ばしい麦の風味が幾重にも重なる複雑な味わい。水割りでは穀物の甘みが際立ち、お湯割りではコクとボリューム感が増し、多層的な余韻を堪能できます。
麦/宮崎/柳田酒造芋焼酎王国・南九州で麦焼酎で勝負する柳田酒造の定番「駒」。宮崎にちなむ由緒ある名を冠し、「焼酎なら宮崎の駒」と呼ばれる存在を目指して命名された一本です。減圧蒸留と独自のろ過・熟成により、すがすがしく飲みやすい仕上がりに。霧島山系の天然地下水を仕込み水に使い、毎日飲みたくなる爽やかな麦焼酎です。
麦/宮崎/柳田酒造一度は休止しながらも現当主の情熱で復活し、エンジニア出身ならではの緻密なデータ管理と伝統技を融合させた柳田酒造が手掛ける麦焼酎。赤鹿毛は軽快でフルーティーな香りと洗練されたキレが特徴で、麦の持つポテンシャルを引き出した、飲み飽きしない完成度の高い一本です。
麦/宮崎/柳田酒造ロックや炭酸割で中毒者続出の麦焼酎。「赤鹿毛」に続き、試行錯誤を重ね平成18年に誕生した一本です。常圧蒸留で仕上げられ、力強く奥深いコクと風味が特徴。豊かで伸びのある余韻は洋酒にも負けない香味と評され、香ばしさの中に上品さも感じる味わいで、幅広い層から支持されています。
麦/鹿児島/西酒造麦を侮るなかれ。芋焼酎で数々の人気銘柄を生み出した西酒造が挑戦した本格麦焼酎です。これまでの常識を超える、奥行きのある麦の深い味わいが広がり、一味違う存在感を放ちます。麦本来の魅力を引き出した、力強くも洗練された一本です。
麦/大分/三和酒類別名「下町のナポレオン」。麦焼酎文化を全国へ広めた立役者が生み出す「究極のスタンダード」。厳選大麦と天然水の調和により、フルーティーで華やかな香りと軽やかで滑らかな口当たりを実現。雑味のない澄んだ味わいで、どんな料理にも寄り添う麦焼酎の代名詞といえる一本です。
麦/大分/二階堂酒造麦100%焼酎を全国に先駆けて開発したパイオニアが生み出す一本。独自の麹を用い、伝統製法を守り抜くことで芳醇な香りとキレを実現しています。麦本来の香ばしさが上品に広がり、口当たりは非常にスムーズで軽快。後味は鋭くすっと消える爽快感があり、飲み飽きない洗練された味わいです。
米/佐賀/天山酒造上品な吟醸香と軽やかでフルーティな味わいで、焼酎のイメージが変わる一本。大吟醸と純米吟醸の酒粕を使用し、再発酵させることで丁寧に仕上げた酒粕焼酎です。一般的な米焼酎よりもやわらかく、清酒と米焼酎の中間のような上品な味わいが特徴で、多くのファンに支持されています。
米/新潟/八海醸造新潟の銘酒「八海山」を醸す八海醸造の米焼酎。心地よい吟醸香はまるで日本酒のように上品に広がります。清酒酵母と黄麹を用いた三段仕込に加え、発酵途中で清酒粕を加えることで、ほのかな吟醸香を引き出しました。2年以上熟成させた、奥行きある味わいの焼酎です。
米/新潟/八海醸造日本酒蔵「八海山」を醸す八海醸造が手掛ける本格米焼酎を、さらにオーク樽で熟成させた特別な一本。黄麹三段仕込による繊細な米焼酎に、日本酒由来の吟醸香が重なり、繊細で奥深い香りを生み出しています。里山の自然の中でじっくりと育まれた、芳醇で調和のとれた味わいをお楽しみください。日本酒蔵が醸す本格米焼酎をさらにオーク樽で熟成。繊細で奥深い香りをお楽しみください。日本酒 銘酒蔵「八海山」が手掛ける特別な焼酎。日本酒醸造の技術をいかした黄麹三段仕込の本格米焼酎をオーク樽に貯蔵しました。新鮮な酒粕由来の吟醸香と、里山のふもと四季の変化に富む豊かな自然環境の中で時間をかけてじっくり熟成させることで生まれる独特の芳しい香りとの調和をお楽しみください。
米/山口/獺祭パッと華やかで芳醇な香りと、とろけるような濃厚な甘みが別格の米焼酎。やや高めの度数ながら、割ってもその魅力が際立ちます。日本酒「獺祭」の酒粕を使用し、そのまま蒸留して酒精分を抽出する特殊な製法で造られた少量生産のプレミア焼酎。獺祭ならではの華やかで綺麗な味わいをそのまま閉じ込めた一本です。
米/熊本/高橋酒造焼酎を世界へ。世界的バーテンダー後閑信吾氏率いるSG Groupと、高橋酒造株式会社、薩摩酒造株式会社が共同開発した「バーで楽しめる焼酎」をコンセプトにした新ブランド【The SG Shochu】。独自酵母を用い低温でじっくり発酵させることで、米由来の吟醸香がりんごやパイナップルのように爽やかに変化。みずみずしい香りとやさしい旨味が楽しめる一本です。
米/熊本/鳥飼酒造まるでトロピカルフルーツのような華やかさを持つ、飲みやすい米焼酎の定番。フルーティーな香りが口中で豊かに広がり、ほのかな米の甘みと上品で柔らかな味わいが調和したバランスの良い仕上がりです。後味はスッキリとして飲みやすく、世界にも認められた蒸留酒です。
米/宮崎/尾鈴山蒸留所あっさりタイプの米焼酎で、軽快さの中に米由来の旨味を感じられる一本。このくらいの気楽さがちょうどいい仕上がりです。ほのかな甘みとフルーティで清涼感のある香りに、熟成由来の穏やかなバニラ香が重なります。ほどよい厚みとバランスの良さがあり、ソーダ・ロック・水割りで気軽に楽しめます。
米/熊本/高橋酒造まるでトロピカルフルーツのような華やかさを持つ、飲みやすい米焼酎の定番。フルーティーな香りが口中で豊かに広がり、ほのかな米の甘みと上品で柔らかな味わいが調和したバランスの良い仕上がりです。後味はスッキリとして飲みやすく、世界にも認められた蒸留酒です。
黒糖/鹿児島/奄美大島開運酒造ベートーベンを聴きながら育った黒糖焼酎界の人気者。どんな飲み方でも美味しくいただけます。クラシック音楽によって音響熟成させた透明感のある口当たり。「れんと」とはゆるやか、ゆっくりという意味
黒糖/鹿児島/朝日酒造社名にも由来する銘柄として創業以来受け継がれてきた、黒糖焼酎を代表する一本。食中酒として万能な“優等生”で、贈答品やお土産にも重宝される定番商品です。原料由来の豊かなコクとやわらかな口当たりが調和し、爽やかで飲み飽きない味わいが人気です。
黒糖/鹿児島/朝日酒造黒糖を通常の2倍使用した贅沢仕込み。濃厚なコクと甘みが重なりながらも、後味は意外なほどスッキリとした喉越しに仕上げました。風味と甘味の相乗効果が楽しめる、通も唸る逸品です。
黒糖/鹿児島/山田酒造飲めば分かる旨さで、焼酎初心者にもおすすめの一本。山田酒造の創業の地に架かっていた橋の名に由来しています。黒糖を溶かす工程で試行錯誤を重ね、黒蜜のような芳ばしい香りと厚みを引き出し、黒糖焼酎らしさを際立たせました。芳醇な香りと程よい甘い余韻を楽しめます。
泡盛/沖縄/宮里酒造古くも香り高く、強さの中にまろやかさとほのかな甘みを併せ持つ酒、それが春雨。瑞々しくクリーンな甘い香りがグラスから広がり、口当たりはスムースで柔らか。後味はすっきりと上品にまとまります。水割りでも味が崩れず、和食と美しく調和する泡盛です。
泡盛/沖縄/宮里酒造ワンランク上の泡盛を体験しませんか。沖縄でも流通が限られる「春雨」は、まろやかな熟成感と奥行きのある味わいが魅力。蔵の高い技術力が感じられる完成度の高い逸品で、飲むほどに深みが広がります。
泡盛/沖縄/比嘉酒造泡盛入門には「ザンシロ」。独自の技術で実現した軽快な飲み口が特長で、フルーティな香りと爽快な味わいが広がります。透明感のあるクセのない澄み切った酒質は、女性からの支持も高く、気軽に楽しめる泡盛として人気です。
栗/高知/無手無冠酒造知県四万十町の無手無冠が1893年創業以来造る「ダバダ火振」。栗を50%使用し、栗のほのかな甘みと香ばしさを封じ込めた栗焼酎です。口に含むと焼き栗のような香りとまろやかな甘みがふんわり広がり、非常にスムーズな飲み心地。ストレートやロックで楽しめる唯一無二の味わいです。
おかわり自由 各500円
各500円
スピリッツ/鹿児島/小正醸造ジンの世界が広がる一杯。煎りたての茶葉とヒノキのウッディな香りが重なり、鹿児島ならではのオリジナリティを感じさせます。日常のお茶として親しまれるほうじ茶由来の香ばしさが、どこか懐かしい余韻を演出。炒った茶葉の香りが驚くほどジンに調和した、鹿児島発のクラフトジンです。
スピリッツ/鹿児島/佐多宗二商店山椒好き必見の和製スピリッツ。ソーダで割れば山椒の圧倒的な爽快感が駆け巡り、世界からも注目を集めています。青い山椒の葉や潰した実、ゴボウなど根菜を思わせる複雑な香りが重なり、味わいはシャープでキレのある後味。ストレートやロック、ソーダやジンジャーエール割りでも楽しめる唯一無二の薩摩スピリッツです。
・宝山蒸撰綾紫×博多いちじくとよみつひめ…660円・かなむら×宮崎 平兵衛酢…660円・紅小牧×熊本REDトマト…660円・Colorful×鹿児島 タンカン…660円・七田×博多 あまおう…660円・和乃春雨×沖縄フルーツチャンプルー…660円・山翡翠×桜島小みかん…660円・OSUZU GIN×宮崎 日向夏…660円・杜翁 咲咲×熊本 甘夏…660円・SG SHOCHU KOME×熊本 デコポン…880円
・マスターズドリーム…869円・プレミアムモルツ 中ジョッキ…649円・プレミアムモルツ グラス…440円・シャンディガフ…660円・瓶ビール(赤星)…759円・オールフリー…539円
・ジムビームハイボール…539円・角ハイボール…649円・コーラハイボール…572円・ジンジャーハイボール…572円・シークワーサーハイボール…572円・柚子蜜ハイボール…572円・くすおハイボール(シトラスシロップ+トニックウォーター)…715円・山崎プレミアムハイボール…1419円
・ウーロンハイ・緑茶ハイ・レモンサワー・グレープフルーツサワー・カルピスサワー・柚子蜜サワー・梅干しサワー・シークァーサーサワー各
シトラスシロップ+トニックウォーター
・南高梅梅酒…539円・門司港バナナ梅酒…715円・鳳凰美田 みかん酒…715円・鳳凰美田 完熟桃酒…715円・鳳凰美田 柚子酒…715円
【千葉】冷/燗
【大分】
【福岡】
【鹿児島】
九州の美味しい果物の魅力がふんだんに詰まった「九州フルーツシロップ」が、熊本・福田農場から届きました。九州各地自慢の特産果物の果汁にこだわり、フレッシュな果汁をたっぷり使って作ったシロップです。果汁の美味しさ、風味が詰まったシロップを、お好みでハイボールやサワー、ソーダ割りでお楽しみください。福田農場は、熊本県最南部・水俣市湯の児地区に位置する観光農園。穏やかな不知火海が臨む丘の上にあり、たくさんのみかん園をはじめ、ぶどう、レモン、ライム、野菜などがすくすくと育っています。
◆【福岡】博多とよみつひめ果汁が豊富で柔らかい食感と強い甘み(糖度17以上)が特徴のプレミアムいちじく。とろりとした食感と甘い香りが口に広がります。◆【熊本】熊本REDピューレリコピンが豊富。フルーツ感覚で食べられるトマト『フルティカ』を使用。果物のような甘さにグラスが進みます!◆【宮崎】へべすビタミンCが非常に豊富で、クエン酸やアミノ酸が含まれています。まろやかな天然の香りと酸味が特徴です。◆【熊本】デコポン糖度が高く、適度な酸味があり、香りがとても豊か。厳しい審査をクリアした物だけがデコポンと名乗れる果実の女王です。◆【熊本】天草ばんかん温暖な天草地域の特産で、果汁が多くジューシー、そして爽やかな酸味と甘さが特徴。◆【鹿児島】タンカン果肉が柔らかくジューシーで酸味は少なく、甘味が豊かです。暖かい土地での栽培が適している南国の柑橘類。◆【福岡】あまおう「赤い」「丸い」「大きい」「うまい」の頭文字から名付けられた、濃い紅色と大きな果実が特徴の福岡で生まれたいちごです。◆【宮崎】日向夏宮崎県が原産の酸味と独特の風味が強い柑橘類。グレープフルーツやレモンのような味わいで、果皮も食べられるのが特徴。◆【長崎】温州みかんおなじみの「コタツみかん」。皮がむきやすく、ジューシーで爽やかな味。食物繊維、クエン酸が豊富。◆【佐賀】びわ甘くてみずみずしいオレンジ色の果肉が特徴。◆【大分】甘夏夏みかんの「枝変わり」(突然変異)種。夏みかんに比べ酸味が少なく、さわやかな甘酸っぱさが特徴。◆【大分】カボス大分県名産。どんな飲み物にも合うすがすがしく爽やかな香りと独特の酸味と風味があり、地元では焼酎に果実を垂らし、その風味を楽しむ飲み方で親しまれています。◆【鹿児島】桜島小みかん桜島地区のみで生産される希少品種。世界一小さいミカンとしてギネスブックに認定されています。◆【熊本】九州レモン九州の新たなブランドレモン「りのか」や「リスボン」など複数種の果汁をブレンド。すっきりとした甘みの中にフレッシュなレモンの風味を楽しめます。◆【沖縄】沖縄フルーツチャンプルー沖縄特産の沖縄パイナップル・シークワーサー・タンカン・パッションフルーツをバランスよくチャンプルーした濃厚でトロピカルな果汁です。
・あまおうハイボール・タンカンハイボール・デコポンハイボール・びわハイボール・へべすハイボール・沖縄フルーツチャンプルーシロップハイボール・温州みかんハイボール・甘夏ハイボール・熊本REDピューレハイボール・天草ばんかんハイボール・日向夏ハイボール・博多いちじくとよみつひめハイボール・カボスハイボール・桜島小ミカンハイボール・九州レモンハイボール各
・あまおうサワー・タンカンサワー・デコポンサワー・びわサワー・へべすサワー・沖縄フルーツチャンプルーシロップサワー・温州みかんサワー・甘夏サワー・熊本REDピューレサワー・天草ばんかんサワー・日向夏サワー・博多いちじくとよみつひめサワー・カボスサワー・桜島小ミカンサワー・九州レモンサワー各
・あまおう翠ジン・タンカン翠ジン・デコポン翠ジン・びわ翠ジン・へべす翠ジン・沖縄フルーツチャンプルーシロップ翠ジン・温州みかん翠ジン・甘夏翠ジン・熊本REDピューレ翠ジン・天草ばんかん翠ジン・日向夏翠ジン・博多いちじくとよみつひめ翠ジン・カボス翠ジン・桜島小ミカン翠ジン・九州レモン翠ジン各
(ノンアルコール)・あまおうソーダ・タンカンソーダ・デコポンソーダ・びわソーダ・へべすソーダ・沖縄フルーツチャンプルーシロップソーダ・温州みかんソーダ・甘夏ソーダ・熊本REDピューレソーダ・天草ばんかんソーダ・日向夏ソーダ・博多いちじくとよみつひめソーダ・カボスソーダ・桜島小ミカンソーダ・九州レモンソーダ各
・ウーロン茶…429円・緑茶…429円・トニックウォーター…429円・コーラ…429円・ジンジャーエール…429円・カルピスウォーター…429円・カルピスソーダ…429円・知覧紅茶…539円・ヨーグルッペ…539円・柚子蜜ソーダ…539円・かぼすコーラ…572円・へべすジンジャエール…572円
※お通し代として、お一人様440円頂戴いたします
