スペンサーズ・アット・ザ・ウォーターフロント
Spencer's At The Waterfront
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現代的な料理のウォーターフロントダイニング
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メニュー
ポーチドリンゴ、ランチドレッシング、セロリの薄切り、スティルトン
伝統的なトマト、オレンジのカラブリアチリマーマレード、ネギの灰、ヘーゼルナッツ
ベーコン、パルメザン、アンチョビマヨドレッシング
アスパラガス、若葉レタス、パルメザンオーツ、レモンポピー種のドレッシング
トマトビネグレット
山羊のチーズ、トマティーヨチャツネ
アプリコットカルダモンジャム、チックピークレマ
キャラメリゼされた玉ねぎのオイル、デビルドエッグ、全粒粉のベーグル
ナス、ハマス、キュウリライタ、マリネホールミ
柔らかいリーキ、タレッジョ、ラディッキオ、オレガノオイル
ごまの種人参のスロー、エノキ茸の天ぷら、ヤムヤムソース
メイジーのパールによって供給されます
アボカド、オレンジ、チリ
ワサビマヨネーズ、漬けシイタケ
レンコン、ゴーヤ、わかめサラダ
牡蠣、エビ、サーモンのたたき、スノークラブ、自家製ソース
牡蠣、エビ、サーモンのたたき、スノーアーマー、茹でたロブスター、マリネしたホタテ、自家製ソース
ハウスカットフライかグリーンの選択
アメリカンチェダー、アイスバーグレタス、1000アイランドドレッシング、甘いピクルス
ホースラディッシュアイオリ、キャラメリゼされたクリスピーオニオン、スイスチーズ、トーストしたライ麦
ディルマヨ、キャロットスロー、ホットハニードリズル、ボストンレタス、トーストしたチャラ
塩漬けサーモン、漬けた赤玉ねぎ、フライドケイパー、赤大根、レモンオイル、焼きサワードウ
レモンマスカルポーネフレゴラ、アマレーナチェリー、アーモンドブリトル、カリフラワー
キングオイスターマッシュルーム、サフランアイオリ
ワイルドマッシュルーム、ペコリーノチーズ、チャイブエマルジョン
メープルベーコン
パルメザン
ポーチドアップル、ランチドレッシング、セロリの薄切り、スティルトン
ヘアルームトマト、オレンジカラブリアンチリマーマレード、グリーンオニオンアッシュ、ヘーゼルナッツ
ベーコン、パルメザン、アンチョビマヨドレッシング
アスパラガス、若葉レタス、パルメザンオーツ、レモンポピー種のドレッシング
トマトビネグレット
山羊のチーズ、トマティーヨチャツネ
アプリコットカルダモンジャム、チックピークレマ
キャラメリゼされた玉ねぎのオイル、デビルドエッグ、全粒粉のベーグル
ナス、ハマス、キュウリライタ、マリネホールミ
柔らかいリーキ、タレッジョ、ラディッキオ、オレガノオイル
ごまの種人参スロー、エノキ茸の天ぷら、ヤムヤムソース
クリームほうれん草、グレモラータ
キャラメリズドパイナップル、塩漬けアヒルの胸肉、トーストしたブリオッシュ
メイジーズ・パールから供給されています
アボカド、オレンジ、チリ
レンコン、ゴーヤ、わかめサラダ
ワサビマヨネーズ、漬けシイタケ
牡蠣、エビ、サーモンのたたき、スノーアーマー、自家製ソース
牡蠣、エビ、サーモンのたたき、スノークラブ、ポーチドロブスター、ホタテのセビーチェ、自家製ソース
ワイルドマッシュルーム、ペコリーノチーズ、チャイブエマルジョン
シャルドネサフランバターソース、唐辛子、カリカリバジル
温かいポテトサラダ、野菜のジュリエンヌ、ハラペーニョコーンブレッド
キングオイスターマッシュルーム、サフランアイオリ
グリーンオリーブ、漬けマスタードシードドレッシング
アメリカンチェダー、アイスバーグレタス、1000アイランドドレッシング、甘いピクルス
レモンマスカルポーネフレゴラ、アマレーナチェリー、アーモンドブリトル、カリフラワー
甘いとうもろこしのグリッツ、ブルーポテト、赤キャベツ、スパイス入りピーチ
ハーブグレモラータ
メープルベーコン
バナナのフォスター、ブランデー、オレンジ
パリブレスト、青りんご、綿菓子
コーヒー、チョコレート、味噌アイスクリーム
タラゴンスポンジ、ブルーベリー、メレンゲ
ジン、セントジェルマン、レモンジュース、アールグレイシロップ、卵白 - 2oz
リキュール43、ウォッカ、ライムジュース、パッションフルーツシロップ、スパークリングワイン - 2オンス
リキュール43、トリプルセック、クリーム、オレンジビターズ - 2オンス
クレーム・ド・カカオ、カリュア、グラハムクラッカー風味のミルク - 2オンス
カリュア、ウォッカ、エスプレッソ、シンプルシロップ、バニラジェラート - 2オンス
1000アイランドドレッシング、スライスしたトマト、カリカリベーコン、ジュリエンヌアイスバーグレタス、サワードウ、ハンドカットフライ
チポトレ
2個の卵を柔らかくポーチし、レモンアイオリ、ボストンレタス、チャイブホランデーズソース
ペカンナッツ、チョコレート、ストロベリークレマ
クレソンサラダ
軽くビールで揚げたハリバット、マッシュした豌豆、セロリの根のスロー、タルタルソース
オレンジまたはグレープフルーツの選択
タンカレー・ジン、冷やしたポーチドシュリンプのガーニッシュ、ブラックニングスパイスのリム
ソーザテキーラ、スライスされたハラペーニョとカイエン、スモークソルトレモンリム
ケテルワンウォッカ、セロリ塩のリム、レモンジュース、グリーンビーン、自家製ホットソース、ライムの皮のすりおろし
ホワイトラム、ライムジュース、パッションフルーツシロップ、ミント、ソーダウォーター - 2オンス
チリ風味のテキーラ、アペロール、ライムジュース、スイカシロップ、塩のリム - 2オンス
ジン、レモンジュース、ブルーベリーハニーシロップ、レモンフォーム - 2オンス
バーボン、レモンジュース、ストロベリーシロップ、レモンフォーム - 2オンス
ダークラム、コアントロー、パイナップルジュース、ドラゴンフルーツシロップ、ライムジュース、ジンジャービアー - 2オンス
レポサドテキーラ、メスカル、アガベ、オレンジビターズ - 2オンス
リレーブラン、セントジェルマン、グレープフルーツジュース、スパークリングワイン - 2オンス
ピーチスナップス、リレーブラン、ピーチシロップ、レモンジュース、オレンジジュース、白ワイン - 2オンス
ライムジュース、パッションフルーツシロップ、ミント、ソーダ
ライムジュース、スイカシロップ、塩のリム
レモンジュース、ブルーベリーハニーシロップ、ソーダ、レモンフォーム
レモンジュース、ストロベリーシロップ、ジンジャービール
パイナップルジュース、ライムジュース、ドラゴンフルーツシロップ、ジンジャービール
0.0アペリティフ、グレープフルーツジュース、ソーダ
ポーチドアップル、ランチドレッシング、スライスしたセロリ、スティルトン
エアルームトマト、オレンジカラブリアンチリマーマレード、青ねぎの灰、ヘーゼルナッツ
ベーコン、パルメザン、アンチョビマヨドレッシング
アスパラガス、若いレタス、パルメザンオーツ、レモンポピーシードビネグレット
トマトビネグレット
ヤギのチーズ、トマティーヨチャツネ
アプリコットカルダモンジャム、ひよこ豆クリーム
キャラメリゼしたシャロットオイル、デビルドエッグ、エブリシングベーグル
ナス、フムス、キュウリのライタ、マリネしたハルーミ
柔らかいリーク、タレッジオ、ラディッキオ、オレガノオイル
ごまの人参スロー、エノキの天ぷら、ヤムヤムソース
メイジーの真珠から供給されています
アボカド、オレンジ、チリ
わさびマヨ、漬けたしいたけ
レンコン、ゴーヤ、わかめサラダ
牡蠣、エビ、サーモンタタキ、ズワイガニ、自家製ソース
牡蠣、エビ、サーモンタタキ、ズワイガニ、ポーチドロブスター、マリネしたホタテ、自家製ソース
自家製フライまたはグリーンの選択
アメリカンチェダー、アイスバーグレタス、1000アイランドドレッシング、スイートピクルス
ホースラディッシュアイオリ、キャラメライズされたクリスピーオニオン、スイスチーズ、トーストしたライ麦
ディルマヨ、キャロットスロー、ホットハニードリズル、ボストンレタス、トーストしたハラハ
cured salmon、マリネした赤玉ねぎ、揚げたケイパー、赤大根、レモンオイル、トーストしたサワードウ
レモンマスカルポーネフレゴラ、アマレナチェリー、アーモンドブリトル、カリフラワー
キングオイスター茸、サフランアイオリ
野生のキノコ、ペコリーノチーズ、チャイブエマルジョン
メープルベーコン
パルメザン
ポーチドアップル、ランチドレッシング、スライスしたセロリ、スティルトン
エアルームトマト、オレンジカラブリアンチリマーマレード、青ねぎの灰、ヘーゼルナッツ
ベーコン、パルメザン、アンチョビマヨドレッシング
アスパラガス、若いレタス、パルメザンオーツ、レモンポピーシードビネグレット
トマトビネグレット
ヤギのチーズ、トマティーヨのチャツネ
アプリコットカルダモンジャム、ひよこ豆クリーム
キャラメリゼしたシャロットオイル、デビルドエッグ、エブリシングベーグル
ナス、フムス、キュウリのライタ、マリネしたハロウミ
柔らかいリーク、タレッジオ、ラディッキオ、オレガノオイル
ごまの人参スロー、エノキの天ぷら、ヤムヤムソース
クリームほうれん草、グレモラータ
キャラメリゼしたパイナップル、熟成ダックブレスト、トーストしたブリオッシュ
メイジーの真珠から供給されています
アボカド、オレンジ、チリ
レンコン、ゴーヤ、わかめサラダ
わさびマヨ、漬けたしいたけ
牡蠣、エビ、サーモンタタキ、ズワイガニ、自家製ソース
牡蠣、エビ、サーモンタタキ、ズワイガニ、ポーチドロブスター、ホタテのセビーチェ、自家製ソース
野生のキノコ、ペコリーノチーズ、チャイブエマルジョン
シャルドネサフランバターソース、チリ、クリスピーバジル
温かいポテトサラダ、野菜ジュリエンヌ、ハラペーニョコーンブレッド
キングオイスター茸、サフランアイオリ
グリーンオリーブ、ピクルスしたマスタードシードドレッシング
アメリカンチェダー、アイスバーグレタス、1000アイランドドレッシング、スイートピクルス
レモンマスカルポーネフレゴラ、アマレナチェリー、アーモンドブリトル、カリフラワー
スイートコーングリッツ、ブルーポテト、レッドキャベツ、スパイシーピーチ
ハーブグレモラータ
メープルベーコン
牡蠣、エビ、サーモンタタキ、ズワイガニ、自家製ソース | 80(1-2人前)
牡蠣、エビ、サーモンタタキ、ズワイガニ、ポーチドロブスター、ホタテのセビーチェ、自家製ソース | 165(3-4人前)
バニラビーンクリームフレッシュ、クインスのジュリエンヌ | 26
ミニョネット、ホットソース | 4個
生卵黄、コンテ、赤ワインシロップ | 26
カリカリのチリオイル、チポリーニオニオン、トレヴィーゾジャム、ポメロビネグレット | 25 / 35
すべての玉ねぎ、クリスピーアジアゴ、すりおろしたジャガイモ | 26
ポレンタ、パフライス、フォンティーナ | 26
アプリコットカルダモンジャム、ひよこ豆クリーム | 16
じゃがいも、ベーコン、ディルオイル | 18
アボカド、オレンジ、チリ | 27
アイスワイン、グリーンブドウ、ライチ、トーストしたブリオッシュ | 28
わさびマヨ、漬けたしいたけ | 23
トマトビネグレット | 1.5個
ポーチドアップル、スライスしたセロリ、スティルトン、ランチドレッシング | 18
ロラ・ローザ、ベイビー・ジェム、レッド・オーク、ブラック・プラム・ビネグレット | 18
ベーコン、パルメザン、アンチョビマヨドレッシング | 18
セロリ、赤玉ねぎ、マヨネーズ | 27
ホースラディッシュアイオリ、キャラメル化したクリスピーオニオン、スイスチーズ、トーストしたライ麦 | 28
ホットハニードリズル、キャロットスロー、ボストンレタス、トーストしたハラハ、ディルマヨネーズ | 26
生サーモン、レッドオニオンのマリネ、フライドケッパー、レッドラディッシュ、レモンオイル、トーストしたサワードウ|26ドル
チェダー、アイスバーグレタス、サウザンアイランドドレッシング、スイートピクルス | 27
レモンマスカルポーネフレゴラ、アマレナチェリー、アーモンドブリトル、カリフラワー | 46
キングオイスター茸、サフランアイオリ | 41
パルメザン、スイートピー、焦がした玉ねぎ、舞茸 | 36
地元の野菜とバターをかけたポテトと一緒に提供 | 63
地元の野菜とバターを使ったポテトと共に提供 | 59
メープルベーコン
チャイブのパン粉 | 16
パルメザン | 10 / 20
牡蠣、エビ、サーモンタタキ、ズワイガニ、自家製ソース | 80(1-2人前)
牡蠣、エビ、サーモンタタキ、ズワイガニ、ポーチドロブスター、ホタテのセビーチェ、自家製ソース | 165(3-4人前)
大豆アイオリ、マンゴー野菜ジュリエンヌ、ポン酢ドレッシング | 27
ミニョネット、ホットソース | 4個
クリスピーハーブ、マンチェゴチーズ、カルディーニマヨ | 26
カリカリのチリオイル、チポリーニオニオン、トレヴィーゾジャム、ポメロビネグレット | 25 / 35
クリスピーオニオン、アジアーゴ、すりおろしたポテト | 26
クリームチーズ、松の実、焼きパプリカ、オレンジマーマレード | 26
トマトレーズンチャツネ、ゴマクラッカー | 18
じゃがいも、ベーコン、ディルオイル | 18
アイスワイン、グリーンブドウ、ライチ、トーストしたブリオッシュ | 28
クリームほうれん草、ベーコン、グレモラータ | 6個
アボカド、オレンジ、チリ | 27
わさびマヨ、漬けたしいたけ | 23
トマトビネグレット | 1.5個
ポーチドアップル、スライスしたセロリ、スティルトン、ランチドレッシング | 18
ロラ・ローザ、ベイビー・ジェム、レッド・オーク、ブラック・プラム・ビネグレット | 18
ベーコン、パルメザン、アンチョビマヨドレッシング | 18
地元の野菜とバターをかけたポテトと一緒に提供 | 63
地元の野菜とバターをかけたポテトと共に提供 | 59
地元の野菜とバターをかけたポテトと一緒に提供 | 80
地元の野菜とバターをかけたポテトと一緒に提供 | 223
レモンマスカルポーネフレゴラ、アマレナチェリー、アーモンドブリトル、カリフラワー | 46
グリュイエールチーズ、湾のホタテ、クリームほうれん草 | 65 / 125
チェダー、アイスバーグレタス、サウザンアイランドドレッシング、スイートピクルス | 27
カニのラビオロ、春のカブ、ベアルネーズソース | 52
サフランバターソース、チリ、クリスピーバジル | 43
キングオイスター茸、サフランアイオリ | 41
ハラペーニョキャラメライズシャロットコーンブレッド、野菜ブルノワーズ | 46
パルメザン、スイートピー、焦がした玉ねぎ、舞茸 | 36
ナスのカポナータ、リヴォルノ風ソース | 43
メープルベーコン | 16
チャイブパン粉 | 16
パルメザン | 10 / 20
エスプレッソ、マスカルポーネチーズ、コーヒーリキュール、ココア | 14
キャラメル、パフペストリー、サイダー | 14
ホットチョコレート、チェリーアイスクリーム、赤ワインチェリー | 14
アプリコットジンジャーマーマレード、マカダミアナッツ | 14
ケテルワン、コーヒーリキュール、エスプレッソ、バニラジェラート(2オンス) | 16
クレーム・ド・カカオ、コーヒーリキュール、グラハムクラッカー風味のミルク(2オンス) | 16
ケテルワン、パッションフルーツリキュール、ライム、スパークリングワイン(2オンス)| 16
タンカレー、バニラリキュール、イチゴ、レモン、卵白(2オンス) | 16
オレンジまたはグレープフルーツから選べます | 27/人
ケテルワンウォッカ、セロリソルトのリム、レモンジュース、グリーンビーンズ、自家製ホットソース、ライムゼスト(1.5オンス) | 15
タンカレー・ジン、冷やしたポーチドシュリンプのガーニッシュ、スパイスのリム (1.5オンス) | 15
エル・ヒマドール・テキーラ、スライスしたハラペーニョ、カイエンペッパー、スモークソルト、レモンのリム(1.5オンス) I 15
クリームチーズアングレーズ、塩キャラメルプラリネ | 26
アボカド、フェタチーズ、チリオレンジマーマレード | 20
ローストした洋梨、ベーコン、フォンティーナチーズ、ほうれん草 | 24
バニラビーンズシャンティイ、ストロベリー・ミントシロップ | 22
レモンアイオリ、ボストンレタス、チャイブホランデーズ | 32
カリカリのベーコン、オランデーズソース、ブリオッシュ | 26
ピクルスオニオン、キュウリ、ケイパー、ディルホランデーズ、ブリオッシュ | 28
ほうれん草、クリスピーシャロット、ポートシロップ、オランデーズ | 24
ミニョネット、ホットソース | 4個
クラシックな付け合わせ I 24
わさびマヨ、漬けたしいたけ | 22
牡蠣、エビ、サーモンタタキ、ズワイガニ、自家製ソース I 80
牡蠣、エビ、サーモンタタキ、ズワイガニ、ポーチドロブスター、ホタテのセビーチェ、自家製ソース | 165
ポーチドアップル、スライスしたセロリ、スティルトン、ランチドレッシング | 18
カリカリのチリオイル、チポリーニオニオン、トレヴィーゾジャム、ポメロビネグレット | 25 / 35
ベーコン、パルメザン、アンチョビマヨドレッシング I 18
クリスピーオニオン、アジアーゴ、すりおろしたポテト | 26
ロラ・ローザ、ベイビー・ジェム、レッド・オーク、ブラック・プラム・ビネグレット I 18
じゃがいも、ベーコン、ディルオイル | 18
チポトレ、スライスしたトマト、クリスピーベーコン、ジュリエンヌアイスバーグ、サワードウ | 26
チェダー、アイスバーグレタス、1000アイランドドレッシング、スイートピクルス I 27
セロリ、赤玉ねぎ、マヨネーズ | 27
パイナップルのピコ・デ・ガヨ、ピクルスのチリ、チャヨテ、トーストしたカシューナッツ、クレマ | 28
ホースラディッシュアイオリ、キャラメライズされたクリスピーオニオン、スイスチーズ、トーストしたライ麦 | 28
チミチュリ、フィンガーリングポテト | 30
軽くビールで衣をつけたハリバット、マッシュピー、ニンジンと大根のスロー、タルタルソース | 30
キングオイスター茸、サフランアイオリ | 41
ストラッチャテッラ、パルメザン、バジルオイル | 36
地元の野菜とバターをかけたポテトと一緒に提供 | 59
地元の野菜とバターをかけたポテトと共に提供 | 63
キャプテンモルガン、ストロベリー、ミント、ライム、ソーダ(2オンス) | 16
パッションフルーツリキュール、バニラリキュール、ライムジュース、スパークリングワイン、ソーダ(2オンス) | 17
ケテルワン、ブラックベリー、レモン、ジンジャービア(2オンス) | 17
ロス・シエテ・ミステリオス・メスカル、カンパリ、コーヒーリキュール、レモン(2オンス)| 17
ゴスリングス・ブラックシール、コアントロー、パイナップル、マンゴー、ライム、ココナッツ(2オンス) | 17
スペンサーのダーティーマティーニ | ウォッカまたはジン、ベルモット、'フィクシング' ブライン、オイスター | 21
スぺンサーのオールドファッション | ブラウンバターで洗ったバーボン、メープル、アンゴスチュラ | 18
赤または白 | 16
リレ・ブラン、ピーチ・シュナップス、桃、オレンジ 赤または白 (6オンス) | 16
ブラウンバターで洗ったロットナンバー40、メープル、アンゴスチュラビターズ(2オンス)| 18
ブルーベリーハニー、レモン、ソーダ、レモンフォーム | 9
スイカ、ライム | 9
ブラックベリー、レモン、ジンジャービア | 9
イチゴ、ミント、ライム、ソーダ | 9
パイナップル、マンゴー、ライム、ココナッツ | 9
イニスキリン、ナイアガラ | 12 / 45
ルフィーノ、イタリア | 15 / 66
13番街、ナイアガラ | 15 / 68
フランス、パルム | 43 / 200
イニスキリン、ナイアガラ | 11 / 18 / 45
13キングス、ナイアガラ | 12 / 19 / 50
キム・クロフォード、マールボロ、ニュージーランド | 14 / 20 / 64
ル・クロ・ジョルダン、ナイアガラ | 15 / 25 / 69
ピッチーニ、イタリア | 15 / 25 / 66
グレイソン、カリフォルニア | 18 / 30 / 73
トース、ナイアガラ | 12 / 19 / 50
イニスキリン、ナイアガラ | 11 / 18 / 45
カリア、メンドーサ、アルゼンチン | 13 / 20 / 59
ピッチーニ、イタリア | 15 / 25 / 69
組織犯罪、ナイアガラ | 16 / 27 / 72
13 キングス ‘ロイヤルリザーブ’、ナイアガラ | 16 / 27 / 72
セルプリモ、トスカーナ、イタリア | 19 / 30 / 85
ポーチドアップル、ランチドレッシング、セロリのスライス、スティルトン
エアルームトマト、オレンジカラブリアンチリマーマレード、ネギの灰、ヘーゼルナッツ
ベーコン、パルメザン、アンチョビマヨドレッシング
アスパラガス、若いレタス、パルメザンオーツ、レモンポピーシードビネグレット
トマトビネグレット
ヤギのチーズ、トマティーヨチャトニー
アプリコットカルダモンジャム、ひよこ豆クリーム
キャラメリゼしたシャロットオイル、デビルドエッグ、エブリシングベーグル
ナス、フムス、キュウリのライタ、マリネしたハロウミ
柔らかいリーク、タレッジオ、ラディッキオ、オレガノオイル
ごまの人参スロー、エノキ茸の天ぷら、ヤムヤムソース
メイジーの真珠から供給
アボカド、オレンジ、チリ
わさびマヨ、漬けたしいたけ
レンコン、ゴーヤ、わかめサラダ
オイスター、シュリンプ、サーモンタタキ、スノークラブ、インハウスソース
牡蠣、エビ、サーモンタタキ、ズワイガニ、ポーチドロブスター、マリネしたホタテ、自家製ソース
自家製フライまたはグリーンの選択
アメリカンチェダー、アイスバーグレタス、1000アイランドドレッシング、スイートピクルス
ホースラディッシュアイオリ、キャラメライズされたクリスピーオニオン、スイスチーズ、トーストライ
ディルマヨ、キャロットスロー、ホットハニードリズル、ボストンレタス、トーストしたハラ
生サーモン、レッドオニオンのマリネ、フライドケッパー、レッドラディッシュ、レモンオイル、トーストしたサワードウ
レモンマスカルポーネフレゴラ、アマレナチェリー、アーモンドブリトル、カリフラワー
キングオイスター茸、サフランアイオリ
野生のきのこ、ペコリーノチーズ、チャイブエマルジョン
メープルベーコン
パルメザン
ポーチドアップル、ランチドレッシング、シェイブドセロリ、スティルトン
エアルームトマト、オレンジカラブリアンチリマーマレード、ネギの灰、ヘーゼルナッツ
ベーコン、パルメザン、アンチョビマヨドレッシング
アスパラガス、若いレタス、パルメザンオーツ、レモンポピーシードビネグレット
トマトビネグレット
ヤギのチーズ、トマティーヨチャトニー
アプリコットカルダモンジャム、ひよこ豆クリーム
キャラメリゼしたシャロットオイル、デビルドエッグ、エブリシングベーグル
ナス、フムス、キュウリのライタ、マリネしたハロウミ
柔らかいリーク、タレッジオ、ラディッキオ、オレガノオイル
ごまの人参スロー、エノキ茸の天ぷら、ヤムヤムソース
クリームほうれん草、グレモラータ
キャラメリゼしたパイナップル、熟成ダックブレスト、トーストしたブリオッシュ
メイジーの真珠から供給
アボカド、オレンジ、チリ
レンコン、ゴーヤ、わかめサラダ
わさびマヨ、漬けたしいたけ
オイスター、シュリンプ、サーモンタタキ、ズワイガニ、店内ソース
牡蠣、エビ、サーモンタタキ、ズワイガニ、ポーチドロブスター、ホタテのセビーチェ、店内ソース
野生のきのこ、ペコリーノチーズ、チャイブエマルジョン
シャルドネサフランバターソース、チリ、クリスピーバジル
温かいポテトサラダ、野菜ジュリエンヌ、ハラペーニョコーンブレッド
キングオイスター茸、サフランアイオリ
グリーンオリーブ、ピクルドマスタードシードドレッシング
アメリカンチェダー、アイスバーグレタス、1000アイランドドレッシング、スイートピクルス
レモンマスカルポーネフレゴラ、アマレナチェリー、アーモンドブリトル、カリフラワー
スイートコーングリッツ、ブルーポテト、レッドキャベツ、スパイシーピーチ
ハーブグレモラータ
メープルベーコン
牡蠣、エビ、サーモンタタキ、ズワイガニ、自家製ソース | 80 (1-2人前)
牡蠣、エビ、サーモンタタキ、ズワイガニ、ポーチドロブスター、ホタテのセビーチェ、自家製ソース | 165(3-4人分)
バニラビーンクレームフレッシュ、クインスジュリエンヌ | 26
ミニョネット、ホットソース | 4個
生卵黄、コンテ、赤ワインシロップ | 26
カリカリのチリオイル、チポリーニオニオン、トレヴィーゾジャム、ポメロビネグレット | 25 / 35
すべての玉ねぎ、クリスピーアジアゴ、すりおろしたポテト | 26
ポレンタ、パフライス、フォンティーナ | 26
アプリコットカルダモンジャム、ひよこ豆クリーム | 16
ポテト、ベーコン、ディルオイル | 18
アボカド、オレンジ、チリ | 27
アイスワイン、グリーンブドウ、ライチ、トーストしたブリオッシュ | 28
わさびマヨ、漬けたしいたけ | 23
トマトビネグレット | 1.5個
ポーチドアップル、セロリのスライス、スティルトン、ランチドレッシング | 18
ロラ ローザ、ベイビー ジェム、レッド オーク、ブラック プラム ビネグレット | 18
ベーコン、パルメザン、アンチョビマヨドレッシング | 18
セロリ、赤玉ねぎ、マヨネーズ | 27
ホースラディッシュアイオリ、キャラメライズドクリスピーオニオン、スイスチーズ、トーストライ | 28
ホットハニードリズル、キャロットスロー、ボストンレタス、トーストしたハラハ、ディルマヨ | 26
生サーモン、レッドオニオンのマリネ、フライドケッパー、レッドラディッシュ、レモンオイル、トーストしたサワードウ|26ドル
チェダー、アイスバーグレタス、サウザンアイランドドレッシング、スイートピクルス | 27
レモンマスカルポーネフレゴラ、アマレナチェリー、アーモンドブリトル、カリフラワー | 46
キングオイスター茸、サフランアイオリ | 41
パルメザン、スイートピー、焦がした玉ねぎ、舞茸 | 36
地元の野菜とバターを使ったポテトと一緒に提供 | 63
地元の野菜とバターを使ったポテトと一緒に提供 | 59
メープルベーコン
チャイブ パン粉 | 16
パルメザン | 10 / 20
牡蠣、エビ、サーモンタタキ、ズワイガニ、自家製ソース | 80 (1-2人前)
牡蠣、エビ、サーモンタタキ、ズワイガニ、ポーチドロブスター、ホタテセビーチェ、自家製ソース | 165(3-4人前)
大豆アイオリ、マンゴー野菜ジュリエンヌ、ポン酢ドレッシング | 27
ミニョネット、ホットソース | 4個
クリスピーハーブ、マンチェゴチーズ、カルディニマヨ | 26
カリカリのチリオイル、チポリーニオニオン、トレヴィーゾジャム、ポメロビネグレット | 25 / 35
クリスピーオニオン、アジアーゴ、すりおろしたポテト | 26
クリームチーズ、松の実、焼きパプリカ、オレンジマーマレード | 26
トマトレーズンチャツネ、ゴマクラッカー | 18
ポテト、ベーコン、ディルオイル | 18
アイスワイン、グリーンブドウ、ライチ、トーストしたブリオッシュ | 28
クリームほうれん草、ベーコン、グレモラータ | 6個
アボカド、オレンジ、チリ | 27
わさびマヨ、漬けたしいたけ | 23
トマトビネグレット | 1.5個
ポーチドアップル、シェイブドセロリ、スティルトン、ランチドレッシング | 18
ロラ ローザ、ベイビー ジェム、レッド オーク、ブラック プラム ビネグレット | 18
ベーコン、パルメザン、アンチョビマヨドレッシング | 18
地元の野菜とバターを使ったポテトと一緒に提供 | 63
地元の野菜とバターを使ったポテトと一緒に提供 | 59
地元の野菜とバターを使ったポテトと一緒に提供 | 80
地元の野菜とバターを使ったポテトと一緒に提供 | 223
レモンマスカルポーネフレゴラ、アマレナチェリー、アーモンドブリトル、カリフラワー | 46
グリュイエールチーズ、ベイスカロップ、クリームほうれん草 | 65 / 125
チェダー、アイスバーグレタス、サウザンアイランドドレッシング、スイートピクルス | 27
カニラビオロ、春のカブ、ベアルネーズソース | 52
サフランバターソース、チリ、クリスピーバジル | 43
キングオイスター茸、サフランアイオリ | 41
ハラペーニョキャラメライズシャロットコーンブレッド、野菜ブルノワーズ | 46
パルメザン、スイートピー、焦げた玉ねぎ、舞茸 | 36
ナスのカポナータ、リヴォルノ風ソース | 43
メープルベーコン | 16
チャイブ パン粉 クラム | 16
パルメザン | 10 / 20
エスプレッソ、マスカルポーネチーズ、コーヒーリキュール、ココア | 14
キャラメル、パフペストリー、サイダー | 14
ホットチョコレート、チェリーアイスクリーム、赤ワインチェリー | 14
アプリコットジンジャーマーマレード、マカダミアナッツ | 14
ケテルワン、コーヒーリキュール、エスプレッソ、バニラジェラート (2オンス) | 16
クレーム・ド・カカオ、コーヒーリキュール、グラハムクラッカー infused ミルク (2oz) | 16
ケテルワン、パッションフルーツリキュール、ライム、スパークリングワイン (2oz) | 16
タンカレー、バニラリキュール、ストロベリー、レモン、卵白(2オンス) | 16
キャプテンモルガン、ストロベリー、ミント、ライム、ソーダ(2オンス) | 16
パッションフルーツリキュール、バニラリキュール、ライムジュース、スパークリングワイン、ソーダ (2オンス) | 17
ケテル・ワン、ブラックベリー、レモン、ジンジャービア(2オンス) | 17
ロス・シエテ・ミステリオス・メスカル、カンパリ、コーヒーリキュール、レモン(2オンス) | 17
ゴスリングスブラックシール、コアントロー、パイナップル、マンゴー、ライム、ココナッツ(2オンス) | 17
スペンサーのダーティーマティーニ | ウォッカまたはジン、ベルモット、'フィクシングス'のブライン、オイスター | 21
スぺンサーのオールドファッション | ブラウンバターで洗ったバーボン、メープル、アンゴスチュラ | 18
赤または白 | 16
リレ・ブラン、ピーチ・シュナップス、ピーチ、オレンジ 赤または白 (6オンス) | 16
ブラウンバターで洗ったロットナンバー40、メープル、アンゴスチュラビターズ(2オンス)| 18
ブルーベリーハニー、レモン、ソーダ、レモンフォーム | 9
スイカ、ライム | 9
ブラックベリー、レモン、ジンジャービア | 9
ストロベリー、ミント、ライム、ソーダ | 9
パイナップル、マンゴー、ライム、ココナッツ | 9
イニスキリン、ナイアガラ | 12 / 45
ルフィーノ、イタリア | 15 / 66
13番街、ナイアガラ | 15 / 68
パルマ、フランス | 43 / 200
イニスキリン、ナイアガラ | 11 / 18 / 45
13 キングス、ナイアガラ | 12 / 19 / 50
キム・クロフォード、マールボロ、ニュージーランド | 14 / 20 / 64
ル・クロ・ジョルダン、ナイアガラ | 15 / 25 / 69
ピッチーニ、イタリア | 15 / 25 / 66
グレイソン、カリフォルニア | 18 / 30 / 73
トース, ナイアガラ | 12 / 19 / 50
イニスキリン、ナイアガラ | 11 / 18 / 45
カリア、メンドーサ、アルゼンチン | 13 / 20 / 59
ピッチーニ、イタリア | 15 / 25 / 69
組織犯罪、ナイアガラ | 16 / 27 / 72
13 キングス ‘ロイヤルリザーブ’, ナイアガラ | 16 / 27 / 72
セプリモ、トスカーナ、イタリア | 19 / 30 / 85
酒ビネグレット、天ぷらオイスターマッシュルーム、ポン酢アイオリ
クリスピーハーブ、マンチェゴチーズ、カルディニマヨ
ハラペーニョ、チリオイル、パルメザン
アプリコットジャム、クリスピーひよこ豆
ホワイトチョコレート、ヘーゼルナッツ、キャンディジンジャー
アボカド、オレンジ、チリ
トマトビネグレット
ミニョネット、ホットソース
ハチミツで煮たフェンネル、ブラッドオレンジ、マデイラシロップ、フォカッチャ
松の実、焼きパプリカ、オレンジマーマレード
じゃがいも、ベーコン、ディルオイル
クリームほうれん草、ベーコン、グレモラータ
わさびマヨ、漬けたしいたけ
牡蠣、エビ、サーモンタタキ、ズワイガニ、自家製ソース
牡蠣、エビ、サーモンタタキ、ズワイガニ、ポーチドロブスター、ホタテのセビーチェ、自家製ソース
ポーチドアップル、シェイブドセロリ、スティルトン、ランチドレッシング
エンダイブ、カステルフランコ、トレヴィーゾ、シャルドネグリーンフィグビネグレット、キャンディードパンプキンシード
ベーコン、パルメザン、アンチョビ、マヨネーズドレッシング
セロリ、赤玉ねぎ、マヨネーズ
チェダー、アイスバーグレタス、サウザンアイランドドレッシング、スイートピクルス
ホースラディッシュアイオリ、キャラメライズドクリスピーオニオン、スイスチーズ、トーストライ
ホットハニードリズル、キャロットスロー、ボストンレタス、トーストしたハラハ、ディルマヨ
生サーモン、レッドオニオンのマリネ、フライドケッパー、レッドラディッシュ、レモンオイル、トーストしたサワードウ
キングオイスター茸、サフランアイオリ
レモンマスカルポーネフレゴラ、アマレナチェリー、アーモンドブリトル、カリフラワー
タレッジオチーズ、パングラッタート
パルメザン
メープルベーコン
酒ビネグレット、天ぷらオイスターマッシュルーム、ポン酢アイオリ
クリスピーハーブ、マンチェゴチーズ、カルディニマヨ
ハラペーニョ、チリオイル、パルメザン
アプリコットジャム、クリスピーひよこ豆
ホワイトチョコレート、ヘーゼルナッツ、キャンディジンジャー
アボカド、オレンジ、チリ
トマトビネグレット
ミニョネット、ホットソース
ハチミツで煮たフェンネル、ブラッドオレンジ、マデイラシロップ、フォカッチャ
松の実、焼きパプリカ、オレンジマーマレード
じゃがいも、ベーコン、ディルオイル
クリームほうれん草、ベーコン、グレモラータ
わさびマヨ、漬けたしいたけ
牡蠣、エビ、サーモンタタキ、ズワイガニ、手作りソース
牡蠣、エビ、サーモンタタキ、ズワイガニ、ポーチドロブスター、ホタテのセビーチェ、自家製ソース
ポーチドアップル、シェーブドセロリ、スティルトン、ランチドレッシング
エンダイブ、カステルフランコ、トレヴィーゾ、シャルドネグリーンフィグビネグレット、キャンディードパンプキンシード
ベーコン、パルメザン、アンチョビ、マヨネーズドレッシング
レモンマスカルポーネフレゴラ、アマレナチェリー、アーモンドブリトル、カリフラワー
サフランバターソース、チリ、クリスピーバジル
キングオイスター茸、サフランアイオリ
グリュイエールチーズ、ベイスカロップ、バターほうれん草
カニラビオロ、カブ、ベアルネーズソース
タレッジオチーズ、パングラッタート
レーズンアップルブレッドプディング
チェダー、アイスバーグレタス、サウザンアイランドドレッシング、スイートピクルス
タマリロ、サンチョークピューレ、キャンディペカン
ナスのカポナータ、リヴォルノ風ソース
メープルベーコン
パルメザン
ルビーショコラ、レッドビート
くるみ、プラリネジェラート、生姜ブラウンバター
カカオニブ、チュイル、パッションフルーツ
シナモントースト
ケテルワン、トリプルセック、クレームドカカオ、エスプレッソ(3オンス)
スパイスラム、バニラ、チャイ、レモン、卵白(2オンス)
ストークアンドバレルウイスキー、ブラウンバター、メープル、コーヒー、メープルホイップクリーム(1.5オンス)
クリームデメンソ, クリームデカカオ, クリーム (2オンス)
赤または白、ブランデー、トリプルセック、ザクロ、オレンジ、レモン(6オンス)
エルゴバーノールピスコ、ナイアガラコンコードグレープ、ライム、ペイショッドビターズ、卵白(2オンス)
テレマナブランコテキーラ、チリ、アペロール、クレメンタイン、ライム(2オンス)
ストークアンドバレルウイスキー、ブラウンバター、メープルシロップ、アンゴスチュラビターズ(2オンス)
ケテルワンまたはタンカレー、ドライベルモット、‘フィクシングス’のブライン、オイスター(2.5オンス)
タンカレー、バニラ、洋梨、レモン、プロセッコ(4.5オンス)
ケテルワン、チャイ、グレープフルーツ、ジンジャービール(2オンス)
ラムブレンド、クレーム・ド・バナーヌ、ライム、ブラウンシュガー、チョコレートビターズ(2.5オンス)
ジョニーウォーカー、日本のウイスキー、味噌、蜂蜜、レモン、セージ(2オンス)
チャイ、ライム、ジンジャービール
HPアガベ0.5%、NOAアペリティフ0.0%、クレメンタイン、ライム
HPクラシックジン0.5%、ナイアガラコンコードグレープ、レモン、ソーダ
HPクラシックジン0.5%、バニラ、ペア、レモン、オッドバードブランデブラン
キャンディーくるみ、ブラウンバター
エンダイブ、カステルフランコ、トレヴィーゾ、シャルドネグリーンフィグビネグレット、キャンディードパンプキンシード
ローストポテト、季節の野菜、ホースラディッシュ、オージュ
オレンジまたはグレープフルーツの選択
ケテルワン、タンカレー、またはエルヒマドールブランコの選択、シーザーミックス、自家製ホットソース、レモン、ウスターソース(1.5オンス)
クリームチーズアングレーズ、塩キャラメル
ローストペア、ベーコン、フォンティーナチーズ、ほうれん草
いちご、チョコレート、バニラ
バニラビーンクランチ、ストロベリーミントシロップ
レモンアイオリ、ボストンレタス、チャイブホランデーズ
ピクルスオニオン、キュウリ、ケイパー、ディルホランデーズ
クリスピーなベーコン、オランデーズ
ほうれん草、クリスピーハーブ、ポートシロップ、オランデーズ
ミニョネット、ホットソース
クラシックな付け合わせ
わさびマヨ、漬物のしいたけ
牡蠣、エビ、サーモンタタキ、ズワイガニ、手作りソース
牡蠣、エビ、サーモンタタキ、ズワイガニ、ポーチドロブスター、ホタテのセビーチェ、自家製ソース
ポーチドアップル、シェーブドセロリ、スティルトン、ランチドレッシング
ハチミツで煮たフェンネル、ブラッドオレンジ、マデイラシロップ、フォカッチャ
ベーコン、パルメザン、アンチョビマヨドレッシング
松の実、焼きパプリカ、オレンジマーマレード
エンダイブ、カステルフランコ、トレヴィーゾ、シャルドネグリーンフィグビネグレット、キャンディードパンプキンシード
じゃがいも、ベーコン、ディルオイル
チポトレ、スライスしたトマト、クリスピーベーコン、ジュリエンヌアイスバーグ、サワードウ
チェダー、アイスバーグレタス、サウザンアイランドドレッシング、スイートピクルス
セロリ、赤玉ねぎ、マヨネーズ
パイナップルピコデガヨ、ピクルドチリ、キャベツ、トーストカシューナッツ、クレマ
ホースラディッシュアイオリ、キャラメライズドクリスピーオニオン、スイスチーズ、トーストライ
チミチュリ、フィンガーリングポテト
軽くビールで衣をつけたハリバット、マッシュピー、ニンジンと大根のスロー、タルタルソース
キングオイスター茸、サフランアイオリ
ストラッチャテッラ、パルメザン、バジルオイル
メープルベーコン
甘いリンゴ玉ねぎタルトと共に
キャラメルハゼルナッツ、トリュフハニーのホイップゴートチーズ
とびこ、ウニビネグレット
トマトソース、レモングレモラータ
ポーチドアップル、ランチドレッシング、シェイブドセロリ、スティルトン
エアルームトマト、オレンジカラブリアンチリマーマレード、ネギの灰、ヘーゼルナッツ
ベーコン、パルメザン、アンチョビマヨドレッシング
アスパラガス、若いレタス、パルメザンオーツ、レモンポピーシードビネグレット
トマトビネグレット
ヤギのチーズ、トマティーヨチャトニー
アプリコットカルダモンジャム、ひよこ豆クリーム
キャラメリゼしたシャロットオイル、デビルドエッグ、エブリシングベーグル
ナス、フムス、キュウリのライタ、マリネしたハルーミ
柔らかいリーク、タレッジオ、ラディッキオ、オレガノオイル
ごまの人参スロー、エノキ茸の天ぷら、ヤムヤムソース
メイジーの真珠から供給される
アボカド、オレンジ、チリ
わさびマヨ、漬けたしいたけ
レンコン、ゴーヤ、わかめサラダ
オイスター、シュリンプ、サーモンタタキ、ズワイガニ、店内ソース
牡蠣、エビ、サーモンタタキ、ズワイガニ、ポーチドロブスター、マリネしたホタテ、自家製ソース
自家製フライまたはグリーンの選択
アメリカンチェダー、アイスバーグレタス、1000アイランドドレッシング、スイートピクルス
ホースラディッシュアイオリ、キャラメライズされたクリスピーオニオン、スイスチーズ、トーストライ
ディルマヨ、キャロットスロー、ホットハニードリズル、ボストンレタス、トーストしたハラ
生サーモン、レッドオニオンのマリネ、フライドケッパー、レッドラディッシュ、レモンオイル、トーストしたサワードウ
レモンマスカルポーネフレゴラ、アマレナチェリー、アーモンドブリトル、カリフラワー
キングオイスター茸、サフランアイオリ
野生のきのこ、ペコリーノチーズ、チャイブエマルジョン
メープルベーコン
パルメザン
ポーチドアップル、ランチドレッシング、シェイブドセロリ、スティルトン
エアルームトマト、オレンジカラブリアンチリマーマレード、ネギの灰、ヘーゼルナッツ
ベーコン、パルメザン、アンチョビマヨドレッシング
アスパラガス、若いレタス、パルメザンオーツ、レモンポピーシードビネグレット
トマトビネグレット
ヤギのチーズ、トマティーヨチャトニー
アプリコットカルダモンジャム、ひよこ豆クリーム
キャラメリゼしたシャロットオイル、デビルドエッグ、エブリシングベーグル
ナス、フムス、キュウリのライタ、マリネしたハルーミ
柔らかいリーク、タレッジオ、ラディッキオ、オレガノオイル
ごまの人参スロー、エノキ茸の天ぷら、ヤムヤムソース
クリームほうれん草、グレモラータ
キャラメル化したパイナップル、塩漬けの鴨胸肉、トーストしたブリオッシュ
メイジーの真珠から供給される
アボカド、オレンジ、チリ
レンコン、ゴーヤ、わかめサラダ
わさびマヨ、漬けたしいたけ
オイスター、シュリンプ、サーモンタタキ、スノークラブ、インハウスソース
牡蠣、エビ、サーモンタタキ、ズワイガニ、ポーチドロブスター、ホタテのセビーチェ、自家製ソース
野生のきのこ、ペコリーノチーズ、チャイブエマルジョン
シャルドネサフランバターソース、チリ、クリスピーバジル
温かいポテトサラダ、野菜ジュリエンヌ、ハラペーニョコーンブレッド
キングオイスター茸、サフランアイオリ
グリーンオリーブ、ピクルスしたマスタードシードドレッシング
アメリカンチェダー、アイスバーグレタス、1000アイランドドレッシング、スイートピクルス
レモンマスカルポーネフレゴラ、アマレナチェリー、アーモンドブリトル、カリフラワー
スイートコーングリッツ、ブルーポテト、レッドキャベツ、スパイシーピーチ
ハーブグレモラータ
メープルベーコン
牡蠣、エビ、サーモンタタキ、ズワイガニ、自家製ソース | 80 (1-2人前)
牡蠣、エビ、サーモンタタキ、ズワイガニ、ポーチドロブスター、ホタテのセビーチェ、自家製ソース | 165(3-4人分)
バニラビーンクレームフレッシュ、クインスジュリエンヌ | 26
ミニョネット、ホットソース | 4個
生卵黄、コンテ、赤ワインシロップ | 26
カリカリのチリオイル、チポリーニオニオン、トレヴィーゾジャム、ポメロビネグレット | 25 / 35
すべての玉ねぎ、クリスピーアジアゴ、すりおろしたポテト | 26
ポレンタ、パフライス、フォンティーナ | 26
アプリコットカルダモンジャム、ひよこ豆クリーム | 16
ポテト、ベーコン、ディルオイル | 18
アボカド、オレンジ、チリ | 27
アイスワイン、グリーンブドウ、ライチ、トーストしたブリオッシュ | 28
わさびマヨ、漬けたしいたけ | 23
トマトビネグレット | 1.5個
ポーチドアップル、セロリのスライス、スティルトン、ランチドレッシング | 18
ロラ ローザ、ベイビー ジェム、レッド オーク、ブラック プラム ビネグレット | 18
ベーコン、パルメザン、アンチョビマヨドレッシング | 18
セロリ、赤玉ねぎ、マヨネーズ | 27
ホースラディッシュアイオリ、キャラメライズされたクリスピーオニオン、スイスチーズ、トーストライ | 28
ホットハニードリズル、キャロットスロー、ボストンレタス、トーストしたハラハ、ディルマヨ | 26
生サーモン、レッドオニオンのマリネ、フライドケッパー、レッドラディッシュ、レモンオイル、トーストしたサワードウ|26ドル
チェダー、アイスバーグレタス、サウザンアイランドドレッシング、スイートピクルス | 27
レモンマスカルポーネフレゴラ、アマレナチェリー、アーモンドブリトル、カリフラワー | 46
キングオイスター茸、サフランアイオリ | 41
パルメザン、スイートピー、焦げた玉ねぎ、舞茸 | 36
地元の野菜とバターを使ったポテトと一緒に提供 | 63
地元の野菜とバターを使ったポテトと一緒に提供 | 59
メープルベーコン
チャイブ パン粉 | 16
パルメザン | 10 / 20
牡蠣、エビ、サーモンタタキ、ズワイガニ、自家製ソース | 80 (1-2人前)
牡蠣、エビ、サーモンタタキ、ズワイガニ、ポーチドロブスター、ホタテのセビーチェ、自家製ソース | 165(3-4人分)
大豆アイオリ、マンゴー野菜ジュリエンヌ、ポン酢ドレッシング | 27
ミニョネット、ホットソース | 4個
クリスピーハーブ、マンチェゴチーズ、カルディニマヨ | 26
カリカリのチリオイル、チポリーニオニオン、トレヴィーゾジャム、ポメロビネグレット | 25 / 35
クリスピーオニオン、アジアゴ、すりおろしたポテト | 26
クリームチーズ、松の実、焼きパプリカ、オレンジマーマレード | 26
トマトレーズンチャツネ、ゴマのクラッカー | 18
ポテト、ベーコン、ディルオイル | 18
アイスワイン、グリーンブドウ、ライチ、トーストしたブリオッシュ | 28
クリームほうれん草、ベーコン、グレモラータ | 6個
アボカド、オレンジ、チリ | 27
わさびマヨ、漬けたしいたけ | 23
トマトビネグレット | 1.5個
ポーチドアップル、セロリのスライス、スティルトン、ランチドレッシング | 18
ロラ ローザ、ベイビー ジェム、レッド オーク、ブラック プラム ビネグレット | 18
ベーコン、パルメザン、アンチョビマヨドレッシング | 18
地元の野菜とバターを使ったポテトと一緒に提供 | 63
地元の野菜とバターを使ったポテトと一緒に提供 | 59
地元の野菜とバターをかけたポテトと一緒に提供 | 80
地元の野菜とバターをかけたポテトと一緒に提供 | 223
レモンマスカルポーネフレゴラ、アマレナチェリー、アーモンドブリトル、カリフラワー | 46
グリュイエールチーズ、ベイスカロップ、クリームほうれん草 | 65 / 125
チェダー、アイスバーグレタス、サウザンアイランドドレッシング、スイートピクルス | 27
カニラビオロ、春のカブ、ベアルネーズソース | 52
サフランバターソース、チリ、クリスピーバジル | 43
キングオイスター茸、サフランアイオリ | 41
ハラペーニョキャラメライズシャロットコーンブレッド、野菜ブルノワーズ | 46
パルメザン、スイートピー、焦げた玉ねぎ、舞茸 | 36
ナスのカポナータ、リヴォルノ風ソース | 43
メープルベーコン | 16
チャイブ パン粉 | 16
パルメザン | 10 / 20
エスプレッソ、マスカルポーネチーズ、コーヒーリキュール、ココア | 14
キャラメル、パフペストリー、サイダー | 14
ホットチョコレート、チェリーアイスクリーム、赤ワインチェリー | 14
アプリコットジンジャーマーマレード、マカダミアナッツ | 14
ケテルワン、コーヒーリキュール、エスプレッソ、バニラジェラート(2オンス) | 16
クレーム・ド・カカオ、コーヒーリキュール、グラハムクラッカー風味のミルク(2オンス)| 16
ケテルワン、パッションフルーツリキュール、ライム、スパークリングワイン (2oz) | 16
タンカレー、バニラリキュール、ストロベリー、レモン、卵白(2オンス) | 16
キャプテンモルガン、ストロベリー、ミント、ライム、ソーダ(2オンス) | 16
パッションフルーツリキュール、バニラリキュール、ライムジュース、スパークリングワイン、ソーダ (2オンス) | 17
ケテル・ワン、ブラックベリー、レモン、ジンジャービア(2オンス) | 17
ロス・シエテ・ミステリオス・メスカル、カンパリ、コーヒーリキュール、レモン(2オンス) | 17
ゴスリングスブラックシール、コアントロー、パイナップル、マンゴー、ライム、ココナッツ(2オンス) | 17
スペンサーのダーティーマティーニ | ウォッカまたはジン、ベルモット、'フィクシングス' ブライン、オイスター | 21
スぺンサーのオールドファッション | ブラウンバターで洗ったバーボン、メープル、アンゴスチュラ | 18
赤または白 | 16
リレ・ブラン、ピーチ・シュナップス、ピーチ、オレンジ 赤または白 (6オンス) | 16
ブラウンバターで洗ったロットナンバー40、メープル、アンゴスチュラビターズ(2オンス)| 18
ブルーベリーハニー、レモン、ソーダ、レモンフォーム | 9
スイカ、ライム | 9
ブラックベリー、レモン、ジンジャービア | 9
ストロベリー、ミント、ライム、ソーダ | 9
パイナップル、マンゴー、ライム、ココナッツ | 9
イニスキリン、ナイアガラ | 12 / 45
ルフィーノ、イタリア | 15 / 66
13番街、ナイアガラ | 15 / 68
パルム、フランス | 43 / 200
イニスキリン、ナイアガラ | 11 / 18 / 45
13 キングス、ナイアガラ | 12 / 19 / 50
キム・クロフォード、マールボロ、ニュージーランド | 14 / 20 / 64
ル・クロ・ジョルダン、ナイアガラ | 15 / 25 / 69
ピッチーニ、イタリア | 15 / 25 / 66
グレイソン、カリフォルニア | 18 / 30 / 73
トース, ナイアガラ | 12 / 19 / 50
イニスキリン、ナイアガラ | 11 / 18 / 45
カリア、メンドーサ、アルゼンチン | 13 / 20 / 59
ピッチーニ、イタリア | 15 / 25 / 69
組織犯罪、ナイアガラ | 16 / 27 / 72
13 キングス ‘ロイヤルリザーブ’, ナイアガラ | 16 / 27 / 72
セプリモ、トスカーナ、イタリア | 19 / 30 / 85
ルビーショコラ、レッドビート
くるみ、プラリネジェラート、ジンジャーブラウンバター
カカオニブ、チュイル、パッションフルーツ
シナモントースト
ケテルワン、トリプルセック、クレームドカカオ、エスプレッソ(3オンス)
スパイスラム、バニラ、チャイ、レモン、卵白(2オンス)
ストークアンドバレルウイスキー、ブラウンバター、メープル、コーヒー、メープルホイップクリーム(1.5オンス)
クレーム・ド・ミント、クレーム・ド・カカオ、クリーム(2オンス)
キャンディーくるみ、ブラウンバター
エンダイブ、カステルフランコ、トレヴィーゾ、シャルドネグリーンフィグビネグレット、キャンディードパンプキンシード
ローストポテト、季節の野菜、ホースラディッシュ、オージュ
甘いリンゴと玉ねぎのタルトと共に
キャラメルハゼルナッツ、トリュフハニーのホイップゴートチーズ
とびこ、ウニビネグレット
トマトソース、レモングレモラータ
酒ビネグレット、天ぷらオイスターマッシュルーム、ポン酢アイオリ
クリスピーハーブ、マンチェゴチーズ、カルディニマヨ
ハラペーニョ、チリオイル、パルメザン
アプリコットジャム、クリスピーひよこ豆
ホワイトチョコレート、ヘーゼルナッツ、キャンディジンジャー
アボカド、オレンジ、チリ
トマトビネグレット
ミニョネット、ホットソース
ハチミツで煮たフェンネル、ブラッドオレンジ、マデイラシロップ、フォカッチャ
松の実、焼きパプリカ、オレンジマーマレード
じゃがいも、ベーコン、ディルオイル
クリームほうれん草、ベーコン、グレモラータ
わさびマヨ、漬けたしいたけ
牡蠣、エビ、サーモンタタキ、ズワイガニ、自家製ソース
牡蠣、エビ、サーモンタタキ、ズワイガニ、ポーチドロブスター、ホタテのセビーチェ、自家製ソース
ポーチドアップル、シェイブドセロリ、スティルトン、ランチドレッシング
エンダイブ、カステルフランコ、トレヴィーゾ、シャルドネグリーンフィグビネグレット、キャンディードパンプキンシード
ベーコン、パルメザン、アンチョビ、マヨネーズドレッシング
セロリ、赤玉ねぎ、マヨネーズ
チェダー、アイスバーグレタス、サウザンアイランドドレッシング、スイートピクルス
ホースラディッシュアイオリ、キャラメライズされたクリスピーオニオン、スイスチーズ、トーストライ
ホットハニードリズル、キャロットスロー、ボストンレタス、トーストしたハラハ、ディルマヨ
生サーモン、レッドオニオンのマリネ、フライドケッパー、レッドラディッシュ、レモンオイル、トーストしたサワードウ
キングオイスター茸、サフランアイオリ
レモンマスカルポーネフレゴラ、アマレナチェリー、アーモンドブリトル、カリフラワー
タレッジオチーズ、パングラッタート
パルメザン
メープルベーコン
酒ビネグレット、天ぷらオイスターマッシュルーム、ポン酢アイオリ
クリスピーハーブ、マンチェゴチーズ、カルディニマヨ
ハラペーニョ、チリオイル、パルメザン
アプリコットジャム、クリスピーひよこ豆
ホワイトチョコレート、ヘーゼルナッツ、キャンディジンジャー
アボカド、オレンジ、チリ
トマトビネグレット
ミニョネット、ホットソース
ハチミツで煮たフェンネル、ブラッドオレンジ、マデイラシロップ、フォカッチャ
松の実、焼きパプリカ、オレンジマーマレード
じゃがいも、ベーコン、ディルオイル
クリームほうれん草、ベーコン、グレモラータ
わさびマヨ、漬けたしいたけ
牡蠣、エビ、サーモンタタキ、ズワイガニ、自家製ソース
牡蠣、エビ、サーモンタタキ、ズワイガニ、ポーチドロブスター、ホタテのセビーチェ、自家製ソース
ポーチドアップル、シェイブドセロリ、スティルトン、ランチドレッシング
エンダイブ、カステルフランコ、トレヴィーゾ、シャルドネグリーンフィグビネグレット、キャンディードパンプキンシード
ベーコン、パルメザン、アンチョビ、マヨネーズドレッシング
レモンマスカルポーネフレゴラ、アマレナチェリー、アーモンドブリトル、カリフラワー
サフランバターソース、チリ、クリスピーバジル
キングオイスター茸、サフランアイオリ
グリュイエールチーズ、ベイスカロップ、バターほうれん草
カニのラビオロ、カブ、ベアルネーズソース
タレッジョチーズ、パングラッタート
レーズンアップルブレッドプディング
チェダー、アイスバーグレタス、サウザンアイランドドレッシング、スイートピクルス
タマリロ、サンチョークピューレ、キャンディペカン
ナスのカポナータ、リヴォルノ風ソース
メープルベーコン
パルメザン
赤または白、ブランデー、トリプルセック、ザクロ、オレンジ、レモン(6オンス)
エルゴバーノールピスコ、ナイアガラコンコードグレープ、ライム、ペイショッドビターズ、卵白(2オンス)
テレマナブランコテキーラ、チリ、アペロール、クレメンタイン、ライム(2オンス)
ストークアンドバレルウイスキー、ブラウンバター、メープルシロップ、アンゴスチュラビターズ(2オンス)
ケテルワンまたはタンカレー、ドライベルモット、‘フィクシングス’のブライン、オイスター(2.5オンス)
タンカレー、バニラ、洋梨、レモン、プロセッコ(4.5オンス)
ケテルワン、チャイ、グレープフルーツ、ジンジャービール(2オンス)
ラムブレンド、クレーム・ド・バナーヌ、ライム、ブラウンシュガー、チョコレートビターズ(2.5オンス)
ジョニーウォーカー、日本のウイスキー、味噌、蜂蜜、レモン、セージ(2オンス)
チャイ、ライム、ジンジャービア
HPアガベ0.5%、NOAアペリティフ0.0%、クレメンタイン、ライム
HPクラシックジン0.5%、ナイアガラコンコードグレープ、レモン、ソーダ
HPクラシックジン0.5%、バニラ、ペア、レモン、オッドバードブランデブラン
オレンジまたはグレープフルーツの選択
ケテルワン、タンカレー、またはエルヒマドールブランコの選択、シーザーミックス、自家製ホットソース、レモン、ウスターソース(1.5オンス)
クリームチーズアングレーズ、塩キャラメル
ローストペア、ベーコン、フォンティーナチーズ、ほうれん草
いちご、チョコレート、バニラ
バニラビーンズシャンティイ、ストロベリーミントシロップ
レモンアイオリ、ボストンレタス、チャイブホランデーズ
ピクルスオニオン、キュウリ、ケイパー、ディルホランデーズ
クリスピーなベーコン、オランデーズ
ほうれん草、クリスピーシャロット、ポートシロップ、オランデーズ
ミニョネット、ホットソース
クラシックな付け合わせ
わさびマヨ、漬けたしいたけ
牡蠣、エビ、サーモンタタキ、ズワイガニ、自家製ソース
牡蠣、エビ、サーモンタタキ、ズワイガニ、ポーチドロブスター、ホタテのセビーチェ、自家製ソース
ポーチドアップル、シェイブドセロリ、スティルトン、ランチドレッシング
ハチミツで煮たフェンネル、ブラッドオレンジ、マデイラシロップ、フォカッチャ
ベーコン、パルメザン、アンチョビマヨドレッシング
松の実、焼きパプリカ、オレンジマーマレード
エンダイブ、カステルフランコ、トレヴィーゾ、シャルドネグリーンフィグビネグレット、キャンディードパンプキンシード
じゃがいも、ベーコン、ディルオイル
チポトレ、スライスしたトマト、クリスピーベーコン、ジュリエンヌアイスバーグ、サワードウ
チェダー、アイスバーグレタス、サウザンアイランドドレッシング、スイートピクルス
セロリ、赤玉ねぎ、マヨネーズ
パイナップルピコデガヨ、ピクルスチリ、キャベツ、トーストカシューナッツ、クレマ
ホースラディッシュアイオリ、キャラメライズドクリスピーオニオン、スイスチーズ、トーストライ
チミチュリ、フィンガーリングポテト
軽くビールで衣をつけたハリバット、マッシュピー、ニンジンと大根のスロー、タルタルソース
キングオイスター茸、サフランアイオリ
ストラッチャテッラ、パルメザン、バジルオイル
メープルベーコン
ポーチドアップル、ランチドレッシング、スライスセロリ、スティルトン
エアルームトマト、オレンジカラブリアンチリマーマレード、ネギの灰、ヘーゼルナッツ
ベーコン、パルメザン、アンチョビマヨドレッシング
アスパラガス、若いレタス、パルメザンオーツ、レモンポピーシードビネグレット
トマトビネグレット
ヤギのチーズ、トマティーヨチャトニー
アプリコットカルダモンジャム、ひよこ豆クリーム
キャラメライズしたシャロットオイル、デビルドエッグ、エブリシングベーグル
ナス、フムス、キュウリのライタ、マリネしたハルーミ
柔らかいリーク、タレッジオ、ラディッキオ、オレガノオイル
ごまの人参スロー、エノキの天ぷら、ヤムヤムソース
メイジーの真珠から供給
アボカド、オレンジ、チリ
わさびマヨ、漬けたしいたけ
レンコン、ゴーヤ、わかめサラダ
牡蠣、エビ、サーモンタタキ、ズワイガニ、自家製ソース
牡蠣、エビ、サーモンタタキ、ズワイガニ、ポーチドロブスター、マリネしたホタテ、自家製ソース
自家製フライまたはグリーンの選択
アメリカンチェダー、アイスバーグレタス、1000アイランドドレッシング、スイートピクルス
ホースラディッシュアイオリ、キャラメライズされたクリスピーオニオン、スイスチーズ、トーストライ
ディルマヨ、キャロットスロー、ホットハニードリズル、ボストンレタス、トーストしたハラ
生サーモン、レッドオニオンのマリネ、フライドケッパー、レッドラディッシュ、レモンオイル、トーストしたサワードウ
レモンマスカルポーネフレゴラ、アマレナチェリー、アーモンドブリトル、カリフラワー
キングオイスター茸、サフランアイオリ
野生のキノコ、ペコリーノチーズ、チャイブエマルジョン
メープルベーコン
パルメザン
ポーチドアップル、ランチドレッシング、スライスセロリ、スティルトン
エアルームトマト、オレンジカラブリアンチリマーマレード、グリーンオニオンアッシュ、ヘーゼルナッツ
ベーコン、パルメザン、アンチョビマヨドレッシング
アスパラガス、若いレタス、パルメザンオーツ、レモンポピーシードビネグレット
トマトビネグレット
ヤギのチーズ、トマティーヨチャトニー
アプリコットカルダモンジャム、ひよこ豆クリーム
キャラメリゼしたシャロットオイル、デビルドエッグ、エブリシングベーグル
ナス、フムス、キュウリのライタ、マリネしたハロウミ
柔らかいリーク、タレッジオ、ラディッキオ、オレガノオイル
ごまの人参スロー、エノキの天ぷら、ヤムヤムソース
クリームほうれん草、グレモラータ
キャラメリゼしたパイナップル、熟成ダックブレスト、トーストしたブリオッシュ
メイジーの真珠から供給
アボカド、オレンジ、チリ
レンコン、ゴーヤ、わかめサラダ
わさびマヨ、漬けたしいたけ
牡蠣、エビ、サーモンタタキ、ズワイガニ、自家製ソース
牡蠣、エビ、サーモンタタキ、ズワイガニ、ポーチドロブスター、ホタテのセビーチェ、自家製ソース
野生のキノコ、ペコリーノチーズ、チャイブエマルジョン
シャルドネサフランバターソース、チリ、クリスピーバジル
温かいポテトサラダ、野菜ジュリエンヌ、ハラペーニョコーンブレッド
キングオイスター茸、サフランアイオリ
グリーンオリーブ、ピクルドマスタードシードドレッシング
アメリカンチェダー、アイスバーグレタス、1000アイランドドレッシング、スイートピクルス
レモンマスカルポーネフレゴラ、アマレナチェリー、アーモンドブリトル、カリフラワー
スイートコーングリッツ、ブルーポテト、レッドキャベツ、スパイシーピーチ
ハーブグレモラータ
メープルベーコン
牡蠣、エビ、サーモンタタキ、ズワイガニ、自家製ソース | 80(1-2人前)
牡蠣、エビ、サーモンタタキ、ズワイガニ、ポーチドロブスター、ホタテのセビーチェ、自家製ソース | 165(3-4人前)
バニラビーンクレームフレッシュ、クインスジュリエンヌ | 26
ミニョネット、ホットソース | 4個
生卵黄、コンテ、赤ワインシロップ | 26
カリカリのチリオイル、チポリーニオニオン、トレヴィーゾジャム、ポメロビネグレット | 25 / 35
すべての玉ねぎ、クリスピーアジアゴ、すりおろしたポテト | 26
ポレンタ、パフライス、フォンティーナ | 26
アプリコットカルダモンジャム、ひよこ豆クリーム | 16
ポテト、ベーコン、ディルオイル | 18
アボカド、オレンジ、チリ | 27
アイスワイン、グリーンブドウ、ライチ、トーストしたブリオッシュ | 28
わさびマヨ、漬物のしいたけ | 23
トマトビネグレット | 1.5個
ポーチドアップル、セロリのスライス、スティルトン、ランチドレッシング | 18
ロラ ローザ、ベイビー ジェム、レッド オーク、ブラック プラム ビネグレット | 18
ベーコン、パルメザン、アンチョビマヨドレッシング | 18
セロリ、赤玉ねぎ、マヨネーズ | 27
ホースラディッシュアイオリ、キャラメライズドクリスピーオニオン、スイスチーズ、トーストライ | 28
ホットハニードリズル、キャロットスロー、ボストンレタス、トーストしたハラハ、ディルマヨ | 26
生サーモン、レッドオニオンのマリネ、フライドケッパー、レッドラディッシュ、レモンオイル、トーストしたサワードウ|26ドル
チェダー、アイスバーグレタス、サウザンアイランドドレッシング、スイートピクルス | 27
レモンマスカルポーネフレゴラ、アマレナチェリー、アーモンドブリトル、カリフラワー | 46
キングオイスター茸、サフランアイオリ | 41
パルメザン、スイートピー、焦がした玉ねぎ、舞茸 | 36
地元の野菜とバターを使ったポテトと共に提供 | 63
地元の野菜とバターを使ったポテトと一緒に提供 | 59
メープルベーコン
チャイブのパン粉 | 16
パルメザン | 10 / 20
牡蠣、エビ、サーモンタタキ、ズワイガニ、自家製ソース | 80 (1-2人前)
牡蠣、エビ、サーモンタタキ、ズワイガニ、ポーチドロブスター、ホタテのセビーチェ、自家製ソース | 165(3-4人前)
大豆アイオリ、マンゴー野菜ジュリエンヌ、ポン酢ドレッシング | 27
ミニョネット、ホットソース | 4個
クリスピーハーブ、マンチェゴチーズ、カルディニマヨ | 26
カリカリのチリオイル、チポリーニオニオン、トレヴィーゾジャム、ポメロビネグレット | 25 / 35
クリスピーオニオン、アジアーゴ、すりおろしたポテト | 26
クリームチーズ、松の実、焼きパプリカ、オレンジマーマレード | 26
トマトレーズンチャツネ、ゴマクラッカー | 18
ポテト、ベーコン、ディルオイル | 18
アイスワイン、グリーンブドウ、ライチ、トーストしたブリオッシュ | 28
クリームほうれん草、ベーコン、グレモラータ | 6個
アボカド、オレンジ、チリ | 27
わさびマヨ、漬けたしいたけ
トマトビネグレット | 1.5個
ポーチドアップル、スライスセロリ、スティルトン、ランチドレッシング | 18
ロラ ローザ、ベイビー ジェム、レッド オーク、ブラック プラム ビネグレット | 18
ベーコン、パルメザン、アンチョビマヨドレッシング | 18
地元の野菜とバターを使ったポテトと共に提供 | 63
地元の野菜とバターを使ったポテトと共に提供 | 59
地元の野菜とバターを使ったポテトと共に提供 | 80
地元の野菜とバターを使ったポテトと一緒に提供 | 223
レモンマスカルポーネフレゴラ、アマレナチェリー、アーモンドブリトル、カリフラワー | 46
グリュイエールチーズ、ベイスカロップ、クリームほうれん草 | 65 / 125
チェダー、アイスバーグレタス、サウザンアイランドドレッシング、スイートピクルス | 27
カニのラビオロ、春のカブ、ベアルネーズソース | 52
サフランバターソース、チリ、クリスピーバジル | 43
キングオイスター茸、サフランアイオリ | 41
ハラペーニョキャラメライズシャロットコーンブレッド、野菜ブルノワーズ | 46
パルメザン、スイートピー、焦がした玉ねぎ、舞茸 | 36
ナスのカポナータ、リヴォルノ風ソース | 43
メープルベーコン | 16
チャイブ パン粉 | 16
パルメザン | 10 / 20
エスプレッソ、マスカルポーネチーズ、コーヒーリキュール、ココア | 14
キャラメル、パフペストリー、サイダー | 14
ホットチョコレート、チェリーアイスクリーム、赤ワインチェリー | 14
アプリコットジンジャーマーマレード、マカダミアナッツ | 14
ケテルワン、コーヒーリキュール、エスプレッソ、バニラジェラート(2オンス) | 16
クレーム・ド・カカオ、コーヒーリキュール、グラハムクラッカー風味のミルク(2オンス) | 16
ケテルワン、パッションフルーツリキュール、ライム、スパークリングワイン (2oz) | 16
タンカレー、バニラリキュール、ストロベリー、レモン、卵白 (2oz) | 16
キャプテンモルガン、ストロベリー、ミント、ライム、ソーダ (2オンス) | 16
パッションフルーツリキュール、バニラリキュール、ライムジュース、スパークリングワイン、ソーダ (2オンス) | 17
ケテル・ワン、ブラックベリー、レモン、ジンジャービア(2オンス) | 17
ロス・シエテ・ミステリオス・メスカル、カンパリ、コーヒーリキュール、レモン(2オンス) | 17
ゴスリングス・ブラックシール、コアントロー、パイナップル、マンゴー、ライム、ココナッツ (2オンス) | 17
スペンサーのダーティーマティーニ | ウォッカまたはジン、ベルモット、'フィクシングス'のブライン、オイスター | 21
スペンサーズオールドファッション | ブラウンバターウォッシュバーボン、メープル、アンゴスチュラ | 18
赤または白 | 16
リレ・ブラン、ピーチ・シュナップス、ピーチ、オレンジ 赤または白 (6オンス) | 16
ブラウンバターで洗ったロットナンバー40、メープル、アンゴスチュラビターズ(2オンス) | 18
ブルーベリーハニー、レモン、ソーダ、レモンフォーム | 9
スイカ、ライム | 9
ブラックベリー、レモン、ジンジャービア | 9
ストロベリー、ミント、ライム、ソーダ | 9
パイナップル、マンゴー、ライム、ココナッツ | 9
イニスキリン、ナイアガラ | 12 / 45
ルフィーノ、イタリア | 15 / 66
第13通り、ナイアガラ | 15 / 68
パルマ、フランス | 43 / 200
イニスキリン、ナイアガラ | 11 / 18 / 45
13 キングス、ナイアガラ | 12 / 19 / 50
キム・クロフォード、マールボロ、ニュージーランド | 14 / 20 / 64
ル・クロ・ジョルダンヌ、ナイアガラ | 15 / 25 / 69
ピッチーニ、イタリア | 15 / 25 / 66
グレイソン、カリフォルニア | 18 / 30 / 73
トース, ナイアガラ | 12 / 19 / 50
イニスキリン、ナイアガラ | 11 / 18 / 45
カリア、メンドーサ、アルゼンチン | 13 / 20 / 59
ピッチーニ、イタリア | 15 / 25 / 69
組織犯罪、ナイアガラ | 16 / 27 / 72
13 キングス ‘ロイヤルリザーブ’, ナイアガラ | 16 / 27 / 72
セルプリモ、トスカーナ、イタリア | 19 / 30 / 85
キャンディーウォルナッツ、ブラウンバター
エンダイブ、カステルフランコ、トレヴィーゾ、シャルドネグリーンフィグビネグレット、キャンディードパンプキンシード
ローストポテト、季節の野菜、ホースラディッシュ、オージュ
甘いリンゴと玉ねぎのタルト添え
キャラメルハゼルナッツ、トリュフハニーのホイップゴートチーズ
とびこ、ウニのビネグレット
トマトソース、レモングレモラータ
酒ビネグレット、天ぷらオイスターマッシュルーム、ポン酢アイオリ
クリスピーハーブ、マンチェゴチーズ、カルディニマヨ
ハラペーニョ、チリオイル、パルメザン
アプリコットジャム、クリスピーひよこ豆
ホワイトチョコレート、ヘーゼルナッツ、キャンディジンジャー
アボカド、オレンジ、チリ
トマトビネグレット
ミニョネット、ホットソース
ハチミツで煮たフェンネル、ブラッドオレンジ、マデイラシロップ、フォカッチャ
松の実、焼きパプリカ、オレンジマーマレード
じゃがいも、ベーコン、ディルオイル
クリームほうれん草、ベーコン、グレモラータ
わさびマヨ、漬物のしいたけ
牡蠣、エビ、サーモンタタキ、ズワイガニ、自家製ソース
牡蠣、エビ、サーモンタタキ、ズワイガニ、ポーチドロブスター、ホタテのセビーチェ、自家製ソース
ポーチドアップル、セロリのスライス、スティルトン、ランチドレッシング
エンダイブ、カステルフランコ、トレヴィーゾ、シャルドネグリーンフィグビネグレット、キャンディードパンプキンシード
ベーコン、パルメザン、アンチョビ、マヨドレッシング
セロリ、赤玉ねぎ、マヨネーズ
チェダー、アイスバーグレタス、サウザンアイランドドレッシング、スイートピクルス
ホースラディッシュアイオリ、キャラメライズド&クリスピーオニオン、スイスチーズ、トーストライ
ホットハニードリズル、キャロットスロー、ボストンレタス、トーストしたチャラ、ディルマヨ
生サーモン、レッドオニオンのマリネ、フライドケッパー、レッドラディッシュ、レモンオイル、トーストしたサワードウ
キングオイスター茸、サフランアイオリ
レモンマスカルポーネフレゴラ、アマレナチェリー、アーモンドブリトル、カリフラワー
タレッジオチーズ、パングラッタート
パルメザン
メープルベーコン
赤または白、ブランデー、トリプルセック、ザクロ、オレンジ、レモン(6オンス)
エルゴバナドールピスコ、ナイアガラコンコードグレープ、ライム、ペイショッドビターズ、卵白(2オンス)
テレマナブランコテキーラ、チリ、アペロール、クレメンタイン、ライム(2オンス)
ストークアンドバレルウイスキー、ブラウンバター、メープルシロップ、アンゴスチュラビターズ(2オンス)
ケテルワンまたはタンカレー、ドライベルモット、‘フィクシングス’のブライン、生牡蠣(2.5オンス)
タンカレー、バニラ、洋梨、レモン、プロセッコ(4.5オンス)
ケテルワン、チャイ、グレープフルーツ、ジンジャービア(2オンス)
ラムブレンド、クレーム・ド・バナーヌ、ライム、ブラウンシュガー、チョコレートビターズ(2.5オンス)
ジョニーウォーカー、日本のウイスキー、味噌、蜂蜜、レモン、セージ(2オンス)
チャイ、ライム、ジンジャービール
HPアガベ0.5%、NOAアペリティフ0.0%、クレメンタイン、ライム
HPクラシックジン0.5%、ナイアガラ・コンコルドグレープ、レモン、ソーダ
HPクラシックジン0.5%、バニラ、ペア、レモン、オッドバードブランデブラン
オレンジまたはグレープフルーツの選択
ケテルワン、タンカレー、またはエルヒマドールブランコの選択、シーザーミックス、自家製ホットソース、レモン、ウスターソース(1.5オンス)
クリームチーズアングレーズ、塩キャラメル
ローストペア、ベーコン、フォンティーナチーズ、ほうれん草
いちご、チョコレート、バニラ
バニラビーンクランチ、ストロベリー・ミントシロップ
レモンアイオリ、ボストンレタス、チャイブホランデーズ
ピクルスオニオン、キュウリ、ケイパー、ディルホランデーズ
クリスピーなベーコン、オランデーズソース
ほうれん草、クリスピーシャロット、ポートシロップ、オランデーズ
ミニョネット、ホットソース
クラシックな付け合わせ
わさびマヨ、漬物のしいたけ
牡蠣、エビ、サーモンタタキ、ズワイガニ、自家製ソース
牡蠣、エビ、サーモンタタキ、ズワイガニ、ポーチドロブスター、ホタテのセビーチェ、自家製ソース
ポーチドアップル、セロリのスライス、スティルトン、ランチドレッシング
ハチミツで煮たフェンネル、ブラッドオレンジ、マデイラシロップ、フォカッチャ
ベーコン、パルメザン、アンチョビマヨドレッシング
松の実、焼きパプリカ、オレンジマーマレード
エンダイブ、カステルフランコ、トレヴィーゾ、シャルドネグリーンフィグビネグレット、キャンディードパンプキンシード
じゃがいも、ベーコン、ディルオイル
チポトレ、スライスしたトマト、クリスピーベーコン、ジュリエンヌアイスバーグ、サワードウ
チェダー、アイスバーグレタス、サウザンアイランドドレッシング、スイートピクルス
セロリ、赤玉ねぎ、マヨネーズ
パイナップルピコデガヨ、ピクルドチリ、キャベツ、トーストカシューナッツ、クレマ
ホースラディッシュアイオリ、キャラメライズドクリスピーオニオン、スイスチーズ、トーストライ
チミチュリ、フィンガーリングポテト
軽くビールで衣をつけたハリバット、マッシュピー、ニンジンと大根のスロー、タルタルソース
キングオイスター茸、サフランアイオリ
ストラッチャテッラ、パルメザン、バジルオイル
メープルベーコン
新鮮なオレンジまたは新鮮なグレープフルーツの選択
ケテルワンウォッカ、タンカレージン、またはアルトステキーラの選択、シーザーミックス、自家製ホットソース、レモン、ウスターソース(1.5オンス)
ポーチドアップル、シェーブセロリ、スティルトン、ランチドレッシング
クリスピーオニオン、アジアーゴ、グレーテッドポテト
キャラメル化した洋梨、ライチピューレ、タマリンドニゲラシードビネグレット
ペピタ、クリスピーハーブ、グリーンゴッデスドレッシング
ベーコン、パルメザン、アンチョビマヨドレッシング
じゃがいも、ベーコン、ディルオイル
レモンアイオリ、ボストンレタス、チャイブホランデーズ
ピクルスオニオン、キュウリ、ケイパー、ディルホランデーズ
カリカリのベーコン、オランデーズソース
ほうれん草、クリスピーシャロット、ポートシロップ、オランデーズ
ミニョネット、ホットソース
クラシックな付け合わせ
わさびマヨ、漬物のシイタケ
牡蠣、エビ、サーモンタタキ、ズワイガニ、自家製ソース
牡蠣、エビ、サーモンタタキ、ズワイガニ、ポーチドロブスター、ホタテのセビーチェ、自家製ソース
チミチュリ、フィンガーリングポテト
キングオイスター茸、サフランアイオリ
軽くビールで衣をつけたハリバット、マッシュピー、ニンジンと大根のスロー、タルタルソース
タレッジオチーズ、ポルチーニマッシュルーム
チポトレ、スライスしたトマト、クリスピーベーコン、ジュリエンヌアイスバーグ、サワードウ
パイナップルピコデガヨ、ピクルスチリ、チャヨテ、トーストカシューナッツ、クレマ
チェダー、アイスバーグレタス、1000アイランドドレッシング、スイートピクルス
セロリ、赤玉ねぎ、マヨネーズ
ホースラディッシュアイオリ、キャラメライズドクリスピーオニオン、スイスチーズ、トーストライ
メープルベーコン
クリームチーズアングレーズ、塩キャラメル
ローストペア、ベーコン、フォンティーナチーズ、ほうれん草
いちご、チョコレート、バニラ
バニラビーンズシャンティリー、ストロベリー・ミントシロップ
ブランデー、ピーチリキュール、桃、新鮮なシトラス、赤または白(16オンス)
ロット40コッパーポットスティルウイスキー、地元のメープルシロップ、ビターズ(2オンス)
アルトステキーラ、アペロール、西瓜、新鮮なライム、チリ(2オンス)
ケテルワンウォッカまたはタンカレージン、お好みに合わせて作られ、新鮮な剥き牡蠣(3オンス)と一緒に提供されます
ウィリバルドピンクジン、新鮮なレモン、地元の蜂蜜、ブルーベリー(2オンス)
ケテルワンウォッカ、カリュア、エスプレッソ、バニラジェラート(2オンス)
クラウンロイヤルウイスキー、ペイショウのビター、アブサン(2オンス)
ボウモア12年スコッチ、テイラー・フラッドゲート10年ポート、セント・ジェルマン(1.5オンス)
赤ピーマンジャム
ペピタ、クリスピーハーブ、グリーンゴッデスドレッシング
ローストポテト、季節の野菜、ホースラディッシュ、オージュ
牡蠣、エビ、サーモンタタキ、ズワイガニ、自家製ソース 1-2人前
牡蠣、エビ、サーモンタタキ、ズワイガニ、ポーチドロブスター、ホタテのセビーチェ、手作りソース 3-4人前
ピクルスきゅうり、ハラペーニョアイオリ、パイナップル
ゆず漬け卵黄、ゴマシードラバッシュ
サワークリーム、アジアーゴ、グリーンオニオン、ポテト
アプリコットジャム、クリスピーひよこ豆
ドバイ チョコレート、カダイフ、パッションフルーツ
アボカド、オレンジ、チリ
トマトビネグレット
ミニョネット、ホットソース
キャラメル化した洋梨、ライチピューレ、タマリンドニゲラビネグレット
マーマレード、フェンネル、リコッタ、スカモルツァ、タイバジルペスト
じゃがいも、ベーコン、ディルオイル
クリームほうれん草、ベーコン、グレモラータ
わさびマヨ、漬物のしいたけ
ポーチドアップル、セロリのスライス、スティルトン、ランチドレッシング
ペピタ、クリスピーハーブ、グリーンゴッデスドレッシング
ベーコン、パルメザン、アンチョビ、マヨネーズドレッシング
セロリ、赤玉ねぎ、マヨネーズ
チェダー、アイスバーグレタス、サウザンアイランドドレッシング、スイートピクルス
ホースラディッシュアイオリ、キャラメライズド&クリスピーオニオン、スイスチーズ、トーストライ
ホットハニードリズル、キャロットスロー、ボストンレタス、トーストしたチャラ、ディルマヨ
生サーモン、レッドオニオンのマリネ、フライドケッパー、レッドラディッシュ、レモンオイル、トーストしたサワードウ
ストラッチャテッラ、トマトソース、パングリタタ
レモンマスカルポーネフレゴラ、アマレナチェリー、アーモンドブリトル、カリフラワー
タレッジオチーズ、ポルチーニマッシュルーム
キングオイスター茸、サフランアイオリ
パルメザン
メープルベーコン
牡蠣、エビ、サーモンタタキ、ズワイガニ、自家製ソース 1-2人前
牡蠣、エビ、サーモンタタキ、ズワイガニ、ポーチドロブスター、ホタテのセビーチェ、自家製ソース 3-4人前
ピクルスきゅうり、ハラペーニョアイオリ、パイナップル
ゆず漬け卵黄、ゴマシードラバッシュ
サワークリーム、アジアーゴ、グリーンオニオン、ポテト
アプリコットジャム、クリスピーひよこ豆
ドバイ チョコレート、カダイフ、パッションフルーツ
アボカド、オレンジ、チリ
トマトビネグレット
ミニョネット、ホットソース
キャラメル化した洋梨、ライチピューレ、タマリンドニゲラビネグレット
マーマレード、フェンネル、リコッタ、スカモルツァ、タイバジルペスト
じゃがいも、ベーコン、ディルオイル
クリームほうれん草、ベーコン、グレモラータ
わさびマヨ、漬けたしいたけ
ポーチドアップル、スライスセロリ、スティルトン、ランチドレッシング
ペピタ、クリスピーハーブ、グリーンゴッデスドレッシング
ベーコン、パルメザン、アンチョビ、マヨネーズドレッシング
メープルベーコン
パルメザン
レモンマスカルポーネフレゴラ、アマレナチェリー、アーモンドブリトル、カリフラワー
キングオイスター茸、サフランアイオリ
グリュイエールチーズ、ベイスカロップ、バターほうれん草
フロマージュブランポレンタ、チミチュリ、ホワイトアンチョビ詰めグリーンオリーブ
サフランバターソース、チリ、クリスピーバジル
カニのラビオロ、カブ、ベアルネーズソース
タレッジオチーズ、ポルチーニマッシュルーム
ストラッチャテッラ、パングリタタ、トマトソース
チェダー、アイスバーグレタス、サウザンアイランドドレッシング、スイートピクルス
チェダースカリオンコーンブレッド、コラードグリーン
ナスのカポナータ、リヴォルノ風ソース
バタービーンズ、ポメロビネグレット
カフィルライムの葉
ピンクグアバ
レモンカード
キウイ
2023ヴィダル(1オンス)、2023リースリング(1オンス)、2023カベルネフラン(1オンス)
ケテルワンウォッカ、カリュア、エスプレッソ、バニラジェラート(1.5オンス)
クラウンロイヤルウイスキー、ペイショッドビター、アブサン(2オンス)
ボウモア12年スコッチ、テイラー・フラッドゲート10年ポート、セント・ジャーメイン(1.5オンス)
プレミアムなポアで、お好みのミキサー(1オンス)で仕上げました
(6 oz) ブランデー、ピーチリキュール、桃、新鮮なシトラス。赤または白。
アルトステキーラ、新鮮なライム、アガベ(1オンス)
ケテルワンウォッカ、新鮮なライム、ジンジャービール(1オンス)
ケイブ スプリング (5 oz)
ケイブ・スプリング (5 oz)
ラガーエール (16オンス)
ブランデー、ピーチリキュール、桃、新鮮なシトラス。赤または白(6オンス)
ウィリバルドピンクジン、新鮮なレモン、地元の蜂蜜、ブルーベリー(2オンス)
アルトステキーラ、アペロール、西瓜、新鮮なライム、チリ(2オンス)
ロット40シングルコッパーポットスティルウイスキー、地元のメープルシロップ、ビターズ(2オンス)
ケテルワンウォッカまたはタンカレージン、お好みに合わせて作られ、新鮮な剥き牡蠣(3オンス)と一緒に提供されます
ロス・シエテ・ミステリオス・メスカル、サン・ジェルマン、フィノ・シェリー、きゅうり、新鮮なライム、ジンジャービア(2.5オンス)
アマーロ・ルチアーノ、ジョニー・ウォーカー・スコッチ、リキュール43、チョコレートビターズ、アマレナチェリー(2.5オンス)
ハバナクラブラム、アップルトンエステートラム、グランマルニエ、マンゴー、パッションフルーツ、新鮮なライム、ビターズ(2.5オンス)
NOA スパイスラム、NOA 0.0% アペリティフ、マンゴー、パッションフルーツ
HPアガベ0.5%テキーラ、NOA 0.0%アペリティフ、スイカ、新鮮なライム
HPジュニパー0.5%ジン、地元の蜂蜜、新鮮なレモン、ブルーベリー
NOA 0.0% アペリティフ、オッドバード 0.5% ブラン・ド・ブラン、ソーダ
ポーチドアップル、ランチドレッシング、スライスセロリ、スティルトン
エアルームトマト、オレンジカラブリアンチリマーマレード、グリーンオニオンアッシュ、ヘーゼルナッツ
ベーコン、パルメザン、アンチョビマヨドレッシング
アスパラガス、若いレタス、パルメザンオーツ、レモンポピーシードビネグレット
トマトビネグレット
ヤギのチーズ、トマティーヨチャトニー
アプリコットカルダモンジャム、ひよこ豆クリーム
キャラメライズしたシャロットオイル、デビルドエッグ、エブリシングベーグル
ナス、フムス、キュウリのライタ、マリネしたハロウミ
柔らかいリーク、タレッジオ、ラディッキオ、オレガノオイル
ごまのキャロットスロー、エノキの天ぷら、ヤムヤムソース
メイジーの真珠から供給
アボカド、オレンジ、チリ
わさびマヨ、漬物のしいたけ
レンコン、ゴーヤ、わかめサラダ
牡蠣、エビ、サーモンタタキ、ズワイガニ、自家製ソース
牡蠣、エビ、サーモンタタキ、ズワイガニ、ポーチドロブスター、マリネしたホタテ、自家製ソース
自家製フライまたはグリーンの選択
アメリカンチェダー、アイスバーグレタス、1000アイランドドレッシング、スイートピクルス
ホースラディッシュアイオリ、キャラメライズされたクリスピーオニオン、スイスチーズ、トーストライ
ディルマヨ、キャロットスロー、ホットハニードリズル、ボストンレタス、トーストしたハラ
サーモンの燻製、赤玉ねぎのマリネ、ケッパーのフライ、赤大根、レモンオイル、トーストしたサワードウパン
レモンマスカルポーネフレゴラ、アマレナチェリー、アーモンドブリトル、カリフラワー
キングオイスター茸、サフランアイオリ
野生のキノコ、ペコリーノチーズ、チャイブエマルジョン
メープルベーコン
パルメザン
ポーチドアップル、ランチドレッシング、スライスセロリ、スティルトン
エアルームトマト、オレンジカラブリアンチリマーマレード、グリーンオニオンアッシュ、ヘーゼルナッツ
ベーコン、パルメザン、アンチョビマヨドレッシング
アスパラガス、若いレタス、パルメザンオーツ、レモンポピーシードビネグレット
トマトビネグレット
ヤギのチーズ、トマティーヨチャトニー
アプリコットカルダモンジャム、ひよこ豆クリーム
キャラメライズしたシャロットオイル、デビルドエッグ、エブリシングベーグル
ナス、フムス、キュウリのライタ、マリネしたハルーミ
柔らかいリーク、タレッジオ、ラディッキオ、オレガノオイル
ごまのキャロットスロー、エノキの天ぷら、ヤムヤムソース
クリームほうれん草、グレモラータ
キャラメリゼしたパイナップル、 cured ダックブレスト、トーストしたブリオッシュ
メイジーの真珠から供給
アボカド、オレンジ、チリ
レンコン、ゴーヤ、わかめサラダ
わさびマヨ、漬けたしいたけ
牡蠣、エビ、サーモンタタキ、ズワイガニ、自家製ソース
牡蠣、エビ、サーモンタタキ、ズワイガニ、ポーチドロブスター、ホタテのセビーチェ、自家製ソース
野生のキノコ、ペコリーノチーズ、チャイブエマルジョン
シャルドネサフランバターソース、チリ、クリスピーバジル
温かいポテトサラダ、野菜ジュリエンヌ、ハラペーニョコーンブレッド
キングオイスター茸、サフランアイオリ
グリーンオリーブ、ピクルスしたマスタードシードドレッシング
アメリカンチェダー、アイスバーグレタス、1000アイランドドレッシング、スイートピクルス
レモンマスカルポーネフレゴラ、アマレナチェリー、アーモンドブリトル、カリフラワー
スイートコーングリッツ、ブルーポテト、レッドキャベツ、スパイスポーチ
ハーブグレモラータ
メープルベーコン
牡蠣、エビ、サーモンタタキ、ズワイガニ、自家製ソース | 80 (1-2人前)
牡蠣、エビ、サーモンタタキ、ズワイガニ、ポーチドロブスター、ホタテのセビーチェ、自家製ソース | 165(3-4人前)
バニラビーンクレームフレッシュ、クインスジュリエンヌ | 26
ミニョネット、ホットソース | 4個
乾燥卵黄、コンテチーズ、赤ワインシロップ | 26
カリカリのチリオイル、チポリーニオニオン、トレヴィーゾジャム、ポメロビネグレット | 25 / 35
すべての玉ねぎ、クリスピーアジアゴ、すりおろしたポテト | 26
ポレンタ、パフライス、フォンティーナ | 26
アプリコットカルダモンジャム、ひよこ豆クリーム | 16
ポテト、ベーコン、ディルオイル | 18
アボカド、オレンジ、チリ | 27
アイスワイン、グリーンブドウ、ライチ、トーストしたブリオッシュ | 28
わさびマヨ、漬けたしいたけ | 23
トマトビネグレット | 1.5個
ポーチドアップル、スライスセロリ、スティルトン、ランチドレッシング | 18
ロラ ローザ、ベイビー ジェム、レッド オーク、ブラック プラム ビネグレット | 18
ベーコン、パルメザン、アンチョビマヨドレッシング | 18
セロリ、赤玉ねぎ、マヨネーズ | 27
ホースラディッシュアイオリ、キャラメライズドクリスピーオニオン、スイスチーズ、トーストライ | 28
ホットハニードリズル、キャロットスロー、ボストンレタス、トーストしたハラハ、ディルマヨ | 26
サーモンの燻製、赤玉ねぎのマリネ、ケッパーのフライ、赤大根、レモンオイル、トーストしたサワードウパン | 26
チェダー、アイスバーグレタス、サウザンアイランドドレッシング、スイートピクルス | 27
レモンマスカルポーネフレゴラ、アマレナチェリー、アーモンドブリトル、カリフラワー | 46
キングオイスター茸、サフランアイオリ | 41
パルメザン、スイートピー、焦げた玉ねぎ、舞茸 | 36
地元の野菜とバターを使ったポテトと共に提供 | 63
地元の野菜とバターを使ったポテトと一緒に提供 | 59
メープルベーコン
チャイブ パン粉 | 16
パルメザン | 10 / 20
牡蠣、エビ、サーモンタタキ、ズワイガニ、自家製ソース | 80(1-2人前)
牡蠣、エビ、サーモンタタキ、ズワイガニ、ポーチドロブスター、ホタテのセビーチェ、自家製ソース | 165(3-4人前)
大豆アイオリ、マンゴー野菜ジュリエンヌ、ポン酢ドレッシング | 27
ミニョネット、ホットソース | 4個
クリスピーハーブ、マンチェゴチーズ、カルディニマヨ | 26
カリカリのチリオイル、チポリーニオニオン、トレヴィーゾジャム、ポメロビネグレット | 25 / 35
クリスピーオニオン、アジアーゴ、すりおろしたポテト | 26
クリームチーズ、松の実、焼きパプリカ、オレンジマーマレード | 26
トマトレーズンチャツネ、ゴマのクラッカー | 18
ポテト、ベーコン、ディルオイル | 18
アイスワイン、グリーンブドウ、ライチ、トーストしたブリオッシュ | 28
クリームほうれん草、ベーコン、グレモラータ | 6個
アボカド、オレンジ、チリ | 27
わさびマヨ、漬けたしいたけ | 23
トマトビネグレット | 1.5個
ポーチドアップル、スライスセロリ、スティルトン、ランチドレッシング | 18
ロラ ローザ、ベイビー ジェム、レッド オーク、ブラック プラム ビネグレット | 18
ベーコン、パルメザン、アンチョビマヨドレッシング | 18
地元の野菜とバターを使ったポテトと共に提供 | 63
地元の野菜とバターを使ったポテトと共に提供 | 59
地元の野菜とバターを使ったポテトと共に提供 | 80
地元の野菜とバターを使ったポテトと共に提供 | 223
レモンマスカルポーネフレゴラ、アマレナチェリー、アーモンドブリトル、カリフラワー | 46
グリュイエールチーズ、ベイスカロップ、クリームほうれん草 | 65 / 125
チェダー、アイスバーグレタス、サウザンアイランドドレッシング、スイートピクルス | 27
カニのラビオロ、春のカブ、ベアルネーズソース | 52
サフランバターソース、チリ、クリスピーバジル | 43
キングオイスター茸、サフランアイオリ | 41
ハラペーニョキャラメライズシャロットコーンブレッド、野菜ブルノワーズ | 46
パルメザン、スイートピー、焦げた玉ねぎ、舞茸 | 36
ナスのカポナータ、リヴォルノ風ソース | 43
メープルベーコン | 16
チャイブ パン粉 | 16
パルメザン | 10 / 20
エスプレッソ、マスカルポーネチーズ、コーヒーリキュール、ココア | 14
キャラメル、パフペストリー、サイダー | 14
ホットチョコレート、チェリーアイスクリーム、赤ワインチェリー | 14
アプリコットジンジャーマーマレード、マカダミアナッツ | 14
ケテルワン、コーヒーリキュール、エスプレッソ、バニラジェラート (2oz) | 16
クレーム・ド・カカオ、コーヒーリキュール、グラハムクラッカー風味のミルク (2oz) | 16
ケテルワン、パッションフルーツリキュール、ライム、スパークリングワイン (2oz) | 16
タンカレー、バニラリキュール、ストロベリー、レモン、卵白 (2oz) | 16
キャプテンモルガン、ストロベリー、ミント、ライム、ソーダ (2オンス) | 16
パッションフルーツリキュール、バニラリキュール、ライムジュース、スパークリングワイン、ソーダ (2オンス) | 17
ケテル・ワン、ブラックベリー、レモン、ジンジャービア(2オンス) | 17
ロス・シエテ・ミステリオス・メスカル、カンパリ、コーヒーリキュール、レモン(2オンス) | 17
ゴスリングス・ブラックシール、コアントロー、パイナップル、マンゴー、ライム、ココナッツ (2オンス) | 17
スペンサーのダーティーマティーニ | ウォッカまたはジン、ベルモット、'フィクシング' ブライン、オイスター | 21
スペンサーズオールドファッション | ブラウンバターウォッシュバーボン、メープル、アンゴスチュラ | 18
赤または白 | 16
リレ・ブラン、ピーチ・シュナップス、ピーチ、オレンジ 赤または白 (6オンス) | 16
ブラウンバターで洗ったロットナンバー40、メープル、アンゴスチュラビターズ (2オンス) | 18
ブルーベリーハニー、レモン、ソーダ、レモンフォーム | 9
スイカ、ライム | 9
ブラックベリー、レモン、ジンジャービール | 9
ストロベリー、ミント、ライム、ソーダ | 9
パイナップル、マンゴー、ライム、ココナッツ | 9
イニスキリン、ナイアガラ | 12 / 45
ルフィーノ、イタリア | 15 / 66
13番街、ナイアガラ | 15 / 68
パルマ、フランス | 43 / 200
イニスキリン、ナイアガラ | 11 / 18 / 45
13 キングス、ナイアガラ | 12 / 19 / 50
キム・クロフォード、マールボロ、ニュージーランド | 14 / 20 / 64
ル・クロ・ジョルダンヌ、ナイアガラ | 15 / 25 / 69
ピッチーニ、イタリア | 15 / 25 / 66
グレイソン、カリフォルニア | 18 / 30 / 73
トース, ナイアガラ | 12 / 19 / 50
イニスキリン、ナイアガラ | 11 / 18 / 45
カリア、メンドーサ、アルゼンチン | 13 / 20 / 59
ピッチーニ、イタリア | 15 / 25 / 69
組織犯罪、ナイアガラ | 16 / 27 / 72
13 キングス ‘ロイヤルリザーブ’, ナイアガラ | 16 / 27 / 72
セプリーモ、トスカーナ、イタリア | 19 / 30 / 85
キャンディーくるみ、ブラウンバター
エンダイブ、カステルフランコ、トレヴィーゾ、シャルドネグリーンフィグビネグレット、キャンディードパンプキンシード
ローストポテト、季節の野菜、ホースラディッシュ、オージュ
甘いリンゴと玉ねぎのタルト添え
キャラメルハゼルナッツ、トリュフハニーのホイップゴートチーズ
とびこ、ウニビネグレット
トマトソース、レモングレモラータ
酒ビネグレット、天ぷらオイスターマッシュルーム、ポン酢アイオリ
クリスピーハーブ、マンチェゴチーズ、カルディニマヨ
ハラペーニョ、チリオイル、パルメザン
アプリコットジャム、クリスピーひよこ豆
ホワイトチョコレート、ヘーゼルナッツ、キャンディジンジャー
アボカド、オレンジ、チリ
トマトビネグレット
ミニョネット、ホットソース
ハチミツで煮たフェンネル、ブラッドオレンジ、マデイラシロップ、フォカッチャ
松の実、焼きパプリカ、オレンジマーマレード
じゃがいも、ベーコン、ディルオイル
クリームほうれん草、ベーコン、グレモラータ
わさびマヨ、漬けたしいたけ
牡蠣、エビ、サーモンタタキ、ズワイガニ、自家製ソース
牡蠣、エビ、サーモンタタキ、ズワイガニ、ポーチドロブスター、ホタテのセビーチェ、自家製ソース
ポーチドアップル、シェーブドセロリ、スティルトン、ランチドレッシング
エンダイブ、カステルフランコ、トレヴィーゾ、シャルドネグリーンフィグビネグレット、キャンディードパンプキンシード
ベーコン、パルメザン、アンチョビ、マヨネーズドレッシング
セロリ、赤玉ねぎ、マヨネーズ
チェダー、アイスバーグレタス、サウザンアイランドドレッシング、スイートピクルス
ホースラディッシュアイオリ、キャラメライズされたクリスピーオニオン、スイスチーズ、トーストライ
ホットハニードリズル、キャロットスロー、ボストンレタス、トーストしたハラハ、ディルマヨ
サーモンの燻製、赤玉ねぎのマリネ、ケッパーのフライ、赤大根、レモンオイル、トーストしたサワードウパン
キングオイスター茸、サフランアイオリ
レモンマスカルポーネフレゴラ、アマレナチェリー、アーモンドブリトル、カリフラワー
タレッジオチーズ、パングラッタート
パルメザン
メープルベーコン
赤または白、ブランデー、トリプルセック、ザクロ、オレンジ、レモン(6オンス)
エルゴバナドールピスコ、ナイアガラコンコードグレープ、ライム、ペイショウビターズ、卵白(2オンス)
テレマナブランコテキーラ、チリ、アペロール、クレメンタイン、ライム(2オンス)
ストークアンドバレルウイスキー、ブラウンバター、メープルシロップ、アンゴスチュラビターズ(2オンス)
ケテルワンまたはタンカレー、ドライベルモット、「フィクシングス」ブライン、生牡蠣(2.5オンス)
タンカレー、バニラ、洋梨、レモン、プロセッコ(4.5オンス)
ケテルワン、チャイ、グレープフルーツ、ジンジャービア(2オンス)
ラムブレンド、クレーム・ド・バナーヌ、ライム、ブラウンシュガー、チョコレートビターズ(2.5オンス)
ジョニーウォーカー、日本のウイスキー、味噌、蜂蜜、レモン、セージ(2オンス)
チャイ、ライム、ジンジャービール
HPアガベ0.5%、NOAアペリティフ0.0%、クレメンタイン、ライム
HPクラシックジン0.5%、ナイアガラコンコードグレープ、レモン、ソーダ
HPクラシックジン0.5%、バニラ、ペア、レモン、オッドバードブランデブラン
オレンジまたはグレープフルーツの選択
ケテルワン、タンカレー、またはエルヒマドールブランコの選択、シーザーミックス、自家製ホットソース、レモン、ウスターソース(1.5オンス)
クリームチーズアングレーズ、塩キャラメル
ローストペア、ベーコン、フォンティーナチーズ、ほうれん草
いちご、チョコレート、バニラ
バニラビーンクランチ、ストロベリー・ミントシロップ
レモンアイオリ、ボストンレタス、チャイブホランデーズ
ピクルスオニオン、キュウリ、ケイパー、ディルホランデーズ
カリカリのベーコン、オランデーズソース
ほうれん草、クリスピーシャロット、ポートシロップ、オランデーズ
ミニョネット、ホットソース
クラシックな付け合わせ
わさびマヨ、漬物のしいたけ
牡蠣、エビ、サーモンタタキ、ズワイガニ、自家製ソース
牡蠣、エビ、サーモンタタキ、ズワイガニ、ポーチドロブスター、ホタテのセビーチェ、自家製ソース
ポーチドアップル、スライスセロリ、スティルトン、ランチドレッシング
ハチミツで煮たフェンネル、ブラッドオレンジ、マデイラシロップ、フォカッチャ
ベーコン、パルメザン、アンチョビマヨドレッシング
松の実、焼きパプリカ、オレンジマーマレード
エンダイブ、カステルフランコ、トレヴィーゾ、シャルドネグリーンフィグビネグレット、キャンディードパンプキンシード
じゃがいも、ベーコン、ディルオイル
チポトレ、スライスしたトマト、クリスピーベーコン、ジュリエンヌアイスバーグ、サワードウ
チェダー、アイスバーグレタス、サウザンアイランドドレッシング、スイートピクルス
セロリ、赤玉ねぎ、マヨネーズ
パイナップルピコデガヨ、ピクルドチリ、キャベツ、トーストカシューナッツ、クレマ
ホースラディッシュアイオリ、キャラメライズされたクリスピーオニオン、スイスチーズ、トーストライ
チミチュリ、フィンガーリングポテト
軽くビールで衣をつけたハリバット、マッシュピー、ニンジンと大根のスロー、タルタルソース
キングオイスター茸、サフランアイオリ
ストラッチャテッラ、パルメザン、バジルオイル
メープルベーコン
新鮮なオレンジまたは新鮮なグレープフルーツの選択
ケテルワンウォッカ、タンカレージン、またはアルトステキーラの選択、シーザーミックス、自家製ホットソース、レモン、ウスターソース(1.5オンス)
ポーチドアップル、スライスセロリ、スティルトン、ランチドレッシング
クリスピーオニオン、アジアーゴ、グレーテッドポテト
キャラメル化した洋梨、ライチピューレ、タマリンドニゲラシードビネグレット
ペピタ、クリスピーハーブ、グリーンゴッデスドレッシング
ベーコン、パルメザン、アンチョビマヨドレッシング
じゃがいも、ベーコン、ディルオイル
レモンアイオリ、ボストンレタス、チャイブホランデーズ
ピクルスオニオン、キュウリ、ケイパー、ディルホランデーズ
カリカリのベーコン、オランデーズソース
ほうれん草、クリスピーシャロット、ポートシロップ、オランデーズ
ミニョネット、ホットソース
クラシックな付け合わせ
わさびマヨ、漬物のシイタケ
牡蠣、エビ、サーモンタタキ、ズワイガニ、自家製ソース
牡蠣、エビ、サーモンタタキ、ズワイガニ、ポーチドロブスター、ホタテのセビーチェ、自家製ソース
チミチュリ、フィンガーリングポテト
キングオイスター茸、サフランアイオリ
軽くビールで衣をつけたハリバット、マッシュピー、ニンジンと大根のスロー、タルタルソース
タレッジオチーズ、ポルチーニマッシュルーム
チポトレ、スライスしたトマト、クリスピーベーコン、ジュリエンヌアイスバーグ、サワードウ
パイナップルピコデガヨ、ピクルスチリ、チャヨテ、トーストカシューナッツ、クレマ
チェダー、アイスバーグレタス、1000アイランドドレッシング、スイートピクルス
セロリ、赤玉ねぎ、マヨネーズ
ホースラディッシュアイオリ、キャラメライズドクリスピーオニオン、スイスチーズ、トーストライ
メープルベーコン
クリームチーズアングレーズ、塩キャラメル
ローストペア、ベーコン、フォンティーナチーズ、ほうれん草
いちご、チョコレート、バニラ
バニラビーンズシャンティイ、ストロベリー・ミントシロップ
ブランデー、ピーチリキュール、桃、新鮮なシトラス、赤または白 (16オンス)
ロット40コッパーポットスティルウイスキー、地元のメープルシロップ、ビターズ(2オンス)
アルトステキーラ、アペロール、西瓜、新鮮なライム、チリ(2オンス)
ケテルワンウォッカまたはタンカレージン、お好みに合わせて作られ、新鮮な剥き牡蠣(3オンス)と一緒に提供されます
ウィリバルドピンクジン、新鮮なレモン、地元の蜂蜜、ブルーベリー(2オンス)
ケテルワンウォッカ、カリュア、エスプレッソ、バニラジェラート(2オンス)
クラウンロイヤルウイスキー、ペイショッドビター、アブサン(2オンス)
ボウモア12年スコッチ、テイラー・フラッドゲート10年ポート、セント・ジェルマン(1.5オンス)
赤ピーマンジャム
ペピタ、クリスピーハーブ、グリーンゴッデスドレッシング
ローストポテト、季節の野菜、ホースラディッシュ、オージュ
カフィルライムの葉
ピンクグアバ
レモンカード
キウイ
2023ヴィダル(1オンス)、2023リースリング(1オンス)、2023カベルネフラン(1オンス)
ケテルワンウォッカ、カリュア、エスプレッソ、バニラジェラート(1.5オンス)
クラウンロイヤルウイスキー、ペイショウドビター、アブサン(2オンス)
ボウモア12年スコッチ、テイラー・フラッドゲート10年ポート、セント・ジャーメイン(1.5オンス)
プレミアムなポアで、お好みのミキサー(1オンス)で仕上げました
(6 oz) ブランデー、ピーチリキュール、桃、新鮮なシトラス。赤または白。
アルトステキーラ、新鮮なライム、アガベ(1オンス)
ケテルワンウォッカ、新鮮なライム、ジンジャービール(1オンス)
ケイブ スプリング (5 oz)
ケイブ・スプリング (5オンス)
ラガーエール (16オンス)
ブランデー、ピーチリキュール、桃、新鮮なシトラス。赤または白(6オンス)
ウィリバルドピンクジン、新鮮なレモン、地元の蜂蜜、ブルーベリー(2オンス)
アルトステキーラ、アペロール、西瓜、新鮮なライム、チリ(2オンス)
ロット40シングルコッパーポットスティルウイスキー、地元のメープルシロップ、ビターズ(2オンス)
ケテルワンウォッカまたはタンカレージン、お好みに合わせて作られ、新鮮な剥き牡蠣(3オンス)と一緒に提供されます
ロス・シエテ・ミステリオス・メスカル、サン・ジェルマン、フィノ・シェリー、きゅうり、新鮮なライム、ジンジャービア(2.5オンス)
アマーロ・ルチアーノ、ジョニー・ウォーカー・スコッチ、リキュール43、チョコレートビターズ、アマレーナチェリー(2.5オンス)
ハバナクラブラム、アップルトンエステートラム、グランマルニエ、マンゴー、パッションフルーツ、新鮮なライム、ビターズ(2.5オンス)
NOA スパイスラム、NOA 0.0% アペリティフ、マンゴー、パッションフルーツ
HPアガベ0.5%テキーラ、NOA 0.0%アペリティフ、スイカ、新鮮なライム
HPジュニパー0.5%ジン、地元の蜂蜜、新鮮なレモン、ブルーベリー
NOA 0.0% アペリティフ、オッドバード 0.5% ブラン・ド・ブラン、ソーダ
牡蠣、エビ、サーモンタタキ、ズワイガニ、自家製ソース 1-2人前
牡蠣、エビ、サーモンタタキ、ズワイガニ、ポーチドロブスター、ホタテのセビーチェ、自家製ソース 3-4人前
ピクルスきゅうり、ハラペーニョアイオリ、パイナップル
ゆず漬け卵黄、ゴマシードラバッシュ
サワークリーム、アジアーゴ、グリーンオニオン、ポテト
アプリコットジャム、クリスピーひよこ豆
ドバイ チョコレート、カダイフ、パッションフルーツ
アボカド、オレンジ、チリ
トマトビネグレット
ミニョネット、ホットソース
キャラメリゼした洋梨、ライチピューレ、タマリンドニゲラビネグレット
マーマレード、フェンネル、リコッタ、スカモルツァ、タイバジルペスト
じゃがいも、ベーコン、ディルオイル
クリームほうれん草、ベーコン、グレモラータ
わさびマヨ、漬けたしいたけ
ポーチドアップル、シェーブドセロリ、ブルーチーズ、ランチドレッシング
ペピタ、クリスピーハーブ、グリーンゴッデスドレッシング
ベーコン、パルメザン、アンチョビマヨドレッシング
セロリ、赤玉ねぎ、マヨネーズ
チェダー、アイスバーグレタス、サウザンアイランドドレッシング、スイートピクルス
ホースラディッシュアイオリ、キャラメライズされたクリスピーオニオン、スイスチーズ、トーストライ
ホットハニードリズル、キャロットスロー、ボストンレタス、トーストしたハラハ、ディルマヨ
サーモンの燻製、赤玉ねぎのマリネ、ケッパーのフライ、赤大根、レモンオイル、トーストしたサワードウパン
ストラッチャテッラ、トマトソース、パングリタタ
レモンマスカルポーネフレゴラ、アマレナチェリー、アーモンドブリトル、カリフラワー
タレッジョチーズ、ポルチーニマッシュルーム
キングオイスター茸、サフランアイオリ
パルメザン
メープルベーコン
牡蠣、エビ、サーモンタタキ、ズワイガニ、自家製ソース 1-2人前
牡蠣、エビ、サーモンタタキ、ズワイガニ、ポーチドロブスター、ホタテのセビーチェ、自家製ソース 3-4人前
ピクルスきゅうり、ハラペーニョアイオリ、パイナップル
ゆず漬け卵黄、ゴマシードラバッシュ
サワークリーム、アジアーゴ、グリーンオニオン、ポテト
アプリコットジャム、クリスピーひよこ豆
ドバイ チョコレート、カダイフ、パッションフルーツ
アボカド、オレンジ、チリ
トマトビネグレット
ミニョネット、ホットソース
キャラメル化した洋梨、ライチピューレ、タマリンドニゲラビネグレット
マーマレード、フェンネル、リコッタ、スカモルツァ、タイバジルペスト
じゃがいも、ベーコン、ディルオイル
クリームほうれん草、ベーコン、グレモラータ
わさびマヨ、漬けたしいたけ
ポーチドアップル、シェーブドセロリ、ブルーチーズ、ランチドレッシング
ペピタ、クリスピーハーブ、グリーンゴッデスドレッシング
ベーコン、パルメザン、アンチョビマヨドレッシング
メープルベーコン
パルメザン
レモンマスカルポーネフレゴラ、アマレナチェリー、アーモンドブリトル、カリフラワー
キングオイスター茸、サフランアイオリ
グリュイエールチーズ、ベイスカロップ、バターほうれん草
フロマージュブランポレンタ、チミチュリ、ホワイトアンチョビ詰めグリーンオリーブ
サフランバターソース、チリ、クリスピーバジル
カニのラビオロ、アスパラガス、ベアルネーズソース
タレッジョチーズ、ポルチーニマッシュルーム
ストラッチャテッラ、パングリタタ、トマトソース
チェダー、アイスバーグレタス、サウザンアイランドドレッシング、スイートピクルス
チェダースカリオンコーンブレッド、コラードグリーンズ
ナスのカポナータ、リヴォルノ風ソース
バタービーンズ、ポメロビネグレット