Organic Restaurant てんとうむしばたけ

人気No.1メニュー！季節野菜のサラダ、野菜のソテー、野菜のフリッタータ、お肉などなど！季節のお野菜にたくさん出会える嬉しいランチ。メインは日替わりになりますのでお尋ねください。

地元鮮魚店おすすめの魚を、仕入れた魚の種類に合わせた調理法でお作りいたします。メニューは日替わりですので、詳しくはスタッフまでお尋ねください。

たっぷりのオーガニック野菜をベースに4種のスパイスで仕上げたカレー。小麦粉や、バターなどの動物性原材料は使わず、お野菜だけでできた深い味わいをお楽しみください。

しっとり柔らかなお肉をたっぷり110g！噛めば口いっぱいにお肉の旨みが広がります。野菜のソテーやサラダと一緒に、がっつり食べたい方におすすめです。

有機小麦粉、天然酵母を使ったもちもちの生地にたっぷりお野菜を乗せたてんとうむしばたけならではのピザ。熱々を1人でもみんなでシェアも！ 種類は日替わりになります。(セット サラダ・スープ付き、ピザ単品 1760円)

兵庫県のブランド豚『八鹿豚』をオーガニック野菜のエッセンスを詰めた自家製スモークロースハムに。厚切り80gをジューシーにグリル！良質な脂と柔らかな肉質、口いっぱいに広がるお肉の旨みをぜひご堪能ください。

丹後で獲れた美味しいお魚を自家製のパイ生地で丁寧に包み込みじっくり焼き上げました。サクサクのパイに、ふっくら身のお魚。切り分けた瞬間、香り高いポルチーニ茸が美味しさのアクセントに。ヴァンブラン(白ワインソース)とバルサミソースで。ここでしか味わえない至福の一品をお楽しみください。魚の種類は入荷状況により異なります。

丹後産鹿肉をたっぷり80g。鹿肉は大根でマリネし、旨みを閉じ込めじっくりローストしました。鹿肉を初めて食べられる方、一度食べて嫌いになった方でもおいしくお召し上がりいただける一品です。オーガニック野菜としっとり柔らかな鹿肉、ぜひお楽しみください。