677 プライム

レモンビスケット、ホイップした甘いバターミルク、マセレートおよび新鮮なラズベリー、ラズベリーソルベ

チョコレートチップ、ヒースバー、レモン、ピーナッツバタークッキー、クリームチーズアイシング「歯磨き粉」、チョコレート歯ブラシ

酸っぱい赤い、マラスキーノとアマレーナのさくらんぼ、バニラビーンジェラート、ルクサルドチェリーガストリーク

エスプレッソクレームブリュレ、温かくふわふわのイーストドーナツ、チョコレートグレーズ、ラズベリーとチョコレートソース

揚げた生地、NYスタイルのチーズケーキ、新鮮な苺、ホワイトチョコレートと苺のソース

(最低2人) バナナをテーブルサイドでラム酒、シナモン、新鮮なオレンジジュース、黒糖でフランベし、ナイチンゲールの「バナナプリン」アイスクリームサンドイッチと一緒に提供されます

チョコレートの層のケーキの1ポンドスライス、ガナッシュ、ホワイトチョコレートソース、バニラアイスクリーム、牛乳の大きなグラス

当社のシグネチャーココナッツカスタード、バター風味のパイクラスト、トーストしたココナッツフレーク、ココナッツジェラート

Cold FusionとSoCo Creameryをフィーチャーした、毎日変わる選択肢。詳細はサーバーにお尋ねください。

チリレムラード、カクテルソース、ガーリック、チャイブ＆ラディッシュミニョネット、タバスコホースラディッシュソルベと共に提供; メインロブスター、ジャンボシュリンプ、コロッサルブルークラブ、スパイシーカニサラダキングクラブレッグ、イーストコーストオイスター

カクテルソース、レムラード、レモン、タバスコと共に提供; ジャンボシュリンプ $23, コロッサルランプ $28, メインロブスター - MP, アラスカンキングクラブ - MP

ミンチのフィレとロブスター、ディジョネ、レモン、オリーブオイル、ケイパー、シャロット、パセリ、卵黄、パドルフィッシュキャビア、ブリオッシュトースト

トマト、バジル、オレンジ、カラブリアンチリ、ローストレッドペッパー、バルサミコ、オリーブオイル、チャバタ

ピクルスしたコーラルマッシュルーム、ソースヴェルト、削ったパルメザン、ブリオッシュトースト「兵士」

カクテルソース、タバスコホースラディッシュソルベ、ガーリック、チャイブ＆ラディッシュミニョネット

そば粉のブリニ、クレームフレーシュ、伝統的なガーニッシュ

アマレナチェリー、海塩チョコレート、カシューナッツ

クレームフレッシュ、レモン、チャイブ

軽く炙ったアメリカ産和牛ストリップ、黒トリュフ

ソプレッサータとモッツァレラのパンツェロッティ、骨髄キャラメライズドオニオンジャム、ペストバター、赤ピーマンハニー

ブラックカラントモレ、ハニーレバーネ、キャロットジンジャーチミチュリ

ベーコン、スカリオン、シェーブル、トマト、アルグラ、レモン、ガーリック、白ワイン、バゲット

ユカパンチェッタモフォンゴ、ゴールデンレーズン、パイナップル＆アーモンドレリッシュ、オリーブ、フェンネル

ペッパデュー、ガーリック、アルグラ、スイートチリグレーズ

ステーキ、ロブスター、クリームチーズ、スカリオン、甘い醤油、チリわさびアイオリ

甘酸っぱいトマトラグー、マリネしたマッシュルーム、チェリーペッパー

ショートリブ、オニオンブロス、バタークルトン、三種のチーズ、「エブリシングベーグル」ペストリー

ロメイン、ホワイトアンチョビ、ペペロンチーニ、トマト、クリスピーチェッキビーンズ、ローズマリークルトン、ペコリーノ、パルメザン、クリーミーホワイトバルサミコシーザードレッシング

フリゼ、ラディッキオ、アルグラ、オレンジスプリーム、ピクルドシャロット、ピスタチオ、西瓜大根、ユズビネグレット

スイートコーンクリーム、タラゴンアイオリ、シェリー、オールドベイクラッカー

ロメイン、アイスバーグ、ラディッキオ、トマト、キュウリ、赤玉ねぎ、エンドウ、卵、ゴルゴンゾーラ、アボカド、アスパラガス、クリスピータバスコオニオン、ホワイトバルサミコビネグレット

アイスバーグ、ゴルゴンゾーラ、赤玉ねぎ、トマト、ベーコン、厚切り玉ねぎリング、ブルーチーズドレッシング、ホワイトバルサミコビネグレット

6オンス、鹿児島県

12オンス スネークリバー農場ゴールドラベル

8オンス ミシマリザーブウルトラ

2オンス単位、30日熟成A5グレード、新潟県

28オンス ウェストホルム オーストラリアン和牛ビーフ、クイーンズランド

7オンス グレーターオマハ

10オンス グレーターオマハ

14オンス プライム グレーターオマハ

18オンス プライム グレーターオマハ

12オンス プライム グレーターオマハ

36オンスのプライム・グレーター・オマハ、ダックファットとブラックトリュフのヨークシャープディング、トリュフステーキフライ

40オンス プライム、テーブルサイドでスライス、パルメザンとバターのパン粉で覆ったフィンガーリングポテト、ディジョンホースラディッシュバター

フェンネルアップルバター、レモンハーブフレゴラ、エンドウのつる、クリスピーレークと松の実のサラダ

味噌カリフラワーピューレ、シイタケ、スナップエンドウ、ゴマ、ジンジャー醤油グレーズ

バターナッツスクワッシュ、リゾット、リンゴビートスロー、シトラスバター、トーストしたペピタ

レモンとキュウリのタジキ、ガーリック風味のハリコヴェール、チリオイル

カンパネッレパスタ、ロブスターサフランクリーム、スイートピー、プロシュート、ペコリーノ

野生のキノコとトリュフのダクスレ、フォアグラムース、プロシュート、パイ生地、セロリの根のポテトピューレ、ディジョンデミグラス

トリュフを詰めた鶏もも肉、クリスピーな潰したフィンガーリングポテト、クレミニマッシュルーム、ベーコン、ピノ・ノワール、香草

アップルサイダーハーブブライン、ローストガーリックトストーネ、ブロッコリーニ、モホベルデ

ヘーゼルナッツ、ブラウンバター

ベシャメル、すりおろしたペコリーノ、クリスピーハーブ

トリュフペコリーノ

にんにく、チリ、オリーブオイル

カヴァタッピ、三種類のチーズ

トリュフシュガー、トーチテーブルサイド

キャラメル玉ねぎクリーム、グリュイエール、クリスピーハーブ

ベイクドポテトのトッピング。ローデッド | ベーコン、チェダー、サワークリーム、バター、スカリオン; ハンター | ローストマッシュルームブレンド、キャラメライズドオニオン、シェーブル、シラーガストリック。ロブスター | ロブスターベシャメル、4種類のチーズ、スカリオン

プッタネスカジャム、バジルポレンタクラム、マンチェゴ

ペコリーノ、パセリ、トリュフオイル、タラゴンアイオリ

スイートチリグレーズ

甘酸っぱいトマトラグー、マリネしたマッシュルームとチェリーペッパー

ロメイン、ホワイトアンチョビ、ペペロンチーニ、トマト、クリスピーセッシビーン、ローズマリークルトン、クリーミーホワイトバルサミコシーザードレッシング、ペコリーノ、パルメザン

アイスバーグ、ゴルゴンゾーラ、赤玉ねぎ、トマト、厚切り玉ねぎリング、ブルーチーズとハウスドレッシング

刻んだロメイン、アイスバーグとラディッキオ、トマト、キュウリ、赤玉ねぎ、エンドウ、卵、ゴルゴンゾーラ、アボカド、アスパラガス、ホワイトバルサミコビネグレット、クリスピータバスコオニオン（ラクト/オボベジタリアン）

シェーブル、アスパラガス、アルグラ、ホットハニーバター、スパイシーペピタ

コリアンダーとカシューナッツのジャスミンライス、ジェムレタス、レモン、エクストラバージンオリーブオイル

三種類の豆のソテー、古代穀物、ハリッサトマトピューレ、クリスピーブリュッセルスプラウト、グレープフルーツとアルグラサラダ

ヘーゼルナッツ、ブラウンバター

ベシャメル、すりおろしたペコリーノ、クリスピーハーブ

トリュフシュガー、トーチテーブルサイド

トリュフ風味のペコリーノ

カヴァタッピ、三種類のチーズ

キャラメル玉ねぎクリーム、グリュイエール、クリスピーハーブ

にんにく、チャイブ、オリーブオイル

ロースト マッシュルーム ブレンド、キャラメライズド オニオン、シェーブル、シラー ガストリック

レモンビスケット、ホイップされた甘いバターミルク、マセレートされた新鮮なラズベリー、ラズベリーソルベ

チョコレート チップ、ヒース バー、レモン、ピーナッツ バター クッキー、クリーム チーズ アイシング "トゥースペースト"、チョコレート トゥースブラシ

酸っぱい赤、マラスキーノとアマレナのチェリー、バニラビーングラート、ルクサルドチェリーガストリック

エスプレッソクレームブリュレ、温かいふわふわのイーストドーナツ、チョコレートグレーズ、ラズベリーとチョコレートソース

揚げ生地、ニューヨークスタイルのチーズケーキ、新鮮なイチゴ、ホワイトチョコレートとイチゴソース

(最低2人) バナナをラム、シナモン、新鮮なオレンジジュース、ブラウンシュガーでテーブルサイドでフランベし、「ナイチンゲール」のバナナプディングアイスクリームサンドイッチと一緒に提供

1ポンドのチョコレートレイヤーケーキ、ガナッシュ、ホワイトチョコレートソース、バニラアイスクリーム、 tall glass of milk

私たちのシグネチャーココナッツカスタード、バター風味のペストリークラスト、トーストしたココナッツフェイク、ココナッツジェラート

コールドフュージョンとソコクリーマリーを特徴とし、日替わりのセレクションがあります。詳細はサーバーにお問い合わせください。

ステーキ、ロブスター、クリームチーズ、スカリオン、甘い醤油、チリわさびアイオリ

ソプレッサータ モッツァレラ パンツェロッティ、骨髄キャラメライズドオニオンジャム、ペストバター、レッドペッパーハニー

温かいクリスピー指先ポテトサラダ、スモークベーコンと赤唐辛子ビネグレット、フェンネルとリンゴのサラダ

山羊チーズ、黄色いトマトポモドーロ、アーモンド、サワーチェリー、ハチミツ、グリルしたチャバタ

ペッパデュー、ガーリック、アルグラ、スイートチリグレーズ

クリスピーショートリブ餃子、ロブスターときゅうりのサラダ、キューピーマヨネーズ、チリオイル、生姜醤油リダクション、コリアンダー

ガーリックパルメザンパン粉、エクストラバージンオリーブオイル、白ワイン、バゲット

クリスピーな鶏の脚、ハニーポッチュジャンソース、クリーミーなマッサマンカレーとココナッツドレッシング、新鮮なコリアンダー、ハラペーニョ

ピンクペッパーコーン、メープルとモラセスのグレーズ、ネギとハニーワッフル、ユズキャベツスロー、トーストしたピーナッツ

カクテルソース、レムラード、レモン、タバスコ

カクテルソース、タバスコホースラディッシュソルベ、ガーリック、ユズアップルミニョネット

チリレムラード、カクテルソース、ユズアップルミニョネット、タバスコホースラディッシュソルベ

西洋わさび、ディジョンマスタードと全粒粉マスタード、ケイパー、コルニション、シャロット、オリーブオイル、タバスコ、トリュフアイオリ、ウズラの卵、クリスピーハロット、グリルしたサワードウ

そば粉のブリニ、クレームフレーシュ、伝統的なガーニッシュ

ペッパーコーンで焼いたツナ、エダマメアボカドムース、マンゴーわさびアイオリ、黒酢 reduction、シラントロ、ゴマ、クリスタライズドジンジャー、ピーナッツ

ポーチドロブスター、シェリー、レモンクレマ、スモークパプリカ、スカリオン

ロメイン、ローストスカッシュとトマト、卵、ペコリーノ、ホワイトアンチョビ、ブリオッシュクルトン、削ったパルメザン、クラシックシーザードレッシング

ロメイン、アイスバーグ、ラディッキオ、トマト、キュウリ、赤玉ねぎ、エンドウ、卵、ゴルゴンゾーラ、アボカド、アスパラガス、クリスピータバスコ玉ねぎ、ホワイトバルサミコビネグレット

ショートリブ、オニオンブロス、バタークルトン、三種のチーズ、「エブリシングベーグル」ペストリー

ブッラータ、アルグラ、リースリングでポーチした洋ナシ、キオッジャビート、キャンディスパイスペピタ、赤玉ねぎ、パースニップ、熟成バルサミコ、オリーブオイル

アイスバーグ、ゴルゴンゾーラ、赤玉ねぎ、トマト、ベーコン、厚切り玉ねぎリング、ブルーチーズドレッシング、ホワイトバルサミコビネグレット

8オンス。日本の和牛、宮崎県

6オンス 鹿児島県

12オンス スネークリバーファームズゴールドラベル

2オンスの増分、30日熟成A5グレード、新潟県

7オンス グレーターオマハ

10オンス グレーターオマハ

10オンス グレーターオマハ

14オンス プライム グレーターオマハ

18オンス プライム グレーターオマハ

36オンス プライム グレーターオマハ、ダックファット ブラックトリュフ ヨークシャープディング、トリュフ ステーキフライ

50オンス プライム、テーブルサイドでスライス、パルメザンとバターのパン粉で覆ったフィンガーリングポテト、ドライエイジドビーフタロウとローストガーリックバター

さつまいもと白いんげんのラグー、ガーリックほうれん草、モラセスギネス煮込みジュ、ミントヘーゼルナッツグレモラータ

チェリーとバナナペッパー、白ワイン、ガーリック、バター シングル 45、ダブル 85。

叩いたパン粉をまぶした子牛のチョップ、ペコリーノ、子牛のリダクション、アルグラ、トマト、赤玉ねぎ、バルサミコ、レモン、オリーブオイル

アヒ・ベルデ、ローストスイートコーンリゾット、ガーリックブロッコリーニ、ライム

フィンガーリングポテト、ファバビーンズ、アスパラガス、クリーミーなブレイズドリーク、ロブスター、赤ワイングレーズ

パースニップとポテトのピューレ、クリスピーブリュッセルスプラウト、クランベリーバター

バターポーチしたロブスターの尾、巨大なホワイトシュリンプ、エアルームチェリートマト、サフランクリーム、タラゴン、パルメザン

シェフの日替わりセレクションと準備

黒ニンニクと四川ペッパーコーンケチャップ、トリュフアイオリ

カヴァタッピ、4種類のチーズ

ヘーゼルナッツ、ブラウンバター

トリュフ、パングラッタート

バター、ブラウンシュガー、シナモン、ペピタス

トリュフペコリーノ

ベシャメル、すりおろしたペコリーノ、クリスピーシャロット

メープルタヒニ、デュッカ、アレッポチリフレーク、ゴマ

スイートピーのピューレ、ゴールデンレーズン、シェリー酢、ミントオイル、クリスピーハーブ

チリレムラード、カクテルソース、ガーリック、チャイブ＆ラディッシュミニョネット、タバスコホースラディッシュソルベと共に提供; メインロブスター、ジャンボシュリンプ、コロッサルブルークラブ、スパイシーカニサラダキングクラブレッグ、イーストコーストオイスター

カクテルソース、レムラード、レモン、タバスコと共に提供; ジャンボシュリンプ $23, コロッサルランプ $28, メインロブスター - MP, アラスカンキングクラブ - MP

ミンチのフィレとロブスター、ディジョネ、レモン、オリーブオイル、ケイパー、シャロット、パセリ、卵黄、パドルフィッシュキャビア、ブリオッシュトースト

トマト、バジル、オレンジ、カラブリアンチリ、ローストレッドペッパー、バルサミコ、オリーブオイル、チャバタ

ピクルスしたコーラルマッシュルーム、ソースヴェルト、削ったパルメザン、ブリオッシュトースト「兵士」

カクテルソース、タバスコホースラディッシュソルベ、ガーリック、チャイブ＆ラディッシュミニョネット

そば粉のブリニ、クレームフレーシュ、伝統的なガーニッシュ

アマレナチェリー、海塩チョコレート、カシューナッツ

クレームフレッシュ、レモン、チャイブ

軽く炙ったアメリカ産和牛ストリップ、黒トリュフ

ソプレッサータとモッツァレラのパンツェロッティ、骨髄キャラメルオニオンジャム、ペストバター、赤ピーマンハニー

ブラックカラントモレ、ハニーレバーネ、キャロットジンジャーチミチュリ

ベーコン、スカリオン、シェーブル、トマト、アルグラ、レモン、ガーリック、白ワイン、バゲット

ユカ パンチェッタ モフォンゴ、ゴールデンレーズン、パイナップル & アーモンドレリッシュ、オリーブ、フェンネル

ペッパデュー、ガーリック、アルグラ、スイートチリグレーズ

ステーキ、ロブスター、クリームチーズ、スカリオン、甘い醤油、チリわさびアイオリ

甘酸っぱいトマトラグー、マリネしたマッシュルーム、チェリーペッパー

ショートリブ、オニオンブロス、バタークルトン、三種のチーズ、「エブリシングベーグル」ペストリー

ロメイン、ホワイトアンチョビ、ペペロンチーニ、トマト、クリスピーセッシビーンズ、ローズマリークルトン、ペコリーノ、パルメザン、クリーミーホワイトバルサミコシーザードレッシング

フリゼ、ラディッキオ、アルグラ、オレンジスプリーム、ピクルドシャロット、ピスタチオ、西瓜大根、ユズビネグレット

スイートコーンクリーム、タラゴンアイオリ、シェリー、オールドベイクラッカー

ロメイン、アイスバーグ、ラディッキオ、トマト、キュウリ、赤玉ねぎ、エンドウ、卵、ゴルゴンゾーラ、アボカド、アスパラガス、クリスピータバスコオニオン、ホワイトバルサミコビネグレット

アイスバーグ、ゴルゴンゾーラ、赤玉ねぎ、トマト、ベーコン、厚切り玉ねぎリング、ブルーチーズドレッシング、ホワイトバルサミコビネグレット

6オンス、鹿児島県

12オンス スネークリバーファーム ゴールドラベル

8オンス ミシマリザーブウルトラ

2オンス単位、30日熟成A5等級、新潟県

28オンス ウェストホルム オーストラリアン和牛ビーフ、クイーンズランド

7オンス グレーターオマハ

10オンス グレーターオマハ

14オンス プライム グレーターオマハ

18オンス プライム グレーターオマハ

12オンス プライム グレーターオマハ

36オンスのプライム・グレーター・オマハ、ダックファットとブラックトリュフのヨークシャープディング、トリュフステーキフライ

40オンス プライム、テーブルサイドでスライス、パルメザンとバターのパン粉で覆ったフィンガーリングポテト、ディジョンホースラディッシュバター

フェンネルアップルバター、レモンハーブフレゴラ、エンドウのつる、クリスピーレークと松の実のサラダ

味噌カリフラワーピューレ、シイタケ、スナップエンドウ、ゴマ、ジンジャー醤油グレーズ

バターナッツスクワッシュ、リゾット、リンゴビートスロー、シトラスバター、トーストしたペピタ

レモンとキュウリのタジキ、ガーリックハリコヴェール、チリオイル

カンパネッレパスタ、ロブスターサフランクリーム、スイートピー、プロシュート、ペコリーノ

野生のキノコとトリュフのダクスレ、フォアグラムース、プロシュート、パイ生地、セロリの根のポテトピューレ、ディジョンデミグラス

トリュフを詰めた鶏もも肉、クリスピーな潰したフィンガーリングポテト、クレミニマッシュルーム、ベーコン、ピノ・ノワール、香草

アップルサイダーハーブブライン、ローストガーリックトストーネ、ブロッコリーニ、モホベルデ

ヘーゼルナッツ、ブラウンバター

ベシャメル、すりおろしたペコリーノ、クリスピーハーブ

トリュフペコリーノ

にんにく、チリ、オリーブオイル

カヴァタッピ、三種類のチーズ

トリュフシュガー、トーチテーブルサイド

キャラメル玉ねぎクリーム、グリュイエール、クリスピーハーブ

ベイクドポテトの強化。ローデッド | ベーコン、チェダー、サワークリーム、バター、スカリオン; ハンター | ローストマッシュルームブレンド、キャラメライズドオニオン、シェーブル、シラーガストリック。ロブスター | ロブスターベシャメル、4種類のチーズ、スカリオン

プッタネスカジャム、バジルポレンタクラム、マンチェゴ

ペコリーノ、パセリ、トリュフオイル、タラゴンアイオリ

スイートチリグレーズ

甘酸っぱいトマトラグー、マリネしたマッシュルームとチェリーペッパー

ロメイン、ホワイトアンチョビー、ペペロンチーニ、トマト、クリスピーセッシビーン、ローズマリークルトン、クリーミーホワイトバルサミコシーザードレッシング、ペコリーノ、パルメザン

アイスバーグ、ゴルゴンゾーラ、赤玉ねぎ、トマト、厚切り玉ねぎリング、ブルーチーズとハウスドレッシング

刻んだロメイン、アイスバーグとラディッキオ、トマト、キュウリ、赤玉ねぎ、エンドウ、卵、ゴルゴンゾーラ、アボカド、アスパラガス、ホワイトバルサミコビネグレット、クリスピータバスコオニオン（ラクト/オボベジタリアン）

シェーブル、アスパラガス、アルグラ、ホットハニーバター、スパイシーペピタ

コリアンダーとカシューナッツのジャスミンライス、ジェムレタス、レモン、エクストラバージンオリーブオイル

三種類の豆のソテー、古代穀物、ハリッサトマトピューレ、クリスピーブリュッセルスプラウト、グレープフルーツとアルグラサラダ

ヘーゼルナッツ、ブラウンバター

ベシャメル、すりおろしたペコリーノ、クリスピーハーブ

トリュフシュガー、トーチテーブルサイド

トリュフペコリーノ

カヴァタッピ、三種類のチーズ

キャラメル玉ねぎクリーム、グリュイエール、クリスピーハーブ

にんにく、チャイブ、オリーブオイル

ロースト マッシュルーム ブレンド、キャラメライズド オニオン、シェーブル、シラー ガストリック

レモンビスケット、ホイップされた甘いバターミルク、マセレートされた新鮮なラズベリー、ラズベリーソルベ

チョコレートチップ、ヒースバー、レモンとピーナッツバターのクッキー、クリームチーズアイシング「歯磨き粉」、チョコレート歯ブラシ

酸っぱい赤、マラスキーノとアマレナのチェリー、バニラビーングラジェ、ルクサルドチェリーガストリック

エスプレッソクレームブリュレ、温かいふわふわのイーストドーナツ、チョコレートグレーズ、ラズベリーとチョコレートソース

揚げ生地、ニューヨークスタイルのチーズケーキ、新鮮なイチゴ、ホワイトチョコレートとイチゴソース

(最低2人) バナナをラム、シナモン、新鮮なオレンジジュース、ブラウンシュガーでテーブルサイドでフランベし、「ナイチンゲール」のバナナプディングアイスクリームサンドイッチと一緒に提供

1ポンドのチョコレートレイヤーケーキのスライス、ガナッシュ、ホワイトチョコレートソース、バニラアイスクリーム、 tall glass of milk

私たちのシグネチャーココナッツカスタード、バター風味のペストリークラスト、トーストしたココナッツフェイク、ココナッツジェラート

コールドフュージョンとソコクリーマリーを特徴とし、日替わりのセレクションがあります。詳細はサーバーにお問い合わせください。

ステーキ、ロブスター、クリームチーズ、スカリオン、甘い醤油、チリわさびアイオリ

ソプレッサータとモッツァレラのパンツェロッティ、骨髄キャラメルオニオンジャム、ペストバター、赤ピーマンハニー

温かいクリスピー指先ポテトサラダ、スモークベーコンと赤唐辛子ビネグレット、フェンネルとリンゴのサラダ

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ペッパデュー、ガーリック、アルグラ、スイートチリグレーズ

クリスピーショートリブ餃子、ロブスターときゅうりのサラダ、キューピーマヨネーズ、チリオイル、生姜醤油リダクション、コリアンダー

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ピンクペッパーコーン、メープルとモラセスのグレーズ、ネギとハニーワッフル、ユズキャベツスロー、トーストしたピーナッツ

カクテルソース、レムラード、レモン、タバスコ

カクテルソース、タバスコホースラディッシュソルベ、ガーリック、ユズアップルミニョネット

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そば粉のブリニ、クレームフレーシュ、伝統的なガーニッシュ

ペッパーコーンで焼いたツナ、エダマメアボカドムース、マンゴーわさびアイオリ、黒酢 reduction、シラントロ、ゴマ、クリスタライズドジンジャー、ピーナッツ

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ロメイン、ローストスカッシュとトマト、卵、ペコリーノ、ホワイトアンチョビ、ブリオッシュクルトン、削ったパルメザン、クラシックシーザードレッシング

ロメイン、アイスバーグ、ラディッキオ、トマト、キュウリ、赤玉ねぎ、エンドウ、卵、ゴルゴンゾーラ、アボカド、アスパラガス、クリスピータバスコ玉ねぎ、ホワイトバルサミコビネグレット

ショートリブ、オニオンブロス、バタークルトン、三種のチーズ、「エブリシングベーグル」ペストリー

ブッラータ、アルグラ、リースリングでポーチした洋ナシ、キオッジャビート、キャンディスパイスペピタ、赤玉ねぎ、パースニップ、熟成バルサミコ、オリーブオイル

アイスバーグ、ゴルゴンゾーラ、赤玉ねぎ、トマト、ベーコン、厚切り玉ねぎリング、ブルーチーズドレッシング、ホワイトバルサミコビネグレット

8オンス。日本の和牛、宮崎県

6オンス 鹿児島県

12オンス スネークリバーファームズゴールドラベル

2オンスの増分、30日熟成A5グレード、新潟県

7オンス グレーターオマハ

10オンス グレーターオマハ

10オンス グレーターオマハ

14オンス プライム グレーターオマハ

18オンス プライム グレーターオマハ

36オンスのプライム・グレーター・オマハ、ダックファットとブラックトリュフのヨークシャープディング、トリュフステーキフライ

50オンス プライム、テーブルサイドでスライス、パルメザンとバターのパン粉で覆ったフィンガーリングポテト、ドライエイジドビーフタロウとローストガーリックバター

さつまいもと白いんげんのラグー、ガーリックほうれん草、モラセスギネス煮込みジュ、ミントとヘーゼルナッツのグレモラータ

チェリーとバナナペッパー、白ワイン、ガーリック、バター シングル 45、ダブル 85。

叩いてパン粉をまぶした子牛のチョップ、ペコリーノ、子牛のリダクション、アルグラ、トマト、赤玉ねぎ、バルサミコ、レモン、オリーブオイル

アヒ・ベルデ、ローストスイートコーンリゾット、ガーリックブロッコリーニ、ライム

フィンガーリングポテト、ファバビーンズ、アスパラガス、クリーミーなブレイズリークとロブスター、赤ワイングレーズ

パースニップとポテトのピューレ、クリスピーブリュッセルスプラウト、クランベリーバター

バターポーチしたロブスターの尾、巨大なホワイトシュリンプ、エアルームチェリートマト、サフランクリーム、タラゴン、パルメザン

シェフの日替わりセレクションと準備

ブラックガーリックと四川ペッパーコーンのケチャップ、トリュフアイオリ

カヴァタッピ、4種類のチーズ

ヘーゼルナッツ、ブラウンバター

トリュフ、パングラッタート

バター、ブラウンシュガー、シナモン、ペピタス

トリュフ風味のペコリーノ

ベシャメル、すりおろしたペコリーノ、クリスピーハーブ

メープルタヒニ、デュッカ、アレッポチリフレーク、ゴマ

スイートピーのピューレ、ゴールデンレーズン、シェリー酢、ミントオイル、クリスピーハーブ