カフェ・デ・ボザール

白ワイン、シャロット、パセリで

マッシュルーム、グリーンオリーブ、ドライトマト、ガーリック、オリーブオイル、アイオリと共に

全粒粉マスタードソース

ブルーベリー、マンゴー、ベルペッパー、ピーナッツ、ナパキャベツ、醤油とごま入り

ベーコン、マッシュルーム、ハニー、温かいバルサミコビネグレットと

ダイスロメイン、ダイストマト、プロシュート、ハートオブパーム、カラマタオリーブ、ゴートチーズと軽い赤ワインビネグレット

くるみ、メスクランサラダ、山羊のチーズ、バルサミコビネグレット

ワンタンチップ、ピクルス生姜、アボカドファン

ポン酢ドレッシング、ボストンレタス、パパイヤとアボカド

ほうれん草サラダ、ベーコン、マッシュルーム、ハチミツ、温かいバルサミコビネグレットと

セロリルートレムラードとポートアスピックと一緒に提供されます

ポール・ボキューズ。シャロット、ディル、レモン、エクストラバージンオリーブオイル、ピンクペッパーコーン

アボカドとキュウリ入り

きゅうりのサラダとタラゴンマヨネーズと一緒に提供されます

マリニエール - 白ワイン、パセリ、シャロット

クリーミーマリナーラソース付き

エビ、ムール貝、アサリをマリナーラソースと砕いた唐辛子で

ほうれん草、砕いた唐辛子、グリルチキンブレストと共に

エビ、ムール貝、アサリ、イカ、チリ産スズキ、ガーリックブレッド

コリアンダー、ネギ、ロブスターソース、サフランライス添え

ディルソース添え

バター、白ワイン、ケイパー

オリーブオイル、ガーリック、ダイスカットトマト、パセリ、プロヴァンスのハーブ

ベイ・スカロップスとドライ・ヴェルモット、チャイブ、クリーミー・ソース・オ・グラタン、サフラン・ライス添え

エビ、ホタテ、マッシュルームをソテーし、ロブスターソースと共にパフペストリーに盛り付け、サフランライスを添えて提供します

エビとロブスターソースを詰め、サフランライスと共に提供

全粒粉マスタードソース、リングイニ

パールオニオン、マッシュルーム、ベーコンを使った煮込み鶏肉、ブルゴーニュワインで煮込まれ、パスタと共に提供される

新鮮なほうれん草、干しトマト、山羊のチーズを詰めた。シェリー・デミグラス

オレンジソースを添えた半分焼いたダックリング

イチジクソース添え - 中程度のレアで焼かれたダックの胸肉

赤ワインソースのブルゴーニュ風

トリュフソース

コルニションと共に。リングイニと一緒に提供されます

8オンスのフィレミニョンと黒胡椒と緑胡椒のソース

マルシャンドゥヴァンソース

リンゴ、ベーコン、玉ねぎと共に

プロヴァンス風 - ディジョンマスタードとハーブ・ド・プロヴァンスで軽くパン粉をまぶした（6本）

バターとレモンでソテーしたパン粉をまぶした子牛のカツレツ、フレンチと一緒に提供

オレンジ、グレープフルーツ、リンゴ、トマト、クランベリー

オレンジ、グレープフルーツ、リンゴ、トマト、クランベリー

グレイ・グース・ウォッカ、セロリの茎、塩のリム付き

クリームチーズ、ケイパー、トマト、玉ねぎ

粉砂糖をまぶして

パパイヤとベリーを含む

いちご、はちみつ、ヨーグルトと一緒に提供されます

ダイスドトマト、バッファローモッツァレラ、バジル、ペッパーフレーク

目玉焼き付き

スモークサーモン付き

スクランブルエッグ、ベーコン、ソーセージ、スライストマト、クロワッサン、朝食ポテト、アボカドとサルサまたはスモークハム

ポーチドエッグをイングリッシュマフィンの上に載せ、カナディアンベーコン、ほうれん草、シャロット、赤ワインソースを添え、朝食用ポテトと共に提供します

ポーチドエッグをイングリッシュマフィンの上に、クラブケーキ、ほうれん草、オランデーズソースと共に盛り付け、朝食用ポテトを添えて提供します

ポーチドエッグをイングリッシュマフィンの上に載せ、カナディアンベーコンとホランデーズソースを添え、朝食用ポテトと共に提供します

ベーコンをスモークサーモンに置き換え

地中海風オープンフェイスオムレツ - ほうれん草、チーズ、マッシュルーム、トマト、プロヴァンスのハーブ、朝食用ポテト付き

ハム、ブリー、ベルペッパー、オニオン、朝食用ポテトと一緒に提供

卵、アボカド、トマト、チーズ、チポトレアイオリ、ブレックファストポテト付き

ベーコンまたはハムを追加

季節のフルーツと共に提供

朝食ポテトと一緒に提供

朝食用ポテトと一緒に提供

粉砂糖、レモン、メープルシロップを添え、季節のフルーツと一緒に提供

季節のフルーツと共に提供

季節のフルーツと共に提供

フルーツ付き

新鮮なイチゴ、ホイップクリーム、メープルシロップ付き

季節のフルーツと一緒に提供されます

朝食ポテトと一緒に提供

プロシュート、シャロット、ローストしたくるみ、レーズン、削ったペコリーノ、レモンビネグレットで和えた

クリーミーマリナーラソース付き

マンゴー、ナパキャベツ、ブルーベリー、ベルペッパー、ピーナッツと醤油ごまドレッシング

ほうれん草サラダ、ベーコン、マッシュルーム、ハチミツと温かいバルサミコビネグレットと共に

グリルエビとダイスカットトマト入り

グリルチキンブレスト付き

ロメインレタス、トマト、インゲン豆、ジャガイモ、セロリ、ゆで卵、ツナ、オリーブ、アンチョビ、玉ねぎ（ツナの代わりに焼きアヒを使用、追加料金5.00ドル）

ダイスカットしたエンダイブ、ダイスカットしたトマト、パームハート、プロシュート、カラマタオリーブ、ゴートチーズとクリーミーな赤ワインビネグレット

季節のフルーツと共に提供

パイナップル、パパイヤ、イチゴ、ラズベリー、カシューナッツとハニーディジョンオリエンタルドレッシング

トマト、キュウリ、アボカドと一緒に提供されます

スライスしたパパイヤと一緒に提供されます

くるみ、メスクランサラダ、山羊のチーズとバルサミコビネグレット

ワンタンチップ、ピクルス生姜、アボカドファン

ポン酢ドレッシング、ボストンレタス、パパイヤとアボカド

ディジョンソースとコルニションをフランスバゲットで

ベーコンとグリルオニオン入り

トマトとアボカド入りのクロワッサン

ハムとブリーをフランスのバゲットで

スモークハムとスイスチーズのサンドイッチ、ホワイトトーストの上にベシャメルソース

目玉焼き付き

アボカドとスイスチーズのクロワッサン

クリーミーマリナーラソース付き

ほうれん草、 crushed pepper とグリルチキンブレストと共に

マリニエール、白ワイン、パセリ、シャロット

ベシャメルソースとフルーツサラダ付き

ベシャメルソース添え、フルーツサラダ付き

シラントロとネギのロブスターソース、ライス付き

エビ、ムール貝、アサリ、 crushed pepper、マリナーラソース入り

シーザーサラダ付き

ブルゴーニュワインで煮込んだパールオニオン、マッシュルーム、ベーコンと一緒に煮た鶏肉

タラゴンマヨネーズ添え、きゅうりサラダと共に

パスタと野菜と一緒に提供されます

ムール貝とアサリのマリニエール、フライドポテト、マヨネーズ

アボカド、トマト、モッツァレラ入り

コルニションとリンギーニで焼いた

エビ、ムール貝、アサリ、イカ、チリ産スズキ、ガーリックブレッド

ダイスカットトマト、バッファローモッツァレラ、バジル、ペッパーフレーク入り

ズッキーニ、マッシュルーム、イエロースカッシュ、トマト、ニンジン、フルーツサラダ付き

ベシャメルソースとフルーツサラダ付き

チョリソー、ブールサンチーズ、アイオリ、フルーツサラダ

フルーツサラダ

地中海風オープンフェイスオムレツ - ほうれん草、チーズ、マッシュルーム、トマト、プロヴァンスのハーブ、フルーツサラダ添え

季節のフルーツ

白ワイン、シャロット、パセリ入り

マッシュルーム、グリーンオリーブ、ドライトマト、ガーリック、オリーブオイル、アイオリと共に

全粒粉マスタードソース

ロックフォールとキャラメリゼしたくるみ入り

ブルーベリー、マンゴー、ベルペッパー、ピーナッツ、ナパキャベツ、ソイセサミドレッシング

ベーコン、マッシュルーム、ハニー、温かいバルサミコビネグレットと

ダイスロメイン、ダイストマト、プロシュート、ハートオブパーム、カラマタオリーブ、ゴートチーズと軽い赤ワインビネグレット

くるみ、メスクランサラダ、山羊のチーズ、バルサミコビネグレット

ワンタンチップ、ピクルス生姜、アボカドファン

ポン酢ドレッシング、ボストンレタス、パパイヤとアボカド

ほうれん草サラダ、ベーコン、マッシュルーム、ハチミツ、温かいバルサミコビネグレットと共に

セロリルートレムラードとポートアスピックと一緒に提供されます

シャロット、ディル、レモン、エクストラバージンオリーブオイル、ピンクペッパーコーン

アボカドとキュウリ入り

きゅうりのサラダとタラゴンマヨネーズを添えて

白ワイン、パセリ、シャロット

クリーミーマリナーラソース付き

エビ、ムール貝、アサリをマリナーラソースと砕いた唐辛子で

ほうれん草、砕いた唐辛子、グリルチキン胸肉入り

マリナーラ

チャイブ、ケイパー、ウォッカクリームソース

エビ、ムール貝、アサリ、イカ、チリ産スズキ、ガーリックブレッド

コリアンダー、ネギ、ロブスターソース、サフランライス添え

ディルソース添え

バター、白ワイン、ケイパー

オリーブオイル、ガーリック、ダイスドトマト、パセリ、プロヴァンスのハーブ

ベイスカロップスとドライヴェルモット、チャイブのクリーミーソース・オ・グラタン、サフランライス添え

エビ、ホタテ、マッシュルームをソテーし、ロブスターソースと共にパフペストリーに盛り付け、サフランライスを添えて提供します

エビを詰め、ロブスターソースをかけ、サフランライスと一緒に提供

全粒粉マスタードソース、リングイニ

パールオニオン、マッシュルーム、ベーコンと一緒に煮込まれた鶏肉、ブルゴーニュワインで煮込み、パスタと共に提供されます

新鮮なほうれん草、干しトマト、山羊のチーズを詰めたもの。シェリー・デミグレーズ

オレンジソースを添えた半分焼いたダックリング

ミディアムレアで提供される鴨の胸肉の焼き物

赤ワインソースのブルゴーニュ風

コルニションと共に。リングイニと一緒に提供されます

8オンスのフィレミニョンと黒胡椒と緑胡椒のソース

マルシャンドゥヴァンソース

リンゴ、ベーコン、玉ねぎと共に

ディジョンマスタードとプロヴァンスハーブで軽くパン粉をまぶした（6本）

バターとレモンでソテーしたパン粉をまぶした子牛のカツレツ、フレンチフライ付き

白ワイン、シャロット、パセリで

マッシュルーム、グリーンオリーブ、ドライトマト、ガーリック、オリーブオイル、アイオリと共に

全粒粉マスタードソース

ブルーベリー、マンゴー、ベルペッパー、ピーナッツ、ナパキャベツ、醤油とごま

ベーコン、マッシュルーム、ハニー、温かいバルサミコビネグレットと

ダイスカットしたロメインレタス、ダイスカットしたトマト、プロシュート、パームハート、カラマタオリーブ、ゴートチーズ、軽い赤ワインビネグレット

くるみ、メスクランサラダ、山羊のチーズ、バルサミコビネグレット

ワンタンチップ、ピクルス生姜、アボカドファン

ポン酢ドレッシング、ボストンレタス、パパイヤとアボカド

ほうれん草サラダ、ベーコン、マッシュルーム、ハチミツ、温かいバルサミコビネグレットと

セロリルートレムラードとポートアスピックと一緒に提供

ポール・ボキューズ。シャロット、ディル、レモン、エクストラバージンオリーブオイル、ピンクペッパーコーン

アボカドとキュウリ入り

きゅうりのサラダとタラゴンマヨネーズを添えて

マリニエール - 白ワイン、パセリ、シャロット

クリーミーマリナーラソース付き

エビ、ムール貝、アサリをマリナーラソースと砕いた唐辛子で

ほうれん草、砕いた唐辛子、グリルチキンブレストと共に

エビ、ムール貝、アサリ、イカ、チリ産シーバス、ガーリックブレッド

シラントロ、グリーンオニオンとロブスターソース、サフランライス添え

ディルソース添え

バター、白ワイン、ケイパー

オリーブオイル、ガーリック、ダイスカットトマト、パセリ、プロヴァンスのハーブ

ベイスカロップスとドライ・ヴェルモット、チャイブ、クリーミー・ソース・オ・グラタン、サフランライス添え

エビ、ホタテ、マッシュルームをソテーし、ロブスターソースと共にパフペストリーに盛り付け、サフランライスを添えて提供します

エビを詰め、ロブスターソースをかけ、サフランライスと一緒に提供

全粒粉マスタードソース、リングイニ

ブレイズドチキン、パールオニオン、マッシュルーム、ベーコンをブルゴーニュワインで煮込み、パスタと共に提供

新鮮なほうれん草、干しトマト、山羊のチーズを詰めたもの。シェリー・デミグラス

オレンジソースを添えた半分焼いたダックリング

イチジクソース添え - 中程度のレアで焼かれた鴨の胸肉

赤ワインソースのブルゴーニュ風

トリュフソース

コルニションと共に。リングイニと一緒に提供されます

8オンスのフィレミニョンと黒胡椒と緑胡椒のソース

マルシャンドゥヴァンソース

リンゴ、ベーコン、玉ねぎと共に

プロヴァンス風 - ディジョンマスタードとハーブ・ド・プロヴァンスで軽くパン粉をまぶした (6本の骨)

バターとレモンでソテーされたパン粉をまぶした子牛のカツレツ、フレンチと一緒に提供

オレンジ、グレープフルーツ、リンゴ、トマト、クランベリー

オレンジ、グレープフルーツ、リンゴ、トマト、クランベリー

グレイ・グース・ウォッカ、セロリの茎、塩のリム付き

クリームチーズ、ケイパー、トマト、玉ねぎ

粉砂糖をまぶして

パパイヤとベリーを含む

イチゴ、ハチミツ、ヨーグルトと一緒に提供されます

ダイスドトマト、バッファローモッツァレラ、バジル、ペッパーフレーク

目玉焼き付き

スモークサーモン付き

スクランブルエッグ、ベーコン、ソーセージ、スライストマト、クロワッサン、朝食ポテト、アボカドとサルサまたはスモークハム

ポーチドエッグをイングリッシュマフィンの上に、カナディアンベーコン、ほうれん草、シャロット、赤ワインソースと共に盛り付け、朝食用ポテトを添えて提供します

ポーチドエッグをイングリッシュマフィンの上に、クラブケーキ、ほうれん草、オランデーズソースと共に盛り付け、朝食用ポテトを添えて提供します

ポーチドエッグをイングリッシュマフィンの上に載せ、カナディアンベーコンとホランデーズソースを添え、朝食用ポテトと一緒に提供します

ベーコンをスモークサーモンに置き換え

地中海風オープンフェイスオムレツ - ほうれん草、チーズ、マッシュルーム、トマト、プロヴァンスのハーブ、朝食用ポテト付き

ハム、ブリー、ベルペッパー、オニオン、朝食用ポテトと一緒に提供

卵、アボカド、トマト、チーズ、チポトレアイオリ、朝食ポテトと一緒に提供

ベーコンまたはハムを追加

季節のフルーツと一緒に提供

朝食ポテトと一緒に提供

朝食用ポテト付き

粉砂糖、レモン、メープルシロップを添え、季節のフルーツと一緒に提供

季節のフルーツと共に提供

季節のフルーツと共に提供

フルーツ付き

新鮮なイチゴ、ホイップクリーム、メープルシロップ付き

季節のフルーツと一緒に提供

朝食ポテトと一緒に提供されます

プロシュート、シャロット、ローストしたくるみ、レーズン、削ったペコリーノ、レモンビネグレットで和えた

クリーミーマリナーラソース付き

マンゴー、ナパキャベツ、ブルーベリー、ベルペッパー、ピーナッツと醤油ごまドレッシング

ほうれん草サラダ、ベーコン、マッシュルーム、ハチミツと温かいバルサミコビネグレット

グリルエビとダイスカットトマト入り

グリルチキンブレスト付き

ロメインレタス、トマト、インゲン豆、ジャガイモ、セロリ、ゆで卵、ツナ、オリーブ、アンチョビ、玉ねぎ（ツナの代わりに焼きアヒを使用、追加料金5.00ドル）

ダイスカットのエンダイブ、ダイスカットのトマト、パームハート、プロシュート、カラマタオリーブ、ゴートチーズとクリーミーな赤ワインビネグレット

季節のフルーツと共に提供

パイナップル、パパイヤ、イチゴ、ラズベリー、カシューナッツとハニーディジョンオリエンタルドレッシング

トマト、キュウリ、アボカドと一緒に提供されます

スライスしたパパイヤと一緒に提供されます

くるみ、メスクランサラダ、山羊のチーズとバルサミコビネグレット

ワンタンチップ、ピクルス生姜、アボカドファン

ポン酢ドレッシング、ボストンレタス、パパイヤとアボカド

ディジョンソースとコルニションをフランスバゲットで

ベーコンとグリルオニオン入り

トマトとアボカド入りのクロワッサン

ハムとブリーをフランスのバゲットで

スモークハムとスイスチーズのサンドイッチ、ホワイトトーストの上にベシャメルソース

フライドエッグ付き

アボカドとスイスチーズのクロワッサン

クリーミーマリナーラソース付き

ほうれん草、 crushed pepper とグリルチキンブレスト入り

マリニエール、白ワイン、パセリ、シャロット

ベシャメルソースとフルーツサラダ付き

ベシャメルソース添え、フルーツサラダ付き

シラントロとネギのロブスターソース、ライス付き

エビ、ムール貝、アサリ、 crushed pepper、マリナーラソース入り

シーザーサラダと一緒に提供されます

ブルゴーニュワインで煮込んだパールオニオン、マッシュルーム、ベーコンと一緒に煮た鶏肉

タラゴンマヨネーズ添え、きゅうりサラダ付き

パスタと野菜と一緒に提供されます

ムール貝とアサリのマリニエール、フライドポテト、マヨネーズ

アボカド、トマト、モッツァレラ入り

コルニションとリンギーニで焼いた

エビ、ムール貝、アサリ、イカ、チリ産スズキ、ガーリックブレッド

ダイスドトマト、バッファローモッツァレラ、バジル、ペッパーフレーク入り

ズッキーニ、マッシュルーム、黄色いスカッシュ、トマト、ニンジン、フルーツサラダ付き

ベシャメルソースとフルーツサラダ付き

チョリソー、ブールサンチーズ、アイオリ、フルーツサラダ

フルーツサラダ

地中海風オープンフェイスオムレツ - ほうれん草、チーズ、マッシュルーム、トマト、プロヴァンスのハーブ、フルーツサラダ付き

季節のフルーツ

白ワイン、シャロット、パセリで

マッシュルーム、グリーンオリーブ、ドライトマト、ガーリック、オリーブオイル、アイオリ

全粒粉マスタードソース

ロックフォールとキャラメリゼしたクルミ入り

ブルーベリー、マンゴー、ベルペッパー、ピーナッツ、ナパキャベツ、醤油とごまドレッシング入り

ベーコン、マッシュルーム、ハニー、温かいバルサミコビネグレットと

ダイスロメイン、ダイストマト、プロシュート、ハートオブパーム、カラマタオリーブ、ゴートチーズと軽い赤ワインビネグレット

くるみ、メスクランサラダ、山羊のチーズ、バルサミコビネグレット

ワンタンチップ、ピクルドジンジャー、アボカドファン

ポン酢ドレッシング、ボストンレタス、パパイヤとアボカド

ほうれん草サラダ、ベーコン、マッシュルーム、ハチミツ、温かいバルサミコビネグレットと共に

セロリルートレムラードとポートアスピックと一緒に提供されます

シャロット、ディル、レモン、エクストラバージンオリーブオイル、ピンクペッパーコーン

アボカドとキュウリ入り

きゅうりのサラダとタラゴンマヨネーズを添えて

白ワイン、パセリ、シャロット

クリーミーマリナーラソース付き

エビ、ムール貝、アサリをマリナーラソースと砕いた唐辛子で

ほうれん草、砕いた唐辛子、グリルチキンブレスト入り

マリナーラ

チャイブ、ケイパー、ウォッカクリームソース

エビ、ムール貝、アサリ、イカ、チリ産スズキ、ガーリックブレッド

シラントロ、グリーンオニオンとロブスターソース、サフランライス添え

ディルソース添え

バター、白ワイン、ケイパー

オリーブオイル、ガーリック、ダイスカットトマト、パセリ、プロヴァンスのハーブ

ベイスカロップスとドライヴェルモット、チャイブ、クリーミーなグラタンソースをサフランライスと共に提供

エビ、ホタテ、マッシュルームをソテーし、ロブスターソースと共にパフペストリーに盛り付け、サフランライスを添えて提供します

エビを詰め、ロブスターソースをかけ、サフランライスと共に提供

全粒粉マスタードソース、リングイニ

パールオニオン、マッシュルーム、ベーコンを使った鶏肉の煮込み、ブルゴーニュワインで煮込まれ、パスタと共に提供されます

新鮮なほうれん草、干しトマト、山羊のチーズを詰めたもの。シェリー・デミグラス

オレンジソースを添えた半分焼いたダックリング

ミディアムレアで提供される鴨の胸肉の焼き物

赤ワインソースのブルゴーニュ風

コルニションと共に。リングイニと一緒に提供されます

8オンスのフィレミニョンと黒胡椒と緑胡椒のソース

マルシャンドゥヴァンソース

リンゴ、ベーコン、玉ねぎと共に

ディジョンマスタードとプロヴァンスハーブで軽くパン粉をまぶした（6本）

バターとレモンでソテーしたパン粉をまぶした子牛のカツレツ、フレンチフライ付き

白ワイン、シャロット、パセリで

マッシュルーム、グリーンオリーブ、ドライトマト、ガーリック、オリーブオイル、アイオリと共に

全粒粉マスタードソース

ブルーベリー、マンゴー、ベルペッパー、ピーナッツ、ナパキャベツ、醤油とごま入り

ベーコン、マッシュルーム、ハニー、温かいバルサミコビネグレットと

ダイスロメイン、ダイストマト、プロシュート、ハートオブパーム、カラマタオリーブ、ゴートチーズと軽い赤ワインビネグレット

くるみ、メスクランサラダ、ゴートチーズ、バルサミコビネグレット

ワンタンチップ、ピクルス生姜、アボカドファン

ポン酢ドレッシング、ボストンレタス、パパイヤとアボカド

ほうれん草サラダ、ベーコン、マッシュルーム、ハチミツ、温かいバルサミコビネグレットと共に

セロリルートレムラードとポートアスピックと一緒に提供

ポール・ボキューズ。シャロット、ディル、レモン、エクストラバージンオリーブオイル、ピンクペッパーコーン

アボカドとキュウリ入り

きゅうりのサラダとタラゴンマヨネーズを添えて

マリニエール - 白ワイン、パセリ、シャロット

クリーミーマリナーラソース付き

エビ、ムール貝、アサリをマリナーラソースと砕いた唐辛子で

ほうれん草、砕いた唐辛子、グリルチキンブレストと共に

エビ、ムール貝、アサリ、イカ、チリ産スズキ、ガーリックブレッド

コリアンダー、ネギ、ロブスターソース、サフランライス添え

ディルソース添え

バター、白ワイン、ケイパー

オリーブオイル、ガーリック、ダイスカットトマト、パセリ、プロヴァンスのハーブ

ベイスカロップスとドライ・ヴェルモット、チャイブ、クリーミー・ソース・オ・グラタン、サフランライス添え

エビ、ホタテ、マッシュルームをソテーし、ロブスターソースと共にパフペストリーに盛り付け、サフランライスを添えて提供します

エビを詰め、ロブスターソースをかけ、サフランライスと一緒に提供

全粒粉マスタードソース、リングイニ

ブレイズドチキン、パールオニオン、マッシュルーム、ベーコンをブルゴーニュワインで煮込み、パスタと共に提供

新鮮なほうれん草、干しトマト、山羊のチーズを詰めた。シェリー・デミグラス

オレンジソースを添えた半分焼いたダックリング

イチジクソース添え - 中程度のレアで焼かれた鴨の胸肉

赤ワインソースのブルゴーニュ風

トリュフソース

コルニションと共に。リングイニと一緒に提供されます

8オンスのフィレミニョンと黒と緑のペッパーコーンソース

マルシャンドゥヴァンソース

リンゴ、ベーコン、玉ねぎと共に

プロヴァンス風 - ディジョンマスタードとハーブ・ド・プロヴァンスで軽くパン粉をまぶした (6本の骨)

バターとレモンでソテーされたパン粉をまぶした子牛のカツレツ、フレンチと一緒に提供

オレンジ、グレープフルーツ、リンゴ、トマト、クランベリー

オレンジ、グレープフルーツ、リンゴ、トマト、クランベリー

グレイ・グース・ウォッカ、セロリの茎、塩のリム付き

クリームチーズ、ケイパー、トマト、玉ねぎ

粉砂糖をまぶして

パパイヤとベリーを含む

イチゴ、ハチミツ、ヨーグルトと一緒に提供されます

ダイスドトマト、バッファローモッツァレラ、バジル、ペッパーフレーク

目玉焼き付き

スモークサーモン付き

スクランブルエッグ、ベーコン、ソーセージ、スライストマト、クロワッサン、朝食ポテト、アボカドとサルサまたはスモークハム

ポーチドエッグをイングリッシュマフィンの上に載せ、カナディアンベーコン、ほうれん草、シャロット、赤ワインソースを添え、朝食用ポテトと共に提供します

ポーチドエッグをイングリッシュマフィンの上に、クラブケーキ、ほうれん草、オランデーズソースと共に盛り付け、朝食用ポテトを添えて提供します

ポーチドエッグをイングリッシュマフィンの上に載せ、カナディアンベーコンとホランデーズソースを添え、朝食用ポテトと一緒に提供します

ベーコンをスモークサーモンに置き換え

地中海風オープンフェイスオムレツ - ほうれん草、チーズ、マッシュルーム、トマト、プロヴァンスのハーブ、朝食用ポテト付き

ハム、ブリー、ベルペッパー、オニオン、朝食用ポテトと一緒に提供

卵、アボカド、トマト、チーズ、チポトレアイオリ、ブレックファストポテト付き

ベーコンまたはハムを追加

季節のフルーツと共に提供

朝食用ポテト付き

朝食用ポテトと一緒に提供

粉砂糖、レモン、メープルシロップを添え、季節のフルーツと共に提供

季節のフルーツと共に提供

季節のフルーツと共に提供

フルーツ付き

新鮮なイチゴ、ホイップクリーム、メープルシロップ付き

季節のフルーツと一緒に提供

朝食ポテトと一緒に提供

プロシュート、シャロット、ローストしたくるみ、レーズン、削ったペコリーノ、レモンビネグレットで和えた

クリーミーマリナーラソース付き

マンゴー、ナパキャベツ、ブルーベリー、ベルペッパー、ピーナッツと醤油ごまドレッシング

ほうれん草サラダ、ベーコン、マッシュルーム、ハチミツと温かいバルサミコビネグレット

グリルエビとダイスカットトマト入り

グリルチキンブレスト付き

ロメインレタス、トマト、インゲン豆、ジャガイモ、セロリ、ゆで卵、ツナ、オリーブ、アンチョビ、玉ねぎ（ツナの代わりに焼きアヒを使用、追加料金5.00ドル）

ダイスカットしたエンダイブ、ダイスカットしたトマト、パームハート、プロシュート、カラマタオリーブ、ゴートチーズ、クリーミーな赤ワインビネグレット

季節のフルーツと共に提供

パイナップル、パパイヤ、イチゴ、ラズベリー、カシューナッツとハニーディジョンオリエンタルドレッシング

トマト、キュウリ、アボカドと一緒に提供されます

スライスしたパパイヤと一緒に提供されます

くるみ、メスクランサラダ、山羊のチーズとバルサミコビネグレット

ワンタンチップ、ピクルス生姜、アボカドファン

ポン酢ドレッシング、ボストンレタス、パパイヤとアボカド

ディジョンソースとコルニションをフランスバゲットで

ベーコンとグリルオニオン付き

トマトとアボカド入りのクロワッサン

ハムとブリーのフランスバゲット

スモークハムとスイスチーズのサンドイッチ、ホワイトトーストにベシャメルソースを添えて

目玉焼き付き

アボカドとスイスチーズのクロワッサン

クリーミーマリナーラソース付き

ほうれん草、 crushed pepper とグリルチキンブレストと共に

マリニエール、白ワイン、パセリ、シャロット

ベシャメルソースとフルーツサラダ付き

ベシャメルソース添え、フルーツサラダ付き

シラントロとネギ、ロブスターソース添え、ご飯付き

エビ、ムール貝、アサリ、 crushed pepper、マリナーラソース入り

シーザーサラダ付き

ブルゴーニュワインで煮込んだパールオニオン、マッシュルーム、ベーコンと一緒に煮た鶏肉

タラゴンマヨネーズ添え、きゅうりサラダ付き

パスタと野菜と一緒に提供されます

ムール貝とアサリのマリニエール、フライドポテト、マヨネーズ

アボカド、トマト、モッツァレラ入り

コルニションとリンギーニで焼いた

エビ、ムール貝、アサリ、イカ、チリ産スズキ、ガーリックブレッド

ダイスドトマト、バッファローモッツァレラ、バジル、ペッパーフレーク入り

ズッキーニ、マッシュルーム、イエロースカッシュ、トマト、ニンジン、フルーツサラダ付き

ベシャメルソースとフルーツサラダ付き

チョリソ、ブールサンチーズ、アイオリ、フルーツサラダ

フルーツサラダ

地中海風オープンフェイスオムレツ - ほうれん草、チーズ、マッシュルーム、トマト、プロヴァンスのハーブ、フルーツサラダ添え

季節のフルーツ

白ワイン、シャロット、パセリ入り

マッシュルーム、グリーンオリーブ、ドライトマト、ガーリック、オリーブオイル、アイオリと共に

全粒粉マスタードソース

ロックフォールとキャラメリゼしたクルミ入り

ブルーベリー、マンゴー、ベルペッパー、ピーナッツ、ナパキャベツ、醤油とごまドレッシング

ベーコン、マッシュルーム、ハニー、温かいバルサミコビネグレットと

ダイスロメイン、ダイストマト、プロシュート、ハートオブパーム、カラマタオリーブ、ゴートチーズと軽い赤ワインビネグレット

くるみ、メスクランサラダ、山羊のチーズ、バルサミコビネグレット

ワンタンチップ、ピクルス生姜、アボカドファン

ポン酢ドレッシング、ボストンレタス、パパイヤとアボカド

ほうれん草サラダ、ベーコン、マッシュルーム、ハチミツ、温かいバルサミコビネグレットと共に

セロリルートレムラードとポートアスピックと一緒に提供されます

シャロット、ディル、レモン、エクストラバージンオリーブオイル、ピンクペッパーコーン

アボカドとキュウリ入り

きゅうりのサラダとタラゴンマヨネーズを添えて

白ワイン、パセリ、シャロット

クリーミーマリナーラソース付き

エビ、ムール貝、アサリをマリナーラソースと砕いた唐辛子で

ほうれん草、砕いた唐辛子、グリルチキン胸肉入り

マリナーラ

チャイブ、ケイパー、ウォッカクリームソース

エビ、ムール貝、アサリ、イカ、チリ産スズキ、ガーリックブレッド

シラントロ、グリーンオニオンとロブスターソース、サフランライス添え

ディルソース添え

バター、白ワイン、ケイパー

オリーブオイル、ガーリック、ダイスカットトマト、パセリ、プロヴァンスのハーブ

ベイスカロップスとドライヴェルモット、チャイブ、クリーミーなグラタンソース、サフランライス添え

エビ、ホタテ、マッシュルームをソテーし、ロブスターソースと共にパフペストリーに盛り付け、サフランライスを添えて提供します

エビを詰め、ロブスターソースをかけ、サフランライスと共に提供

全粒粉マスタードソース、リングイニ

パールオニオン、マッシュルーム、ベーコンを使った煮込み鶏肉、ブルゴーニュワインで煮込まれ、パスタと共に提供されます

新鮮なほうれん草、干しトマト、山羊のチーズを詰めた。シェリー・デミグレーズ

オレンジソースを添えた半分焼いたダックリング

ミディアムレアで提供される鴨の胸肉の焼き物

赤ワインソースのブルゴーニュ風

コルニションと共に。リングイニと一緒に提供されます

8オンスのフィレミニョンと黒胡椒と緑胡椒のソース

マルシャンドゥヴァンソース

リンゴ、ベーコン、玉ねぎと共に

ディジョンマスタードとプロヴァンスハーブで軽くパン粉をまぶした（6本）

バターとレモンでソテーしたパン粉をまぶした子牛のカツレツ、フレンチフライ付き