ハンザン

★「包み野菜(サニーレタス・バジル)、白菜キムチ、もやしナムル、サンム、自家製の梅しょうゆタレ、サムジャン」を一緒にご提供！["Wrapped vegetables (red leaf lettuce・Basil),　cabbage kimchi, bean sprouts, pickled radish, homemade plum soy sauce, samjang"　is available together!]

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★「包み野菜(サニーレタス・バジル)、白菜キムチ、もやしナムル、サンム、自家製の梅しょうゆタレ、サムジャン」を一緒にご提供！プルコギは薄切りの国産牛肉を自家製のプルコギソースに漬け込み、素早く焼いて食べる料理です。肉が薄いので調理時間が短く、焼き上がりの香ばしさが出るのがすごく良いです。

大粒とびこと海鮮チャンジャキンパ【商品説明】 宝石のような大粒オレンジとびこと、コリコリとした食感の贅沢な海鮮チャンジャが融合した、極上の海鮮キンパ。 香り豊かなごま油で味付けしたシャリに、プチプチ食感のとびこをたっぷりと混ぜ込み、旨辛な海鮮チャンジャを合わせました。 とびこの爽やかな磯の風味と、チャンジャのコク深い辛みが絡み合う、お酒も進む新感覚の味わいです。【こだわりポイント】大粒のとびこと、歯ごたえのある海鮮チャンジャを贅沢に使用。口の中で弾ける楽しさと、噛むほどに広がる海鮮の旨味が食欲を刺激します。従来のキンパとは一線を画す、豊かな食感が特徴です。シャリはごま油で豊かに香り付け。そこに、厳選した海鮮チャンジャの奥深い辛みとコクが加わることで、風味のレイヤーがさらに深化。韓国伝統の味わいをベースに、より洗練された贅沢な仕上がりに。チャンジャのピリッとした辛みと濃厚な旨味が、とびこの程よい塩味と調和。ごま油のまろやかさが全体を包み込み、一口、また一口と箸が止まらない癖になる美味しさを実現しました。

「ヤンニョム味、ハニー醤油ガーリック味、プルコギ味」からselect

「ヤンニョム味、ハニー醤油ガーリック味、プルコギ味」からselect

韓国人店長のこだわりトッポッキのタレにクリームソースのマイルドで香ばしい味、深く豊かなコクが加わったフュージョン料理です。一般的なトッポッキとは違う特別な魅力を持っており、柔らかいクリームの香ばしさの中に辛さがほのかに広がる、深くて濃いコクのトッポッキとなります。

韓国語でダコを意味する「ナッチ」と、ホルモンを意味する「コプチャン」を 組 み合わせた言葉です。プリプリしたタコ、ジューシーな牛ホルモン、旨みたっぷりのサムギョプサル が 入っています。旨辛く濃厚な特製のタレで炒めており、辛さと旨みが絶妙なバランスです。魚介の食感とホルモンの旨みが同時に楽しめます。

ユッケビビンパはご飯の上に自家製のタレで味付けしたユッケや、野菜をのせて混ぜて食べる韓国の伝統的な珍味です。香ばしいごま油の香りとコシのあるユッケ、シャキシャキした野菜の食感が調和して多くの人に愛されています。

牛骨の旨みとクリームが溶け合う、新感覚の韓国風イタリアンリゾット自家製ソルロンタンの深いコクをベースに、生クリームを加えて濃厚かつまろやかに仕上げた特製ソースが決め手です。具材には丁寧に炒めた豚肉と香味野菜、そして甘辛いプルコギタレを合わせ、奥深い味わいを引き出しました。仕上げには、芳醇な香りのパルミジャーノチーズと、味の決め手となる「黒にんにくうまみタレ」をトッピング。サクサクのフライドオニオンが食感のアクセントとなり、最後の一口まで変化を楽しめる一皿です。*こだわりポイント・ダブルの旨みソルロンタンの牛骨だしと、プルコギの甘辛さが絶妙に調和。・芳醇な仕上げ削りたてのパルミジャーノとパセリ、ブラックペッパーが彩りと香りを添えます。・味の深み黒にんにくタレによる、熟成された濃厚なコク。

プデチゲラーメンは特性のラーメンタレにハム、ソーセージ、スパムなど西洋風の材料のしょっぱくて香ばしい味が加わった、辛くて濃厚なテールスープの味が特徴です。普通のラーメンよりもっと深く豊かなコクをお届けします。

ソルロンタングッスは、牛骨を長時間煮込んで作る濃厚で白いスープ（ソルロンタン）に、そうめんやカルグクスなどの麺を加えた韓国料理です。特徴的な白いスープは、牛の大腿骨やその他の部位を長時間煮沸することで骨髄の旨みが溶け出したもので、コクがある一方でクセや辛みは少なく、優しい味わいが特徴です。ご飯（クッパ）と一緒に出されることも多いですが、麺を入れることで「グッス」と呼ばれ、軽食や締めの一品としても人気です。

韓国人に最も愛されている家庭料理の一つであり、日本のみそ汁のような存在です。韓国から直接仕入れた40年伝統を有する名品テンジャンを使用しており、牛肉のうまみが加わることでコクが深まり、より一層おいしく作られた韓国の定番チゲです。

*春：桜*夏：抹茶*秋：栗*冬：生キャラメル