天ぷらの店 玄

京都で200年近く続く「山中油店」の特製油を使用し、軽やかな衣で素材の旨みを引き出す天ぷらが自慢です。海老は関節部分のみに包丁を入れ身をまるまる揚げた食べ応えある仕立てが好評で、生穴子1本をまるまる使った海鮮天丼、大海老2本入りの特選天丼などボリューム満点のラインナップが揃います。甘さを控えたタレとお米の炊き方にも丁寧なこだわりが感じられます。

カウンター8席と奥にテーブル1卓のこぢんまりとした店内は、ご夫婦が営む温かみある雰囲気が漂います。壁には京都在住のアーティスト「だるま商店」の絵画が飾られ、和やかで個性的な空間を演出しています。三条駅から徒歩すぐという好立地で、観光の合間にも気軽に立ち寄れる居心地のよさが魅力です。

京都・三条の鴨川沿い、木屋町通のオリエンタル会館1階に構え、素材と油へのこだわりを軸にした天ぷら専門店として地域に定着しています。創業文政年間から続く「山中油店」との出会いが当店の料理の哲学を形成しており、素材の持ち味を損なわない揚げ方と甘さを抑えたタレへのこだわりが口コミで評判を呼んでいます。