カフェ・アルザス

自家製の鶏レバー、ベーコン、シャロット、ポートワインのパテをバゲットとコルニション（フランスのピクルス）と共に提供します。最高です。

ラルドン、玉ねぎ、クレーム・フレーシュ、エメンタールチーズをのせて焼いた薄いパン生地のクラスト

アルザス風オニオンパイ

個別の4オンスのブリーをイチジクジャムで焼き、バゲットと一緒に提供します

ブドウ、くるみ、クリスピーバゲットと一緒に提供される6種類の職人製フランスチーズの盛り合わせ

6つのエスカルゴをガーリックとパセリのバターで、バゲットと共に提供します。

スクランブルエッグとお好みのチーズを詰めたクレープ、 山羊のチーズとドライトマト、ブリー、モッツァレラ、またはブルーチーズ

スクランブルエッグ、アンドゥイユソーセージ、モッツァレラを詰めたクレープ

リンゴの木のベーコンとモッツァレラチーズ。

ほうれん草ときのこのオムレツ。

プロシュートハム、キャラメリゼしたリンゴ、ローズマリー、ブルーチーズ

バゲット、ブリオッシュ（卵パン）またはクロワッサンの上にポーチドエッグ2個とハムをのせ、オランデーズソースを添えて提供されます

ブラックフォレストハムまたはスモークサーモンを使ったスクランブルエッグ

ハムとチーズ

赤い葉のレタスに自家製のツナスプレッド、きゅうり、トマト、バゲットをトッピングしました

赤葉レタスの上に私たちの鶏肉サラダ（クランベリー、リンゴ、アーモンド、バジル、コリアンダー）、トマト、キュウリをトッピング

赤い葉のレタスに、ブルーチーズを添えた焼きスカートステーキ、温かいフィンガリングポテト、ハリコ・ヴェール、キュウリ、トマトをトッピング

赤葉レタス、ソテーしたサーモンまたはレアの新鮮なマグロ、ゆで卵、温かいフィンガリングポテトとハリコット・ヴェール、ニコワーズオリーブ。 きゅうりとトマトのガーニッシュ。アンチョビはオプション

8尾のエビ、干しチェリーとアプリコット、ほうれん草の葉の上にゴートチーズのクランブル、きゅうり、トマト、ニンジンを添えて

自家製の新鮮なツナをトマトと一緒にバゲットに挟んだもの。

自家製の鶏レバーのパテをバゲットに挟み、ピクルスを添えたもの。

温かいクロワッサンにベシャメルソース、ハム、モッツァレラチーズが詰まっています。

温かいクロワッサンにほうれん草、きのこ、日干しトマト、山羊のチーズが詰まっています。

温かいクロワッサンまたは柔らかいプレッツェルパンに、私たちのチキンサラダ（リンゴ、クランベリー、コリアンダー、バジル）を詰めました。

本物のメープルシロップ、フルーツのカップ、ホイップクリームを添えたフレンチトースト。

自家製チョコレートソースを詰めた2枚のクレープに、ホイップクリームをトッピングし、フルーツカップと一緒に提供します。

バゲット、ぶどう、くるみと一緒に提供される6種類のフランスのチーズの盛り合わせ。

自家製の鶏レバーのパテをスライスしたバゲットとフランスのピクルスと一緒に提供します。

プレーンクロワッサン1個、アーモンドペーストクロワッサン1個、チョコレートクロワッサン1個

アルザス風のヌードルにキノコとほうれん草を混ぜ、クリームとチーズで焼きました

エビ、アーティチョークのハート、ドライトマト、ニンニク、エメンタールチーズ

オリジナル：ハム、玉ねぎ、クリームとチーズ

ほうれん草、ローストした野菜、山羊のチーズを詰めた大きなパスタのピンホイール3つ。ハーブトマトソースと共に提供されます。

アルザスの伝統的な素晴らしい料理！3種類のソーセージ、ジプシーハム、フィンガリングポテトと一緒に提供されるザワークラウト

白身魚、ムール貝、エビをフィンガリングポテト、リーキ、サフランと一緒に煮込み、ルイユ（ローストペッパーアイオリ）と共に提供されるシーフード料理。

ローストマンゴーとブリーを詰めた鶏胸肉に、タラゴン風味の鶏肉ジュと日替わりのサイドを添えて提供します。

ごまの衣をまとったマグロで、ミディアムレアに調理されています。甘い醤油と黒トリュフオイルのグレーズがかかっています。ほうれん草とマホガニライスと一緒に提供されます。

軽くパン粉をまぶした子牛のスカロッピーニをレモンガーリックバターソースでソテーし、キヌアサラダとホワイトアスパラガス（入手可能な場合）を添えています

(サイド付き

干しアプリコット、ミント、カシューナッツを加えた赤ワインソースで煮込んだラム肉の塊。ラムロインチョップとその日のサイドディッシュと共に提供されます。

(サイド付き) マッシュルームを包んだビーフテンダーロインを、グリーンペッパーコーンソースと共に提供します。

リンゴの木で燻製したベーコンで包まれ、ピスタチオとゴートチーズを詰めたローストポークテンダーロイン。 ポーチドプラムとバルサミコグレーズをトッピング。サイドと一緒に提供されます。

100% コロンビア産（レギュラーまたはデカフェ）

通常またはデカフェ。

ホイップクリームをトッピングしたダブルエスプレッソ

スパークリングレモネード （レモン、ブラッドオレンジ、またはザクロ）100%ナチュラル

バニラアイスクリームを詰めた3つのシュークリームに、ホットチョコレートとアーモンドをトッピングし、バニラクリームソースの上に盛り付けたもの

自家製チョコレートムース

バニラクリームソースを添えた本日のパイ

エスプレット（フランスの辛い唐辛子）で風味付けされた薄いチョコレートの滑らかなケーキとバニラアイスクリームを添えて

アイスクリームと一緒に温かく

自家製の蜂蜜とラベンダーのアイスクリームまたは日替わりのフレーバー