つくたべかん

つくたべかんは、山梨県富士川町に伝わる郷土料理「みみ」を自ら作り、味わい、感じることができる魅力的な施設です。自然豊かな山合いに位置し、訪れる時には古い集落とモダンな建物のコントラストが印象的です。味噌ベースのスープに旬の野菜と共に煮込んだ「みみ」は、ユニークな食感と風味で訪れた人を魅了します。