マサラ・バヴァン

サンバルとチャトニーを添えたカリカリの揚げレンズ豆ダンプリング

サンバルとチャトニーを添えたカリカリの揚げレンズ豆団子

マイルドで風味豊かなレンズ豆のスープに浸した揚げレンズ豆のダンプリング

スパイシーなレンズ豆の粉と和えたパンフライミニイドリー

ココナッツ チャトニーと一緒に提供される浅く揚げたレンズ豆と米のダンプリング

スパイスの効いたジャガイモとエンドウ豆を詰めたサクサクのパイで、ミントチャツネ、タマリンドソース、サラダと一緒に提供されます

スパイスの効いたカリフラワーが詰まったサクサクのパイ生地

甘い、塩辛い、そしてカリカリの組み合わせで、膨らませた米とピーナッツで作られています

潰したサモサとひよこ豆、スパイス

スパイスを効かせたひよこ豆のバッターで揚げた野菜

スパイスを効かせたひよこ豆のバッターで揚げたインドのカッテージチーズ

マンガロール風の揚げカリフラワー、青唐辛子、ヨーグルト、カレーの葉と和えたもの

スパイスでマリネした鶏の翼を焼き、ミントソースとカチュンバルサラダと共に提供します

鶏の足をヨーグルトとスパイスでマリネし、焼き上げたもので、ミントソースとカチュンバルサラダを添えて提供します

インドのスパイスバッターで揚げたチキンティッカ、ミントソースとカチュンバルサラダと共に提供

スパイスにマリネしたバサを衣で揚げ、ミントソースとカチュンバルサラダを添えています

シアードフィッシュをK2のシグネチャーインディアンスパイスでマリネし、玉ねぎとレモンのくさびと共に提供します

南インドのスパイスとカレーリーフでマリネした焼き魚、玉ねぎとレモンのくし切り付き

マンガロールのスパイスでマリネした揚げイカ、きゅうりのサラダ添え

新鮮なスパイスで作ったアンドラ風チキンフライ、玉ねぎとレモンのくし切り付き

鶏肉、羊肉、または牛肉。新鮮な黒胡椒と特別な南インドのスパイスで調理された肉

サクサクのパイ生地に牛肉が詰まっており、ミントチャツネとタマリンドソースと一緒に提供されます

鶏肉が詰まったサクサクのパイ生地にミントチャツネとタマリンドソースを添えて

インドのカッテージチーズをシヴバヴァンの自家製バターソースとクリームで調理しました

カリフラワーとジャガイモを生姜、グリーンチリ、ハーブ、インドのスパイスで調理しました

新鮮な庭の野菜、果物、カッテージチーズをカシューナッツソースで調理しました

ワインで調理したひよこ豆と熟したトマト、香り高いスパイス

トマト、チリ、生姜、バター、クリームで調理したキドニービーンズ

南インドのスパイス、トマト、玉ねぎで味付けした黄色のレンズ豆にココナッツミルクを加えた料理

新鮮な庭の野菜をチリ、ジンジャー、カプシカムで調理しました

チリと生姜を使った半乾燥の自家製オクラカレー

ニンニク、トマト、タマリンドを使ったスパイシーで酸味のあるソースで調理されたナス

石で挽いたチェッティナードスパイスで調理された卵、ご飯またはナンの選択と共に提供

インドのスパイスで調理された柔らかい牛肉を自家製バターソースでオーブン焼きし、バターナンまたは蒸しご飯と一緒に提供します

インドのスパイスで調理された柔らかい鶏肉を自家製バターソースで焼き上げ、バターナンまたは蒸しご飯と一緒に提供します

トマトと玉ねぎのクリームソースで提供されるローストチキンティッカの塊

乾燥ローストココナッツカレーで調理されたチキン

じゃがいもとお好みの肉で調理されたスパイシーなカレー。牛肉またはラム肉または鶏肉

本格的なチェッティナードスパイスで調理された魚の塊

ココナッツカレーソースと生姜で調理されたエビ

柔らかい肉を軽いココナッツとカシューナッツクリームソースで調理しました

マドラスカレーソースで調理された柔らかい肉の塊

じゃがいもとお好みの肉（牛肉、羊肉、鶏肉）で調理された酸味のあるスパイシーカレー