カルカッタ・クリケット・クラブ

フェヌグリーククリームカレーのクラシックなイギリスのチップス

私たちの塩辛くて甘いハッカのクラシックのアレンジ。ごま、醤油、青唐辛子で揚げて炒めました。辛いのが好きな方は唐辛子をお求めください。

スパイスの効いたジャガイモ、甘いヨーグルト、タマリンドとミントのチャツネ、新鮮な根菜

生のアルバータビーフにテリチャリーブラックペッパー、玉ねぎ、カレーリーフ、そしてジーラパパドを添えて。

新鮮なトマトとピクルスにしたトマトをチリミントビネグレット、黒塩ラブネ、そして新鮮なハーブで和えました。

生姜とチリ、タマリンドチャツネ、スパイスヨーグルトを使ったミンチシークケバブ。タゴールへのオマージュ

マリネしたグリルエビティッカ、ハーブチャトニー、根菜

骨を取り除き、マリネしてグリルした半分の鶏肉にバターリーフレタス、スパイシーなグリーンチャツネ、新鮮なハーブを添えています

焼き赤栗かぼちゃ、ココナッツバルヴァルカレーと揚げカレーリーフ

ライム、玉ねぎ、チャートマサラ、青唐辛子、ハウスのホット＆スイートと一緒に提供されます

ライム、玉ねぎ、チャートマサラ、青唐辛子、ハウスのホット＆スイートと一緒に提供されます

ライム、玉ねぎ、チャートマサラ、青唐辛子、ハウスのホット＆スイートと一緒に提供されます

新鮮なチーズ、ライム、玉ねぎ、チャートマサラ、青唐辛子、ハウスのホット＆スイートと一緒に提供されます

インドのソウルフード。スパイスでじっくり煮込んだレンズ豆。自家製のマカンで仕上げ

クリーミーなカシューナッツとサフランのカレー、パニールとピクルスしたシャロットを添えて

デリーのモティマハールの1950年代のオリジナルレシピを基にした私たちのアレンジ、またはベジタリアン用にパニールに変更可能

キャラメライズされた玉ねぎ、ヨーグルト、香辛料を使ったクラシックなベンガル風の煮込みビーフカレー

クリーミーなスパイス入りの短粒米とレンズ豆のポリッジ、揚げ玉ねぎとレッドフォックスファンギのマッシュルーム入り

ターメリックとニゲラシードの野菜炒め

煮込んだラムシャンク、香り高いご飯、キャラメライズした玉ねぎをサフランミルクと揚げ玉ねぎで重ねた料理（テイクアウト不可）

モモ、パプリチャート、野菜チョップ、カッドゥ

ナン、バスマティライス、ライタと一緒に提供されるカレーとチャツネの選択。カレー：ダル、ビーフコシャ、バターチキンまたはパニールマサラ、シャヒパニール、キチディ、またはサブジ

シェフのおすすめデザート

ガーリック、玉ねぎ、コリアンダー

きゅうり、玉ねぎ、トマト、クミン入りのヨーグルト

グリーン、マンゴーアチャール、タマリンド、パイナップル

ライタとパパドム付き

ベンガルの甘いヨーグルト、シャッカールとピスタチオのクランブル、新鮮なシトラス

カルダモン人参プディング、ベンガル風スパイスキャラメルミルク、くるみ