プロリ

鶏肉のレモンスープ

薄切りのズッキーニとナスのチップ、シトラスヨーグルトクリーム

パンフライドカラマリ、ジェノベーゼペスト、ローストトマトコンフィ、クレームフレーシュタルタル

トラディショナルな村のサラダ、トマト、キュウリ、赤玉ねぎ、緑のピーマン、ホトスフェタ、カラマタオリーブ、エクストラバージンオリーブオイルをかけて

ひよこ豆のスプレッド、香ばしいクミン、タヒニ、ニンニク、レモン、エキストラバージンオリーブオイル

フィロ生地で包んだベビーほうれん草、スカリオン、ハーブ、フェタチーズ

パンで焼いた香ばしいミートボール（牛肉と羊肉）、クミンでローストしたシャロット、ミントトマトラグー

チャーブロイルした牛ひき肉、ギリシャのスパイス、グラヴィエラチーズ、レタス、トマト

エーゲ海のスズキ、脂肪の少ない白身魚、マイルドで甘く、しっとりとした柔らかいフレーク

グリルサーモン、レモンとエキストラバージンオリーブオイルをかけた、スパナコリゾ

オニオン、ガーリック、新鮮なトマト、フェタチーズを使った焼きナス

グリルチキンの串焼き、ギリシャ風フライドポテト、ピタ、タジキ

ワイルドシュリンプ、オルツォ、サフラン、ウーゾ、トマトコンフィ、マイルドスパイス

盛り合わせスプレッド：タジキ（きゅうり、ヨーグルト、ディル）、メリツァノサラタ（焼きナス）、タラモサラタ（カープの卵のキャビアスプレッド）トーストしたピタポイントと共に

薄切りのズッキーニとナスのチップ、サガナキバイト、シトラスヨーグルトクリーム

スローローストされたギリシャの巨人豆、シャロット、アルハロバフェタ、フェンネル、バルサミコ、エキストラバージンオリーブオイル

グリルしたタコ、ファバ豆のピューレ、ローストミックスペッパー、赤玉ねぎ、熟成バルサミコ酢の reduction

パンフライドカラマリ、レモンバジルペスト、クレームフレーシュタルタルソース

フィロ生地で包んだベビーほうれん草、スカリオン、ハーブ、フェタチーズ

トマト、キュウリ、赤玉ねぎ、ピーマン、フェタチーズ、ギリシャオリーブを使った村のサラダ。エクストラバージンオリーブオイルをかけて

鶏肉のレモンスープ

本日のスープ

エーゲ海のスズキ、脂肪の少ない白身魚、マイルドで甘く、しっとりとした柔らかいフレーク

イカ、ムール貝、ホタテ、エビ、白ワインとギリシャのラキ、ローストトマト、オルゾと一緒に焼きました

野生捕獲のグリルサーモン、アーティチョーク、パールオニオン、レモン卵ドロップ、リークリゾット

炭火焼きブランドファームズプライムストリップステーキ、グリルガーリックオイスターマッシュルーム、ローストレモンポテト、グリルアスパラガス

炎で焼いたロングホーンスモーキーなナス、ローストしたフィンガーリング、グリルズッキーニ、ベシャメル、サンドライドトマトオイル

スローブレイズド・コロラド・ラムシャンク、夏のアーティチョーク、黒ニンニク、ベビーズッキーニとニンジン、エキストラバージンオリーブオイルのマッシュポテト

グリルローストターンファームズフレンチダブルボーンポークチョップ、フレッシュフィグマブロダフネコンポート、スイートポテトピューレ

ベル＆エバンスのローストオーガニック（1/2）チキン、ナチュラルレモンEVOOパンジュッピング、ローズマリーフィンガーリング、ハリコヴェール

ハチミツとクルミ入りのギリシャヨーグルト

砕いたクルミ、アーモンド、ピスタチオ、ハニーシロップ、イチジクのジェラートを詰めたフィロ生地のシガー

香り高いシナモン、エクストラバージンオリーブオイル、砕いたクルミのケーキ、バニラビーングラジェラート

リッチなバター風味のセモリナカスタード、フィロペストリー、シンプルシロップ、ピスタチオジェラート

バニラ、ダブルチョコレート、イチジクまたはピスタチオのジェラート、そしてイチゴまたはマンゴーのソルベ

村のサラダ、トマト、キュウリ、赤玉ねぎ、ピーマン、フェタチーズとギリシャオリーブ、エクストラバージンオリーブオイルをかけて

薄切りのロメインレタス、ネギ、ディル、刻んだキュウリをエクストラバージンオリーブオイルと赤ワインビネガーで和えたもの

じっくりローストしたスライスの若鶏の胸肉、クランベリーのレリッシュ、マシュマロのスイートポテトキャセロール、ハニータイムグレーズの人参、根菜とフルーツのスタッフィング、アーモンド入りグリーンビーンズ

ストロベリーヴォッカ、ラズベリーピューレ、シャンボール、ライムジュース、シャンパンフロート

マリナーラソース

ソラマメのピューレ、ローストしたミックスペッパー、赤玉ねぎ、バルサミコ reduction

寿司グレードのツナ、グリーンアップル、アボカド、ごま油、米酢

柑橘系のジュース、赤玉ねぎ、ハラペーニョ、きゅうり、トマト、コリアンダー

クリーミーポレンタ、ローストペッパーチリソース

オーガニックフィールドグリーン、エアルームトマト、輸入フェタ、カラマタオリーブ、赤玉ねぎ、きゅうり、エキストラバージンオリーブオイル

ロメインレタス、ディル、キュウリ、シトラスドレッシング

エビ、ホタテ、イカ、軽いタラゴンクリーム

ズッキーニ、シイタケ、イスラエルクスクス、レモンケーパーの白ワインソース

カリフラワーピューレ、ズッキーニ、ニンジン、ほうれん草、ローストトマトジャム

ロブスタージュ、クリーミーシーフードリゾット

ローストペッパー、レモンポテト

潰したフィンガーリングポテト、ソテーしたほうれん草、オー・ポワヴルソース

オレガノの香り、ギリシャのフェタフライ、チミチュリ

オレンジの香りのココナッツトルテ、ハニーシロップ、チョコレートでコーティングされたイチゴ

メタクサブランデーチョコレートムース、トーストアーモンド、新鮮なベリー

新鮮なイチゴとブルーベリーのピューレ

盛り合わせスプレッド：タジキ（きゅうり、ヨーグルト、ディル）、メリツァノサラタ（スモークナス）、タラモサラタ（カープの卵のキャビアスプレッド）トーストしたピタクリスプと共に提供

薄切りズッキーニとナスのチップス、シトラスヨーグルトクリーム

ミントキュウリ、トマトレリッシュ、三角フラットブレッド、クレームフレーシュタルタル

炎で焼いた詰め物入りカラマリ、煮込んだリーク、香り高いスフェラ（フェタ）、トマトコンカッセ

グリルしたタコ、スモークファバビーンズ、フロリナペッパー、熟成バルサミコリダクション

パンソテーしたPEIムール貝、ローストガーリック、白ワイン、ウゾ、フレッシュハーブ、マヌーリ

パンフライドカラマリ、ジェノベーゼペスト、ローストトマトコンフィ、クレームフレーシュタルタル

熟したトマトのフリッター、ローストシャロット、ミント、エキストラバージンオリーブオイル

スモークサーモン、フレイムグリルドフラットブレッド、キュウリのタジキスプレッド、キャラメライズドオニオン

ひよこ豆のスプレッド、香ばしいクミン、タヒニ、ニンニク、レモン、エキストラバージンオリーブオイル

寿司グレードのツナ、グリーンアップル、トーストした松の実、ごま油、米酢、カープの卵のキャビア

パンフライドケファログラビエラチーズ、マイヤーレモン

パンで煮た香りのあるミートボール（牛肉と羊肉）、クミンでローストしたシャロット、ミントトマトラグー

フィロ生地で包んだベビーほうれん草、スカリオン、ハーブ、フェタ

パンローストした子牛のスイートブレッド、シャロット、しおれたマイクログリーン、マヴロダフネ、マヌーリチーズ

フィロ生地で包まれたフェタ、砕いたピスタチオ、スプーンでかけたタイム風味のハチミツ、トマトマーマレード

ハーフシェルのハマグリまたはカキにオウゾミニョネットとカクテルソースを添えて

本日のスープ

鶏肉のレモンスープ

トラディショナルビレッジサラダ トマト、キュウリ、赤玉ねぎ、グリーンペッパー、ホトスフェタ、カラマタオリーブ、エクストラバージンオリーブオイルをかけて

薄切りのロメインレタス、新鮮なスカリオン、ディル、刻んだキュウリ、エクストラバージンオリーブオイルと赤ワインビネグレットで和えたもの

ローストガーリックとカリフラワーのスプレッド、スモークアーモンド、ローストした赤と黄色のビーツ、赤玉ねぎ、エキストラバージンオリーブオイル

エーゲ海のループ・ド・メール、痩せた白身魚、マイルドで甘く、しっとりとした柔らかいフレーク

大西洋、白、しっとりとした脂肪の少ない魚で、独特の甘い風味があります

ミッドアトランティックワイルドバス、マイルドな風味とフレーク状

ロイヤルドロアド、地中海の魚、マイルドな味わいとしっかりしたフレーク

パンフライドエーゲンレッドマレット、マイヤーレモンEVOO

パンローストレッドグルーパー、フィンガーリングポテト、チポリーニ、トマトコンフィシチュー

ソテーしたカラマリ、ムール貝、ホタテ、エビ、白ワイン、香り高いクレタ島のラキ、オルゾ

オープンフレームグリルのジャンボエビ、EVOOラトロレモン、スパナコリゾ

パンブラック海のホタテ、アルボリオリゾット、サフラン、シイタケとオイスターキノコ

グリルサーモン、夏のアーティチョーク、パールオニオン、エッグレモンドロップ、リークリゾット

エーゲ海風ブイヤベース、ソテーしたロブスター、エビ、ホタテ、ムール貝、アサリ、イカ、シトラスサフランシーフードトマトブロス、トーストした村のパン

炭火焼ラムチョップ（タベルナスタイル）、レモンローストガーリックEVOOチミチュリ、野菜ブリアム

炎で焼いたプライムカウボーステーキ、クリスピーオニオンヘイスタック、ローストレモンポテト、グリルアスパラガス

パンローストターナーファームズダブルボーンポークチョップ、レバノンフィグコンポート、マブロダフネスイートポテト

ベル・アンド・エバンズファームのオーガニックチキン、ローストトマトヤフニ、スパナコリゾ

分解されたムサカ、イタリアンナス、香ばしい挽肉、ポテト、ベシャメル、ドライトマトの点

鶏肉のレモンスープ

薄切りズッキーニとナスのチップ、シトラスヨーグルトクリーム

パンフライドカラマリ、ペストジェノベーゼ、ローストトマトコンフィ、クレームフレッシュタルタル

トラディショナルビレッジサラダ トマト、キュウリ、赤玉ねぎ、グリーンペッパー、ホトスフェタ、カラマタオリーブ、エクストラバージンオリーブオイルをかけて

ひよこ豆のスプレッド、香ばしいクミン、タヒニ、ニンニク、レモン、エキストラバージンオリーブオイル

フィロ生地で包んだベビーほうれん草、スカリオン、ハーブ、フェタチーズ

パンで煮込んだ香り高いミートボール（牛肉と羊肉）、クミンでローストしたシャロット、ミントトマトラグー

チャーブロイルした牛ひき肉、ギリシャのスパイス、グラヴィエラチーズ、レタス、トマト

エーゲ海のループ・ド・メール、痩せた白身魚、マイルドで甘く、しっとりとした柔らかいフレーク

グリルサーモン、レモンとエキストラバージンオリーブオイルをかけた、スパナコリゾ

焼きナスのイタリア料理、玉ねぎ、ニンニク、新鮮なトマト、フェタチーズ入り

グリルチキンの串焼き、ギリシャ風フライ、ピタ、タジキ

ワイルドシュリンプ、オルツォ、サフラン、ウーゾ、トマトコンフィ、マイルドスパイス

盛り合わせスプレッド：タジキ（きゅうり、ヨーグルト、ディル）、メリツァノサラタ（焼きナス）、タラモサラタ（タラの卵のキャビアスプレッド）トーストしたピタポイントと共に提供

薄切りズッキーニとナスのチップ、サガナキバイト、シトラスヨーグルトクリーム

スローロースト ギリシャのジャイアントビーンズ、シャロット、アルハロバ フェタ、フェンネル、バルサミコ、エキストラバージンオリーブオイル

グリルしたタコ、ファバ豆のピューレ、ローストミックスペッパー、赤玉ねぎ、熟成バルサミコ reduction

パンフライドカラマリ、レモンバジルペスト、クレームフレッシュタルタルソース

フィロ生地で包んだベビーほうれん草、スカリオン、ハーブ、フェタチーズ

トマト、キュウリ、赤玉ねぎ、緑のピーマン、フェタチーズ、ギリシャオリーブを使った村のサラダ。エクストラバージンオリーブオイルをかけて

鶏肉のレモンスープ

本日のスープ

エーゲ海のループ・ド・メール、痩せた白身魚、マイルドで甘く、しっとりとした柔らかいフレーク

カラマリ、ムール貝、ホタテ、エビ、白ワインとギリシャのラキ、ローストトマト、オルゾと一緒に焼いた

野生捕獲のグリルサーモン、アーティチョーク、パールオニオン、レモンエッグドロップ、リークリゾット

チャーグリル ブランドファームズ プライム ストリップ ステーキ、グリル ガーリック オイスター マッシュルーム、ロースト レモン ポテト、グリル アスパラガス

炎で焼いたロングホーンスモーキーなナス、ローストフィンガーリング、グリルズッキーニ、ベシャメル、サンドライドトマトオイル

スローブレイズド・コロラド・ラムシャンク、サマーアーティチョーク、ブラックガーリック、ベビーズッキーニ＆キャロット、EVOOマッシュポテト

グリルロースト・ターナー・ファームズ・フレンチ・ダブルボーン・ポークチョップ、フレッシュ・フィグ・マヴロダフネ・コンポート、スイートポテト・ピューレ

ベル＆エバンスのローストオーガニック（1/2）チキン、ナチュラルレモンEVOOパンジュッピング、ローズマリーフィンガーリング、ハリコヴェール

ギリシャヨーグルトとハチミツとクルミ

フィロ生地のシガーに砕いたクルミ、アーモンド、ピスタチオ、ハニーシロップ、イチジクジェラートを詰めたもの

香り高いシナモン、エキストラバージンオリーブオイル、砕いたくるみのケーキ、バニラビーングラニータ

リッチなバター風味のセモリナカスタード、フィロペストリー、シンプルシロップ、ピスタチオジェラート

バニラ、ダブルチョコレート、イチジクまたはピスタチオのジェラート、そしてイチゴまたはマンゴーのソルベ

村のサラダ、トマト、キュウリ、赤玉ねぎ、ピーマン、フェタチーズとギリシャオリーブ、エクストラバージンオリーブオイルをかけて

薄切りのロメインレタス、ネギ、ディル、刻んだキュウリ、エクストラバージンオリーブオイルと赤ワインビネガーで和えたもの

じっくりローストしたスライスの若いターキーブレスト、クランベリーのレリッシュ、マシュマロスイートポテトキャセロール、ハニータイムグレーズドキャロット、根菜とフルーツのスタッフィング、アーモンド入りグリーンビーンズ

ストロベリーウォッカ、ラズベリーピューレ、シャンボール、ライムジュース、シャンパンフロート

マリナーラソース

ファバ豆のピューレ、ローストミックスペッパー、赤玉ねぎ、バルサミコリダクション

寿司グレードのツナ、グリーンアップル、アボカド、ごま油、米酢

シトラスジュース、レッドオニオン、ハラペーニョ、キュウリ、トマト、コリアンダー

クリーミーポレンタ、ローストペッパーチリソース

オーガニック フィールド グリーンズ、エアルーム トマト、インポート フェタ、カラマタ オリーブ、レッド オニオン、キュウリ、EVOO

ロメインレタス、ディル、キュウリ、シトラスドレッシング

エビ、ホタテ、イカ、軽いタラゴンクリーム

ズッキーニ、シイタケ、イスラエルクスクス、レモンケーパー白ワインソース

カリフラワー・ピューレ、ズッキーニ、ニンジン、ホウレンソウ、ロースト・トマト・ジャム

ロブスタージュ、クリーミーシーフードリゾット

ローストペッパー、レモンポテト

マッシュドフィンガーリングポテト、ソテースピナッチ、オポワーブソース

オレガノの香り、ギリシャのフェタフライ、チミチュリ

オレンジの香りのココナッツトルテ、ハニーシロップ、チョコレートでコーティングされたイチゴ

メタクサブランデーチョコレートムース、トーストアーモンド、新鮮なベリー

新鮮なイチゴとブルーベリーピューレ

盛り合わせスプレッド：タジキ（きゅうり、ヨーグルト、ディル）、メリツァノサラタ（焼きナス）、タラモサラタ（タラの卵のキャビアスプレッド）、トーストしたピタポイント

薄切りズッキーニとナスのチップ、シトラスヨーグルトクリーム

グリルしたタコ、ファバ豆のピューレ、ローストミックスペッパー、赤玉ねぎ、熟成バルサミコ reduction

スローロースト ギリシャのジャイアントビーンズ、シャロット、トマト、香草、エキストラバージンオリーブオイル

ローストしたひよこ豆のスプレッド、香ばしいクミン、タヒニ、ガーリック、レモン、エキストラバージンオリーブオイル、バジルペーストとヨーグルトで飾られています

フライド、マリナーラ

グリルしたピーチ、熟成バルサミコ酢、バジルオイル

エキストラバージンオリーブオイル、ガーリックアイオリ

パンフライドケファログラビエラチーズ、フレッシュレモン

パンフライドアロマティックミートボール（ビーフラム）、トーステッドクミン、ミントトマトラグー、レモンヨーグルトドット

フィロ生地で包んだベビーほうれん草、スカリオン、ハーブ、フェタ

ハーフシェルの牡蠣、ウゾミニョネット

冷たいカキ、ハマグリ、エビ、カニ、ロブスター、ウゾミニョネット、カクテルソース

鶏肉のレモンスープ

本日のスープ

ベビーチョップトマト、ローストコーン、アボカド、シトラスビネグレット

村のサラダ、トマト、キュウリ、赤玉ねぎ、フェタ、ギリシャオリーブ、エキストラバージンオリーブオイル

薄切りロメイン、フレッシュスカリオン、ディル、刻んだキュウリ、エキストラバージンオリーブオイル

エーゲ海のループ・ド・メール、脂肪の少ない白身魚、穏やかで甘い

アトランティックワイルドキャッチバス

ロイヤルドローダ、地中海の魚

炎で焼いた頭付き、ラドレモノ

カラマリ、ムール貝、ホタテ、エビ、白ワイン、クレタのラキ、ローストトマト、ベイクドオルゾ

パンシアード、ズッキーニ、シイタケ、イスラエルクスクス、レモンケーパーの白ワインソース

パンシアード、野菜リゾット、ロブスタージュ

ウーゾ ライト トマトソース、フェタ、エンジェルヘア、しおれた赤スイスチャードの葉

クラシカルな準備

香り高いハーブ、ローズマリー、タイム、マッシュポテト、インゲン豆

丸ごとのロブスター、ブランデークリームソース、ほうれん草

イチジクマブロダフネコンポート、スイートポテトピューレ

グリルしたコロラドリブカット、ギリシャオレガノの香り、エキストラバージンオリーブオイル、チミチュリ、ギリシャフェタフライ

マッシュポテト、ソテーしたほうれん草、オポワーブソース

NYストリップステーキ、グリルズッキーニ、赤黄ピーマン、ギリシャ風チミチュリ

ギリシャフライ - オルゾ - レモンポテト - スパナコリゾ - ホルタグリルアスパラガス +$2 - ブロッコリーニとガーリックフェタ +$2

盛り合わせスプレッド：タジキ（きゅうり、ヨーグルト、ディル）、メリツァノサラタ（ローストしたナス）、タラモサラタ（カープの卵のキャビアスプレッド）、トーストしたピタポイント

薄切りズッキーニ、ナスチップ、サガナキバイト、シトラスヨーグルトクリーム

スローロースト ギリシャのジャイアントビーンズ、シャロット、トマト、香草、エキストラバージンオリーブオイル

パンフライ、マリナーラ

フィロ生地で包んだベビーほうれん草、スカリオン、ハーブ、フェタ

村のサラダ、トマト、キュウリ、赤玉ねぎ、フェタ、ギリシャオリーブ、エキストラバージンオリーブオイル

本日のスープ

エーゲ海のループ・ド・メール、痩せた白身魚、穏やかで甘い

パンシアード、ズッキーニ、シイタケ、イスラエルクスクス、レモンケーパー白ワインソース

クラシカルな準備

イチジクマヴロダフネコンポート、スイートポテトピューレ

カラマリ、ムール貝、ホタテ、エビ、白ワイン、クレタのラキ、ローストトマト、ベイクドオルゾ

香り高いハーブ、ローズマリー、タイム、マッシュポテト、インゲン豆

ギリシャサワーチェリー、トーストキャラメライズドピスタチオ、ギリシャハニー

チョコレートソース、クリーム

リッチなバター風味のセモリナカスタード、フィロペストリー、シンプルなシロップ

バニラ、ダブルチョコレート、イチジクまたはピスタチオのジェラート、ストロベリーまたはマンゴーのソルベ