ライ
rye
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
|---|---|---|---|---|---|---|
28 | 29 | 30 | 7/1 | 2 | 3 | 4 |
5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 |
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現代的なコンフォートフードの居心地の良いスポット
評価
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写真
メニュー
私たちのやり方で行われたクラシック
白チェダーチーズ、アヒルのコンフィ、アヒルのデミグラスソースがかかったフライドポテト
ハウススモークサーモンケーキを軽くパン粉をつけて揚げ、レモンアイオリとシトラスドレッシングの和えたミックスグリーンと一緒に提供します
チョリソソーセージ、焼き赤パプリカ、ニンニク、フェンネル、白ワインで炒めたもの
軽くパン粉をまぶして揚げた新鮮なヤギチーズと玉ねぎマーマレード
今日のセレクションについて尋ねる
今日のセレクションについてお尋ねください
オーガニックのミックスグリーンとお好みのドレッシング
リンゴ酢ドレッシングで和えたミックスグリーンと焼きヘーゼルナッツ
ロメインレタスの心を刻んでシーザードレッシング、ラディッキオ、パルメザンチーズ、ガーリッククルトンと一緒に投げる
サフラン風味のキヌアを焼きカボチャのビネグレット、千切りにした人参とフェンネルと一緒に混ぜ、ミックスグリーンの上に盛り、ピピタとフェタチーズをトッピングしたもの
フェニックスファームの鴨を中火でパン焼きし、ドライチェリーとエシャロットのガストリック、ミント入りクスクス、焼き野菜と一緒に提供します
カテールクリークの骨なしラムショルダーを杏子、レーズン、玉ねぎ、北アフリカのスパイスで煮込み、フェタチーズをトッピングして、焼き新じゃがと焼き野菜と一緒に提供します
リッチア麺にかけられた鶏肉と野生のキノコ、トマト、玉ねぎ、ニンニク、セージ、ローズマリーが入った料理で、ロースト野菜と一緒に提供されます
カールトンファームズのダブルカットポークロインをミディアムレアにグリルし、スモークピクルドキノコをトッピングして、クリーミーポレンタとロースト野菜と一緒に提供します
ダブルRランチビーフをグリルして、ダックファットマッシュポテト、シェフのバター、焼き野菜と一緒に提供します
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パセリ、トマト、玉ねぎ、人参、保存レモンをベルベルスパイスで煮込んだテンペと豆腐で満たされた料理
私たちのやり方で行われたクラシック
チーズカード、ダックコンフィ、ダックデミのフライ
白ワインで炒めた、キャラメリゼしたポロネギとパンチェッタ、ガーリックとアレッポペッパーバターで仕上げた
軽くパン粉をまぶして揚げた新鮮なヤギチーズと玉ねぎママレード
オーガニックのミックスグリーンとお好みのドレッシング
有機ミックスグリーンをリンゴ酢ドレッシングで和え、トーストしたヘーゼルナッツを添えたもの
ロメインレタスの心を刻んでシーザードレッシング、ラディッキオ、パルメザンチーズ、ガーリッククルトンと一緒に投げる
サフラン風味のキヌアを焼きカボチャのビネグレットで和え、千切りにした人参、フェンネル、焼きカボチャを混ぜたミックスグリーンの上に盛り、ピピータとフェタチーズをトッピングしたもの
ハウスサラダにスープのカップと少しのパンが付いています
自家製ラムテリーヌ、ロメインレタス、ツァツィキ、フェタチーズをグリルしたフラットブレッドにのせた料理
リアリティキッチンチャバタロールにアルグラ、ガーリックハーブゴートチーズスプレッド、日干しトマトアーティチョークレリッシュを添えたグリルチキンブレスト
ニーディープファームのビーフパティをリアリティキッチンのカイザーロールにのせ、シェフの気まぐれで変わる選りすぐりの調味料やトッピングを添えたもの
白ワインで炒めたクリーミーなアルボリオ米に、エシャロット、季節の野菜を加え、パルメザンチーズをトッピングした料理
アプリコット、レーズン、玉ねぎで煮込んだキャッテイルクリークの無骨ラムショルダー、フェタチーズをトッピングし、ローストポテトとロースト野菜と一緒に提供されます
本日のセレクションについてはサーバーにお尋ねください
オールドトムジン、レモン、砂糖、ソーダ
ラム、ライム、砂糖
ジン、レモン、クレーム・ド・ヴィオレット、マラスキーノ
カナディアンウイスキー、ドライベルモット、レモン、グレナデン、オレンジビターズ
ジン、レモン、ハチミツ
ウイスキー、グレープフルーツ、ハチミツ
ウォッカ、ジン、テキーラ、ラム、ブランデー、トリプルセック、レモン、コーラ
ライウイスキー、コッキ・アメリカーノ
ジン、ストレガ、セロリビターズ
ジン、ライム、グレナデン、ソーダ、ピーチビターズ
最高機密
ライ・ウイスキー、ペイショーズ・ビターズ、ハーブサン
カンパリ、プント・エ・メズ、ソーダ
ライ・ウイスキー、レモン、オレンジ、グレナデン
ジン、レモン、スパークリングワイン
スミノフウォッカ、コックンブルジンジャービール、ライム(銅製のマグカップに入れて)
ラム、ライム、オルジャット、オレンジキュラソー
ペッパー風味のジン、ドライベルモット、ピクルドオクラ
ジン、スイートベルモット、ベネディクティン、オレンジビターズ
ラム、ライム、ベルベットファレナム、オルジャット
ブランコテキーラ、ライム、アマーロ
ホランドジン、タイムシロップ、ライムの皮、レモンビターズ
ビーフィーター24、アプリコットリキュール、スパークリングワイン、オレンジビターズ
ライ・ウイスキー、スイートベルモット、ベネディクティン、アブサン、ペイショーズ・ビターズ
プリマスジン、スイートベルモット、グリーンシャルトリーズ
ライ・ウイスキー、ドライ・ベルモット、ピコン、マラスキーノ
ライ・ウイスキー、シェリー、グランドマルニエ、ビターズ
ラム、カナディアンウイスキー、ブランデー、レモン、グレナデン
リッテンハウス・ライ・ウイスキー、ベネディクティン、グリーン・シャルトリーズ
シナール、リッテンハウスライ・ウイスキー、ハーブサン、塩
ハバナクラブラム、ライム、シナモンシロップ、クレーム・ド・ムール、卵白*
ホプカホップリキュール、リモンチェッロ、スーズ、レモン
ラム、ベヘロフカ、ライム、オールスパイスドラム
187 mlボトル
隣人からのローテーションIPA
ブラックハワイアンシーソルト入りのダークミルクチョコレートにメープルペカンピーナッツバターが入っています。アルバータライ「ダークバッチ」とのペアリングに最適です。1オンス3.50ドル、2オンス7.00ドル
有機乳製品不使用のセミスイートチョコレートに焼きココナッツとアルダースモークシーソルトを加えたもの。ハイランドパーク12年オークニースコッチとのペアリングに最適。1オンス5ドル、2オンス9.25ドル。
有機乳製品不使用のセミスイートチョコレートに塩漬けピーナッツとアルダー燻製塩をトッピングし、ヒマラヤ岩塩を添えたもの。バーンハイム ストレート ウィート ウイスキー 1オンス 3、2オンス 6と相性抜群
有機70%のダークチョコレートで覆われたリッチなバタートフィー。アルダースモークシーソルトをトッピング。ジョージ・ディケル・バレルセレクト・テネシーウイスキー1オンス4、2オンス8とのペアリングに最適
Maker's Markで作られたバニラを含んだオーガニック70%のダークチョコレートにアラエア海塩をトッピング。W.L. Weller Special Reserve 1oz 3.25、2oz 6.50とペアリングされます。
チポトレ風味のピーナッツバターをオーガニックミルクチョコレートで包み、チポトレ塩をトッピング。Redbreast 12年アイリッシュウイスキーとのペアリングに最適。1オンス5ドル、2オンス10ドル
オーガニックホワイトチョコレートに入った酸っぱいオレンジガナッシュ。上にはオレンジの皮とアラエア海塩がトッピングされています。Byrrhとのペアリングに最適です。1.5oz 3.00、3oz 5.25
デイビーの気まぐれなクラシックキャンディーバーコンビネーションや他の贅沢品のローテーションセレクション。本日の特集品についてはサーバーにお尋ねください。
ドライチェリーと一緒に提供される、自家製コーヒーリキュール1オンス3.50、2オンス7.00
Hamleys Straight Wheat Whiskey 1oz 3.25、2oz 6.50と合わせる
バニラクレームアングレーズとバーボンキャラメルが添えられ、Becherovkaハーブリキュール1oz 3.00 2oz 6.00とペアリングされます
ザヤ12ラム、レミーマルタンVSOP
ベイリーズ・アイリッシュクリーム、自家製コーヒーリキュール、グランマニエ
ジムビーム デビルズ カット バーボン、ミルク、砂糖、ビターズ、バニラ
ジャック・ダニエルズ、砂糖、ピーチビターズ
ミントクリーム、カカオクリーム、クリーム
ブランディ、クレーム・ド・カカオ、クリーム
クレーム・ド・ノヤ、クレーム・ド・カカオ、クリーム
ガリアーノ、クレーム・ド・カカオ、クリーム
ルートビアリキュール、ウォッカ、クリーム、ビターズ
(アイ) プルミエ・クリュ N/V
(ヴェルトゥス) N/V
(コート・デ・バール) N/V
(スペイン、ペネデス) N/V
(Provence) N/V
(オレゴン) N/V
(バンドール) 2013
(プロヴァンス)2011年
(ウィラメット・バレー)2014年
(アルト・アディジェ) 2013
(コロンビアバレー) 2013
(アルザス) 2012
(ダンディー・ヒルズ)2012
(ウィラメット・バレー) 2013
(ウィラメット・バレー) 2013
(ウィラメット・バレー) 2012
(ウィラメット・バレー) 2013
(;リボンリッジ) 2011
(シャブリ) 2011
(ヴーヴレ)2012年
(サンセール)2012年
(シャトーヌフ・デュ・パプ) 2013
(ロエロ・アルネイ) 2013
(ソアーヴェ・クラシコ) 2013
(リオハ・アルタ) レセルバ 2004
(リオハ・アルタ) レセルバ 1998
(ウィラメット・バレー) 2012
(モーゼル) 2008
(グラーヴ) 2006
(サン・テミリオン・グラン・クリュ) 2011
(カオール) 2009
(ヴァックラ) 2011
(ジゴンダス) 2009
(シャトーヌフ・デュ・パプ) 2012
(シャトーヌフ・デュ・パープ) 2011
(ボジョレー・ヴィラージュ) 2012
(カンティ・クラシコ) レゼルヴァ 2010
(バルベーラ・ダルバ) 2011
(バローロ) 2010
(ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ) 2009
(プリオラ) 2012
(リオハ) "クリアンサ" 2006
(リオハ) 2001
(バルデペーニャス) 2004
(サモラ) 2006
(ウィラメット・バレー)2013年
(リボンリッジ) 2011
(ヤムヒル・カールトン) 2012
(ウィラメット・バレー)2012
(シーハレム・マウンテンズ)2013年
(ウィラメット・バレー)2011年
(リボンリッジ)2013
(ヤムヒル・カールトン) 2011
(シャハラム・マウンテンズ) 2010
(マクミンビル)2012年
(リボンリッジ) 2013
(ヤムヒル・カールトン) 2012
(コロンビアバレー) 2010
(ラトルスネーク・ヒルズ)2012年
(ローグバレー) 2011
(ワシントン)2012年
(ヤキマ・バレー) 2012
(ローグバレー) 2010
(レッドマウンテン) 2011
(レッドマウンテン) 2013
(コロンビアバレー) 2009/10
(オレゴン) 2012
(コロンビアバレー) 2012
(コロンビアバレー) 2011
(コロンビア・バレー) 2013
私たちのスタイルで作ったクラシック
フライドポテトにホワイトチェダーチーズ、ダックコンフィ、ダックデミをトッピング
自家製スモークサーモンケーキを軽くパン粉をまぶして揚げ、レモンアイオリとシトラスドレッシングのミックスグリーンを添えて提供します
チョリソーソーセージ、ローストした赤ピーマン、ニンニク、フェンネル、白ワインでソテー
軽くパン粉をまぶして揚げた新鮮な山羊のチーズと玉ねぎのマーマレード
今日のセレクションについて尋ねてください
今日のセレクションについて尋ねてください
オーガニックミックスグリーンとお好みのドレッシング
リンゴ酢ビネグレットで和えたミックスグリーンとトーストしたヘーゼルナッツ
ロメインレタスのハートを刻んで、シーザードレッシング、ラディッキオ、パルメザンチーズ、ガーリッククルトンと混ぜたもの
サフランの香りがするキヌアをローストしたスカッシュのビネグレット、細切りのニンジンとフェンネルと混ぜ、ミックスグリーンの上に盛り付け、ペピタとフェタチーズをトッピングしたもの
フェニックスファームのダックをミディアムレアでパンシアードし、ドライチェリーシャロットのガストリック、ミントクスクス、ロースト野菜と共に提供
キャットテイルクリークの骨なしラム肩肉をアプリコット、レーズン、玉ねぎ、北アフリカのスパイスで煮込み、フェタチーズをトッピングし、ローストした新じゃがいもとロースト野菜を添えて提供します
野生のきのこ、トマト、玉ねぎ、にんにく、セージ、ローズマリーを混ぜた shredded chicken をリッチャヌードルの上にのせ、ローストした野菜と一緒に提供します
カールトンファームのダブルカットポークロインをミディアムレアにグリルし、スモークピクルスのシャントレルをトッピングし、クリーミーポレンタとロースト野菜を添えて提供します
ダブルRランチビーフをグリルし、ダックファットマッシュポテト、シェフのバター、ロースト野菜と共に提供します
今日のセレクションについて尋ねてください
テンペと豆腐、パースニップ、トマト、玉ねぎ、ニンジン、そしてベルベルスパイスで煮込んだ保存レモンを詰めた
私たちのスタイルで作ったクラシック
フライドポテトにチーズカード、ダックコンフィ、ダックデミをトッピングした料理
白ワイン、キャラメリゼしたリーク、パンチェッタでソテーし、ガーリック・アレッポペッパーバターで仕上げました
軽くパン粉をまぶして揚げた新鮮な山羊のチーズと玉ねぎのマーマレード
オーガニックミックスグリーンとお好みのドレッシング
オーガニックミックスグリーンをリンゴ酢ドレッシングで和え、トーストしたヘーゼルナッツを添えて
ロメインレタスのハートを刻んで、シーザードレッシング、ラディッキオ、パルメザンチーズ、ガーリッククルトンと混ぜたもの
サフランの香りがするキヌアをローストしたスカッシュのビネグレット、細切りのニンジン、フェンネル、ローストしたスカッシュと混ぜ、ミックスグリーンの上に盛り付け、ペピタとフェタチーズをトッピングしたもの
ハウスサラダにスープのカップと少しのパンが付いています
自家製ラムテリーヌ、ロメイン、タジキ、フェタをグリルしたフラットブレッドに乗せて提供
グリルチキンブレスト、アルグラ、ガーリックハーブゴートチーズスプレッド、サンドライドトマトアーティチョークレリッシュをリアリティキッチンのチャバタロールに挟んだもの
ニー・ディープ・ファームズのビーフパティをリアリティ・キッチンのカイザーロールに挟み、シェフの気まぐれによる変わるトッピングと調味料のセレクションを添えています
クリーミーなアーボリオライスを白ワイン、シャロット、季節の野菜と一緒に炒め、パルメザンチーズをトッピング
キャットテイルクリークの骨なしラムショルダーをアプリコット、レーズン、玉ねぎで煮込み、フェタチーズをトッピングし、ローストポテトとロースト野菜を添えて提供
今日のセレクションについてはサーバーにお尋ねください
(アイ) プルミエ・クリュ N/V
(ヴェルテュ) N/V
(コート・デ・バール) N/V
(ペネデス, スペイン) N/V
(プロヴァンス) N/V
(オレゴン) N/V
(バンドール) 2013
(プロヴァンス) 2011
(ウィラメットバレー) 2014
(アルト・アディジェ) 2013
(コロンビア・バレー) 2013
(アルザス) 2012
(ダンディー・ヒルズ) 2012
(ウィラメット・バレー) 2013
(ウィラメット・バレー) 2013
(ウィラメットバレー) 2012
(ウィラメット・バレー) 2013
(;リボンリッジ) 2011
(シャブリ) 2011
(ヴーヴレ) 2012
(サンセール) 2012
(シャトーヌフ・デュ・パプ) 2013
(ロエロ・アルネイス) 2013
(ソアヴェ クラシコ) 2013
(リオハ・アルタ) レセルバ 2004
(リオハ・アルタ) リゼルバ 1998
(ウィラメットバレー) 2012
(モーゼル) 2008
(グラーヴ) 2006
(サン・テミリオン・グラン・クリュ) 2011
(カオール) 2009
(ヴァケイラス) 2011
(ジゴンダス) 2009
(シャトーヌフ・デュ・パプ) 2012
(シャトーヌフ・デュ・パプ) 2011
(ボージョレ・ヴィラージュ) 2012
(キャンティ・クラシコ) リゼルヴァ 2010
(バルベーラ・ダルバ) 2011
(バローロ) 2010
(ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ) 2009
(プリオラート) 2012
(リオハ) "クリアンサ" 2006
(リオハ) 2001
(バルデペナス) 2004
(サモラ) 2006
(ウィラメット・バレー) 2013
(リボンリッジ) 2011
(ヤムヒル-カールトン) 2012
(ウィラメット・バレー) 2012
(シェハレム山脈) 2013
(ウィラメット・バレー) 2011
(リボンリッジ) 2013
(ヤムヒル・カールトン) 2011
(シェハレム山脈) 2010
(マクミンビル) 2012
(リボンリッジ) 2013
(ヤムヒル・カールトン) 2012
(コロンビアバレー) 2010
(ラトルスネークヒルズ) 2012
(ローグバレー) 2011
(ワシントン) 2012
(ヤキマ・バレー) 2012
(ローグバレー) 2010
(レッドマウンテン) 2011
(レッドマウンテン) 2013
(コロンビア・バレー) 2009/10
(コロンビアバレー) 2012
(オレゴン) 2012
(コロンビアバレー) 2011
(コロンビア・バレー) 2013
オールドトムジン、レモン、砂糖、ソーダ
ラム, ライム, シュガー
ジン、レモン、クレーム・ド・ヴァイオレット、マラスキーノ
カナダのウイスキー, ドライベルモット, レモン, グレナデン, オレンジビターズ
ジン、レモン、ハニー
ウイスキー, グレープフルーツ, ハニー
ウォッカ、ジン、テキーラ、ラム、ブランデー、トリプルセック、レモン、コーラ
ライウイスキー、コッキアメリカーノ
ジン、ストレガ、セロリビターズ
ジン、ライム、グレナデン、ソーダ、ピーチビターズ
トップシークレット
ライウイスキー, ペイショッドビター, ハーブサント
カンパリ、プント・エ・メッツ、ソーダ
ライウイスキー, レモン, オレンジ, グレナデン
ジン, レモン, スパークリングワイン
スミルノフウォッカ、コックンブルジンジャービール、ライム(銅のマグカップに入っている)
ラム、ライム、オルジェ、オレンジキュラソー
ペッパーインフューズドジン、ドライヴェルモット、ピクルドオクラ
ジン, スイートベルモット, ベネディクティン, オレンジビターズ
ラム、ライム、ベルベットファレルナム、オルジェ
ブランコ・テキーラ、ライム、アマーロ
オランダジン、タイムシロップ、ライムピール、レモンビター
ビーフイーター24、アプリコットリキュール、スパークリングワイン、オレンジビターズ
ライウイスキー、スイートベルモット、ベネディクティン、アブサン、ペイショッドビター
プリマスジン、スイートベルモット、グリーンシャルトリューズ
ライウイスキー、ドライベルモット、ピコン、マラスキーノ
ライウイスキー、シェリー、グランマルニエ、ビターズ
ラム、カナディアンウイスキー、ブランデー、レモン、グレナデン
リッテンハウスライウイスキー、ベネディクティン、グリーンシャルトリューズ
チナール、リッテンハウスライウイスキー、ハーブセント、塩
ハバナ・クラブ・ラム、ライム、シナモン・シロップ、クレーム・ド・ミュール、卵白*
ホプカホップリキュール、リモンチェッロ、スーズ、レモン
ラム、ベケロフカ、ライム、オールスパイスドラマ
187 mlのボトル
隣人からの回転する IPA
ダークミルクチョコレートに黒いハワイの海塩を加えたメープルピーカンピーナッツバター。アルバータライ「ダークバッチ」とペアリング。1オンス 3.50、2オンス 7.00
トーストしたココナッツとアルダーの燻製海塩を使用したオーガニック乳製品不使用のセミスイートチョコレート。ハイランドパーク12年オークニー・スコッチとペアリング。1オンス5、2オンス9.25
塩味のピーナッツとアルダー燻製の塩をオーガニックの乳製品不使用のセミスイートチョコレートにトッピングし、ヒマラヤの塩と組み合わせたもので、バーンハイムストレートウィートウィスキー1オンス3、2オンス6と相性が良い
リッチなバタートフィーをオーガニック70%ダークチョコレートで包み、アルダーの燻製海塩をトッピング。ジョージ・ディケル・バレル・セレクト・テネシー・ウイスキーとペアリング。1オンス4、2オンス8。
オーガニック70%ダークチョコレートにメイカーズマークのバニラを infused し、アラエア海塩をトッピングしました。W.L. ウェラー スペシャルリザーブとペアリングします 1oz 3.25、2oz 6.50
オーガニックミルクチョコレートにチポトレスパイスのピーナッツバターをトッピングし、チポトレソルトを振りかけたもの。レッドブレスト12年アイリッシュウイスキー1オンス5、2オンス10とペアリング。
酸っぱいオレンジガナッシュをオーガニックホワイトチョコレートで包み、オレンジの皮とアラエア海塩をトッピングしました。バイールとペアリングします 1.5オンス 3.00 3オンス 5.25
デイビーの気まぐれによるクラシックキャンディバーの組み合わせやその他の贅沢品の回転セレクション。今日の特集についてはサーバーにお尋ねください。
乾燥さくらんぼと自家製コーヒーリキュールを組み合わせた1オンス3.50、2オンス7.00
ハムリーズストレートウィートウィスキー 1オンス 3.25、2オンス 6.50とペアリング
バニラクレームアングレーズとバーボンキャラメルがベケロフカハーブリキュールと組み合わさっています 1オンス 3.00 2オンス 6.00
ザヤ 12 ラム、レミー・マルタン VSOP
ジムビームデビルズカットバーボン、ミルク、砂糖、ビター、バニラ
ジャック ダニエルズ、砂糖、ピーチ ビターズ
クレーム・ド・ミント、クレーム・ド・カカオ、クリーム
ブランデー、クレーム・ド・カカオ、クリーム
クレーム・ド・ノワイヨ、クレーム・ド・カカオ、クリーム
ガリアーノ、クレーム・ド・カカオ、クリーム
ルートビアリキュール、ウォッカ、クリーム、ビター
私たちのスタイルで作ったクラシック
フライドポテトにホワイトチェダーチーズ、ダックコンフィ、ダックデミをトッピング
自家製スモークサーモンケーキを軽くパン粉をまぶして揚げ、レモンアイオリとシトラスドレッシングのミックスグリーンと共に提供します
チョリソーソーセージ、ローストした赤ピーマン、ニンニク、フェンネル、白ワインでソテー
軽くパン粉をまぶして揚げた新鮮な山羊のチーズと玉ねぎのマーマレード
今日のセレクションについて尋ねてください
今日のセレクションについて尋ねてください
オーガニックミックスグリーンとお好みのドレッシング
リンゴ酢ビネグレットで和えたミックスグリーンとトーストしたヘーゼルナッツを添えて
ロメインレタスのハートを刻んでシーザードレッシング、ラディッキオ、パルメザンチーズ、ガーリッククルトンと混ぜたもの
サフランの香りがするキヌアをローストしたスカッシュのビネグレット、細切りのニンジンとフェンネルと混ぜ、ミックスグリーンの上に盛り付け、ペピタとフェタチーズをトッピングしたもの
フェニックスファームのダックをミディアムレアでパンシアードし、ドライチェリーシャロットのガストリック、ミントクスクス、ロースト野菜と共に提供
キャットテイルクリークの骨なしラム肩肉をアプリコット、レーズン、玉ねぎ、北アフリカのスパイスで煮込み、フェタチーズをトッピングし、ローストした新じゃがいもとロースト野菜を添えて提供します
野生のきのこ、トマト、玉ねぎ、にんにく、セージ、ローズマリーを混ぜた shredded chicken をリッチャヌードルの上にのせ、ローストした野菜と一緒に提供します
カールトンファームのダブルカットポークロインをミディアムレアでグリルし、スモークピクルスのシャントレルをトッピングし、クリーミーポレンタとロースト野菜を添えて提供します
ダブルRランチの牛肉をグリルし、ダックファットのマッシュポテト、シェフのバター、ロースト野菜と共に提供します
今日のセレクションについて尋ねてください
テンペと豆腐、パースニップ、トマト、玉ねぎ、ニンジン、そしてベルベルスパイスで煮込んだ保存レモンを詰めた
私たちのスタイルで作ったクラシック
フライドポテトにチーズカード、ダックコンフィ、ダックデミをトッピングした料理
白ワイン、キャラメリゼしたリーク、パンチェッタでソテーし、ガーリック・アレッポペッパーバターで仕上げました
軽くパン粉をまぶして揚げた新鮮な山羊のチーズと玉ねぎのマーマレード
オーガニックミックスグリーンとお好みのドレッシング
オーガニックミックスグリーンをリンゴ酢ドレッシングで和え、トーストしたヘーゼルナッツを添えて
ロメインレタスのハートを刻んでシーザードレッシング、ラディッキオ、パルメザンチーズ、ガーリッククルトンと混ぜたもの
サフランの香りがするキヌアをローストしたスカッシュのビネグレット、細切りのニンジン、フェンネル、ローストしたスカッシュと混ぜ、ミックスグリーンの上に盛り付け、ペピタとフェタチーズをトッピングしたもの
ハウスサラダとスープのカップ、少しのパン
自家製ラムテリーヌ、ロメイン、タジキ、フェタをグリルしたフラットブレッドに乗せて提供
グリルチキンブレスト、アルグラ、ガーリックハーブゴートチーズスプレッド、サンドライドトマトアーティチョークレリッシュをリアリティキッチンのチャバタロールに挟んだもの
ニー・ディープ・ファームズのビーフパティをリアリティ・キッチンのカイザーロールに挟み、シェフの気まぐれによる変わるトッピングと調味料のセレクションを添えています
クリーミーなアーボリオライスを白ワイン、シャロット、季節の野菜と一緒に炒め、パルメザンチーズをトッピング
キャットテイルクリークの骨なしラムショルダーをアプリコット、レーズン、玉ねぎで煮込み、フェタチーズをトッピングし、ローストポテトとロースト野菜を添えて提供します
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(アイ) プルミエ・クリュ N/V
(ヴェルテュ) N/V
(コート・デ・バール) N/V
(ペネデス, スペイン) N/V
(プロヴァンス) N/V
(オレゴン) N/V
(バンドール) 2013
(プロヴァンス) 2011
(ウィラメットバレー) 2014
(アルト・アディジェ) 2013
(コロンビアバレー) 2013
(アルザス) 2012
(ダンディー・ヒルズ) 2012
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(ウィラメットバレー) 2012
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(;リボンリッジ) 2011
(シャブリ) 2011
(ヴーヴレ) 2012
(サンセール) 2012
(シャトーヌフ・デュ・パプ) 2013
(ロエロ・アルネイス) 2013
(ソアヴェ クラシコ) 2013
(リオハ・アルタ) リゼルバ 2004
(リオハ・アルタ) リゼルバ 1998
(ウィラメットバレー) 2012
(モーゼル) 2008
(グラーヴ) 2006
(サン・テミリオン・グラン・クリュ) 2011
(カオール) 2009
(ヴァケイラス) 2011
(ジゴンダス) 2009
(シャトーヌフ・デュ・パプ) 2012
(シャトーヌフ・デュ・パプ) 2011
(ボージョレ・ヴィラージュ) 2012
(キャンティ・クラシコ) リゼルヴァ 2010
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(バローロ) 2010
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(リオハ) "クリアンサ" 2006
(リオハ) 2001
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(ウィラメット・バレー) 2011
(リボンリッジ) 2013
(ヤムヒル・カールトン) 2011
(シェハレム山脈) 2010
(マクミンビル) 2012
(リボンリッジ) 2013
(ヤムヒル-カールトン) 2012
(コロンビアバレー) 2010
(ラトルスネークヒルズ) 2012
(ローグバレー) 2011
(ワシントン) 2012
(ヤキマ・バレー) 2012
(ローグバレー) 2010
(レッドマウンテン) 2011
(レッドマウンテン) 2013
(コロンビア・バレー) 2009/10
(コロンビアバレー) 2012
(オレゴン) 2012
(コロンビアバレー) 2011
(コロンビア・バレー) 2013
オールドトムジン、レモン、砂糖、ソーダ
ラム, ライム, シュガー
ジン、レモン、クレーム・ド・ヴァイオレット、マラスキーノ
カナディアンウイスキー, ドライベルモット, レモン, グレナデン, オレンジビターズ
ジン、レモン、ハニー
ウイスキー, グレープフルーツ, ハニー
ウォッカ、ジン、テキーラ、ラム、ブランデー、トリプルセック、レモン、コーラ
ライウイスキー、コッキアメリカーノ
ジン、ストレガ、セロリビターズ
ジン、ライム、グレナデン、ソーダ、ピーチビターズ
トップシークレット
ライウイスキー, ペイショッドビター, ハーブサント
カンパリ、プント・エ・メッツ、ソーダ
ライウイスキー, レモン, オレンジ, グレナデン
ジン, レモン, スパークリングワイン
スミルノフウォッカ、コックンブルジンジャービール、ライム(銅のマグカップに入っている)
ラム、ライム、オルジェ、オレンジキュラソー
ペッパーインフューズドジン、ドライヴェルモット、ピクルドオクラ
ジン, スイートベルモット, ベネディクティン, オレンジビターズ
ラム、ライム、ベルベットファレルナム、オルジェ
ブランコ・テキーラ、ライム、アマーロ
オランダジン、タイムシロップ、ライムピール、レモンビター
ビーフイーター24、アプリコットリキュール、スパークリングワイン、オレンジビターズ
ライウイスキー、スイートベルモット、ベネディクティン、アブサン、ペイショッドビター
プリマスジン、スイートベルモット、グリーンシャルトリューズ
ライウイスキー、ドライベルモット、ピコン、マラスキーノ
ライウイスキー、シェリー、グランマルニエ、ビターズ
ラム、カナディアンウイスキー、ブランデー、レモン、グレナデン
リッテンハウスライウイスキー、ベネディクティン、グリーンシャルトリューズ
チナール、リッテンハウスライウイスキー、ハーブセント、塩
ハバナ・クラブ・ラム、ライム、シナモン・シロップ、クレーム・ド・ミュール、卵白*
ホプカホップリキュール、リモンチェッロ、スーズ、レモン
ラム、ベケロフカ、ライム、オールスパイスドラマ
187 ml. ボトル
隣人からの回転IPA
ダークミルクチョコレートに黒いハワイの海塩を加えたメープルピーカンピーナッツバター。アルバータライ「ダークバッチ」とペアリング 1オンス 3.50、2オンス 7.00
トーストしたココナッツとアルダーの燻製海塩を使用したオーガニック乳製品不使用のセミスイートチョコレート。ハイランドパーク12年オークニー・スコッチとペアリング。1オンス5、2オンス9.25
塩味のピーナッツとアルダー燻製の塩をオーガニックの乳製品不使用のセミスイートチョコレートにトッピングし、ヒマラヤの塩と組み合わせたもので、バーンハイムストレートウィートウィスキー1オンス3、2オンス6と相性が良い
リッチなバタートフィーをオーガニック70%ダークチョコレートで包み、アルダーの燻製海塩をトッピング。ジョージ・ディケル・バレル・セレクト・テネシー・ウイスキーとペアリング。1オンス4、2オンス8。
オーガニック70%ダークチョコレートにメイカーズマークのバニラを infused し、アラエア海塩をトッピングしました。W.L.ウェラー スペシャルリザーブとペアリングします 1oz 3.25、2oz 6.50
チポトレスパイスのピーナッツバターをオーガニックミルクチョコレートで包み、チポトレソルトをトッピング。レッドブレスト12年アイリッシュウイスキーとペアリング。1オンス5、2オンス10。
オーガニックホワイトチョコレートに酸っぱいオレンジガナッシュをのせ、オレンジの皮とアラエア海塩をトッピング。バイールとペアリング 1.5オンス 3.00 3オンス 5.25
デイビーの気まぐれによるクラシックなキャンディバーの組み合わせやその他の贅沢品の回転セレクション。今日の特集についてはサーバーにお尋ねください。
ドライチェリーと自家製コーヒーリキュール1オンス3.50、2オンス7.00
ハムリーズストレートウィートウィスキー 1オンス 3.25、2オンス 6.50とペアリング
バニラクレームアングレーズとバーボンキャラメルがベケロフカハーブリキュールと組み合わさっています 1オンス 3.00 2オンス 6.00
ザヤ 12 ラム、レミー・マルタン VSOP
ジムビームデビルズカットバーボン、ミルク、砂糖、ビター、バニラ
ジャック ダニエルズ、砂糖、ピーチ ビターズ
クレーム・ド・ミント、クレーム・ド・カカオ、クリーム
ブランデー、クレーム・ド・カカオ、クリーム
クレーム・ド・ノワイヨ、クレーム・ド・カカオ、クリーム
ガリアーノ、クレーム・ド・カカオ、クリーム
ルートビアリキュール、ウォッカ、クリーム、ビター