mama trattoria Hamburg Rathaus

スペルト小麦の生地で作ったニンニクとハーブ入り

有機小麦のトーストしたパン、玉ねぎとニンニクでマリネしたトマト

バッファローモッツァレラ、トマト、バジルペースト、オリーブオイル

カプレーゼ、ブルスケッタ、焼きパプリカ、クルミペーストのクロスティーニ、マリネしたシャンピニオン

オーブン焼きのナスのスライス、トマトソース、ニンニク、モッツァレラ、グラナ・パダーノ、ハーブ、ガーリックブレッド、ルッコラ、チェリートマト

柔らかいオーガニック子牛肉、ツナクリーム、焼きケイパー、ベビーリーフサラダ

新鮮なオーガニック牛肉、ルッコラ、グラナ・パダーノ

揚げたエビ、レモン、ガーリックブレッド、ルッコラ、チェリートマト、グラナ・パダーノ

カラフルな葉野菜、チェリートマト、ニンジン、キュウリ、ハウスドレッシング付き

カラフルな葉野菜、有機卵、チェリートマト、緑の豆、ニンジン、キュウリ、温かい鶏胸肉、ママドレッシング

カラフルな葉野菜、山羊のチーズ、きゅうり、チェリートマト、赤玉ねぎ、オリーブ、自家製ドレッシング

シャキシャキのローマレタス、グラナ・パダーノ、ローストしたパンチップ、チェザードレッシング

ルコラ、グラナ・パダーノ、カボチャの種、オーブンで焼いたトマト、バルサミコドレッシング

フェルドサラート、焼きチーズタラーとハムの包み、チェリートマト、ハチミツ、バルサミコドレッシング

カラフルな葉野菜、ツナ、オーガニック卵、インゲン豆、トマト、ジャガイモ、バルサミコドレッシング

オリーブオイル、新鮮なハーブ、ニンニクを使ったカラフルな野菜スープ

新鮮なバジルを使った伝統的なトマトスープ

辛いトマトソース、チリ

オリーブオイル、ニンニク、チリ、焼きエビ、白ワイン、パセリ

オーガニックミンチ肉と新鮮なハーブのトマト肉ソース

ローストしたパンチェッタ、クリーム、卵、玉ねぎ、白ワイン、パセリ

ゴルゴンゾーラソース、ブレートシュピナート

バイオカーフミート、ランドハム、セージ、白ワイン、グラナパダーノ

鶏胸肉、ベシャメルクリーム、フリューラウフ、オリーブ、新鮮なマッシュルーム、白ワイン

マリネしたサーモン、ベシャメルクリーム、ディル、レモン

オーガニック牛肉、ローズマリー、ズッキーニ、煮込んだ玉ねぎ、赤ワイン、ルッコラ、グラナ・パダーノ

エビ、フルーティなトマトクリームソース、ニンニク、バジル

スペルト小麦のスピレッリ、カラフルな野菜、新鮮なマッシュルーム、干しトマト、オリーブオイル、ニンニク、新鮮なハーブ

新鮮なほうれん草とリコッタのラビオリ、クルミペスト、ルッコラ、グラナ・パダーノ

モッツァレラとオレガノのクラシック

バッファローモッツァレラ、トマトスライス、新鮮なバジル

ランドシンケン、ルコラ、グラナパダーノ

マグロ、トマト、赤玉ねぎ、新鮮なタイム

スパイシーなサラミ、新鮮なタイム

スパイシーなサラミ、チリ、赤玉ねぎ、オリーブ、新鮮なタイム

新鮮なマッシュルーム、調理されたハム

エビ、マリネしたトマト、玉ねぎとニンニク、ルッコラ

ゴルゴンゾーラ、香辛料の効いた葉ほうれん草、ピンクペッパー

調理されたハム、新鮮なマッシュルーム、トマト、玉ねぎ、オリーブ、新鮮なハーブが詰まったピザポケット

香辛料の効いた葉ほうれん草、松の実、ズッキーニ、にんにく、サワークリーム、ペストを添えたトマトスライス、新鮮なマッシュルーム

鶏胸肉、新鮮なマッシュルーム、フリューラウフ、グラナ パダーノ

グリューナー アスパラガス、ヤギのチーズ、ドライトマト、新鮮なタイム、ハチミツ、ローズペッパー

薄切りのジャガイモ、赤玉ねぎ、新鮮なローズマリー、フリューラウフ、サワークリーム

シャキシャキのローマンサラダ、チェザードレッシング、グラナ・パダーノ

カラフルな葉野菜、オーガニック卵、チェリートマト、きゅうり、にんじん、いんげん、鶏むね肉

新鮮なオーガニック牛肉、ルッコラ、グラナ・パダーノ

柔らかいオーガニック子牛肉、ベビーリーフサラダ、ツナクリーム、焼きケイパー

マリネサーモン、ベビーリーフサラダ、サワークリーム

自家製のスペルト小麦パン、アボカド、チェリートマト、松の実

オーガニックキヌア、チェリートマト、山羊のチーズ、セロリ、アボカド、クレソン、新鮮なほうれん草サラダ

ズッキーニのストライプから作った野菜スパゲッティとビーガンのマッシュルームボロネーゼ

カラフルな葉野菜、アボカド、ビーツ、サワークリーム

小さめの、豊富にトッピングされたスペルト小麦全粒粉ピザ、ビーツペースト、山羊チーズ、クレソン、キャラメルナッツ

ココナッツミルク、ブルーベリー、キャラメルナッツ

オリジナルのイタリアンアイスクリーム。マンゴー、イチゴ、レモンソルベ（ビーガン）；バニラ、チョコレート、ストラッチャテッラ

小さくて薄いピザ、リンゴとシナモン入り

小さくて薄いピザに白と黒のチョコレートソース

レッフェルビスキュイ、エスプレッソ、マスカルポーネクリームとアマレット

繊細なミルクとクリームのデザート、ラズベリーソース添え

新鮮なベリーとアマレッティ入りのマスカルポーネクリーム

バニラクリームとキャラメルのクラスト

温かいチョコレートケーキ、クリーミーな中心、調理時間約18分

トマトソースとマイルドなモッツァレラ

トマトソース、マイルドモッツァレラ、サラミ

調理されたハムと新鮮なパイナップル

カリカリのローマンサラダ、グラナ・パダーノ、チェーザードレッシング

オーガニックミンチ肉のトマト肉ソース、モッツァレラ

マイルドなトマトクリームソース

オーガニックひき肉のトマト肉ソース

マイルドなベシャメルソースと鶏胸肉

溶かしバターと共に