公式
ゆうすげ
ユウスゲ / Yuusuge
3.38
（3件）JPY 2,500JPY 3,500
うなぎ
北佐久郡軽井沢町, 長野県, 日本
お知らせ
こちらからは予約は受け付けておりません。
お電話にてお問い合わせください。
予約
予約可・公式予約
ジャンル
予算
JPY 2,500JPY 3,500
営業時間
住所
席種
テーブル
設備
駐車場あり
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
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：即予約
：リクエスト予約
：空席なし
：休業日
信州の自然を味わう絶品料理
信州の豊かな自然の恵みを活かした料理が楽しめるお店です。特に佐久の鯉料理や鰻が人気で、季節ごとに天然の魚も提供されています。軽井沢を訪れた際にはぜひ立ち寄りたい一軒で、地元の食材をふんだんに使用したメニューが魅力です。
おすすめポイント
評価
3.38（3件）
4.5~5.0
3.5~4.4
2.5~3.4
1.0~2.4
料理
4.75
サービス
4.33
雰囲気
4.33
コスパ
4.33
口コミ
写真
メニュー
料理
ドリンク
料理
ゆうすげ定食
信州佐久鯉の鯉こく、岩魚の塩焼き、鯉の洗いが付いた、当店自慢の定食です。鯉こくは特に、即席では、出すことのできない味です。
JPY 2,900
ひつまぶし
JPY 4,700
うな重 松 肝吸い付き
静岡、浜名湖産の、肉厚の鰻を使用しております。創業より継ぎ足しのたれで焼きあげます。肝吸い付き テイクアウトも出来ます。
JPY 4,650
うな重 竹 肝吸い付き
JPY 3,300
うな丼 肝吸い付き
JPY 2,000
肝焼き
JPY 650
鰻の蒲焼き
JPY 4,050
鰻の白焼き
JPY 4,050
鰻のたれおにぎり
JPY 350
鰻の蒲焼き定食
各種定食にはサラダ、小鉢、漬物、ご飯、味噌汁が付きます。
JPY 4,700
鰻の白焼き定食
JPY 4,700
うな重２段重ね
JPY 8,700
ぶっかけそば
信州産長芋をはじめたくさんの具材が乗った満足な一品
JPY 1,400
もり蕎麦
JPY 850
冷とろろ蕎麦
信州産長芋使用
JPY 1,000
くるみだれ蕎麦
JPY 1,050
かき揚げ天ざる
JPY 1,500
かけ蕎麦
JPY 850
山菜蕎麦
JPY 1,000
温泉玉子の月見蕎麦
JPY 950
とろろのり蕎麦
JPY 1,100
かき揚げ蕎麦
JPY 1,500
信州産岩魚の塩焼き
千曲川産の岩魚を使用し、店内のいけすから、すくい上げ調理いたします、身の肉質がぜんぜん違います。しかも、サイズも大きめ！
JPY 950
信州産岩魚の姿造り
JPY 1,300
信州産岩魚のなめろう
JPY 1,400
信州産岩魚のたたき
JPY 1,350
信州産 佐久鯉の洗い
JPY 950
信州産 佐久鯉の鯉こく
鯉こくはゆっくり時間をかけて煮込んたいへんコクのある一品です。
JPY 950
信州産 鮎の姿造り
期間限定6月中旬頃～
JPY 1,350
信州産 鮎の塩焼き
期間限定６月中旬頃～
JPY 1,000
信州産 はやの唐揚げ 甘だれ和え
JPY 750
蕎麦豆腐
数量限定
JPY 300
うま塩キャベツ
JPY 450
焼き茄子
JPY 550
本日の漬物もりあ
JPY 700
信州産 佐久鯉の洗い定食
JPY 1,600
信州産 佐久鯉の鯉こく定食
JPY 1,600
信州産 岩魚の塩焼き定食
JPY 1,600
信州産 岩魚の姿造り定食
JPY 1,950
信州産 岩魚のたたき定食
JPY 2,000
信州産 岩魚のなめろう定食
JPY 2,050
信州産 鮎の塩焼き定食
期間限定６月中旬頃～
JPY 1,650
信州産 鮎の姿造り定食
期間限定６月中旬頃～
JPY 2,000
信州産 はやの唐揚げ定食
JPY 1,400
信州産 はやの唐揚げ丼
JPY 1,250
すっぽん料理
要予約
JPY 18,000
ふぐ料理
要予約
時価 (お尋ねください)
ドリンク
井筒ワイン メルロー シャルドネ
長野県産地呼称管理委員会認定品
時価 (お尋ねください)
初鶯 生一本
長野県産地呼称管理委員会認定品
時価 (お尋ねください)
初鶯 純米酒 凍米
長野県産地呼称管理委員会認定品
時価 (お尋ねください)
純米生貯蔵酒 軽井沢
長野県産地呼称管理委員会認定品
時価 (お尋ねください)
信州特産長いも 焼酎
長野県産地呼称管理委員会認定品
時価 (お尋ねください)
信州二八蕎麦焼酎
長野県産地呼称管理委員会認定品
時価 (お尋ねください)
夜明け前 純米吟醸
時価 (お尋ねください)
夜明け前 特別本醸造
時価 (お尋ねください)
初鶯 大吟醸
JPY 1,200
初鶯 純米吟醸
JPY 1,000
初鶯 特選生詰
JPY 850
本格焼酎ゆうすげボトル
麦
JPY 2,600
芋
JPY 2,800
サワー
各種
JPY 500
マルスウイスキー信州
ロック 水割り ハイボール
時価 (お尋ねください)
ソフトドリンク
各種
JPY 250
その他日本酒 焼酎あります
時価 (お尋ねください)
基本情報
店名
ゆうすげ
お知らせ
こちらからは予約は受け付けておりません。
お電話にてお問い合わせください。
予約
予約可・公式予約
ジャンル
電話番号
住所
営業時間
日曜日
11:30~13:30
(L.O.13:00)
17:30~20:00
(L.O.19:30)
予約可
17:30~19:30
月曜日
11:30~13:30
(L.O.13:00)
17:30~20:00
(L.O.19:30)
予約可
17:30~19:30
火曜日
11:30~13:30
(L.O.13:00)
17:30~20:00
(L.O.19:30)
予約可
17:30~19:30
水曜日
休み
木曜日
11:30~13:30
(L.O.13:00)
17:30~20:00
(L.O.19:30)
予約可
17:30~19:30
金曜日
11:30~13:30
(L.O.13:00)
17:30~20:00
(L.O.19:30)
予約可
17:30~19:30
土曜日
11:30~13:30
(L.O.13:00)
17:30~20:00
(L.O.19:30)
予約可
17:30~19:30
祝日
休み
予算
JPY 2,500JPY 3,500
席種
テーブル
設備
駐車場
あり
15台 大型バスも駐車可能
タバコ
禁煙
オープン日
不明
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