エルミタージュ ドゥ タムラ

地元信州の食材を中心に使用し、フランスの伝統的な技法を生かした料理を提供している。四季折々の旬の食材を取り入れたコースが特徴で、繊細な味わいと美しい盛り付けが魅力である。厳選されたワインとともに、上質なフレンチの世界を堪能できる。

軽井沢の自然を感じられる静かで落ち着いた空間が広がる。洗練されたインテリアと心地よいサービスが調和し、特別なひとときを演出している。ゆったりとした時間の中で、優雅な食事を楽しめるのが魅力である。

軽井沢の地で長年にわたり本格フレンチを提供してきた名店である。フランス料理の伝統と革新を融合させ、独自のスタイルを確立してきた。軽井沢の豊かな自然に寄り添いながら、四季折々の食材を取り入れた料理を提供し続けている。

フランス料理の伝統を大切にしながらも、独創的なアプローチで新たな味わいを生み出している。厳選した食材を生かし、一皿ごとに繊細な技術と芸術的な感性を表現している。