ジョージー・バイ・カーティス・ストーン
Georgie
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スタイリッシュな空間で楽しむモダンアメリカンダイニング
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メニュー
ローテーションセレクション。3種の選択、5種の選択、8種の選択
赤いハリッサ、アスパラガス、ライム
カラブリアンチリ、ニンジン、フォカッチャ
ぶどう、チリボガ、ホースラディッシュ
醤油、さつまいも、エリンギ、燻製
大根、人参、フェンネル、ピスタチオ、ビネグレット
伝統的なガルニチュールまたはリレーブラン、タラゴン、エシャロット
温かく供される。フライドリーキ、チャイブ、チリボガ
モッツァレラ、イチゴ、エンドウ豆、サバ
シェフのデイリーセレクション、フェンネルクラウト、タイブラックマスタード
トマティーヨ、春タマネギ、ハリコベール
グレープフルーツ、ジンジャー、エンダイブ
栗、ハウスリコッタ、メイヤーレモン
アーティチョーク、ファーバ、バジル
ポテトパヴェ、ハラペーニョアイオリ、ジュ
バジルペスト、サンチョーク、ビート、ラディッキオ
100%草飼育、オーストラリア
ピーナッツ、ライム、コリアンダー、ごまのビネグレット
セブンポイント、テキサス。モルカヘテサルサ、アボカド
セブンポイント、テキサス
ブラックアンガス、ネブラスカ
ブラックアンガス、ネブラスカ
ビクトリア州、オーストラリア。当日のカットについてお問い合わせください
セブンポイント、テキサス
甘酸っぱいソース、カリカリに焼いたニンニク
ブラックペッパー、マデイラ
レモンアイオリ
ベーコン、卵、上質なハーブ
ミニョネット、ホースラディッシュ、レモン。ハーフダースとダースでご利用いただけます
ハラペーニョバター
ココナッツヨーグルト
シェフのローテーションセレクション
ポーチドエッグ、キュウリ、トマト、ファインハーブ
3種類の選択、5種類の選択、8種類の選択
エンダイブ、キュウリ、チャイブ
自家製ブリオッシュ、マセレートブルーベリー、マスカルポーネ
バジルビネグレット、フェンネル、ラディッシュ、キャロット(4オンスのオラキングサーモンを追加すると30ドル)
ペカンプラリン、シャンティイ
オレンジバター
ピンクペッパー、ラブネ、ブリオッシュ
ヨークシャープディング、ホースラディッシュクリーム、グリーンペッパーコーンジュース
6oz グラスフェッドフィレ、ピーマン、チリ、チミチュリ、ファームエッグ。10oz NYストリップステーキにアップグレード++
ほうれん草、グリュイエール、プチサラダ(バエリシベリアンスタージョンキャビア追加 ++)
ジャガイモ、ニンジン、自家製トルティーヤ、カシューナッツ、サルサベルデ
ローストチキン、サワードウワッフル、ホイップハニーバター
ブラックオリーブ、レッドペッパー
自家製パティ、チェダー、ベーコン、目玉焼き、アボカド
ゆで卵、モッツァレラ、ナス、ローズマリーフォカッチャ
サルサロハ、カリカリ玉ねぎ
レモンアイオリ
ベーコン、卵、細かいハーブ
オレンジ、ピーチ、パイナップル、クランベリー、グレープフルーツ、または季節のフルーツを選択
ブラックモア和牛洗浄ティトスウォッカ、ハウスブラッディミックス、ライム、牡蠣
ゼファージン、セントジェルマン、キュウリ、ライム、ハチミツ、ジンジャー
アペロール、プランテーションラム、バナーヌ・デュ・ブラジル、パイナップル、オレンジ、グレープフルーツ
クラウンロイヤル、カシスリキュール、プロセッコ、ハチミツ、レモン
シードリップガーデン(N/A)、サンジェルマン、キュウリシロップ、ラベンダー、ライム;スピリットを追加(ティトス、パトロンブランコ、六、ディプロマティコプラナス、イリーガルホベン)
ケース・ノーブル・レポサード・テキーラ、シエテ・ミステリオス・メスカル、アマーロ・モンテネグロ、フェンネル・サイダー・シュラブ
ヘンドリックス ジン、オリーブオイル、ディポルマティコ レセルバ ラム リコル43、レモン
ジェファーソンズバーボン、コントラディクションライ、セントジョージペアリキュール、レモン、ウィッスルピッグ樽熟成メープルシロップ、スモーク
リアルマッコイ5年ラム、トキ日本ウイスキー、シナール、ライム、グレープフルーツ、シナモン、グアバ
ダブルクロスウォッカ、ピギーバックバーボン、レモン、ベリー、ジンジャー
マーティンミラージン、コーヒーカンパリ、カルパノアンティカ
Stravecchio Branca Brandy、Lo Fi Amaro、Mulling Spice、Cider、Lemon
アブソルート・エリックス・ウォッカ、モンキー47ジン、リレーブラン、バエリーキャビアバンプ
ウィスルピッグ12年。ライ、バルベニー12年、クラセアスールラピンタ、グリーンシャルトリューズ、イチジク
自家製のパン、ペストリー、スコーンのセレクション。ファミリースタイルで提供されます
大根、人参、フェンネル、ピスタチオ、ビネグレット
エンダイブ、キュウリ、チャイブ
ビーガンココナッツヨーグルト、スライスフルーツ、桑の実
ブラックタイマスタード、フェンネルクラウト
トマティーヨ、キュウリ、ステッカ
アーティチョーク、ファーバ、バジル
ヨークシャープディング、ホースラディッシュクリーム、ジュ
ローストチキン、サワードウワッフル、ホイップハニーバター
栗、リコッタ、パルメザン
ジャガイモ、ニンジン、自家製トルティーヤ、カシューナッツ、サルサ・ヴェルデ
ほうれん草、グリュイエール、プチサラダ(バエリシベリアンスタージョンキャビア追加で+95ドル)
自家製ブリオッシュ、マセレートブルーベリー、マスカルポーネ
ミニョネット、ホースラディッシュ、レモン。ハーフダースとダースで提供
ハラペーニョバター
ココナッツヨーグルト
シェフのローテイティングセレクション
ポーチドエッグ、キュウリ、トマト、ファインハーブ
3種類のセレクション、5種類のセレクション、8種類のセレクション
エンダイブ、キュウリ、チャイブ
自家製ブリオッシュ、マセレーテッドブルーベリー、マスカルポーネ
バジルビネグレット、フェンネル、ラディッシュ、キャロット(4オンスのオラキングサーモン追加 $30)
ピーカン・プラリネ、シャンティリー
オレンジバター
ピンクペッパーコーン、ラブネ、ブリオッシュ
ヨークシャープディング、ホースラディッシュクリーム、グリーンペッパーコーンジュ
6オンスのグラスフェッドフィレ、ペッパー、チリ、チミチュリ、ファームエッグ。10オンスのNYストリップステーキにアップグレード ++
ほうれん草、グリュイエール、小さなサラダ(バエリシベリアンチョウザメキャビアを追加 ++)
ポテト、ニンジン、ハウスタコス、カシューナッツ、サルサベルデ
ローストチキン、サワードウワッフル、ホイップハニーバター
ブラックオリーブ、レッドペッパー
自家製パティ、チェダー、ベーコン、フライドエッグ、アボカド
ソフトボイルドエッグ、モッツァレラ、ナス、ローズマリーフォカッチャ
サルサロハ、クリスピーハーブ
レモンアイオリ
ベーコン、卵、香草
オレンジ、ピーチ、パイナップル、クランベリー、グレープフルーツ、または季節のフルーツの選択
ブラックモア和牛ウォッシュドティトスウォッカ、ハウスブラッディミックス、ライム、オイスター
ゼファー ジン、セント ジャーメイン、キュウリ、ライム、ハチミツ、ジンジャー
アペロール、プランテーションラム、バナーヌデュブレジル、パイナップル、オレンジ、グレープフルーツ
クラウン ロイヤル、リキュール ドゥ カシス、プロセッコ、ハニー、レモン
シードリップガーデン (該当なし), サン・ジェルマン, キュウリシロップ, ラベンダー, ライム; スピリッツを追加 (ティトス, パトロン・ブランコ, ロクジン, ディプロマティコ・プラナス. イリーガル・ホーベン)
ケース・ノーブル・レポサド・テキーラ、シエテ・ミステリオス・メスカル、アマーロ・モンテネグロ、フェンネル・サイダー・シュラブ
ヘンドリックスジン、オリーブオイル、ディプロマティコリゼルバラム、リコール43、レモン
ジェファーソンズバーボン、コントラディクションライ、セントジョージペアリキュール、レモン、ウィスルピッグバレルエイジドメープルシロップ、スモーク
リアル・マッコイ 5年ラム、トキ日本ウイスキー、チナール、ライム、グレープフルーツ、シナモン、グアバ
ダブルクロス・ウォッカ、ピギーバック・バーボン、レモン、ベリー、ジンジャー
マーティン・ミラーズ・ジン、コーヒー・カンパリ、カルパノ・アンティカ
ストラヴェッキオ・ブランカ・ブランデー、ロ・フィ・アマーロ、マリングスパイス、サイダー、レモン
アブソルート・エリックス・ウォッカ、モンキー47・ジン、リレ・ブラン、バエリ・キャビア・バンプ
ウィスルピッグ 12年 ライ、バルヴェニー 12年、クラスエ アズール ラ ピンタ、グリーン シャルトリューズ、フィグ
自家製のパン、ペストリー、スコーンのセレクション。ファミリースタイルで提供
ラディッシュ、キャロット、フェンネル、ピスタチオ、ビネグレット
エンダイブ、キュウリ、チャイブ
ビーガンココナッツヨーグルト、スライスフルーツ、マルベリー
ブラック・タイ・マスタード、フェンネル・クラウト
トマティーヨ、キュウリ、ステッカ
アーティチョーク、ファバ、バジル
ヨークシャープディング、ホースラディッシュクリーム、ジュ
ローストチキン、サワードウワッフル、ホイップハニーバター
栗、リコッタ、パルメザン
ポテト、ニンジン、ハウスタコス、カシューナッツ、サルサベルデ
ほうれん草、グリュイエール、小さなサラダ(バエリシベリアンチョウザメキャビア追加 +$95)
自家製ブリオッシュ、マセレーテッドブルーベリー、マスカルポーネ
伝統的なガルニチュールまたはリレ・ブラン、タラゴン、シャロット
タマリ、エッグジェル、ブリオッシュ
漬けたスイカの皮、フレスノチリ、保存されたレモン、ベンネシード
シソゼリー、フレスノチリ、ゴマ黒米チップ
リンゴ、メジュールデーツ、テキサスブルー、バター pecan、シャロットビネグレット
バターミルク、クリスピー ケイパー、シェーブド レッド オニオン
オニオンエスプーマ、ポテトロースティーズ
スモークトマト、ケイパー、シャロット、トンナート、グリルサワードウ
セロリアックコンフィ、リトルネッククラム、シャンパンソース、パセリオイル
カリフラワークリーム、カラント、ブラウンバター、焦げたロマネスコ、アーモンド
リーク、レモンバター、赤くるみ、チリフレーク
コーラルトゥースオイスターキノコ、エスペレット
レモンタイムジュース、発酵カブ、ブルームズデールほうれん草、フォカッチャ
ブレイズドエンダイブ、ビターはちみつエマルジョン、クレームフレーシュ、ブルーベリーアグロドルチェ
ローストオニオン、トマト、ウィンターグリーン、G1、ディジョン
発酵リンゴ、マスタードフリル、フェンネルポーレン
グリルした シシトウ ペッパー, G1, ディジョン
オーストラリア、ビクトリア。私たちの日替わりカットについてお尋ねください
セブン ポイント、テキサス
カレント、ヘーゼルナッツ、コリアンダーのビネグレット、ライム
ハッチアイオリ、ピクルドオニオン、ホースラディッシュ
クミンラブネ、ハニカム、サルサベルデ
ベーコン、チェダー、チャイブ、クレームフレーシュ
シャンパンミニョネットまたはパッションフルーツグラニテ、レモン。ハーフダースとダースで提供
ピーカン、メープルバター
ハニーブリオッシュ、クリームチーズ、バターピカン
プレーン、アーモンド、またはチョコレート
ブラックトリュフバター
バターミルク、クリスピーケイパー、シェーブドレッドオニオン
アプリコットジャム、メープルバター
ブルーベリーゆずジャム、発酵バター、メープルシロップ
ブリオッシュ、ホースラディッシュ・オランデーズ、スモークサーモンまたはジャンボクラブの選択
ビスケット、コールスロー、ハニー、発酵ホットソース
ブラックトリュフベシャメル、スイス
サワードウ、ソフトスクランブル、チェダー、アボカド。トマト、アイオリ
和牛、サワードウ、ソフトスクランブル、チェダー、アボカド。トマト、アイオリ
エアルームトマト、ロメイン、クリスピーベーコン、ピクルス、チリアイオリ、ブリオッシュ
スタイルの卵、コンフィトマト、カウボイバター、アルグラ
バター、チェダー、ブラックペッパー
スパイシーケチャップ
ティトス、TSHブラッディミックス、ライム、オリーブ
テキーラまたはメスカルの選択、TSHトマティーロミックス、ライム、オリーブ
キンカンマーマレード、卵白、マーティンミラージン、メーカーズマーク、ライム
ジンジャーブレッド、エスプレッソ、ファイブファームズ、ボルゲッティ、ソッコロ アネホ、リコール 43、ナツメグ
オレンジ、ピーチ、パイナップル、クランベリー、グレープフルーツ、または季節のフルーツから選べます
スピリットの選択、サン・ジェルマン、キュウリ、ラベンダー、シトラス(ティトの、ラロ・ブランコ、フォードジン、ディプロマティコ・プラナス・ラム、デル・マゲイ・プエブラ・メスカル)
シシトウ infused ラロ、マッカラン 12、ニンジン、ビート、ショウガ
ベルペッパーインフューズドマカラン12、ヘネシーVS、チナール70、ゴールドビートターメリック
ロク ジン、オールド フォレスター バーボン、ベル ド ブリレット ペア、オール スパイス、アマーロ モンテネグロ、ペア、レモン
ブラウンバター バナナ ファットウォッシュド ハイウエスト バーボン、バナーヌ デュ ブラジル、アマーロ モンテネグロ、ピーカン ビターズ、チョコレート モーレ ビターズ
ゴールデンイーグルウォッカ、バレットライ、シナモンインフューズドリコール43、セレクトアペリティーボ、グレープフルーツ、ライム、卵白
フォルタレザ・ブランコ、クレイエンテ・アニェホ・クリスタリーノ、シトラス、オリーブブライン、ブラックダイヤモンド・カルーガ・スタッフトオリーブ
