Bistro 碧い月

日向夏の皮を漬けた自家製日向夏酒と果肉はごろっとそのままサワーに入れました。季節を感じる当店人気のオリジナルサワーです。

旬のスズキを水茄子とトマトでサラダ仕立てに仕上げました

皮付きヤングコーンを当店オリジナルケイジャンスパイスで味付け

旬の稚鮎とズッキーニをシンプルにフリットで

手作りのじゃがいものニョッキにゴルゴンゾーラチーズソースを組み合わせました。ワインが進む一品。

鴨モモ肉のコンフィ。皮面はパリッと焼き上げております。

旬の鰯をリングイネで。レモンと大葉のアクセントが堪らない逸品。

内容はスタッフまで！

当店オリジナルの漬け汁！癖になる酸味でビールが進みます

当店オリジナルオリーブマリネです。

ワインよく合う一品！

豚肉とレバーをミンチにして型に詰めて焼き上げたフランス伝統家庭料理。パテドカンパーニュ！前菜で迷ったらまずはこれ！

新鮮な白レバーに生クリームとブランデー、スパイスを加えてしっとりと焼きあげました。付け合わせのイチヂクのコンポートと一緒にお召し上がりください！

チーズを特殊な製法により泡状にし、ふわふわのカプレーゼに仕立てました。独特の食感をお楽しみください。チーズの下には自家製ジェノベーゼソースを敷いています。

使用しているチーズに関しましては従業員までお聞きください！

スモークサーモンとアボカド、ディルマヨネーズがベストマッチ！バルサミコソースがアクセント！

季節の野菜を自家製のバーニャソースでお召し上がりください！

お酒のおつまみにいかがですか。

シャルキュトリとはフランス語で(肉)をいみするchairと(火を入れる)という意味のcutieが語源から生まれたフランスの食文化の１つです。わかりやすく言うと“肉前菜の盛り合わせ”です碧い月では生ハム、サラミ、ホエー豚のパテ、白レバームース、豚肉のリエットをご用意しています。

・S…680円・M…1080円エビ、トマト、揚げ野菜がのった当店オリジナルサラダ。苦手な食材等ございましたら変更等いたしますのでお気軽にお申し付けください。

・S…680円・M…1080円使用しているドレッシングは当店オリジナルのシーザードレッシング！

・S…880円・M…1,280円サラダに生ハムを乗せて酸味の効いたドレッシングで和えたシンプルなサラダ。

イタリア料理で使われるパスタの一種。ジャガイモと小麦粉を練り合わせて作られるもちもちとした食感が特徴のパスタ。クリームソースで仕上げました。

エビとブラウンマッシュルームを使用した定番アヒージョ！バケットと一緒にお召し上がりください。

あさりととトマトをニンニクと鷹の爪で軽く火を通し白ワインで蒸したお酒によく合う前菜。

平打ちパスタラザニア。自家製ボロネーゼソース、チーズ、ベシャメルソースと共にミルフィーユ状に重ねて焼き上げました。濃厚な味わい、お子様にも人気です。

自家製のパンチェッタを香ばしくグリルしました。simple is best!!

・プレーン…480円・ハーブ…530円・チリ…530円

アスコラーナという料理。腸に詰める前のソーセージの中身、自家製サルシッチャをオリーブの中に詰めてカリッと揚げた一品。

ナポリ方言で小さな靴意味する言葉に由来しているゼッポリーネ。海苔などの海藻を混ぜて作られているため、口に入れると豊かな磯の香りを感じることができ、塩味も効いており、外はカリッと、中はふわふわとしたイタリアナポリの郷土料理。

しらすを使用したシンプルなペペロンチーノ。

女性人気の高い定番パスタ。トマトベースにほんのりピリ辛！

自家製和風ソースを使用した明太子パスタ。トッピングの刻み海苔と大葉がアクセント。

自家製ジェノベーゼソースとアサリを使用したパスタ。

チーズと胡椒の意味を持つカチョエペペ。シンプルなパスタですがこの味わいがクセになります

自家製パンチェッタを使用したカルボナーラ。お子様から大人まで幅広く愛されているパスタです。

自家製ボロネーゼソースを使用したお子様に大人気のパスタ。

クリームソースにゴルゴンゾーラチーズを入れた少しクセのあるソースがペンネと相性抜群！

ウニを使用した高級感を感じられるパスタ。

複数種類できますのでスタッフへお尋ねください。

おつまみに！お子様と！シンプル定番まずはこれ！

ケイパーの酸味がアクセント！まさに大人のピッツァ！

半熟の目玉焼きを乗せたビスマルク。お子様にも大人気の一品。

ベースに明太子とマヨネーズを使用し、その上にしらすをのせたピッツァ。シンプルだけど味は満点！

お子様にも大人気のピッツァ。自家製ジェノベーゼソースを使用。エビとトマトを乗せて焼き上げます。

辛味がお好きな方は必見のピッツァ！

様々な種類のチーズをふんだんに使用したピッツァ。ハチミツをかけてもっと美味しくいただいてください。

国産牛を使用したたたき。バルサミコソースとチーズの組み合わせが最高です。スパイシーな赤ワインと相性抜群！

フランスの定番料理、ステーキタルタルです。国産牛ランプ肉を表面だけ焼き、しっとりと半生な食感がクセになります。

自家製ダレで漬け込んだ牛タン。長時間漬け込むことにより柔らかく仕上がった牛タンをグリルしました。季節野菜のグリルを付け合わせにお好みでレモンを絞ってお召し上がりください！

鳥取県産大山鶏(だいせんどり)をハーブとスパイスをかけ香ばしくローストしました。

イベリコ豚の肩ロースをハーブとスパイスをかけじっくり香ばしくローストしました。

骨付きロースのグリルに当店オリジナルスパイスで味付け。赤ワインとよく合います。

牛の腰、モモ、お尻にかけて取れる上質な赤身を使用。脂肪分が少なく、とても柔らかく、肉の旨味もしっかり味わえる部位となっております。

大山鶏・イベリコ豚・牛ランプそれぞれ単品でもご注文可能のお肉を一皿に盛り合わせました。

どの料理にも合います！

当店オリジナルのガーリックバタートースト。ニンニクとバターの香りがたまらない！

食後のデザートにぴったり！

バニラアイスにエスプレッソをかけて食べるデザートです。

大きめなのでシェアして食べても良し、もちろんおひとり様で召し上がってもよし、デザートのみのご注文も大歓迎！

当店自家製生チョコのテリーヌ。仄かに香るオレンジ。

注文が入ってから表面を火で焼き上げるので出来立てが召し上がれます。

薄焼きクレープ生地を特製オレンジソースで煮た温かい状態で召し上がっていただくフランス伝統のデザートです。冷たいバニラアイスとご一緒にお召し上がりください！