燻製と地ビール 和知

・四川風麻婆豆腐・ナスの揚げ浸し・白身魚の南蛮漬け・もやしナムル1種…250円3種…600円5種…1,000円(ポテトサラダ入り)

半熟卵付2切れ入り。

お酒がススム！！ネギだくタレとムネ肉は最強です。

3枚入り。甘めに揚げれば白身魚っぽくなります。カリカリがよければご注文時にスタッフまで申しつけ下さい。

中華料理屋さんでよくみかけるアレです。スナック感覚でどうぞ！！チップス盛出来ます！！…450円

レギュラーでアイスクリーム2コ分くらいです。ハーフで1コ分くらい。ハーフサイズ…200円

オーダーをいただいてから揚げますので、お時間を少々いただきます。

もろみみそと胡瓜

梅肉と胡瓜

もろみみそとピーマンピーマンのシャキシャキ感ともろみみそが意外にも合います。1回ためしてみて！！

選べる薬味(岩海苔/梅肉/チャンジャ)1/4サイズでのご提供です。フツーに美味いです。定番ですネ。

けっこう辛めです。ゴマ油入ってるのでぜひまぜて食べて下さい。

ピリッとわさびがきいた岩海苔にしました。チーズは燻製してます。

うちではサメ軟骨100%のもんを使ってますコリコリしたのが、またウマイ！！日本酒が欲しくなりますネ

ピリッと甘辛のタレにスライスした砂肝をあえています。ビールのお供にぜひ！！

もも肉を豪快に炭火で炙ってます！お好みで柚子胡椒と一緒にどうぞ！！ジュワっと噛めば噛むほど旨味が出てきます。和知のイチオシ☆☆

炭火で炙ったもも肉をスライスして、ネギポン酢で。玉ネギと一緒に食べるとより美味いですよー。一味が足りない人はスタッフまで(笑)

シンプルに刺身スタイル。わさび醤油で。ムネ肉のほんのりと甘い味を、わさびでピリッとシメるのがイイですネ。

こちらは串焼きスタイルです。2本付。

イベントでも大人気な食べごたえのあるソーセージです。1本からの販売なので、お好きな数をどうぞ！！1本

居酒屋定番のからあげ。和知はハーブ風味です。5個入

ビールのみならずお酒との相性最高！！ハーフサイズでだいたい2、3人前くらいです。意外とデカイ(笑)・ハーフサイズ…600円

マ〇ドのポテトみたいな細切りスタイルです。ケチャップ付。マヨネーズ、タルタルソース、ガーリックソルトの追加は各＋50えんです。

あれば永遠につまめる最強のアテ。(スタッフ談)

イメージとしてはお茶漬けみたいなご飯。お客様の手で完成させていただきます。スープだけでも美味しい自慢の一品。・1人前…850円・1.5人前…1,300円・2人前…1,600円

ムネたたきと卵でレア(半生)な親子丼です。※体調がすぐれない方は極力お控え下さい。

奄美鶏飯の美味しいスープでにゅうめん作りました。大サイズは2、3人前くらいあります。みなさんでぜひ☆☆・大サイズ…600円

和知は毎日、土鍋でご飯を炊いてます。おこげにであったらウルトラハッピー苦手な方はあらかじめお申し付け下さい…

和知の定番デザート。100えんなので好きな数を食べれるだけ食べて下さい。黒糖焼酎を使ってます。ザラメをかけて炙るタイプか、炙らずにホイップクリーム付きかをお選び下さい。

各種＋50えん・ベリーソース(自家製で赤ワインを使ってます。)・チョコレートソース・カルーア(コーヒーリキュールです。大人のデザート)