ブラック・バス・ホテル・レストラン

トーストしたパンプキンシード、酸っぱいリンゴ、ドライクランベリー、サイダービネグレット

砕いたゴルゴンゾーラ、スパイスの効いたくるみ、ポートワインドレッシング

キャンディー赤玉ねぎ、ヘーゼルナッツクラム、オレンジセグメント、ハニーオレンジドレッシング

ベーコンで包まれ、ハニーマスタードソースを添えて

バーモントメープルシロップ、ハウススモークベーコン、キャラメル化した赤玉ねぎ、トーストした松の実

エシャロット、ニンニク、甘いピーマンのクラッキング

さつまいもピューレ、トーストしたかぼちゃの種、ホイシンソースと醤油のドレッシング

クラシック・オー・グラタン、クリームを減らしたもの、シャープ・チェダーチーズ、シェリー

甘いレーズン、酸っぱいオリーブ、辛味のあるケイパー、トーストした松の実；カリフラワーとジャガイモのピューレ

レンズ豆のラグーと温かいビートサラダ、ホースラディッシュクリームドレッシング添え

scalloped potatoes、赤ピーマンのクーリ、ベビーカール

ロブスターのマッシュポテト、シーフードクリームソース; ブロッコリーローブ

風味豊かなマッシュルームブレッドプディング、デミグラスソース；本日の野菜

ポートワインの reduction、キャラメリゼした人参、ローストしたボタンマッシュルーム、ユコンゴールドのマッシュポテト

ザクロソース、ローストフィンガーリングポテト、日替わり野菜

半分焼かれたダック、洋梨と生姜のチャツネ；ワイルドライスピラフ

トマト、ピーマン、白インゲン豆、コーンを詰め、ビーガンチーズをトッピング

スモークしたスペックハム、甘いソプレッサータ、キジのテリーヌ；クロスティーニとクランベリーのマスタード

ローストガーリックフムス、ババガヌーシュ、タブーリサラダ；グリルピタ

ポートをかけたスティルトン、洞窟熟成のハンボルトフォグ、グラフトンのスモークチェダー；いちじくジャム、クロスティーニ、ぶどう

アメリカンペールエールで衣をつけたタラ; フレンチフライ、コールスロー、ハーブタルタルソース

ローストしたバターナッツスクワッシュ、アルグラ、オレンジハニードレッシング

ユコンゴールドのマッシュポテト、日替わり野菜

西洋わさびクリーム、クリスピーベーコン、バーモントチェダーチーズ；スライストマト、レタス、フレンチフライ

シェフのレパートリーからの毎日のセレクション; ミニブリオッシュロール

ピーマン、玉ねぎ、セロリ、チェダーとアンドゥイユソーセージを詰めた; ポテトコロッケ、クレオールクリームソース

5% - 軽やかでやや苦味があり、シャキッとしたリンゴのニュアンス

7% - 軽いシトラスと強いドライホップ

5.6% - クラシックなアイリッシュドライスタウト。ダークでモルティ、滑らか

5% - 美しい曇りで、豊かな泡立ち、素晴らしいフルーツの香りとドライなフィニッシュ

詳細はサーバーを参照してください

アルコール度数4.2%、コロラド

アルコール度数4.4%、ペンシルベニア

アルコール度数5%、オランダ

アルコール度数5.2%、コロラド

アルコール度数7.5%、ペンシルベニア

アルコール度数9%、ベルギー

ノンアルコール

アールグレイティーを infused したジン、シンプルシロップ、レモンジュース

ウッドフォードリザーブバーボン、アンティカベルモット、ウッドフォードリザーブバレルエイジドチェリービターのひと振り

ウォッカ、洋梨ピューレ、サワーミックスのスプラッシュ

ジン、アマレット、クランベリージュース

バーボン、スパイスシンプルシロップ、マドレッドオレンジとチェリー

テキーラ、カントンリキュール、ビターズ、スパークリングサイダー

キャラメルウォッカ、エスプレッソ、カリュア

トーストしたパンプキンシード、酸っぱいリンゴ、ドライクランベリー、サイダービネグレット

砕いたゴルゴンゾーラ、スパイスの効いたくるみ、ポートワインドレッシング

キャンディー赤玉ねぎ、ヘーゼルナッツクラム、オレンジセグメント、ハニーオレンジドレッシング

ベーコンで包まれ、ハニーマスタードソースを添えて

バーモントメープルシロップ、ハウススモークベーコン、キャラメライズした赤玉ねぎ、トーストした松の実

エシャロット、ニンニク、甘いピーマンのクリスピーチップス

さつまいもピューレ、トーストしたかぼちゃの種、ホイシンソースと醤油のドレッシング

クラシックオーグラタン、クリームを減らしたもの、シャープチェダーチーズ、シェリー

甘いレーズン、酸っぱいオリーブ、ピリッとしたケイパー、トーストした松の実；カリフラワーとジャガイモのピューレ

レンズ豆のラグーと温かいビートサラダ、ホースラディッシュクリームドレッシング添え

scalloped potatoes、赤ピーマンのクーリ、ベビーカール

ロブスターのマッシュポテト、シーフードクリームソース; ブロッコリーローブ

風味豊かなマッシュルームブレッドプディング、デミグラスソース；本日の野菜

ポートワインの reduction、キャラメリゼした人参、ローストしたボタンマッシュルーム & ユーコンゴールドのマッシュポテト

ザクロソース、ローストフィンガーリングポテト、日替わり野菜

半分焼かれたダック、洋梨と生姜のチャツネ；ワイルドライスピラフ

トマト、ピーマン、白いんげん豆、コーンを詰め、ビーガンチーズをトッピング

5% - 軽やかでやや苦味があり、シャキッとしたリンゴのニュアンス

7% - 軽いシトラスと強いドライホップ

5.6% - クラシックなアイリッシュドライスタウト。ダークでモルティ、滑らか

5% - 美しい雲のような外観と素晴らしい泡のヘッド、素晴らしいフルーツの香りとドライなフィニッシュ

各季節の限定リリース品

アルコール度数4.2%、コロラド

アルコール度数4.4%、ペンシルベニア

アルコール度数 7.5%、ペンシルベニア

アルコール度数9%、ベルギー

アルコール度数5%、オランダ

ノンアルコール

アルコール度数5.2%、コロラド

アールグレイティーを infused したジン、シンプルシロップ、レモンジュース

ウッドフォードリザーブバーボン、アンティカベルモット、ウッドフォードリザーブの樽熟成チェリービターのひと振り

ウォッカ、洋梨ピューレ、サワーミックスのスプラッシュ

ジン、アマレット、クランベリージュース

バーボン、スパイスシンプルシロップ、マドレッドオレンジとチェリー

テキーラ、カントンリキュール、ビターズ、スパークリングサイダー

キャラメルウォッカ、エスプレッソ、カリュア

トーストしたパンプキンシード、酸っぱいリンゴ、ドライクランベリー、サイダービネグレット

キャンディー赤玉ねぎ、ヘーゼルナッツクラム、オレンジセグメント、ハニーオレンジドレッシング

ケイパー、玉ねぎ、クリームチーズ

ぶどう、塩キャラメル

ハニーマスタードディッピングソース

季節のフルーツ

スモークしたスペックハム、甘いソプレッサータ、キジのテリーヌ；クロスティーニとクランベリーのマスタード

ローストガーリックフムス、ババガヌーシュ、タブーリサラダ; グリルピタ

ポート酒をかけたスティルトンブルー、洞窟熟成のハンボルトフォグ、グラフトン燻製チェダー; イチジクジャム、クロスティーニ、ブドウ

ミックスグリーンサラダ、バルサミコビネグレット

ポーチドエッグ、イングリッシュマフィン、オランデーズソース；カナディアンベーコン

小さなフィレ肉、卵2個（お好みのスタイル）、マッシュルームデミグラスソース；ホームフライ

ほうれん草、マッシュルーム、玉ねぎ、グリュイエールチーズまたはロースト赤ピーマン、キャラメライズドオニオン、スモークチェダー; ホームフライ、朝食用肉の選択

チェダーチーズのグリッツ、ソテーしたエビ、ローストトマトクリームソース; 季節の野菜

バーモントメープルシロップ、朝食用肉の選択

ローストした赤ピーマンのブールブラン、バジルコリス; ライスピラフ、新鮮な野菜

ホースラディッシュクリーム、クリスピーベーコン、バーモントチェダーチーズ；スライストマト、レタス＆フレンチフライ

職人のレタスミックス、トマト、赤玉ねぎ、スライスしたきゅうり、ホワイトバルサミコビネグレット

5% - 軽やかでやや苦味があり、シャキッとしたリンゴのニュアンス

7% - 軽いシトラスと強いドライホップ

5.6% - クラシックなアイリッシュドライスタウト、ダークでモルティ、滑らか

5% - 美しく曇った外観に豊かな泡立ち、素晴らしいフルーツの香りとドライな後味

各季節の限定リリース品

アルコール度数 4.2%、コロラド

アルコール度数4.9%、ペンシルベニア

アルコール度数5%、オランダ

アルコール度数 5.2%、コロラド

7.5% ABV、ペンシルベニア

アルコール度数9%、ベルギー

ノンアルコール

アールグレイティーを infused したジン、シンプルシロップ、レモンジュース

ウォッカ、洋梨ピューレ、サワーミックスのスプラッシュ

ジン、アマレット、クランベリージュース

バーボン、スパイスシンプルシロップ、マドレッドオレンジとチェリー

テキーラ、カントンリキュール、ビターズ & スパークリングサイダー

キャラメルウォッカ、エスプレッソ、カリュア

トーストしたパンプキンシード、酸っぱいリンゴ、ドライクランベリー、サイダービネグレット

砕いたゴルゴンゾーラ、スパイスの効いたくるみ、ポートワインドレッシング

キャンディー赤玉ねぎ、ヘーゼルナッツクラム、オレンジセグメント、ハニーオレンジドレッシング

ベーコンで包まれ、ハニーマスタードソース付き

バーモントメープルシロップ、ハウススモークベーコン、キャラメル化した赤玉ねぎ、トーストした松の実

エシャロット、ニンニク、甘いピーマンのクリスプ

スイートポテトピューレ、トーストしたパンプキンシード、ホイシンソイドレッシング

クラシック オー グラタン, 減少したクリーム, シャープ チェダーチーズ, シェリー

甘いレーズン、酸っぱいオリーブ、辛味のケイパー、トーストした松の実；カリフラワーとジャガイモのピューレ

レンズ豆のラグーと温かいビートサラダ、ホースラディッシュクリームドレッシング添え

ホタテポテト、赤ピーマンのクーリ、ベビーケール

ロブスターのマッシュポテト、シーフードクリームソース; ブロッコリーローブ

風味豊かなマッシュルームブレッドプディング、デミグラスソース；本日の野菜

ポートワインの reduction、キャラメル化した人参、ローストしたボタンマッシュルーム & ユーコンゴールドのマッシュポテト

ザクロソース、ローストフィンガーリングポテト、日替わり野菜

ハーフローストダック、ペアジンジャーチャトニー；ワイルドライスピラフ

トマト、ペッパー、ホワイトビーンズ、コーンを詰め、ビーガンチーズをトッピング

5% - 軽やかでやや苦味があり、シャキッとしたリンゴのニュアンス

7% - 軽いシトラスと強いドライホップ

5.6% - クラシックなアイリッシュドライスタウト。ダーク、モルティ、スムーズ

5% - 美しく曇った外観と素晴らしい泡の頭、素晴らしいフルーツの香りとドライな後味

各季節の限定リリース品

アルコール度数4.2%、コロラド

アルコール度数4.4%、ペンシルベニア

7.5% ABV, ペンシルベニア

9% ABV、ベルギー

アルコール度数5%、オランダ

ノンアルコール

5.2% ABV、コロラド

アールグレイティーを注入したジン、シンプルシロップ、レモンジュース

ウッドフォードリザーブバーボン、アンティカベルモット、ウッドフォードリザーブバレルエイジドチェリービターのひと振り

ウォッカ、洋梨ピューレ、サワーミックスのスプラッシュ

ジン、アマレット、クランベリージュース

バーボン、スパイスシンプルシロップ、マドレッドオレンジとチェリー

テキーラ、カントンリキュール、ビターズ＆スパークリングサイダー

キャラメルウォッカ、エスプレッソ＆カルーア

バジルオイル

トーストしたパンプキンシード、タルトアップル、ドライクランベリー、メープルバタースコッチドレッシング

砕いたゴルゴンゾーラ、スパイスの効いたくるみ、ポートワインドレッシング

キャンディー赤玉ねぎ、ヘーゼルナッツクラム、オレンジセグメント、ハニーオレンジドレッシング

ソラマメのピューレとクリスピータッソハム

ベーコンで包まれ、ハニーマスタードソース

ピスタチオクラスト

バーモントメープルシロップ、ハウススモークベーコン、キャラメル化した赤玉ねぎ、トーストした松の実

クラシック オー グラタン、減少クリーム、シャープ チェダー チーズ、シェリー

ローストレッドペッパーブールブラン バジルクーリ; ライスピラフ 野菜デュジュール

ローストバターナッツスクワッシュ、アルグラ、オレンジハニードレッシング

牛肉、子牛肉、豚肉のラグー・ボロネーゼと新鮮なフェットチーニ、ロカテッリチーズ

モルネーソース、レモンとローズマリーのローストポテト

クリーミーポレンタと野生のキノコクリームソース

マーブルライ麦トースト、全粒粉マスタードソース、グリュイエールチーズ；コールスロー、オニオンリング

ローストポーク、ローズマリーガーリックマヨネーズ、ブロッコリーレーブ、プロボローネチーズをチャバタローフに挟んだもの; フレンチフライ

ホースラディッシュクリーム、クリスピーベーコン、バーモントチェダーチーズ；スライストマト、レタス、フレンチフライ

かぼちゃクリームソース

5% - 軽いボディで、ほのかな苦味とシャキッとしたリンゴのニュアンス

7% - 軽いシトラスのホップ感と強いドライホップ感

5% - クラシックなアイリッシュドライスタウト。暗く、ほぼ黒い滑らかさ

各季節の限定リリース品

5% - 美しく曇った外観と豊かな泡立ち、素晴らしいフルーツの香りとドライな後味

アルコール度数4.2%、コロラド

7.5% ABV, ペンシルベニア

アルコール度数4.4%、ペンシルベニア

9% ABV、ベルギー

アルコール度数5%、オランダ

ノンアルコール

5.2% ABV、コロラド

アールグレイティーを注入したジン、シンプルシロップ、レモンジュース

ウッドフォードリザーブバーボン、アンティカベルモット、ウッドフォードリザーブバレルエイジドチェリービターのひと振り

ウォッカ、洋梨ピューレ、サワーミックスのスプラッシュ、ウォッカ、シナモンシンプルシロップ、レモンジュース、シナモンシュガーのリムをつけたアップルサイダー

ジン、イチジクシロップ、レモンジュース、ブラウンシュガーのリム

ウイスキー、カントンリキュール、サワーミックス、クランベリージュース

ホットハニーシロップと自家製マルガリータ、チリリム

キヌア、トーストしたパンプキンシード、酸っぱいリンゴ、ドライクランベリー、メープルバタースコッチドレッシング

砕いたゴルゴンゾーラ、スパイスの効いたくるみ、ポートワインドレッシング

キャンディー赤玉ねぎ、ヘーゼルナッツクラム、オレンジセグメント、ハニーレモンドレッシング

ベーコンで包まれ、ハニーマスタードソース付き

バーモントメープルシロップ、ハウススモークベーコン、キャラメル化した赤玉ねぎ、トーストした松の実

エシャロット、ガーリック、スイートペッパーのクラッキング

スイートポテトピューレ、トーストしたパンプキンシード、チェリーリダクション

クラシック オー グラタン、減少したクリーム、シャープ チェダーチーズ、シェリー

プロシュートとクレオール メニエールソース、ポテト ニョッキ、ソテーしたほうれん草、セージポテトチップ

レンズ豆のラグー、ローストビーツ、ホースラディッシュクリームドレッシングのほうれん草ソテー

パースニップピューレ、キャンディアップル、ローストブリュッセルスプラウト

スペイン風ライス、タッソハム、ジャンボシュリンプ、アスパラガス、クレオールクリームソース

フォアグラメートルドテルバター、イチジクモスタルダ、赤ワインデミグラス、ユコンゴールドマッシュポテト；本日の野菜

ポートワインの reduction、キャラメル化した人参、ローストしたボタンマッシュルーム、ユコンゴールドのマッシュポテト

ザクロソース、ローストフィンガーリングポテト、日替わり野菜

ベーコンで煮込んだキャベツ、フィンガーリングポテト、チェリーリダクション

トマト、ペッパー、白インゲン豆、コーンを詰め、グルテンフリーパン粉をトッピング

スモークスペックハム、スイートソプレッサータ、フェザンテリーヌ；クロスティーニとクランベリーマスタード

ローストガーリックフムス、ババガヌーシュ、タブーリサラダ; グリルピタ

ポートをかけたスティルトン、洞窟熟成のハンボルトフォグ、グラフトンのスモークチェダー; フィグジャム、クロスティーニ、ぶどう

アメリカンペールエールで衣をつけたタラ; フレンチフライ、コールスロー、ハーブタルタルソース

ローストバターナッツスクワッシュ、アルグラ、オレンジハニードレッシング

ユコンゴールドマッシュポテト、デュジュール野菜

西洋わさびクリーム、クリスピーベーコン、バーモントチェダーチーズ; スライスしたトマト、レタス、フレンチフライ

シェフのレパートリーからのデイリーセレクション; ミニブリオッシュロールにフレンチフライを添えて提供されます

クリーミーポレンタ。マッシュルームクリームと日替わり野菜

5% - 軽いボディで、ほのかな苦味とシャキッとしたリンゴのニュアンス

7% - 軽いシトラスと強いドライホップ

5.6% - クラシックなアイリッシュドライスタウト。ダークでモルティな滑らかさ

5% - 美しく曇った外観と豊かな泡立ち、素晴らしいフルーツの香りとドライな後味

詳細はサーバーにお問い合わせください

アルコール度数4.2%、コロラド

アルコール度数4.4%、ペンシルベニア

アルコール度数5%、オランダ

5.2% ABV、コロラド

7.5% ABV, ペンシルベニア

9% ABV、ベルギー

ノンアルコール

アールグレイティーを注入したジン、シンプルシロップ、レモンジュース

ウッドフォードリザーブバーボン、アンティカベルモット、ウッドフォードリザーブバレルエイジドチェリービターのひと振り

ウォッカ、シナモンシンプルシロップ、レモンジュース、シナモンシュガーのリムをつけたアップルサイダー

ジン、イチジクシロップ、レモンジュース、ブラウンシュガーのリム

バーボン、スパイスシンプルシロップ、マドレッドオレンジチェリー

ウイスキー、カントンリキュール、サワーミックス、クランベリージュース

ホットハニーシロップと自家製マルガリータ、チリリム

トーストしたパンプキンシード、タルトアップル、ドライクランベリー、サイダービネグレット

キャンディー赤玉ねぎ、ヘーゼルナッツクラム、オレンジセグメント、ハニーレモンドレッシング

ケイパー、玉ねぎ、クリームチーズ

ぶどう、塩キャラメル

ハニーマスタードディッピングソース

季節のフルーツ

スモークスペックハム、スイートソプレッサータ、フェザンテリーヌ; クロスティーニとクランベリーマスタード

ローストガーリックフムス、ババガヌーシュ、タブーリサラダ; グリルピタ

ポートをかけたスティルトンブルー、洞窟熟成のハンボルトフォグ、グラフトンスモークチェダー; イチジクジャム、クロスティーニ、ブドウ

ミックスグリーンサラダ、バルサミコビネグレット

ポーチドエッグ、イングリッシュマフィン、オランデーズソース；カナディアンベーコン

ポーチドエッグ、イングリッシュマフィン；スモークサーモン、オランデーズソース

小さなフィレ肉、卵2個（お好みのスタイル）、マッシュルームデミグラス；ホームフライ

ほうれん草、きのこ、玉ねぎ、グリュイエールチーズまたはロースト赤ピーマン、キャラメライズドオニオン、スモークチェダー; ホームフライ、朝食用肉の選択

チェダーチーズグリッツ、ソテーしたシュリンプ、ローストトマトクリームソース; 季節の野菜

バーモントメープルシロップ、朝食用肉の選択

ローストレッドペッパーブールブラン、バジルクーリ; ライスピラフ、新鮮な野菜

ホースラディッシュクリーム、クリスピーベーコン、バーモントチェダーチーズ；スライストマト、レタス、フレンチフライ

職人レタスミックス、トマト、赤玉ねぎ、スライスしたきゅうり、ホワイトバルサミコビネグレット

5% - 軽いボディで、ほのかな苦味とシャキッとしたリンゴのニュアンス

7% - 軽いシトラスと強いドライホップ

5.6% - クラシックなアイリッシュドライスタウト、ダークでモルティな滑らかさ

5% - 美しく曇った外観と豊かな泡立ち、素晴らしいフルーツの香りとドライな後味

各季節の限定リリース品

アルコール度数 4.2%、コロラド

4.9% ABV, ペンシルベニア

アルコール度数5%、オランダ

5.2 % ABV、コロラド

7.5% ABV, ペンシルベニア

9% ABV、ベルギー

ノンアルコール

アールグレイティーを注入したジン、シンプルシロップ、レモンジュース

ウォッカ、洋梨ピューレ、サワーミックスのスプラッシュ

ジン、アマレット、クランベリージュース

バーボン、スパイスシンプルシロップ、マドレッドオレンジチェリー

テキーラ、カントンリキュール、ビターズ スパークリングサイダー

キャラメルウォッカ、エスプレッソ、カルーア

トーストしたパンプキンシード、酸っぱいリンゴ、ドライクランベリー、サイダービネグレット

砕いたゴルゴンゾーラ、スパイスの効いたくるみ、ポートワインドレッシング

キャンディー赤玉ねぎ、ヘーゼルナッツクラム、オレンジセグメント、ハニーオレンジドレッシング

ベーコンで包まれ、ハニーマスタードソース付き

バーモントメープルシロップ、ハウススモークベーコン、キャラメル化した赤玉ねぎ、トーストした松の実

シャロット、ガーリック、スイートペッパーのクラッキング

スイートポテトピューレ、トーストしたパンプキンシード、ホイシンソイドレッシング

クラシック オー グラタン, 減少したクリーム, シャープ チェダーチーズ, シェリー

甘いレーズン、酸っぱいオリーブ、ピリッとしたケイパー、トーストした松の実；カリフラワーとジャガイモのピューレ

レンズ豆のラグーと温かいビートサラダ、ホースラディッシュクリームドレッシング添え

ホタテポテト、赤ピーマンのクーリ、ベビーケール

ロブスターのマッシュポテト、シーフードクリームソース; ブロッコリーローブ

風味豊かなマッシュルームブレッドプディング、デミグラスソース；本日の野菜

ポートワインの reduction、キャラメル化した人参、ローストしたボタンマッシュルーム & ユーコンゴールドのマッシュポテト

ザクロソース、ローストフィンガーリングポテト、日替わり野菜

ハーフローストダック、ペアジンジャーチャトニー；ワイルドライスピラフ

トマト、ペッパー、白インゲン豆とトウモロコシを詰め、ビーガンチーズをトッピング

5% - 軽やかでやや苦味があり、シャキッとしたリンゴのニュアンス

7% - 軽いシトラスと強いドライホップ

5.6% - クラシックなアイリッシュドライスタウト。ダーク、モルティ、スムーズ

5% - 美しく曇った外観と素晴らしい泡の頭、素晴らしいフルーツの香りとドライな後味

各季節の限定リリース品

アルコール度数4.2%、コロラド

アルコール度数4.4%、ペンシルベニア

7.5% ABV, ペンシルベニア

9% ABV、ベルギー

アルコール度数5%、オランダ

ノンアルコール

5.2% ABV、コロラド

アールグレイティーを注入したジン、シンプルシロップ、レモンジュース

ウッドフォードリザーブバーボン、アンティカベルモット、ウッドフォードリザーブバレルエイジドチェリービターのひと振り

ウォッカ、洋梨ピューレ、サワーミックスのスプラッシュ

ジン、アマレット、クランベリージュース

バーボン、スパイスシンプルシロップ、マドレッドオレンジとチェリー

テキーラ、カントンリキュール、ビターズ＆スパークリングサイダー

キャラメルウォッカ、エスプレッソ＆カリュア

バジルオイル

トーストしたパンプキンシード、タルトアップル、ドライクランベリー、メープルバタースコッチドレッシング

砕いたゴルゴンゾーラ、スパイスの効いたくるみ、ポートワインドレッシング

キャンディー赤玉ねぎ、ヘーゼルナッツクラム、オレンジセグメント、ハニーオレンジドレッシング

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ベーコンで包まれ、ハニーマスタードソース

ピスタチオのクラスト

バーモントメープルシロップ、ハウススモークベーコン、キャラメリゼした赤玉ねぎ、トーストした松の実

クラシック オー グラタン、減少したクリーム、シャープ チェダーチーズ、シェリー

ローストレッドペッパーブールブランとバジルクーリ; ライスピラフと本日の野菜

ローストしたバターナッツスクワッシュ、アルグラ、オレンジハニードレッシング

牛肉、子牛肉、豚肉のラグー・ボロネーゼと新鮮なフェットチーニ、ロカテッリチーズ

モルネーソース、レモンとローズマリーのローストポテト

クリーミーポレンタと野生のキノコクリームソース

マーブルライ麦トースト、全粒粉マスタードソース、グリュイエールチーズ；コールスロー、オニオンリング

ローストポーク、ローズマリーガーリックマヨネーズ、ブロッコリーレーブ、プロボローネチーズをチャバタローフに挟んだもの; フレンチフライ

ホースラディッシュクリーム、クリスピーベーコン、バーモントチェダーチーズ; スライストマト、レタス & フレンチフライ

かぼちゃクリームソース

5% - 軽やかでやや苦味があり、シャキッとしたリンゴのニュアンス

7% - 軽いシトラスとホップの風味があり、強いドライホップ感

5% - クラシックなアイリッシュドライスタウト。暗く、ほぼ黒で滑らか

各季節の限定リリース品

5% - 美しく曇った外観と豊かな泡立ち、素晴らしいフルーツの香りとドライな後味

アルコール度数4.2%、コロラド

7.5% ABV, ペンシルベニア

アルコール度数4.4%、ペンシルベニア

9% ABV、ベルギー

アルコール度数5%、オランダ

ノンアルコール

5.2% ABV、コロラド

アールグレイティーを注入したジン、シンプルシロップ、レモンジュース

ウッドフォードリザーブバーボン、アンティカベルモット、ウッドフォードリザーブバレルエイジドチェリービターのひと振り

ウォッカ、洋梨ピューレ、サワーミックスのスプラッシュ、ウォッカ、シナモンシンプルシロップ、レモンジュース、シナモンシュガーのリムをつけたアップルサイダー

ジン、イチジクシロップ、レモンジュース、ブラウンシュガーのリム

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キヌア、トーストしたパンプキンシード、酸っぱいリンゴ、ドライクランベリー、メープルバタースコッチドレッシング

砕いたゴルゴンゾーラ、スパイスの効いたくるみ、ポートワインドレッシング

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ベーコンで包まれ、ハニーマスタードソース付き

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レンズ豆のラグー、ローストビーツ、ホースラディッシュクリームドレッシングのソテーほうれん草

パースニップピューレ、キャンディアップル、ローストブリュッセルスプラウト

スペイン風ライス、タッソハム、ジャンボシュリンプ、アスパラガス、クレオールクリームソース

フォアグラのメートルドテルバター、イチジクのモスタルダ、赤ワインのデミグラス、ユコンゴールドのマッシュポテト；本日の野菜

ポートワインの reduction、キャラメル化した人参、ローストしたボタンマッシュルーム & ユーコンゴールドのマッシュポテト

ザクロソース、ローストフィンガーリングポテト、日替わり野菜

ベーコンで煮込んだキャベツ、フィンガーリングポテト、チェリーリダクション

トマト、ペッパー、白インゲン豆、コーンを詰め、グルテンフリーブレッドクラムをトッピング

スモークドスペックハム、スイートソプレッサータ、フェザンテリーヌ；クロスティーニとクランベリーマスタード

ローストガーリックフムス、ババガヌーシュ、タブーリサラダ; グリルピタ

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ユコンゴールドのマッシュポテト、日替わり野菜

西洋わさびクリーム、クリスピーベーコン、バーモントチェダーチーズ; スライストマト、レタス & フレンチフライ

シェフのレパートリーからのデイリーセレクション; ミニブリオッシュロールにフレンチフライを添えて提供されます

クリーミーポレンタ。マッシュルームクリームと日替わり野菜

5% - 軽やかでやや苦味があり、シャキッとしたリンゴのニュアンス

7% - 軽いシトラスと強いドライホップ

5.6% - クラシックなアイリッシュドライスタウト。ダーク、モルティ、スムーズ

5% - 美しく曇った外観と豊かな泡立ち、素晴らしいフルーツの香りとドライな後味

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アルコール度数4.2%、コロラド

4.4% ABV、ペンシルベニア

アルコール度数5%、オランダ

5.2% ABV、コロラド

7.5% ABV, ペンシルベニア

9% ABV、ベルギー

ノンアルコール

アールグレイティーを注入したジン、シンプルシロップ、レモンジュース

ウッドフォードリザーブバーボン、アンティカベルモット、ウッドフォードリザーブバレルエイジドチェリービターのひと振り

ウォッカ、シナモンシンプルシロップ、レモンジュース、シナモンシュガーのリムをつけたアップルサイダー

ジン、イチジクシロップ、レモンジュース、ブラウンシュガーのリム

バーボン、スパイスシンプルシロップ、マドレッドオレンジとチェリー

ウイスキー、カントンリキュール、サワーミックス、クランベリージュース

ホットハニーシロップと自家製マルガリータ、チリリム

トーストしたパンプキンシード、酸っぱいリンゴ、ドライクランベリー、サイダービネグレット

キャンディー赤玉ねぎ、ヘーゼルナッツクラム、オレンジセグメント、ハニーオレンジドレッシング

ケイパー、玉ねぎ、クリームチーズ

ぶどう、塩キャラメル

ハニーマスタードディッピングソース

季節のフルーツ

スモークドスペックハム、スイートソプレッサータ、フェザンテリーヌ；クロスティーニとクランベリーマスタード

ローストガーリックフムス、ババガヌーシュ、タブーリサラダ；グリルピタ

ポートをかけたスティルトンブルー、洞窟熟成のハンボルトフォグ、グラフトンスモークチェダー; フィグジャム、クロスティーニ、ぶどう

ミックスグリーンサラダ、バルサミコビネグレット

ポーチドエッグ、イングリッシュマフィン、オランデーズソース；カナディアンベーコン

ポーチドエッグ、イングリッシュマフィン；スモークサーモン、オランデーズソース

小さなフィレ肉、卵2個（お好みのスタイル）、マッシュルームデミグラス；ホームフライ

ほうれん草、きのこ、玉ねぎ、グリュイエールチーズまたはロースト赤ピーマン、キャラメライズドオニオン、スモークチェダー; ホームフライ、朝食用肉の選択

チェダーチーズグリッツ、ソテーしたシュリンプ、ローストトマトクリームソース；季節の野菜

バーモントメープルシロップ、朝食用肉の選択

ローストレッドペッパー・ブールブラン、バジル・クリュ、ライスピラフ、新鮮な野菜

ホースラディッシュクリーム、クリスピーベーコン、バーモントチェダーチーズ; スライストマト、レタス & フレンチフライ

職人レタスミックス、トマト、赤玉ねぎ、スライスしたきゅうり、ホワイトバルサミコビネグレット

5% - 軽やかでやや苦味があり、シャキッとしたリンゴのニュアンス

7% - 軽いシトラスと強いドライホップ

5.6% - クラシックなアイリッシュドライスタウト、ダーク、モルティー＆スムーズ

5% - 美しく曇った外観と豊かな泡立ち、素晴らしいフルーツの香りとドライな後味

各季節の限定リリース品

アルコール度数 4.2%、コロラド

4.9% ABV、ペンシルベニア

アルコール度数5%、オランダ

5.2 % ABV、コロラド

7.5% ABV, ペンシルベニア

9% ABV、ベルギー

ノンアルコール

アールグレイティーを注入したジン、シンプルシロップ、レモンジュース

ウォッカ、洋梨ピューレ、サワーミックスのスプラッシュ

ジン、アマレット、クランベリージュース

バーボン、スパイスシンプルシロップ、マドレッドオレンジとチェリー

テキーラ、カントンリキュール、ビターズ＆スパークリングサイダー

キャラメルウォッカ、エスプレッソ、カリュア