3 レストランテ

8種類の野菜のサラダ、ドライトマトとパルメザンチーズの削り

リンゴのコンポートとハチミツとマスタードのビネグレットを添えた山羊のチーズサラダ

クマトトマトのサラダ、ツナとタルタルソース添え

マンゴー、アボカド、エビパンのツナタルタル

赤玉ねぎのジャムとトーストしたベーコンを添えたプロヴォローネチーズ

アンチョビとロースト野菜のクリスピーブレッド

セップのクリーム、イベリコハム、松の実、ルッコラを使ったフレッシュパスタ

ラペ、イカ、アーティチョークのスープご飯 / スープで煮たモンクフィッシュ、イカ、アーティチョークのご飯

クインスのアリオリグラタンとクリーミーなほうれん草を添えたタラのロースト

野菜と一緒に炒めたイカ

グリーンマスタードソースのサーモンと温かいポテトと柔らかい玉ねぎのサラダ

野菜添えの熟成牛肉エントレコート [ペッパーソースのオプション付き] / 野菜添えの熟成牛肉エントレコート [オプションのペッパーソース付き]

カタルーニャ風の鶏のドラムスティック

セップ茸を使った牛頬肉、ソテーした洋梨、パルマンティエ

赤いベリーとバニラアイスクリームのクランブル

70%ココアのチョコレートクーレントとブルガリアンヨーグルトアイスクリーム

私たちのレモンパイ

蜂蜜アイスクリームとトーストした松の実を添えたカタルーニャのフレッシュチーズ

職人のアイスクリームとソルベのトリロジー

クインスとトーストのチーズの盛り合わせ