フェテ

器具パック：フォーク/ナイフ/ナプキンを含む（料理に必要な場合はスプーン）

5個、ロメスコ、潰したアボカド

ババガヌーシュ、マカダミアナッツのタペナード、リコッタ、フェットトースト

コルニション、クリスピーシャロット、ベアルネーズアイオリ、フェットトースト、アンチョビバター

ルドヴィコの鶏レバーのムース、ピクルスオクラ、サワーチェリーのマーマレード、フェットトースト

ハリッサアイオリ、エスプレット

サンフランシスコ風のシーフードトマトスープ、フェットトーストの上にルイユ

イタリアンビネグレット、ペコリーノロマーノとパルメザンチーズ、削った野菜 - 人参、トマト、大根、フェンネル

低温でローストしたハワイ島のバラ肉の子牛、地元のイア・アヒのベリーアイオリ、甘くてシャキッとしたグリーン、スライスしたフェンネル、クリスピーケイパー、ブラウンバタークルトン

ホはトマトを2つの方法で栽培します - 焼いたものと生のもの、千切りの大根、カリカリのシャロット

ホー農場のトマトは、ローストと生の2通りで、千切りの大根、クリスピーシャロット、8オンスの地元の草-fedステーキをスライスして提供します

8オンスの地元の草で育ったパティにキャラメライズした玉ねぎ、チェダーチーズ、完熟トマト、地元のグリーン、ローストガーリックアイオリを使用

潰したアボカド、ガーリックアイオリ、レタス、トマト、ブリオッシュバン

コチュジャンソース、アジア梨のスロー

スモークドオノサラダ、ベーコン、アルグラ、完熟トマト、ブリオッシュバン

フォンティーナ、スモークモッツァレラ、チェダー、トマトコンポート

パンチェッタ、ポルトガルソーセージ、パルミジャーノ・レッジャーノ、ペコリーノ・ロマーノ

グリルしたズッキーニ、レモングレモラータ、ミント、パルミジャーノ・レッジャーノ、ペコリーノ・ロマーノ

ズッキーニ2種類、レモン、ミント、グレモラータ

8オンスの地元産グラスフェッドステーキ、コチュジャンソース、サニーエッグ、生姜とネギの炒飯、キャベツナムル

ハーフバード、隅田農場、クリスピーポテト、クレソンサラダ、オニオンリング、フェット・シラチャ

フラッシュフライした8オンスのロイン、スイートランドファームのシェーブルポレンタ、トマトジャム、サルサベルデ、クプミックス

8オンスの地元の草 fed ビーフ、フレンチフライ、フェットサラダ、ハーブコンパウンドバター

地元のケールとマッシュルームをハーブバターでソテーしました

自家製サワードウの2枚

ハウスケチャップ

シトラスオリーブオイルケーキ、ゆずキャラメル、キャンディカラマンシー