川栄

赤羽駅近くに位置する老舗の鰻専門店で、日本各地から訪れる人々を惹きつける魅力的な一軒です。そのふっくらとした鰻は、丁寧に骨抜きされ、絶妙な焼き加減で提供され、タレも控えめで鰻の旨味を引き立ててくれます。ユニークなメニューとして提供されるホロホロ鳥は、そのままでも濃厚な旨味が楽しめる逸品。地域の人々だけでなく多国籍の訪問客にも愛される、和と国際性が融合した魅力あふれるお店です。