セザール

サイダー酢 ディル

圧縮リンゴ アニス (2個)

ラバシュの3種類

アルメニアのエアドライビーフ、ウズラの卵、トーストしたブリオッシュ、ガーリックジャム（2個）

赤唐辛子アイオリ（2個）

カリフラワーピューレ、クミンキャラメル、ザアタル（2個）

アレッポマヨ (3個)

リンゴとフェンネルのサラダ、クレームフレーシュと卵

トーストしたナッツ、ラブネ、シュート

アルメニアの餃子、スーマックヨーグルト、チリオイル（3個）

クリスピーブルグル、アボカドフムス、ソフトボイルドハンズエッグ

ザクロのグレーズ 砕いたピスタチオ

グリルしたハルーミ、シャロット、ほうれん草クリーム

スパイスの効いたラムケバブ、サワーチェリーソースとベビーコス（2個）

タブーレ、タヒニ スチームピタ (3個)

ガーリックヨーグルトラバッシュ（2個）

バターミルクヨーグルト、バーバリー、フェンネルミント

焦げたナス 蒸しご飯

サイドソース（最小2人分）

ポーチレイン、ザクロ大根サラダ

ブルグル、コーン、ハーブ入りヨーグルト（1/2羽）

刻んだエビ、クリスピーファラフェル、スパイスを効かせたひよこ豆、カボチャ

コニャック、ザクロシロップ、ピスタチオフェアリーフロス

ウォッカ、カンパリ ピーチ

ジン、スパイス入りシロップ、アールグレイティー、ミント

ローストガーリック アレッポペッパー

クリスピーフィロ、くるみトフィーアイスクリーム、塩キャラメル

いちご、ピスタチオ、ローズウォーターシロップ

ゆっくり調理したクインス、アーモンド、クレームフレーシュアイスクリーム

カルダモンケーキ、ヘーゼルナッツ、オレンジブロッサムクリーム

サイダー酢とディル

圧縮されたリンゴとアニス（2個）

ラバシュの3種類

アルメニアのエアドライビーフ、ウズラの卵、トーストしたブリオッシュとガーリックジャム（2個）

赤唐辛子アイオリ（2個）

カリフラワーピューレ、クミンキャラメル＆ザアタール（2個）

アレッポマヨ (3個)

リンゴとフェンネルのサラダ、クレームフレーシュと卵

トーストしたナッツ、ラブネ、シュート

アルメニアの餃子、スーマックヨーグルトとチリオイル（3個）

クリスピーブルグル、アボカドフムス、ソフトボイルドヘンエッグ

ザクロのグレーズと砕いたピスタチオ

グリルしたハルーミ、シャロットとほうれん草のクリーム

スパイスの効いたラムケバブ、サワーチェリーソースとベビーコス（2個）

タブーレ、タヒニ＆スチームピタ（3個）

ガーリックヨーグルトとラバッシュ（2個）

バターミルクヨーグルト、バーバリー、フェンネル＆ミント

焦げたナスと蒸しご飯

サイドとソース（最小2人分）

スベリヒユ、ザクロ、ラディッシュのサラダ

ブルグル、コーン、ハーブヨーグルト（1/2羽）

刻んだエビ、クリスピーファラフェルスパイスひよこ豆とカボチャ

コニャック、ザクロシロップ、ピスタチオフェアリーフロス

ウォッカ、カンパリ、ピーチ

ジン、スパイス入りシロップ、アールグレイティーとミント

ローストガーリックとアレッポペッパー

クリスピーフィロ、くるみトフィーアイスクリーム＆塩キャラメル

いちご、ピスタチオとローズウォーターシロップ

スロークックしたクインス、アーモンドとクレームフレーシュアイスクリーム

カルダモンケーキ、ヘーゼルナッツとオレンジブロッサムクリーム