テレフェリック・バルセロナ
Telefèric Barcelona Palo Alto
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パロアルトのスペインとカタルーニャのタパス
評価
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写真
メニュー
ガスパチョと真珠を添えた新鮮な牡蠣
イベリアハムとアイオリのクロケッタ
カニのクロケッタにマグロの刺身とスパイシーアイオリをトッピング
38ヶ月熟成の絶品イベリコベジョータハム
トマトドレッシングとチョリソーバターを使った伝統的なスペインのトーストしたパン
ブラバソースとアイオリをトッピングしたカリカリのポテト
煮込んだオックステールのエンパナーダ、ビーフタルタル、マンチェゴ
マンチェゴチーズとハムのカルボナーラを使った牛肉のミートボール
スパイシーなアイオリソースを添えたローストチキンのエンパナーダ
トリュフオイルとパプリカのポテトピューレを添えたガリシア風タコ
マリネしたアヒツナ、マッシュアボカド、ワンタンシェル
ピリピリチキンの串焼き、ソフリートフムスとカナリアソース「モホピコン」と共に
レモンの皮とカリカリのニンニクでソテーしたゴルフシュリンプ
40オンスのプライムリブアイチュレトン、ポテト、ドレッシングのセット。調理には40分かかりますのでご了承ください。
ブレイズド・ショートリブとイベリコハムをパフペストリーのロールで包み、スペイン風のポテトと共に提供します。スライスした黒トリュフを追加 +10
パルメンティエのフォームとコシードソースを添えたグリルプレーサ。スライスした黒トリュフを追加 +10
サーモン、カリフラワークリーム、イベリアハム
カナダのロブスター、湾のエビ、タコ
イカ墨、湾のエビ、ホタテ、アサリ、タコ。ロブスターの尾を追加 +20
豚バラ肉、鶏肉、湾のエビ。イベリコハムを追加 +15
スモークポークチョップ、豚バラ肉、イベリコハムのスライス。スライスした黒トリュフを追加 +10
シイタケ、ブロッコリーニ、トリュフアイオリ。スライスした黒トリュフを追加 +10
トマトのカルパッチョ、ツナのエスカベッシュ、バジルのビネグレット。炙ったツナを追加 +12。アボカドを追加 +4
ブッラータ、トマト、イチゴ、バジルペースト、ピスタチオ。サーモン追加 +12。アボカド追加 +4
ロメスコソースのグレーズをかけたクリスピーカリフラワーポップ
ブリュッセルスプラウト、熟成チーズ、バジルオイル、レモンハニードレッシング
ロメスコソースとマルコナアーモンドを添えたグリルブロッコリー
テキーラ、ライチジュース、ラズベリー、ハチミツ、ライム
ウォッカ、スペインのサイダー、エルダーフラワーリキュール、グラニースミスのサワーコーディアル(*卵白を含む)
ボンベイ・アイス・クルー、シェリー・モスカテル、ドラゴンフルーツシロップ、レモン、バラ(*卵白を含む)
ケテルワンコールドブリュー、リコール43、コーヒーリキュール、新鮮なエスプレッソ
ハバナクラブ、ライム、ミント、ソーダ、フルーツピューレ(選択肢:クラシック、ストロベリー、マンゴー、パッションフルーツ)
ローズマリー・メスカル、アペロール、赤ワイン、ライム、アガベ、ふわふわのグレープフルーツジュース、グレープフルーツ塩のリム
ハモンの脂肪で洗ったディケルライ、シェリーワインブレンド、蜂蜜、レモン(*卵白を含む)
パトロン レポサド、マンサニージャ シェリー、ベルガモット リキュール、パイナップル、コリアンダー、ライム、アガベ
スコッチ、トーレスブランデー10年、ドランブイ、PXシェリー、ビター、ヒッコリーウッド
メスカル・ユニオン、パトロン・シルバー・テキーラ、チリ・ベルデ・リキュール、ウチワサボテン、アガベ、ライム
デュワーズ、マンゴーピューレ、ジンジャービール、スペインのIPAフォーム(*卵白を含む)
セント・テレサ・ラム1796、パイナップル、ココナッツ、カレーとカフィルミルク、ライム、ミルクパンチ(*乳糖を含む)
スパークリングワイン、レモネード、ウチワサボテン、ハチミツ、ローズマリーオレンジ、ミックスベリー
白ワインブレンド、セラーノウォッカ、トリプルセック、ライム
赤ワインブレンド、ジン、ブランデー、トリプルセック、オレンジとリンゴのジュース、シナモン、新鮮な果物、ミント
決められない?上記のすべてのカラフルなセレクションを注文してください!
バタフライピー茶ジン、カフィル、オレンジピール、ジュニパー、トニック(アロマティック - ボタニカル)
ボンベイ・アイス・クル、グレープフルーツ、ローズマリー、ジュニパー、トニック(ドライ - ビター・スウィート)
スペインのジン、バジル、レモンピール、カルダモン、エルダーフラワートニック(シトラス - ハーブ)
ライチジュース、ラズベリー、ハチミツ、ミント、ライム
ソーダ、レモネード、ウチワサボテン、ハチミツ、ローズマリー、オレンジ、ミックスベリー
ソーダ、ライム、ミント、フルーツピューレ(クラシック、ストロベリー、マンゴー、またはパッションフルーツから選択)
スパイスの効いたジュニパー蒸留液、トニック、セージ、グレープフルーツ
バルセロナのストリートフライド生地にチョコレートとトフィーを添えたもの
カタルーニャのトースト、クレームブリュレ、パッションフルーツ、アイスクリーム
バレンシアオレンジゼリー、シトラスムース、クリスピーレイス
チュロス、トリハ、オレンジムースのセレクション