ザ・ボトル・イン・ハーモサ

世界的に有名なグラハムクラッカーのクラストに、ふわふわのクリームチーズ、輸入ベルギー産ホワイトチョコレート、バニラエキスが入っています。

軽くてふわふわで、輸入ベルギーチョコレートを使用しています。新鮮なホイップクリームと一緒に提供されます。

濡れた卵パンにリッチなヌテラヘーゼルナッツチョコレート、クリーム、キャラメライズバニラソースが入っています。

シナモンとナツメグで風味付けされたバニラクラストの自家製アップルタルトで、砂糖のグレーズがトッピングされています。

自家製のレモンスポンジケーキ。リモンチェッロレモンリキュールでしみつかせ、リモンチェッロで風味づけされたマスカルポーネクリームと重ねられています。

輸入ベルギーチョコレートを使用したリッチな自家製ムース。新鮮なホイップクリームと一緒に提供されます。

エスプレッソとコーヒーリキュールに浸したレディフィンガーの伝統的なイタリアンケーキ。マスカルポーネクリームとチョコレートを重ねたもの。ココアパウダーをトッピング。

クリスピーなパイシェルにチョコレートのシェービングとバニラ入りの伝統的なリコッタムースフィリング。

バニラエキスとカリカリのキャラメリゼした砂糖のトッピングが乗ったクレームブリュレ。

柔らかいリゾット、牛肉、パルミジャーノ・レッジャーノをパン粉でコーティングし、マリナーラソースの上でカリッと揚げたもの

ローストガーリック、サンドライドトマト、カステルヴェトラーノオリーブ - マリナーラと一緒に焼き、クロスティーニと共に提供

自家製の牛ひき肉と豚ひき肉、マリナーラソース、溶けたモッツァレラ、パルミジャーノ・レッジャーノ、カリカリのトスカーナケール

ローマトマト、バジル、ガーリック、グリルしたクロスティーニ

にんにく、プロシュート、パルメザンチーズ、チリ

軽く揚げたクリスプ、アルグラ、サイドポモドーロとグリルレモン

オリーブオイルとハーブでブラシをかけ、ケイパーアイオリを添えて

バッファロー・モッツァレラ、熟したトマト、バルサミコグレーズ

トーストしたイタリアンブレッドの間に焼かれたモッツァレラ、サンドライドトマトクリームソースとペスト

グリーンムール貝、イタリアンソーセージ

薄切りの生牛肉、アルグラ、ケイパー、オリーブオイル、新鮮なレモンとパルメザン

自家製ミートボール、鶏肉のスープ、新鮮な野菜、ローストチキン、パスタ、トスカーナケール

ロメインレタス、アーティチョーク、パームハート、マッシュルーム、赤キャベツ、スライスした赤玉ねぎ、トマト、そして私たちのクリーミーなイタリアンスタイルのハウスドレッシング

ロメインレタス、トーストした松の実、フォンティーナチーズ、カラマタオリーブ、ダイスカットしたローマトマト、サンドライドトマトビネグレット＆クルトン

ミックスグリーン、キヌア、焦がしたローストコーン、トーストアーモンド、バルサミコビネグレット

ロメインレタスのサラダにシーザードレッシング、ガーリッククルトン、パルメザンチーズをトッピング

ミックスグリーン、グリルコーン、アボカド、アーモンド、ゴートチーズ、デーツ、チェリートマト、クルトン、ハーブビネグレット

グリルチキン、新鮮なバジル、ガーリック、リコッタ、モッツァレラ、パルメザン、ローズマリー、ピンクアーティチョークのウォッカソースを詰めています

"クラシック"、 chunky ビーフとポークのトマトラグーをフェットチーネヌードルの上に

手作りの軽いリコッタダンプリング、バジルペースト、ニンニク、クリーム、パルメザン

リトルネックアサリ、ニンニク、オリーブオイル、白ワイン、オレガノ、 crushed chiles

イカ、アサリ、ムール貝、シュリンプをガーリック、白ワイン、甘いピーマン、オレガノ、トマト、新鮮なバジルで和えた料理

鶏肉、アーティチョーク、ハーブ、ほうれん草、マッシュルーム、チャイブ、ローストガーリック、オリーブオイル、ダイス状のローマトマトをフォイルポーチに包んで焼き、テーブルサイドでブランデーでフランベします

柔らかいロブスターとカニ肉をブランデーでフランベし、ニンニク、トマト、オリーブオイル、ほうれん草、クリームを少し加えて炒めました

リガトーニパスタ、フォンティーナ、ゴルゴンゾーラ、モッツァレラ、パルメザンチーズにクリームを加え、オーブンで焼き上げた料理

鶏肉、ドライトマト、白ワイン、ニンニク、砕いたチリ、パルメザンチーズ、バジル、そしてクリームのヒント

パンチェッタ、パルミジャーノ・レッジャーノ、粗挽き黒胡椒、農場直送の卵と和えたもの

~ ベジタリアン ~ モッツァレラ、ポルチーニ茸、ズッキーニ、黄ズッキーニ、新鮮なバジル、オリーブオイル、ニンニク、マリナーラソース、そして少しのクリームを詰めた焼きナス

アーティチョーク、トマト、ポートベロ、ネギ、バジル、風味豊かなワイン、パルメザン

鶏のブロスで煮込まれたフィレミニョンの塊、ニンニク、玉ねぎ、オリーブオイル、パルメザン、ポートベローマッシュルーム、クリーム

~ グルテンフリー / ヴィーガン ~ ほうれん草、きのこ、トマト、人参、ズッキーニ、カボチャ、グルテンフリーペンネパスタ

~ グルテンフリー ~ 薄いポレンタの「コーンミール」シートにリコッタチーズ、チキンソーセージ、新鮮なハーブとモッツァレラ、ピンクのマリナーラソースとパルメザンチーズを重ねたもの

新鮮なサーモンを軽くパン粉をまぶし、アーティチョーク、ポートベローマッシュルーム、新鮮なほうれん草、ゴートチーズのクランブルと共にピンクのヴォッカソースでカリッとソテーしました / エンジェルヘアパスタのアーリオ・オーリオと共に提供

大きなジャンボエビをオリーブオイル、白ワイン、ニンニクでソテー / ソテーしたニンニクほうれん草とエンジェルヘアのアーリオオリオと共に提供

"伝統的なシーフードシチュー" 新鮮なエビ、エビ、カニ肉、ムール貝、アサリ、新鮮なハーブ、ニンニク、玉ねぎ、ピーマン、トマト、白ワイン、パセリ、 crushed red peppers / ガーリッククルトンで飾り付け

本日の魚

柔らかいフィレミニョン、アーティチョークとマッシュルームをシェリー酒でソテーし、タラゴンソースをかけた料理 / ローズマリーポテト、ローストしたベビーキャロット、ソテーしたガーリックほうれん草と共に提供

トマト、赤玉ねぎ、バジル、赤と黄色のピーマン、ニンニク、砕いたチリ、マッシュルーム、チミチュリハーブ、テーブルサイドでブランデーで炎を上げて調理 / ローズマリー風味のパルメザンポテトと共に提供

レモンケイパーバターとマッシュルーム / ローズマリーポテトとローストベビーカーリットと共に提供

薄いパン粉をまぶした鶏胸肉、マリナーラソース、オレガノ、モッツァレラ、エンジェルヘアのアーリオ・オーリオ

薄いパン粉をまぶした鶏の胸肉を黄金色になるまでソテーし、エンジェルヘアパスタ、ローマトマト、ニンニク、新鮮なほうれん草をトッピング

マルサラマッシュルームソース / ローズマリーポテトとローストベビーカーリットを添えて

プロシュートとモッツァレラを詰めた骨なし鶏胸肉、クリーミーなポルチーニ茸のソース / エンジェルヘアのアーリオ・オーリオとソテーしたガーリックほうれん草を添えて

~ ベジタリアン ~ モッツァレラ、ポルチーニ茸、ズッキーニ、黄ズッキーニ、新鮮なバジル、オリーブオイル、ニンニク、マリナーラソース、そして少しのクリームを詰めた焼きナス

~ グルテンフリー ~ 薄いポレンタの「コーンミール」シートにリコッタチーズ、チキンソーセージ、新鮮なハーブ、モッツァレラ、ピンクのマリナーラソース、パルメザンチーズを重ねた料理

甘いハワイアンブレッド、バニラとチョコレートソース

リコッタムースのフィリング、クリスピーパイ生地の中にチョコレートの削り

ふわふわのグラハムクラッカーのクラストとホワイトチョコレート

リッチな層のケーキ

マスカルポーネクリームを重ね、リモンチェッロで香り付けした

エスプレッソとサンブーカに浸したイタリアのレディフィンガー、マスカルポーネクリームとチョコレートガナッシュ

甘いハワイアンブレッド、バニラとチョコレートソース

リコッタムースフィリング、クリスピーパイ生地の中にチョコレート削り

ふわふわのグラハムクラッカーのクラストとホワイトチョコレート

リッチな層のケーキ

ホイップマスカルポーネを重ね、リモンチェッロを注入

イタリアのレディフィンガーをエスプレッソとサンブーカに浸し、マスカルポーネクリームとチョコレートガナッシュを使ったデザート

柔らかいリゾット、牛肉、パルミジャーノ・レッジャーノをパン粉でコーティングし、マリナーラの上でカリッと揚げたもの

ローストガーリック、サンドライドトマト、カステルヴェトラーノオリーブ - マリナーラと一緒に焼き、クロスティーニと共に提供

自家製の牛ひき肉と豚ひき肉、マリナーラソース、溶けたモッツァレラ、パルミジャーノ・レッジャーノ、クリスピートスカンカール

ローマトマト、バジル、ガーリック & グリルドクロスティーニ

にんにく、プロシュート、パルメザンチーズ & チリ

軽く揚げたクリスプ、アルグラ、サイドポモドーロ＆グリルレモン

オリーブオイルとハーブでブラシをかけ、ケイパーアイオリを添えた

バッファロー・モッツァレラ、熟したトマト、バルサミコグレーズ

トーストしたイタリアンブレッドの間に焼かれたモッツァレラ、サンドライドトマトクリームソースとペスト

グリーンムール貝、イタリアンソーセージ

薄切りの生牛肉、アルグラ、ケイパー、オリーブオイル、新鮮なレモンとパルメザン

自家製ミートボール、チキンブロス、新鮮な野菜、ローストチキン、パスタ＆トスカーナケール

ロメイン、アーティチョーク、パームハート、マッシュルーム、赤キャベツ、スライスした赤玉ねぎ、トマトと私たちのクリーミーなイタリアンスタイルのハウスドレッシング

ロメイン、トーストした松の実、フォンティーナチーズ、カラマタオリーブ、ダイスカットしたローマトマト、サンドライドトマトビネグレット＆クルトン

ミックスグリーン、キヌア、焦げたローストコーン、トーストアーモンド、バルサミコビネグレット

ロメインレタスのサラダにシーザードレッシング、ガーリッククルトン、パルメザンを混ぜたもの

ミックスグリーン、グリルコーン、アボカド、アーモンド、ゴートチーズ、デーツ、チェリートマト、クルトン＆ハーブビネグレット

鶏肉、ドライトマト、白ワイン、ニンニク、砕いたチリ、パルメザン、バジル & クリームのヒント

柔らかいロブスターとカニ肉をブランデーでフランベし、ニンニク、トマト、オリーブオイル、ほうれん草、クリームを少し加えて炒めた料理

リトルネックアサリ、ガーリック、オリーブオイル、白ワイン、オレガノ、 crushed chiles

グリルチキン、新鮮なバジル、ガーリック、リコッタ、モッツァレラ、パルメザン、ローズマリー、ピンクアーティチョークウォッカソースを詰めた

パンチェッタ、パルミジャーノ・レッジャーノ、砕いた黒胡椒、農場直送の卵と和えた

イカ、アサリ、ムール貝、シュリンプをニンニク、白ワイン、甘いピーマン、オレガノ、トマト、そして新鮮なバジルで和えた料理

クラシックな、肉厚の牛肉と豚肉のトマトラグーをフェットチーネヌードルの上に

鶏肉、アーティチョーク、ハーブ、ほうれん草、マッシュルーム、チャイブ、ローストガーリック、オリーブオイル、ダイス状のローマトマトをフォイルポーチに包んで焼き、テーブルサイドでブランデーでフレームする

リガトーニパスタ、フォンティーナ、ゴルゴンゾーラ、モッツァレラ＆パルメザンチーズにクリームを少し加え、オーブンで焼きました

手作りの軽いリコッタダンプリング、バジルペスト、ガーリック、クリーム、パルメザン

〜 ベジタリアン 〜 モッツァレラ、ポルチーニ茸、ズッキーニ、黄色いカボチャ、新鮮なバジル、オリーブオイル、ニンニク、マリナーラソース、クリームを少し詰めた焼きナス

アーティチョーク、トマト、ポートベロ、ネギ、バジル、セイボリーワイン、パルメザン

鶏のブロスで煮込まれたフィレミニョンの塊、ニンニク、玉ねぎ、オリーブオイル、パルメザン、ポートベロ、クリーム

~ グルテンフリー / ヴィーガン ~ ほうれん草、きのこ、トマト、人参、ズッキーニ、カボチャ、グルテンフリーペンネパスタ

~ グルテンフリー ~ 薄いポレンタの"コーンミール"シートにリコッタチーズ、チキンソーセージ、新鮮なハーブとモッツァレラ、ピンクマリナーラソースとパルメザンチーズを重ねた

新鮮なサーモンを軽くパン粉をまぶし、アーティチョーク、ポートベローマッシュルーム、新鮮なほうれん草、ゴートチーズのクランブルと共にピンクのヴォッカソースでカリッとソテーしました / エンジェルヘアパスタ・アーリオ・オーリオと共に提供

大きなジャンボエビをオリーブオイル、白ワイン、ニンニクでソテー / ソテーしたニンニクほうれん草とエンジェルヘアのアーリオオリオと共に提供

新鮮なエビ、エビ、カニ肉、ムール貝、ハマグリ、新鮮なハーブ、ニンニク、玉ねぎ、ピーマン、トマト、白ワイン、パセリ、 crushed red peppers / ガーリッククルトンで飾った「伝統的なシーフードシチュー」

本日の魚

柔らかいフィレミニョン、アーティチョークとマッシュルームをシェリー酒でソテーし、タラゴンソースをかけた料理 / ローズマリーポテト、ローストしたベビーカーット、ソテーしたガーリックスピナッチと共に提供

トマト、赤玉ねぎ、バジル、赤と黄色のピーマン、ニンニク、砕いたチリ、マッシュルーム、チミチュリハーブ、テーブルサイドでブランデーで炎を上げて調理 / ローズマリーパルメザンポテトと共に提供

レモンケイパーバターとマッシュルーム / ローズマリーポテトとローストベビーカーリットと一緒に提供

薄いパン粉をまぶした鶏の胸肉、マリナーラ、オレガノ、モッツァレラ、エンジェルヘア アーリオ オーリオ

薄いパン粉をまぶした鶏の胸肉を黄金色にソテーし、エンジェルヘアパスタ、ローマトマト、ニンニク、新鮮なほうれん草をトッピング

マルサラマッシュルームソース / ローズマリーポテトとローストベビーカーリットを添えて

骨なし鶏むね肉にプロシュートとモッツァレラを詰め、クリーミーなポルチーニ茸のソースをかけた料理 / エンジェルヘアのアーリオオーリオとソテーしたガーリックほうれん草を添えて

~ ベジタリアン ~ モッツァレラ、ポルチーニマッシュルーム、ズッキーニ、イエロースカッシュ、新鮮なバジル、オリーブオイル、ガーリック、マリナーラソース、クリームを少し詰めた焼きナス

~ グルテンフリー ~ 薄いポレンタの"コーンミール"シートにリコッタチーズ、チキンソーセージ、新鮮なハーブとモッツァレラ、ピンクマリナーラソースとパルメザンチーズを重ねた料理

自家製の牛ひき肉と豚ひき肉、マリナーラソース、溶けたモッツァレラ、パルミジャーノ・レッジャーノ、クリスピートスカンカール

ミックスグリーン、グリルコーン、アボカド、アーモンド、ゴートチーズ、デーツ、チェリートマト、クルトン＆ハーブビネグレット

薄いパン粉をまぶした鶏の胸肉、マリナーラ、オレガノ、モッツァレラ、エンジェルヘア アーリオ オーリオ

大きなジャンボエビをオリーブオイル、白ワイン、ニンニクでソテー / ソテーしたニンニクほうれん草とエンジェルヘアのアーリオオリオと共に提供

本日の魚

イタリアのレディフィンガーをエスプレッソとサンブーカに浸し、マスカルポーネクリームとチョコレートガナッシュを加えたもの

甘いハワイアンブレッド、バニラとチョコレートソース

リコッタムースフィリング、チョコレート削りが入ったクリスピーパイ生地

ふわふわのグラハムクラッカーのクラストとホワイトチョコレート

リッチな層のケーキ

ホイップマスカルポーネを重ね、リモンチェッロで香り付けした

イタリアのレディフィンガーをエスプレッソとサンブーカに浸し、マスカルポーネクリームとチョコレートガナッシュを添えたデザート

柔らかいリゾット、牛肉、パルミジャーノ・レッジャーノをパン粉でコーティングし、マリナーラの上でカリッと揚げたもの

ローストガーリック、サンドライドトマト、カステルヴェトラーノオリーブ - マリナーラで焼き、クロスティーニと共に提供

自家製の牛ひき肉と豚ひき肉、マリナーラソース、溶けたモッツァレラ、パルミジャーノ・レッジャーノ、クリスピートスカンケール

ローマトマト、バジル、ガーリック & グリルクロスティーニ

ガーリック、プロシュート、パルメザン、チリ

軽く揚げたクリスプ、アルグラ、サイドポモドーロとグリルレモン

オリーブオイルとハーブでブラシをかけ、ケイパーアイオリを添えた

バッファロー・モッツァレラ、熟したトマト、バルサミコグレーズ

トーストしたイタリアンブレッドの間に焼いたモッツァレラ、サンドライドトマトクリームソースとペスト

グリーンムール貝、イタリアンソーセージ

薄切りの生牛肉、アルグラ、ケイパー、オリーブオイル、新鮮なレモンとパルメザン

自家製ミートボール、チキンブロス、新鮮な野菜、ローストチキン、パスタ＆トスカーナケール

ロメイン、アーティチョーク、パームハート、マッシュルーム、赤キャベツ、スライスした赤玉ねぎ、トマトと私たちのクリーミーなイタリアンスタイルのハウスドレッシング

ロメインレタス、トーストした松の実、フォンティーナチーズ、カラマタオリーブ、ダイスカットしたローマトマト、サンドライドトマトビネグレット＆クルトン

ミックスグリーン、キヌア、焦がしたローストコーン、トーストアーモンド、バルサミコビネグレット

ロメインレタスのサラダにシーザードレッシング、ガーリッククルトン、パルメザンをトスしたもの

ミックスグリーン、グリルコーン、アボカド、アーモンド、ゴートチーズ、デーツ、チェリートマト、クルトン＆ハーブビネグレット

鶏肉、ドライトマト、白ワイン、ニンニク、砕いたチリ、パルメザン、バジルとクリームのヒント

柔らかいロブスターとカニ肉をブランデーでフランベし、ガーリック、トマト、オリーブオイル、ほうれん草、クリームを少し加えて炒めました

リトルネックアサリ、ガーリック、オリーブオイル、白ワイン、オレガノ、 crushed chiles

グリルチキン、新鮮なバジル、ガーリック、リコッタ、モッツァレラ、パルメザン、ローズマリー、ピンクアーティチョークのウォッカソースを詰めた

パンチェッタ、パルミジャーノ・レッジャーノ、砕いた黒胡椒、農場直送の卵と和えた

イカ、アサリ、ムール貝、シュリンプをガーリック、白ワイン、甘いピーマン、オレガノ、トマト、フレッシュバジルで和えた料理

クラシックな、肉厚の牛肉と豚肉のトマトラグーをフェットチーネヌードルの上に

鶏肉、アーティチョーク、ハーブ、ほうれん草、マッシュルーム、チャイブ、ローストガーリック、オリーブオイル、ダイスローマトマトをフォイルポーチに包んで焼き、テーブルサイドでブランデーでフレームする

リガトーニパスタ、フォンティーナ、ゴルゴンゾーラ、モッツァレラ、パルメザンチーズにクリームを加え、オーブンで焼きました

手作りの軽いリコッタダンプリング、バジルペスト、ガーリック、クリーム、パルメザン

〜 ベジタリアン 〜 モッツァレラ、ポルチーニマッシュルーム、ズッキーニ、イエロースカッシュ、新鮮なバジル、オリーブオイル、ガーリック、マリナーラソース、クリームを少し詰めた焼きナス

アーティチョーク、トマト、ポートベロ、ネギ、バジル、セイボリーワイン、パルメザン

鶏のブロスで煮込まれたフィレミニョンの塊、ニンニク、玉ねぎ、オリーブオイル、パルメザン、ポートベローマッシュルーム、クリーム

~ グルテンフリー / ヴィーガン ~ ほうれん草、きのこ、トマト、にんじん、ズッキーニ、カボチャ、グルテンフリーのペンネパスタ

~ グルテンフリー ~ 薄いポレンタの"コーンミール"シートにリコッタチーズ、チキンソーセージ、新鮮なハーブとモッツァレラ、ピンクマリナーラソースとパルメザンチーズを重ねた料理

新鮮なサーモンを軽くパン粉をまぶし、アーティチョーク、ポートベローマッシュルーム、新鮮なほうれん草、ゴートチーズのクランブルと共にピンクのヴォッカソースでカリッとソテーしました / エンジェルヘアパスタ・アーリオ・オーリオと共に提供

大きなジャンボエビをオリーブオイル、白ワイン、ニンニクでソテー / ソテーしたニンニクほうれん草とエンジェルヘアのアーリオオリオと共に提供

新鮮なエビ、エビ、カニ肉、ムール貝、ハマグリ、新鮮なハーブ、ニンニク、玉ねぎ、ピーマン、トマト、白ワイン、パセリ、 crushed red peppers / ガーリッククルトンで飾った「伝統的なシーフードシチュー」

本日の魚

柔らかいフィレミニョン、アーティチョークとマッシュルームをシェリー酒でソテーし、タラゴンソースをトッピング / ローズマリーポテト、ローストしたベビーカーット、ソテーしたガーリックスピナッチと共に提供

トマト、赤玉ねぎ、バジル、赤と黄色のピーマン、ニンニク、砕いたチリ、マッシュルーム、チミチュリハーブ、テーブルサイドでブランデーで炎を上げて調理 / ローズマリーパルメザンポテトと共に提供

レモンケイパーバターとマッシュルーム / ローズマリーポテトとローストベビーカーットと一緒に提供

薄いパン粉をまぶした鶏の胸肉、マリナーラ、オレガノ、モッツァレラ、エンジェルヘア アーリオ オーリオ

薄いパン粉をまぶした鶏胸肉を黄金色にソテーし、エンジェルヘアパスタ、ローマトマト、ニンニク、新鮮なほうれん草をトッピング

マルサラマッシュルームソース / ローズマリーポテトとローストベビーカーリットと一緒に提供

骨なし鶏胸肉にプロシュートとモッツァレラを詰め、クリーミーなポルチーニ茸のソースをかけた料理 / エンジェルヘアのアーリオオーリオとソテーしたガーリックほうれん草を添えて

~ ベジタリアン ~ モッツァレラ、ポルチーニマッシュルーム、ズッキーニ、イエロースカッシュ、新鮮なバジル、オリーブオイル、ガーリック、マリナーラソース、クリームを詰めた焼きナス

~ グルテンフリー ~ 薄いポレンタの"コーンミール"シートにリコッタチーズ、チキンソーセージ、新鮮なハーブとモッツァレラ、ピンクマリナーラソースとパルメザンチーズを重ねた料理

甘いハワイアンブレッド、バニラとチョコレートソース

リコッタムースフィリング、チョコレート削りが入ったクリスピーパイ生地

ふわふわのグラハムクラッカーのクラストとホワイトチョコレート

リッチな層のケーキ

ホイップマスカルポーネを重ね、リモンチェッロを注入

イタリアのレディフィンガーをエスプレッソとサンブーカに浸し、マスカルポーネクリームとチョコレートガナッシュを添えたデザート

柔らかいリゾット、牛肉、パルミジャーノ・レッジャーノをパン粉でコーティングし、マリナーラの上でカリッと揚げたもの

ローストガーリック、サンドライドトマト、カステルヴェトラーノオリーブ - マリナーラと一緒に焼き、クロスティーニと共に提供

自家製の牛ひき肉と豚ひき肉、マリナーラソース、溶けたモッツァレラ、パルミジャーノ・レッジャーノ、クリスピートスカンケール

ローマトマト、バジル、ガーリック & グリルクロスティーニ

軽く揚げたクリスプ、アルグラ、サイドポモドーロとグリルレモン

オリーブオイルとハーブでブラシをかけ、ケイパーアイオリを添えた

バッファロー・モッツァレラ、熟したトマト、バルサミコグレーズ

トーストしたイタリアンブレッドの間に焼いたモッツァレラ、サンドライドトマトクリームソースとペスト

グリーンムール貝、イタリアンソーセージ

薄切りの生牛肉、アルグラ、ケイパー、オリーブオイル、新鮮なレモンとパルメザン

ガーリック、プロシュート、パルメザン、チリ

自家製ミートボール、チキンブロス、新鮮な野菜、ローストチキン、パスタ＆トスカーナケール

ロメイン、アーティチョーク、パームハート、マッシュルーム、赤キャベツ、スライスした赤玉ねぎ、トマトと私たちのクリーミーなイタリアンスタイルのハウスドレッシング

ロメインレタス、トーストした松の実、フォンティーナチーズ、カラマタオリーブ、ダイスカットしたローマトマト、サンドライドトマトビネグレット＆クルトン

ミックスグリーン、キヌア、焦げたローストコーン、トーストアーモンド、バルサミコビネグレット

ロメインレタスのサラダにシーザードレッシング、ガーリッククルトン、パルメザンをトスしたもの

ミックスグリーン、グリルコーン、アボカド、アーモンド、ゴートチーズ、デーツ、チェリートマト、クルトン＆ハーブビネグレット

鶏肉、ドライトマト、白ワイン、ニンニク、砕いたチリ、パルメザン、バジルとクリームのヒント

柔らかいロブスターとカニ肉をブランデーでフランベし、ガーリック、トマト、オリーブオイル、ほうれん草、クリームを少し加えて炒めました

リトルネックアサリ、ガーリック、オリーブオイル、白ワイン、オレガノ、 crushed chiles

グリルチキン、新鮮なバジル、ガーリック、リコッタ、モッツァレラ、パルメザン、ローズマリー、ピンクアーティチョークウォッカソースを詰めた

パンチェッタ、パルミジャーノ・レッジャーノ、砕いた黒胡椒、農場直送の卵と和えた

イカ、アサリ、ムール貝、シュリンプをガーリック、白ワイン、甘いピーマン、オレガノ、トマト、フレッシュバジルで和えた料理

クラシックな、肉厚の牛肉と豚肉のトマトラグーをフェットチーネヌードルの上に

鶏肉、アーティチョーク、ハーブ、ほうれん草、マッシュルーム、チャイブ、ローストガーリック、オリーブオイル、ダイスローマトマトをフォイルポーチに包んで焼き、テーブルサイドでブランデーでフレームする

リガトーニパスタ、フォンティーナ、ゴルゴンゾーラ、モッツァレラ＆パルメザンチーズにクリームを少し加え、オーブンで焼きました

手作りの軽いリコッタダンプリング、バジルペスト、ガーリック、クリーム、パルメザン

~ ベジタリアン ~ モッツァレラ、ポルチーニマッシュルーム、ズッキーニ、イエロースカッシュ、新鮮なバジル、オリーブオイル、ガーリック、マリナーラソース、クリームを詰めた焼きナス

アーティチョーク、トマト、ポートベロ、ネギ、バジル、セイボリーワイン、パルメザン

鶏のブロスで煮込まれたフィレミニョンの塊、ニンニク、玉ねぎ、オリーブオイル、パルメザン、ポートベロ、クリーム

~ グルテンフリー / ヴィーガン ~ ほうれん草、きのこ、トマト、にんじん、ズッキーニ、カボチャ、グルテンフリーのペンネパスタ

~ グルテンフリー ~ 薄いポレンタの"コーンミール"シートにリコッタチーズ、チキンソーセージ、新鮮なハーブ、モッツァレラ、ピンクマリナーラソース、パルメザンチーズを重ねた料理

新鮮なサーモンを軽くパン粉をまぶし、アーティチョーク、ポートベローマッシュルーム、新鮮なほうれん草、ゴートチーズのクランブルと共にピンクのヴォッカソースでカリッとソテーしました / エンジェルヘアパスタ・アーリオ・オーリオと共に提供

大きなジャンボエビをオリーブオイル、白ワイン、ニンニクでソテー / ソテーしたニンニクほうれん草とエンジェルヘアのアーリオオリオと共に提供

新鮮なエビ、エビ、カニ肉、ムール貝、アサリ、新鮮なハーブ、ニンニク、玉ねぎ、ピーマン、トマト、白ワイン、パセリ、 crushed red peppers / ガーリッククルトンで飾った「伝統的なシーフードシチュー」

本日の魚

柔らかいフィレミニョン、アーティチョークとマッシュルームのシャリー酒炒め、タラゴンソースをトッピング / ローズマリーポテト、ローストしたベビーカーrot、ニンニクのほうれん草のソテーと共に提供

トマト、赤玉ねぎ、バジル、赤と黄色のピーマン、ニンニク、砕いたチリ、マッシュルーム、チミチュリハーブ、テーブルサイドでブランデーで炎を上げて調理 / ローズマリーパルメザンポテトと共に提供

レモンケイパーバターとマッシュルーム / ローズマリーポテトとローストベビーカーットと一緒に提供

薄いパン粉をまぶした鶏の胸肉、マリナーラ、オレガノ、モッツァレラ、エンジェルヘア アーリオ オーリオ

薄いパン粉をまぶした鶏の胸肉を黄金色にソテーし、エンジェルヘアパスタ、ローマトマト、ニンニク、新鮮なほうれん草をトッピング

マルサラマッシュルームソース / ローズマリーポテトとローストベビーカーリット添え

骨なし鶏胸肉にプロシュートとモッツァレラを詰め、クリーミーなポルチーニ茸のソースをかけた料理 / エンジェルヘアのアーリオオーリオとソテーしたガーリックほうれん草を添えて

~ ベジタリアン ~ モッツァレラ、ポルチーニマッシュルーム、ズッキーニ、イエロースカッシュ、新鮮なバジル、オリーブオイル、ガーリック、マリナーラソース、クリームを詰めた焼きナス

~ グルテンフリー ~ 薄いポレンタの"コーンミール"シートにリコッタチーズ、チキンソーセージ、新鮮なハーブ、モッツァレラ、ピンクマリナーラソース、パルメザンチーズを重ねた料理