セウンウー

ヒレ、ロース、チーズ、エビカツを一度に楽しめる盛り合わせカツです。

肉が赤く見えるのは、タンパク質が調理中に熱と酸素に出会い、ヘモグロビンが酸化するピンキング現象です

弾力のある食感と豊かな肉の香りがあります。

特別な部位のガブリサルが付いているサーロインで、柔らかくてジューシーです。

モッツァレラチーズと肉の組み合わせで、柔らかくて香ばしい味わいを生み出します。

スンウ独自の醤油ソースと直接手入れした新鮮で厚みのあるサーモンをのせた丼料理です。

柔らかいエビの身とサクサクの衣が組み合わさり、外はカリッと中はジューシーな味わいを楽しむことができます。

スンウ独自の濃厚な味わいのスープと弾力のある麺の冷やし蕎麦です。