ラジェンテ

ぷりぷりの牛もつを、にんにく香る熱々のオイルでぐつぐつと煮込んだアヒージョは、濃厚な旨みととろける食感が魅力。パンにつけて最後の一滴まで味わいたくなるほどのコク深さ。ビールや白ワインのお供にぴったりな、クセになる他のお店ではなかなか味わえない珍しい逸品です。

オーダーが入ってから生地を伸ばし高温で一気に焼き上げるマルゲリータは、外はカリッ、中はもっちりとした絶妙な食感の生地が魅力。フレッシュなトマトソースの酸味と、ミルキーなモッツァレラ、香り高いバジルが織りなす王道の味わいは、まさに“イタリアの原点”。絶対に外せない一枚です。

生クリームとチーズをたっぷり使用したフリッタータ。是非、召し上がっていただきたい一品です。

コリコリとした食感の正体は！？

大きめのぷりぷりな海老で食べ応えあり！バケット付。

辛口の白ワインと合わせたいですね！

モッツアレラチーズとバジル、トマトソースというシンプルピザ！オーダーが入ってから生地を伸ばして高温で焼き上げる事により、もちふわに仕上がります♪

ポテトの食感を少し残しています。イタリア産モルタデッラハム使用

削りたてパルミジャーノチーズトッピング＋130円550円～

オーダー必須！チーズをたくさん使ったイタリア定番オムレツ

ワインのお供に♪デザート感覚でも

新鮮イワシを酢漬けにしました。

オリジナルソースで

削り立てのチーズと一緒に

サンタンドレ、ミモレット、パルミジャーノ、ブルーチーズ等・・・日により内容が変わります。

丁寧に下処理した牛もつのアヒージョ！椎茸と一緒にどうぞ♪バケット付

自家製ミートソースとマッシュポテトにチーズをのせて焼いた熱々オーブン料理

バジルの香りとモッツアレラチーズの塩気をトマトの酸味がさっぱりとさせ、引き立ててくれます。

四種のチーズを贅沢に使っています。蜂蜜との相性も抜群♪

生パスタ使用

生パスタ使用

生パスタ使用香味野菜とお肉をじっくり煮込んだ自家製ソース♪

クリームに溶け込んだゴルゴンゾーラチーズの独特の香りと塩気がペンネに良く絡みます

約30ｇ×２カットでお出ししております。おひとりさまに丁度いい量です！

約40g×2カットでお出ししております。