オービカ モッツァレラバー 高輪店

Assorted Selection of Classica, Affumicata and Burrataクラシカ　アッフミカータ　ブッラータ

Classic and Delicate Buffalo Mozzarellaスタンダードな水牛モッツァレラ

Straw-Smoked Buffalo Mozzarellaわらで燻製した水牛モッツァレラ

Apulian Mozzarella Tossed in Fresh Creamプーリア産モッツァレラを生クリームで和えたもの

Apulian Stracciatella Wrapped in Mozzarellaプーリア産ストラッチャテッラをモッツァレラで包んだもの

Assorted Selection of 2 Types of Prosciutto, Mortadella, Milano Salami4種サルーミの盛り合わせ

Fried Mozzarella Bites, Carrozza, Arancini with Salsa Piccanteモッツァレラのフリット　カロッツァ　アランチーニ ※国産米を使用

Sauteed Shrimp, Cauliflower and Dried Tomatoes小海老とカリフラワーのソテー　ドライトマト　イタリアンパセリ

with Spring Vegetables and Sardinian Flatbread "Pane Carasau"焼きパプリカのフムス　春野菜　サルディーニャ産フラッドブレッド

Grilled Chicken, Caciocavallo and Seven Vegetablesグリルドチキン　カチョカヴァッロ　7種野菜

Smoked Wild Salmon, Baby Leaves, Fennel and Orange天然サーモンのスモーク ベビーリーフ フェンネル オレンジ

Umbrian Truffle, Mushroom Paste and Mozzarellaウンブリア産トリュフ　マッシュルームペースト　モッツァレラ

Trio of Mozzarella, Gorgonzola, Taleggio, Grana Padano, Pecorino, Walnuts and Figs7種イタリアンチーズ　胡桃　ドライフィグ

Prosciutto, Cherry Tomatoes, Arugula and Mozzarella di Bufala生ハム　チェリートマト　ルッコラ　水牛モッツァレラ

Mozzarella di Bufala, Tomato Sauce and Fresh BasilブッファラDOP　水牛モッツァレラ　トマトソース　バジル

Homemade Lasagna with Meat Sauce and Mozzarella di Bufalaトラディショナル ラザニア

Schiaffoni with Mozzarella , Fresh Basil and Tomato Sauceモッツァレラとバジルのトマトソースパスタ　スキャフォーニ

Linguine with Sea Urchin, Sardinian Mullet Roe and Cream生ウニとサルディーニャ産カラスミのクリームパスタ　リングイネ

Veal Cutlet with Arugula and Tomatoes仔牛のミラノ風カツレツ

Sliced Rib Eye with Arugula and Grana Padano牛リブロースのタリアータ

Sicilian Rossted Swordfish with Tomato Sauceカジキマグロのシチリア風ロースト

Grilled Caulliflower, Beats and Walnuts Pasteカリフラワーステーキ

Tiramisù Traditional Recipeトラディショナル ティラミス

Panna Cotta with Pistachio and Caramel Sauceシチリア産ピスタッチオ　カラメルソース

調理、盛付け過程においては、アレルギー物質の二次的混入を防ぐために細心の注意を払っていますがお客様の症状の程度、またその日の体調により、アレルギー物質の微量な混入でも発症する場合がございます。過敏な方、症状が重篤な方は特にご注意ください。店舗にもアレルギー物質一覧表をご用意していますので、スタッフにお申し付けください。