初食軒餐庁

厳選された黄金色の豚肩ロース肉を使用し、余分な脂を丁寧に取り除き、六つの工程を経て精密な火加減で仕上げました。砂糖をまぶして炙ることで香ばしいカラメルの香りが広がり、外側は氷砂糖で包まれたサンザシのようにパリッとし、甘みと塩味が絶妙に調和します。口に入れるとすぐにとろけ、極上でクラシックな美味しさをお届けします。

仔鴨肉盛り合わせ 以下から一品お選びください ・新鮮な鴨肉入りお粥 ・野菜風味の鴨スープ鍋 ・黄金キムチ風味の鴨スープ鍋

・前菜二皿 ・果酢海鮮盛り合わせ（ビネガーソースがけシーフードサラダ） ・仔鴨肉盛り合わせ 以下から一品お選びください 　- 鮮味鴨入りお粥 　- 野菜風味鴨スープ鍋 　- 黄金キムチ風味鴨スープ鍋 ・山査子炒め豚肉 ・鴨油風味野菜炒め ・デザート（二人分）

・前菜二皿 ・ローストダック手押し寿司 ・ローストダックロール ・醤油炒め鴨骨 または 山桃鴨肉盛り合わせ ・鴨入りお粥 以下から二品お選びください 　- 野菜風味鴨スープ鍋 　- 黄金キムチ風味鴨スープ鍋 ・デザート（四人分）

・前菜二皿 ・果酢海鮮盛り合わせ（ビネガーソースがけシーフードサラダ） ・ローストダック手押し寿司 ・ローストダックロール ・醤油炒め鴨骨 または 山桃鴨肉盛り合わせ ・鴨入りお粥 以下から二品お選びください 　- 野菜風味鴨スープ鍋 　- 黄金キムチ風味鴨スープ鍋 ・カフェソース炒め海老 ・季節野菜 ・デザート（四人分）

・前菜四皿 ・果酢海鮮盛り合わせ（ビネガーソースがけシーフードサラダ） ・ローストダック手押し寿司 ・ローストダックロール ・醤油炒め鴨骨 または 山桃鴨肉盛り合わせ ・鴨入りお粥 以下から二品お選びください 　- 野菜風味鴨スープ鍋 　- 黄金キムチ風味鴨スープ鍋 ・カフェソース炒め海老 ・清蒸鮮魚（蒸し魚） ・季節野菜 ・デザート（六人分）

・前菜四皿 ・果酢海鮮盛り合わせ（ビネガーソースがけシーフードサラダ） ・ローストダック手押し寿司 ・ローストダックロール ・醤油炒め鴨骨 または 山桃鴨肉盛り合わせ ・鴨入りお粥 以下から二品お選びください 　- 野菜風味鴨スープ鍋 　- 黄金キムチ風味鴨スープ鍋 ・カフェソース炒め海老 ・清蒸鮮魚（蒸し魚） ・豚スネ肉の醤油煮込み ・タイ風レモンチキン ・季節野菜盛り合わせ ・デザート（十人分）