ザ・デリー・ブラッサリー

ヨーグルトとタマリンドソースをトッピングした、マッシュしたクリスピーポテトのパティ

スパイスとハーブを混ぜた玉ねぎを揚げたもの

特別なスパイスとハーブのミックスを使った揚げ物

混合野菜を詰めたフィロペストリー

スパイシーな挽肉が詰まったフィロペストリー

ミンチのラム肉をコリアンダー、新鮮なハーブ、玉ねぎと混ぜ、串に刺してソーセージのように作り、バーベキューにしたもの

スパイスとハーブで味付けした鶏ひき肉をバーベキューしたもの

春鶏の手羽先を特製の中辛スパイスと混ぜて、土窯で調理しました

鶏肉のピースと新鮮なトマト、コリアンダーを中辛のスパイスで

新鮮なカニ肉をスパイス、ひよこ豆、ピクルスと混ぜた、酸味があり中辛の料理

特製ソース、フレッシュハーブでマリネしたティラピアのダイスフィレをグリルしました

スパイシーなエビと揚げパン

特製の中辛スパイスでマリネした丸ごとのウズラを、土窯で調理しました

オレンジと軽いスパイスにマリネしたサーモンフィレの切り身を、粘土のオーブンでグリルしました

最小2人。パコラ、ウズラ、チキンタレコ、野菜サモサのセレクション

ヨーグルトに微妙なスパイスを加えたマリネした鶏肉の炎で焼いた料理

ヨーグルトとスパイスに漬け込まれた柔らかい半羽の鶏肉を炭火オーブンで調理しました

調理されたビートルート、砕いた黒胡椒、青唐辛子、黒クミンでマリネしたラムチョップ

厚いヨーグルトと特別に選ばれたスパイスに一晩マリネされたジューシーな鶏肉の塊を、玉ねぎ、トマト、ピーマンの塊と一緒に串刺しにし、粘土のオーブンで焼き上げました

厚いヨーグルトと特別に選ばれたスパイスに一晩マリネされたジューシーなラム肉の塊を、玉ねぎ、トマト、ピーマンの塊と一緒に串刺しにし、粘土のオーブンで調理しました

オレンジと軽いスパイスにマリネしたサーモンフィレの切り身を、粘土のオーブンでグリルしました

タンドリーの特選料理のセレクション

ジューシーなキングシュリンプのピースを厚いヨーグルトと特別に選ばれたスパイスで一晩マリネし、玉ねぎ、トマト、ピーマンの塊と一緒に串刺しにして、粘土のオーブンで調理しました

マドラスやヴィンダルーに似ています。柔らかいラム肉をかなり辛いスパイスで調理し、辛いチリソースで提供します。

柔らかいラム肉をレンズ豆と一緒に調理し、甘酸っぱくて辛いソースで提供します

柔らかいラム肉を青唐辛子、ネギ、トマト、シェフ特製のスパイスで調理し、中辛で提供します

新鮮なクリーム、砕いたカシューナッツ、ケシの実、ハーブで調理された柔らかいラム肉のピース

ほうれん草、新鮮なハーブ、中程度のスパイスで調理された柔らかいラム肉

春のラムレッグの骨を取り除いた角切りを黄金色になるまで煮込み、スライスした玉ねぎ、生姜、そして挽きマサラと一緒に調理し、濃厚なソースで仕上げた料理

ココナッツクリーム、ナッツ、マイルドなスパイス、アーモンドで調理された柔らかいラム肉を、マイルドなソースと共に提供します

春玉ねぎ、新鮮なメティの葉、トマト、青唐辛子、デリー・ブラッセリー自家製のスパイスで調理された角切りのラム肉を、アイアン・スークで提供します

ロゴンジョシュに似ています。中辛のスパイス、新鮮なハーブ、トマトで調理されたラム肉をソースで提供します。

穏やかにスパイスを効かせたラム肉を粘土のオーブンで焼き、特製ソースで提供します

柔らかい若鶏を緑の唐辛子、春玉ねぎ、トマト、シェフ特製のスパイスで調理し、中辛で提供します

マドラスやヴィンダルーに似ています。柔らかい鶏肉をかなり辛いスパイスで調理し、辛いチリソースで提供します。

ほうれん草、新鮮なハーブ、ミディアムスパイスで調理された鶏肉の角切り

タンドリースパイスに漬け込まれた若鶏を炭火オーブンで調理し、マイルドなバター風味のソースで提供します

軽くスパイスを効かせたウズラを粘土のオーブンで焼き、特製ソースで提供します

柔らかい鶏肉をココナッツクリーム、ナッツ、マイルドなスパイス、アーモンドで調理し、マイルドなソースと共に提供します

柔らかい鶏肉をレンズ豆と一緒に調理し、辛くて甘酸っぱいソースで提供します

濃厚なガーリック風味の中辛チキンカレー

南インドスタイルのカレーで、香辛料が豊富で新鮮なココナッツで調理されています

フェヌグリーク、ニンニク、ショウガでマリネした鶏肉を、玉ねぎ、青唐辛子、ミックスペッパーと一緒にかなり辛いソースで調理した料理

ダイス状の鶏肉を春玉ねぎ、新鮮なメティの葉、トマト、緑の唐辛子とデリー・ブラッセリー特製のスパイスで調理し、鉄製のスークで提供します

軽くスパイスを効かせた鶏肉を粘土のオーブンで焼き、特製ソースで提供します

小さなエビを美味しい中辛のスパイシーソースで調理したもの

マドラスやヴィンダルーに似ています。酢とデリーの特別なチリを使って調理された、かなりスパイシーでチリが効いた小さなエビです。

その日の魚をターメリックでマリネし、マスタードシードとカレーリーフを使ったスパイシーなソースで優しく調理しました

デリー・ブラッセリーの独自のレシピで調理された骨なしのその日の魚、北インドの delicacy

ココナッツと黒胡椒で調理されたサーモン魚、中辛のソースで提供

キングサイズのエビを美味しい中辛のスパイシーソースで調理しました

マドラスやヴィンダルーに似ています。キングサイズのエビはかなりスパイシーで、デリーの特別な唐辛子と酢で調理されています。

キングサイズのエビをマリネし、グリルして特製のマイルドソースで提供します

トマト、フェヌグリーク、軽いバターソースで調理されたインドのカッテージチーズ

カシューナッツ、アーモンド、ココナッツペーストとヨーグルトで調理された混合野菜

混合野菜、チーズ、玉ねぎ、ニンニクをデリー・ブラッセリーの独自レシピで調理し、マイルドなソースと共に提供します

レンズ豆と一緒に調理された assorted vegetables & 甘酸っぱくて辛いソースで提供されます

中辛のスパイスで調理されたミックス野菜をソースで提供

デリー・ブラッセリー特製のスパイスで調理された本日の魚、ご飯とガーニッシュ付き

インドの特別なスパイスでマリネした骨付きのベビーチキンを、濃厚な玉ねぎとトマトソースで調理し、ご飯とガーニッシュを添えて提供します

インドの特別なスパイスでマリネした骨付きウズラを、豊かな玉ねぎとトマトソースで調理し、ご飯とガーニッシュを添えて提供します

生姜とニンニクのペーストで柔らかくなるまでじっくり煮込まれ、微妙なスパイスの香りが漂い、ライスとガーニッシュと共に提供されます

シークカバブ、チキンティッカ、チキンティッカマサラ、ラムブテコ、サグパニール、ピラウライス、ナンのセレクション

アロウ・ゴビ、ダル・タルカ、ビンディ、ミックス・ライタ、ロティとバスマティライスの盛り合わせ

本日の魚、ナンブレッド、ラムパサンダ、チキンコライ、野菜、ピラウライス＆スイーツ

タンドリークワイル、ナンブレッド、ラムカタマサラ、チキンコルマ、野菜、ピラウライス＆スイーツ

アローチョップ、ナンブレッド、ケララフィッシュカレー、ラムコルマ、野菜、ピラウライス＆スイーツ

チキンケバブ、ナンブレッド、ラムコライ、タンドリクワイルマサラ、野菜、ピラウライスとスイーツ

茹でたバスマティライス

バスマティライスをバターとサフランで調理したもの

野菜、新鮮なハーブとスパイスで調理したバスマティライス

バスマティライスを卵、新鮮なハーブとスパイスで調理したもの

粘土のオーブンで焼かれた茶色の小麦粉のパン

茶色の小麦粉の薄いパン

粘土のオーブンで焼かれたパン

挽肉を詰めて粘土のオーブンで焼いたパン

ガーリックペーストをトッピングし、粘土のオーブンで焼いたパン

チーズを詰めて粘土のオーブンで焼いたパン

細かいアーモンドとサルタナで詰められ、粘土のオーブンで焼かれたパン

clay ovenで焼かれたバターを塗ったパン

プレーンまたはスパイシーな薄いパン

玉ねぎのサラダ、マンゴーチャツネ、ミックスピクルス、またはミントソース

マンゴー、甘いまたは塩味。冷たいヨーグルト飲料

刻んだきゅうりと玉ねぎを使ったマイルドなスパイスのヨーグルト

にんにく、生姜、クミンシードで調理された混合レンズ豆

軽くスパイスの効いたジャガイモとカリフラワー

バターで調理されたひよこ豆にスパイスのキスを添えて

選ばれたスパイスで調理された新鮮なオクラ

特別なスパイスで調理されたマッシュルーム

選ばれた辛いスパイスで調理されたジャガイモ

デリー・ブラッセリーの独自レシピで調理された新鮮なナスとジャガイモ

新鮮なハーブで調理されたほうれん草とジャガイモ

エキゾチックなスパイスで調理されたほうれん草

コテージチーズとほうれん草をマイルドなスパイスで調理した料理

任意の副菜は主菜として作ることができます