日本
一人当たりの料金: JPY 10,000
毎月通いたい！凝ったお料理とお酒で幸せタイム
インスタでフォローさせていただいている方の投稿をみて
「行きたい！」と思いすぐに予約したのがこちら。
細い路地を入った突き当たりにある
隠れ家的なお店です。
5,000円のコースにしました。
琥珀エビスで乾杯。
最初に出てきたのがアイスモナカ。
ええ〜いきなりデザート！！？！？
ってなったんだけどこれが私のツボをしっかり押さえてた。
お店のロゴが入った小さなモナカの中にはブルーチーズ、いちじく。
知覚過敏のわたしも感動で冷たさを忘れるレベル。最初からテンションが一気に上がっていました。
次が茶碗蒸し。
上の鮮やかなピンク色は赤かぶのすり流しです。
丁寧なお料理。
お刺身は鰤。
土佐酢ジュレがかかっていて、脂ののったぶりとの相性ばっちり
お椀はゆずの香りが上品。
疲れた心と体に沁みる出汁。
お野菜と鰤、素材そのものの味がしっかりたのしめます。
かつおの天ぷらって初めてたべた！身がしっとりで衣がさっくり。
塩でいただきました。
これもめちゃくちゃ美味しい。
いちごとマスカルポーネを生ハムで包んだもの
この見た目は魅惑すぎる。
これを口に入れた時の私の顔、たぶん世界で一番幸せな顔してたと思う。
ワインと合うだろうな〜っ
あん肝、奈良漬をレタスで巻いたもの
これがめっっっちゃ美味しくて語彙力を失うレベル。
あん肝の濃厚な美味しさと奈良漬のパリパリ感、独特の香り、
レタスのシャキシャキ感も残っていてもういろいろ伝えたいことはあるけどとにかくおいしい。
翌日、一緒に行った友人と”あれ食べたい”と話がでてしまうくらいでした。
このタイミングでおすすめの日本酒をチョイスしていただきました。
滋賀の七本槍。
お酒とお料理のペアリングもしてくれるみたいです。
鴨、ひじきとゴルゴンゾーラの焼きおにぎり（？）
バルサミコのソースが綺麗！
目の前で盛り付けしてくれました。
テキパキと芸術品が完成されていく様を見るのはとっても楽しい。
鴨がびっくりするくらいジューシーで、お肉の味がしっかり！
ご飯はリゾット風になっていてチーズの味が濃い〜！
炙ってあるから香ばしさも！！
この日は琥珀エビス、日本酒の他に焼酎（佐藤の黒、白）もいただきました。
美味しいご飯ってお酒が進む〜
デザートはアイスの上に
大好きな黒豆。
甘く味付けされたコンニャクもあって食感がたのしい。
コース内容は日替わりとのことなのでまだ出会っていないお料理がたのしみです。
「美味しい」と「んんん〜（幸せ）」しかほぼ話していない素敵な時間でした。
器もすてき！
本当に定期的に通いたい。
月一のご褒美ディナーにしようかなと思えるお店でした。
日本
一人当たりの料金: JPY 8,000
久々にヒットな穴場なお店
2015/02/25
久しぶりに再訪
色々連絡してご紹介等々はしていたのですが、自分が行って無くて、、（汗
今回は実家から両親を呼んできましたー
生憎の雨だし、実は数時間前にご飯を食べてお腹が結構いっぱい。
タイムスケジュール間違ったぜー
でもやっぱり基本美味しいので全然食べれちゃう。
イチヂクの季節じゃなかったのでいちごに変更されていたけど、やっぱりイチヂクの方がうまいなぁ～
あー来年季節になったら再訪しようｗ
寒い季節は初だったのですが足元が寒かったのが若干気になった。
作りの問題かな～
料理の内容はがらっと変わっていて、季節ごとに来る店だと再確認しましたー
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こういう店を人に教えたくない。っていうのだろう。（って食べログに書いてるので矛盾ですがｗ）
大将は、大将というほど歳はとってない。
イケメン大将！お店は7月にオープンしたばかりでまだ2ヶ月ぐらいだ。
それなのに、店内は結構賑わっている。
メニューは基本無いみたい。事前に予約しておけばコースっぽく出てくる。
季節な料理が中心で、変化球の料理も多い。個人的にはオーソドックスより変化球の方が好き。
自分お酒が飲めないのですが、色々考えてくれていて、ローズだったりレモングラスだったり、気分はお酒だった
料理はどれも美味しい。本当は☆５点を付けたいけどここはどんどん良くなる気がしたので、リピート用に点は控えめです（笑
次回はどんな驚きがあるのだろう。楽しみ
店はわかりにくいのでマップをよく見て行きましょう。
カウンターに４人ぐらいが限界かも、やっぱり大将と会話しながら料理がおすすめです。カップルとかいいなぁ～
下北沢って場所もおされー
日本
一人当たりの料金: JPY 7,000
下北沢にある隠れ家小料理屋さん
日本酒とワインにあう和食
少し変わった創作和食がいただけます
とある日のお品
☆最中アイスと温燗
☆梅干し茶碗蒸しと赤かぶのすりながし
☆トマトと季節野菜のお椀
☆寒鰆の黄身酢と土佐酢ジュレ
☆苺マスカルクリームの生ハム包み
☆あん肝と奈良漬けのレタス巻き
☆柚子窯の白子グラタン
☆低温調理鴨とリゾット焼おにぎり
☆柚子アイスとあんぽがき、オリーブオイルがけ
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