PRIMO

【メニューは全て1例です】生地を独自の麺棒でしっかり伸ばして作るオリジナルの生パスタを使用しています。手打ちだからこそ楽しめる生パスタは、トマトソースともしっかり絡み食感はもちもちしていて食べ応え十分です。

【メニューは全て1例です】赤ワインを贅沢に使用し、5時間じっくり煮込んで作る店自慢の人気メニュー。手間暇かけて作るこのメニューは、シェフがイタリアで修業していた時に覚えた大切な思い出の一品です。

【メニューは全て1例です】サーモンは、40℃で軽く燻製しただけなので独特の身の柔らかさが楽しめ、ビーツは、逆に90℃の高い温度で軽く調理することでコリコリとした食感が楽しめます。一つの皿で同時に違った食感が堪能できます。

記念日やプロポーズ、接待など、特別なシーンでのご利用でおつかいください。事前にお苦手な食材をお伺いしてお客様だけの特別メニューを構成いたします。オマールエビや和牛など時期に合った食材をふんだんに使ってお作りします。

その日に入荷した食材から日替わりでご用意するプリフィックスコースメニューです。

その日に入荷した食材から日替わりでご用意するコースメニューです。

夜のメニューをからめて、その日のおすすめを抜染した【シェフお任せの特別コース】人気のある大変お得なメニューです。

突き出し、前菜、パスタ、メイン、デザートまでお好きなお料理をお選びいただけるプリフィックスメニューです。メニューの詳細はその日の入荷する食材により日替わりです

突き出し、前菜、パスタ、デザートまでお好きなお料理をお選びいただけるプリフィックスメニューです。メニューの詳細はその日の入荷する食材により日替わりです