焼肉 ギュービッグ 上板橋店

約300g漢シリーズ始まりの肉！両面をじっくりと焼いて、焼き色が付いたらお好きな大きさにカット！ ミディアムレアがオススメ！

脂肪分がほとんど無く超柔らかい！！弱火か中火で焼きすぎに注意！ レアからミディアムレアが◎・1武ロック…1,650円・2武ロック…3,300円

オススメ長さなんと70cmオーバー！！！ 脂の乗ったブリンっブリンの小腸皮はパリッと脂はジュワ～～！ あの超有名ロックバンド公認メニューです。

「脂の旨味」に重点を置いて選んだ上質な豚バラ肉を大胆にカット。ギュービッグ秘伝の「ネギ塩」を乗せてお召し上がり下さい。

ブラックペッパー特有の香り、スパイシーな辛さがお肉の甘みを引き立てます。お酒にも良く合います！

独自の下処理によりジューシーでプリプリの食感に！皮目をパリッと焼いてお召し上がりください。

噛む程にテールの旨味が溢れます！唯一無二のテールの髄のうまさ骨にしゃぶりついてご堪能下さい。

初めてご注文される方へ当店に上タン塩は「厚さ1cm」あり、焼きあがるまで4～5分かかります。時間はかかりますが、じっくりと肉の中心まで火を通すことでタン特有の「サクッとジューシィ」な食感に仕上がります。

塩味のお肉にはもちろん！肉の種類味付けを問わない万能薬味！ご飯に乗っけてネギ塩丼にしても◎

塩ダレ:ギュービッグの代名詞とも言える味付け ！！ 塩とニンニクの絶妙なバランス！辛塩ダレ:お酒のお供に オンザライスに！最適な味付けでございます！GB ダレ:特選醤油に味醂、酒をベースに数種類のフルーツなどを加えて仕上げてます。味噌ダレ:厳選した数種類の味噌がベース。ホルモンなど内臓系との愛性抜群 ！！！辛味噌ダレ:味噌ダレに本場韓国産の唐辛子を加え、万能ピリ辛みその出来上がり。

オススメ激辛旨辛全ての激辛好きに送る！ギュービッグオリジナル料理「豆腐焼き」ただ辛いだけではなく辛さの中に’旨味”が溢れます更に辛くしたいという強者は+108円で超激辛にできます注意:辛すぎてイラっとするレベルです笑お気をつけて行ってらっしゃいませ

・玉子…108円・チーズ…328円・トック…328円・小腸…548円・鶏モモ…273円・アサリ…383円

・小盛…218円・中盛…328円・大盛…438円・漢盛…658円

人気！

オススメ・R…768円・H…548円

総重量 約1.2キロ！

オススメ・トッピングバター…108円

ホルモン系って「食べ頃』がわからなかったり『晴みきれない』ってイメージがあるかもしれませんが、中までちゃんと火が通ると簡単に暗みきれます。ポイントは”火加減”です！そして網の周りの方でじっくり焼くのがベストです！ホルモン/小腸:皮の画を先に焼き、パリっと焼けたらひっくり返して脂を焼く、脂の表面に焼き色が付いたら食べごろです。ミノ:弱火から中火で焼き、ミディアム位が食べごろです。（ちょっと早いかな？位です）シロコロ:弱火から中火で焼き、脂がはみ出してきて皮がパリッと焼けたら食べごろです。

各

人気！

オススメ

・R…768円・H…548円

オススメ

ビビンパ+ユッケ=◎間違いなしの組み合わせ。スタッフからの人気ナンバーワン・赤身…1,868円・中トロ…2,088円・ハーフ&ハーフ…2,088円

オリーブオイルを入れた酢飯がユッケとの相性抜群！是非山ワサビと御一緒に！！・赤身…1,648円・中トロ…1,868円・ハーフ&ハーフ…1,868円

和牛の甘さにトリュフ特有の香りをプラス！！！当店至高の押し寿司が出来ました。・赤身…2,198円・中トロ…2,418円・ハーフ&ハーフ…2,418円

人気！

オススメ

人気！

・R…658円・H…328円

黒・白・赤各

季節によって変わります。

オススメ醤油ベースドレッシング・R…878円・H…548円

塩ニンニクごま油ドレッシング・R…878円・H…548円

サンチュ / エゴマの葉

・ワサビ・にんにくスライス・山山葵・おろしにんにく・酢味噌・オリーブにんにく塩各

・R…438円・H…273円

・R…548円・H…328円

・R…548円・H…328円

・R…548円・H…328円

・R…768円・H…548円

・R…988円・H…658円

オススメ・R…768円・H…548円

・R…658円・H…493円

・R…658円・H…493円

・R…878円・H…548円

・R…878円・H…548円

九味堅果豆乳坦々麺肉の塊を捌いた際に出るスジや脂を継ぎ足し継ぎ足しで毎日火にかけて出来る命のスープそのスープで作る濃厚タンタンメン ギュービッグ特製の九味で旨辛に。辛さをお選びください1.並 2.強 3.激 4.鬼 5.呪

・バニラ・メロン・クッキー&クリーム・ブルーベリーヨーグルト・バニラ&チョコ・練乳いちご・季節のアイス （スタッフまでお尋ね下さい）各