BOOビッグ

焼き用のレバです。

頬の部分の肉です。

豚の仔袋です。

脂が乗っていてお勧めです。

牛の第一胃です。

横隔膜と呼ばれる部分です。肉厚で食べごたえがあります。

豚の小腸です。

最近有名な豚肉の油の多い部位です。

豚の千房の部分です。

豚肉のバラ肉です。ボリュームがあります。

豚の胃袋を一回湯通ししたものです。

そのまま鳥のもも肉です。

真っ赤な豆腐料理で、見た目通り辛いです。

ごま油と海苔が乗った冷奴です。

手羽先に明太子を詰めて揚げた料理です。

冷やしトマトです。

葱がたっぷりはいった玉子焼です。

サラダをオムレツで包んでマヨネーズをかけた人気料理です。

小腸や大腸です。

豚の心臓です。

大量の野菜とモツを煮込む鍋です。締めは乾燥ラーメンがお勧めです。

豚の足のゆでたものです。コラーゲンたっぷり。

ニンニクをマヨネーズで七輪で焼きます。

牛の第三胃です。湯通ししてあります。

産地は知りませんが、生イカを網焼きにします。