和カフェTsumugi ラスカ茅ヶ崎店

天然水の削り氷に、袋布向春園の抹茶を使用しお濃い抹茶の香りと旨みをしっかりと堪能出来るTsumugiこだわりの一品です。

天然水の削り氷に、香ばしい焦がしきな粉ソースとまろやかな練乳ソースを重ねました。中には黒糖わらび餅が入っています。

天然水の削り氷に、袋布向春園の抹茶を使用しお濃い抹茶の香りと旨みをしっかりと堪能出来るTsumugiこだわりの一品です。

天然水の削り氷に、香ばしい焦がしきな粉ソースとまろやかな練乳ソースを重ねました。中には黒糖わらび餅が入っています。

栗の豊かな風味とラム酒の上品な香りの渋皮入りブラウンマロンクリームの和×洋のモンブランスフレパンケーキです。※ご注意※ この商品のクリームには、少量のアルコールを含んでおります。

本葛粉使用した、もっちり食感の和風プリンです。黒蜜をかけてお召し上がりください。

香ばしく焼き上げたお餅が入った、小豆の上品な甘みを活かしたぜんざい。香り豊かな抹茶をかけてお召し上がりください。

香ばしく焼き上げたお餅が入った、小豆の上品な甘みを活かしたぜんざい。香り豊かなほうじ茶をかけてお召し上がりください。

籠の中は紬の贅沢スイーツが食べ比べできる和スイーツお膳です。5色もなかはこちらのメニューでのみお召し上がりいただけます。

口当たりなめらかに焼き上げた宇治抹茶使用のチーズケーキにホイップと黒蜜を添えて。

さつまいもの優しい甘みの芋ようかんに、上品な甘さの和三盆糖をのせてパリっと焼き上げました。バターの塩味との相性が抜群です。

和栗を使用した焦がしきな粉とほうじ茶のモンブランに黒糖わらび餅を添えた贅沢な組み合わせのスイーツです。

さつま芋チップス、安納芋アイス、大学芋の3種のお芋の甘みとほうじ茶のほろ苦い味わいをお楽しみ頂ける季節限定のパフェです。

抹茶をベースにさまざまな甘味が楽しめます。豆乳プリンやもなかの食感、わらび餅、抹茶ムース等、豊かな味わいが詰まっています。

まずは炭火でふっくらと焼き上げた鰻と卵焼きを。続いて、ほうじ茶鯛出汁を注ぎ、お茶漬けとしてお楽しみください。

ふんわりと柔らかく揚げた鰈と４種の彩り野菜（ナス、オクラ、赤パプリカ、玉ねぎ）を黒酢餡と合わせ、ネギとごまをトッピングしました。

大葉の風味が爽やかなチキン南蛮です。特製のタルタルソースが美味しさを引き立てます。

熱々のスキレットで仕上げた和風ハンバーグ。醤油麹の入ったソースがよく合います。

広島県産カキフライをオリジナル柚子タルタルでさっぱりと楽しめます。※ご注意※ご注文を受けてから揚げる為、お時間をいただく場合がございます。

生姜を加えた胡麻ダレを絡めた鯵のタタキは、丼としてお召し上がり頂き、途中から鯛出汁を注いでお楽しみください。

旨味たっぷりの天然海老、たまねぎ、にんじん、じゃがいも、春菊のかき揚げ。ほうじ茶香る鯛出汁でお楽しみください。

皮目を炙った、脂が乗ったサーモンハラスとクリーミーなアボカド。途中から鯛出汁をかけてお楽しみください。

ホタテと茄子をコクのある焦がし醤油ソースとバターに合わせました。3種薬味が味わいのアクセントのパスタです。

カルボナーラソースに鯛出汁を効かせ和風に仕上げました。たらこ、卵黄、大葉を彩りよく添えました。

アボカドと小海老を香り高い大葉ソースと合わせたさっぱりお召し上がりいただけるパスタです。

※お子様(小学生まで/12歳以下まで)限定メニューです

※お子様(小学生まで/12歳以下まで)限定メニューです

※お子様(小学生まで/12歳以下まで)限定メニューです

※お子様(小学生まで/12歳以下まで)限定メニューです